Coltello prosciutto
Elenco delle migliori vendite coltello prosciutto
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Coltello prosciutto RAN I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama è provvista di unaffilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati dacciaio inox a rgidità variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie è arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a mano e lavorato in cinque cicli di lavorazione. Ogni coltello è un esemplare unico. Il manico del coltello è realizzato in materiale Canvas-Micarta, approvato dalle norme FDA. Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero. Esso presenta unaccurata finitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico è rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Materiale: Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10
176,85 €
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Coltello prosciutto linea Iside di Maglio Nero adatto per affettare arrosti, salumi, roast beef. Il manico in legno dulivo rende ogni coltello Maglio Nero unico, le venature, scelte con cura, sono sempre diverse proprio per la naturalità del prodotto. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, realizzato in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox. Lunghezza Lama: 24cm Lunghezza Manico: 11,8cm Lunghezza totale: 35,8cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello.
50,5 €
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Coltello prosciutto Super GOU la lama ha unaffilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale è realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati dacciaio inox a rigidità variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). Lacciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama così ottenuta è estremamente dura e garantisce un filo di eccezionale efficacia. La sua superficie è arricchita da una cesellatura damascata assai gradevole a conferma dellalto livello qualitativo contrassegnato dalla sigla Super GOU 161. Il manico del coltello è realizzato in materiale Canvas-Micarta, approvato dalle norme FDA. Si tratta di materiale estremamente durevole e resistente, costituito da resine e fibra di lino di colore nero e rosso. Esso presenta unaccurata finitura ed è destinato a durare per decenni. Il manico viene fissato con 3 rivetti in acciaio inox. É rifinito con un pomolo in acciaio inox che conferisce al coltello eccezionali doti di stabilità, bilanciatura e funzionalità. Sul pomolo è inciso il marchio stilizzato. Materiale: Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide
416,25 €
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Coltello prosciutto linea Iside di Maglio Nero adatto per affettare arrosti, salumi, roast beef. Il manico è in POM, un polimero resistente, facile da pulire e grazie alla sua forma permette una confortevole impugnatura e ottimizza il bilanciamento del coltello. Caratteristiche tecniche: Acciaio Lama: acciaio inox inossidabile NitroB, martensitico (famiglia AISI 420) Durezza: 57 HRC Manico: a codolo pieno, in POM lucidato e rivetti inox. Lunghezza Lama: 24cm Lunghezza Manico: 11,8cm Lunghezza totale: 35,8cm La Linea Iside nasce dalla collaborazione con la Chef Iside De Cesare, per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, lame durevoli nel tempo che garantiscono una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. Il loro speciale design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello. I manici sono lavabili in lavastoviglie
42 €
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Coltello prosciutto stretto Lame dei Coltelli - Normativa: DIN 1.4116 / X50 Cr Mov 15 Trattamento termico - Tempera ad aria in trattamento termico ad Atmosfera controllata Indurimento - » 1050 / 1070 º Tempera -» A 200º (45-60 Minuti) Durezza -» 55-57 HRC Manici:. Manici in POM per alimenti, colore nero, resistente in lavastoviglie. Caratteristiche Principali: - Le lame prodotte con acciaio inox speciale di altissima qualità, altamente resistente alla corrosione. Il trattamento termico che conferisce la necessaria durezza che consente di mantenere a lungo il taglio che, all’occorrenza, si rinvigorisce con il semplice uso dell’acciaino. La giusta flessibilità, la leggerezza insieme all’ottimo bilanciamento del coltello, nonché una finitura eccellente, ne esaltano le prestazioni rendendo comodo e piacevole l’impiego. - Marcatura delle lame a laser con tipo di acciaio X50 Cr Mov 15. Product By Coltellerie Paolucci
75,90 €
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Coltello prosciutto largo forgiato Lame dei Coltelli - Normativa: DIN 1.4116 / X50 Cr Mov 15 Trattamento termico - Tempera ad aria in trattamento termico ad Atmosfera controllata Indurimento - » 1050 / 1070 º Tempera -» A 200º (45-60 Minuti) Durezza -» 55-57 HRC Manici:. Manici in POM per alimenti, colore nero, resistente in lavastoviglie. Caratteristiche Principali: - Le lame prodotte con acciaio inox speciale di altissima qualità, altamente resistente alla corrosione. Il trattamento termico che conferisce la necessaria durezza che consente di mantenere a lungo il taglio che, all’occorrenza, si rinvigorisce con il semplice uso dell’acciaino. La giusta flessibilità, la leggerezza insieme all’ottimo bilanciamento del coltello, nonché una finitura eccellente, ne esaltano le prestazioni rendendo comodo e piacevole l’impiego. - Marcatura delle lame a laser con tipo di acciaio X50 Cr Mov 15. Product By Coltellerie Paolucci
89,81 €
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Linea Skin Colore Coltello Prosciutto 24 Rosso Lunghezza lama: 24 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta). Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
16,45 €
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Linea Skin Colore Coltello Prosciutto 24 Giallo Lunghezza lama: 24 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta). Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore giallo per ottemperare alle normative HACCP (carni cotte/pollo).
16,45 €
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Linea Skin Coltello Prosciutto 32 Lunghezza lama: 32 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto). Manico ergonomico con texture antiscivolo.
24,5 €
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Linea Skin Colore Coltello Prosciutto 32 Rosso Lunghezza lama: 32 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto). Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore rosso per ottemperare alle normative HACCP (carni crude).
24,5 €
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Linea Skin Colore Coltello Prosciutto 32 Giallo Lunghezza lama: 32 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di media/grande dimensione (es. crudo, bologna, cotto). Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore giallo per ottemperare alle normative HACCP (carni cotte/pollo).
24,5 €
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Linea Skin Coltello Prosciutto 24 Lunghezza lama: 24 cm. Coltello a lama semirigida, ideale per salumi di piccola/media dimensione (es. salame, coppa, pancetta). Manico ergonomico con texture antiscivolo.
16,45 €
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Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido allimpugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Dimensione lama: 26 cm Lunghezza totale: 40 cm Per luso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
87,19 €
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Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente tutti i tipi di salume e insaccato favorendo costanza di spessore. Caratteristiche tecniche del coltello: Lama in acciaio inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno vanadio Lama realizzata con taglio laser Impugnatura composta da guancette in resina, nero lucido, assemblate con rivetti in acciaio AISI 304 senza scanalature per evitare laccumulo di residui Nodo in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso Logo Berkel inciso sulla lama Dimensione lama: 26 cm Lunghezza totale: 40 cm Per luso e la manutenzione si consiglia un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
52 €
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Il coltello per affettare prosciutto di Paderno World Cuisine ha una lama forgiata costruita in acciaio speciale e lega di carbonio che assicura un taglio perfetto e prolunga la vita della lama. Il manico del coltello è resistente, antiscivolo, realizzato in materiale plastico inerte e composto da inserti in acciaio inossidabile.
57,90 €
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Coltello Prosciutto della Linea PRO di Zwilling si distingue per luso di acciaio speciale ZWILLING e la tempra FRIODUR, garantendo affilatura duratura, resistenza alla corrosione e flessibilità. I coltelli SIGMAFORGE, forgiati da un pezzo, offrono taglio preciso con tecnologia V-Edge. Il design ergonomico con raccordo arcuato e tre rivetti assicura equilibrio e maneggevolezza superiore. Lunghezza della Lama: 26 cm
112,19 €
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Coltello Prosciutto della linea Gastro possiede una lama Alveolata flessibile con punta arrotondata di circa 30 Cm, perfetto per affettare salumi stagionati e salmone, grazie allalveolatura presente sulla lama, La carne cotta o cruda si stacca facilmente dalla lama senza sbriciolarsi. Linnovativo manico con Haccp Plug-In System consente di variare il colore per differenziare luso.
18,29 €
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Coltello Prosciutto della linea Gastro possiede una lama flessibile con punta arrotondata di circa 18 Cm, perfetto per affettare salumi stagionati e tagliare carne tipo Kebab. Linnovativo manico con Haccp Plug-In System consente di variare il colore per differenziare luso.
12,89 €
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Coltello Prosciutto della linea Gastro possiede una lama flessibile con punta arrotondata di circa 30 Cm, perfetto per affettare salumi stagionati e tagliare carne tipo Kebab. Linnovativo manico con Haccp Plug-In System consente di variare il colore per differenziare luso.
14,30 €
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Il Coltello Prosciutto/Salmone extra stretto della linea Gastro con Haccp Plug-In System è dotato di una lama da 28 cm in acciaio inox temperato e un manico robusto in polipropilene e resina. Lalto contenuto di carbonio nellacciaio inox della lama assicura durabilità, potere tranciante e flessibilità, facilitando tutte le attività di taglio. Il design ergonomico del manico e limpugnatura Friendly Grip assicurano un uso sicuro e confortevole. Un ulteriore plus è la possibilità di personalizzazione del coltello attraverso il HACCP PLUG-IN SYSTEM, che permette la scelta del colore per differenziare luso del coltello. Infine, la rispondenza alle normative europee garantisce ligiene totale del coltello, lavabile e sterilizzabile.
12,10 €
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Il Coltello Prosciutto della linea Cut offre una lama flessibile di 28 cm in acciaio inox temperato, completata da un manico in polipropilene. Questa lama lunga e flessibile con una punta arrotondata è ideale per affettare manualmente salumi mediamente stagionati. Il design del coltello è ottimizzato per attività di taglio delicate, come il taglio di carne per kebab. La lunghezza della lama permette di effettuare il taglio lontano dalla fonte di calore, evitando potenziali scottature mentre si ottengono fette sottili.
11,5 €
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Il Coltello Prosciutto della linea Cut offre una lama flessibile di 24 cm in acciaio inox temperato, completata da un manico in polipropilene. Questa lama lunga e flessibile con una punta arrotondata è ideale per affettare manualmente salumi mediamente stagionati. Il design del coltello è ottimizzato per attività di taglio delicate, come il taglio di carne per kebab. La lunghezza della lama permette di effettuare il taglio lontano dalla fonte di calore, evitando potenziali scottature mentre si ottengono fette sottili.
12,30 €
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Il Coltello Prosciutto della linea Cut offre una lama flessibile di 30 cm in acciaio inox temperato, completata da un manico in polipropilene. Questa lama lunga e flessibile con una punta arrotondata è ideale per affettare manualmente salumi mediamente stagionati. Il design del coltello è ottimizzato per attività di taglio delicate, come il taglio di carne per kebab. La lunghezza della lama permette di effettuare il taglio lontano dalla fonte di calore, evitando potenziali scottature mentre si ottengono fette sottili.
13,69 €
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I Coltelli Professionali di Pintinox sono una linea di coltelli estremamente completa, di derivazione professionale. Caratteristiche tecniche Coltello Prosciutto: Lunghezza lama: 26 cm Le lame sono in acciaio inox di altissima qualita Impugnature ergonomiche e perfettamente bilanciate. Lavabile in lavastoviglie. La linea professionale che da un tocco da Chef in cucina.
12,60 €
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I Coltelli Professionali di Pintinox sono una linea di coltelli estremamente completa, di derivazione professionale. Caratteristiche tecniche Coltello Prosciutto: Lunghezza lama: 33 cm Le lame sono in acciaio inox di altissima qualita Impugnature ergonomiche e perfettamente bilanciate. Lavabile in lavastoviglie. La linea professionale che da un tocco da Chef in cucina.
15,01 €
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Coltello da prosciutto della linea Elegance. Articolo di Berkel. Coltello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Grazie alla precisione di taglio, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lama forgiata in acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 di altissima qualità in cromo-molibdeno-vanadio realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm La manicatura è stampata in in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido allimpugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante luso Peso 207 gr Dimensione lama 26 cm Lunghezza totale 40 cm Logo Berkel inciso sulla lama, Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile Al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo Zanolli consiglia sempre un lavaggio a mano con acqua calda e detersivo delicato. In ogni caso si suggerisce di asciugare subito il coltello dopo ogni lavaggio utilizzando tessuti morbidi preferibilmente di cotone e non abrasivi.
109 €
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Coltello per prosciutto in acciaio inox, lama da 33cm, lavabile in lavastoviglie, impugnatura ergonomica e perfettamente bilanciata.
18,5 €
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Coltello per prosciutto in acciaio inox, lama da 26cm, lavabile in lavastoviglie, impugnatura ergonomica e perfettamente bilanciata.
15,60 €
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