Coltello trinciante professionale lama

Coltello Rigalimoni Professionale Lama 4 cm Sanelli con manico nero....

Coltello Decoratore Professionale Lama 9 cm Sanelli con manico nero....

Trinciante 22 cm Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti. professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi allavanguardia e materie prime dallelevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; luniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie allimpiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce lindividuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.

Coltelli professionali da BBQ acciaio allazoto, lama lucida e manico antiscivolo. Linea di coltelleria professionale espressamente progettata per lutilizzo con BBQ e carne. Le lame sono prodotte con acciaio speciale allazoto Nitro-B. La finitura lucida delle lame stesse permette una migliore lavorazione della carne. Limpugnatura è espressamente studiata per una presa salda durante questo tipo di tagli e il manico antiscivolo in PP è stato studiato per offrire il miglior grip specifico per questo tipo di utilizzo. Lama lucida in acciaio Nitro-B Affilatura finale di ogni singolo pezzo con controllo del profilo al laser Marcatura al laser precisa ed indelebile, con codice prodotto e numero di lotto Perfetta aderenza tra lama e manico Design del manico appositamente studiato per una migliore impugnatura Materiale e finitura antiscivolo per utilizzo BBQ

Linea Lario Colore - Coltelli ProfessionaliUna linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. L'esigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualit delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO 22000, e al disciplinare del marchio Made in Premana.In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica l'utilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:- Manico Rosso: Carne cruda- Manico Blu: Pesce- Manico Verde: Frutta e verdura- Manico Bianco: Latticini e Pane- Manico Giallo: Carne cottaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello pomodoro Sanelli Lario- Lunghezza lama: 12 cm- Lama in acciaio inox, coltello semirigido seghettato per pomodoro e pane- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello disponibile in VERDE per affettere frutta/verdura- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico):23 x 1,5 x 2,5 cm- Peso: 0,35 g...

Specifiche tecniche-Pelapatate-Lunghezza lama: 6 cm.-Coltello a doppia lama, per la pelatura di patate e verdure....

Coltello Levatorsoli Professionale, Lama 16 mm con manico nero....

Coltello Scavino Professionale Lama 2,5 cm Sanelli con manico nero....

Serie Imperiale. Coltello trinciante con lama in acciaio inox disponibile in misure da 20-26-30 cm. Manico ergonomico, resistente, aderente ed anti-germica con doppia iniezione in polipropilene e gomma. Lama Satinata, mantiene il taglio a lungo Alta sicurezza grazie al ben definito salvadita. Product by Coltellerie Paolucci

Coltello Sbuccia Pompelmo Professionale Lama 10 cm Sanelli con manico nero....

Coltello Sbuccia Arance Professionale Lama 6 cm Sanelli con manico nero....

Linea Skin Trinciante Olivato 25 Lunghezza lama: 25 cm. Coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta. La lama olivata facilita il distacco della fetta. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

Linea Skin Trinciante Olivato 21 Lunghezza lama: 21 cm. Coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta. La lama olivata facilita il distacco della fetta. Manico ergonomico con texture antiscivolo.

Linea Skin Colore Coltello Trinciante 25 Verde Lunghezza lama: 25 cm. Coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore verde per ottemperare alle normative HACCP (frutta/verdura).

Linea Skin Colore Coltello Trinciante 21 Verde Lunghezza lama: 21 cm. Coltello trinciante rigido, per il taglio e il trito di verdura e frutta. Manico ergonomico con texture antiscivolo. Colore verde per ottemperare alle normative HACCP (frutta/verdura).