Congelatore inox

Congelatore a pozzetto per gelato predisposto per 8 carapine - capacità 345 litri - temp. -20°C/-5°C. Il congelatore a pozzetto è ideale per conservare in maniera elegante il gelato da servire al pubblico. E realizzato in acciaio verniciato bianco e scocca in lamiera preverniciata e ha un isolamento in schiumatura in ciclopentano con 60 mm di spessore per lato. La refrigerazione è statica e la temperatura può essere impostata su un range di -20°C/-5°C e può essere monitorata attraverso un termomentro analogico. Lo sbrinamento è manuale. Il congelatore è dotato di un piano di servizio in plexiglass, di un lavaporzionatore in acciaio inox, un porta gusti/prezzi, 8 coperchi (le carapine non sono incluse), luce LED montata sul piano di servizio, 4 ruote. La capacità del congelatore è di 345 litri. Il congelatore a pozzetto è predisposto per 16 carapine in tutto, 8 carapine nella parte superiore + 8 carapine di scorta che possono essere posizionate direttamente sotto a quelle in superficie. DOTAZIONE DI SERIE: - Piano di servizio in plexiglass; - Lavaporzionatore in acciaio inox; - Porta gusti/prezzi; - 8 coperchi; - luce LED; - 4 ruote (2 ruote frontali con freno). LE CARAPINE NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Congelatore a pozzetto per gelato predisposto per 6 carapine - capacità 256 litri - temp. -20°C/-5°C. Il congelatore a pozzetto è ideale per conservare in maniera elegante il gelato da servire al pubblico. E realizzato in acciaio verniciato bianco e scocca in lamiera preverniciata e ha un isolamento in schiumatura in ciclopentano con 60 mm di spessore per lato. La refrigerazione è statica e la temperatura può essere impostata su un range di -20°C/-5°C e può essere monitorata attraverso un termomentro analogico. Lo sbrinamento è manuale. Il congelatore è dotato di un piano di servizio in plexiglass, di un lavaporzionatore in acciaio inox, un porta gusti/prezzi, 6 coperchi (le carapine non sono incluse), luce LED montata sul piano di servizio, 4 ruote. La capacità del congelatore è di 256 litri. Il congelatore a pozzetto è predisposto per 12 carapine in tutto, 6 carapine nella parte superiore + 6 carapine di scorta che possono essere posizionate direttamente sotto a quelle in superficie. DOTAZIONE DI SERIE: - Piano di servizio in plexiglass; - Lavaporzionatore in acciaio inox; - Porta gusti/prezzi; - 6 coperchi; - luce LED; - 4 ruote (2 ruote frontali con freno). LE CARAPINE NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Congelatore verticale ventilato, capacità 1173 LT e temperatura -18°C/-22°C. Il congelatore verticale GN2/1 ha refrigerazione ventilata ed è realizzato in acciaio inox AISI430. Il gruppo è incorporato e levaporatore è a vista in cella. Il vano motore ha fianchi coibentati. Il controllo della temperatura è elettronico con termostato digitale. Attorno alla porta è presente una resistenza elettrica per leliminazione della condensa. Lo sbrinamento è a sosta del motore con evaporazione automatica dellacqua di condensa. La porta ha chiusura con molla di ritorno ed è reversibile. La porta si chiude inoltre con chiave e la guarnizione della porta stessa è estraibile senza utensili. Il fondo della camera del congelatore ha angoli arrrotondati per agevolare le operazioni di pulizia. I pannelli esterni e quelli di fondo sono realizzati in lamiera galvanizzata. Sono presenti piedini in acciaio inox regolabili in altezza. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE GN2/1; - 6 COPPIE DI GUIDE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Congelatore verticale statico capacità 1180 LT temperatura -18°C/-22°C. L'armadio refrigerato ha una robusta struttura sia esterna sia interna realizzata in acciaio INOX. L'armadio ha una apertura a 2 porte cieche e una struttura interna caratterizzata da angoli arrotondati per offrire praticità e favorire le operazioni di pulizia. L'interno è con vano unico. La refrigerazione è statica. Il gas refrigerante R290. La temperatura è negativa e si staglia su un range che va da -18°C a -22°C. E' possibile tenere controllata e regolata la temperatura grazie a un termostato digitale posto sul pannello frontale. Nel display è presente anche il pulsante di accensione ON/OFF. E' presente luce a LED interna verticale e foro centrale per lo scarico dell'acqua di condensa. L'armadio è regolabile in altezza grazie ai piedini in acciaio inox di H 150 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE DI DIMENSIONE L 535 mm x P 655 mm; - 6 COPPIE DI GUIDE A "C"; - DOPPIA SERRATURA PORTA CON CHIAVE; - LUCE INTERNA LED. DATI UTLI: SONO PRESENTI 20 FORI PER L'INSERIMENTO DELLE GRIGLIE. DISTANZA TRA UN FORO E L'ALTRO PARI A 40 mm. LA DISTANZA TRA IL PRIMO PIANO DI APPOGGIO E TERRA E' DI 220 mm. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. Il litraggio reale e nominale è di 1180 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox con refrigerazione ventilata, capacità 1200 litri, temperatura negativa regolabile da -18°C/-22°C. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato, ciò significa che il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. Il gruppo refrigerante è a “monoblocco” facilmente estraibile e tropicalizzato, infatti presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR. La struttura in acciaio inox, la schiena, il tetto e il fondo esterni in lamiera zincata rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene e gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. L’armadio è dotato di 2 porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pannello di controllo digitale, guide porta griglie regolabili e estraibili, piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 griglie 530 x 530 in polietilene; - 12 guide inox a "U". E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox con refrigerazione ventilata, capacità 1200 litri, temperatura negativa regolabile da -18°C/-22°C, predisposto per motore remoto. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato, ciò significa che il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. L'evaporatore è verniciato in cataforesi. La struttura è in acciaio inox, mentre la schiena, il tetto e il fondo esterni sono in lamiera galvanizzata e rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene. Gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox AISI316L. L’armadio è dotato di 2 porte di spessore 60 mm con chiusura automatica, guarnizione magnetica failmente asportabile e posizione di apertura fissa a 100°. Il pannello di controllo è digitale con touch capacitativo e rilevazione della temperatura mediante sonde NTC. Il controllore digitale è alloggiato sul pannello comandi superiore assieme all'interruttore dell'illuminazione interna a LED. Le guide e le cremagliere porta griglie sono regolabili e estraibili, i piedini in acciaio inox sono regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. L'armadio refrigerato è predisposto per motore remoto: ciò significa che all'interno della macchina è presente solo la parte evaporante, mentre la parte condensante deve essere acquistata a parte ed installata da personale qualificato munito di patentino frigorista (F-GAS). Il cavo di alimentazione è fornito standard senza spina. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 griglie 530 x 530 in polietilene; - 12 guide inox a "U"; - serratura con chiave; - luce sotto al pannello comandi; - piccola luce alogena superiore. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1200 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio congelatore digitale static con temperatura -18°C/-22°C, capacità 120 litri e struttura in INOX. Larmadio congelatore refrigerato statico ha una struttura monoporta, realizzata esternamente in acciaio INOX con interni in ABS. La refrigerazione è statica, mentre la temperatura è negativa e si attesta su di un range che va da -18°C a -22°C e può essere facilmente controllata tramite un termostato. Larmadio è dotato di piedini regolabili da un minimo di 2 cm a un massimo di 3,5 cm. L’armadio è dotato di piedini lato porta e ruote lato posteriore per agevolare lo spostamento dell’armadio stesso. Lo spessore della porta è di 6 cm. DOTAZIONE DI SERIE: - 2 GRIGLIE NON REMOVIBILI DI DIMENSIONI 46,5 CM X 44 CM; - SERRATURA PORTA CON CHIAVE; - SPINA SCHUKO. Viste le dimensioni, larmadio refrigerato rientra allinterno della categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 200 litri. Il suo litraggio reale e nominale è di 120 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio congelatore ventilato, temperatura -18°C/-22°C, capacità 650 litri, provvisto di porta in vetro. L'armadio congelatore ventilato ha una struttura realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e lo schienale sono in lamiera galvanizzata. L'apertura è gestita con 1 porta in vetro. L'armadio è inoltre regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX AISI 304. L'interno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nell'utilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore trattato anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa (-18°C/-22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato elettronico a controllo digitale. L'armadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +32°C con un'umidità relativa del 55% HR. E' presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l'eliminazione della condensa e l'evaporazione dell'acqua di condensa è automatica. L'armadio possiede 1 porta non reversibile con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. DOTAZIONE DI SERIE: - luce interna; - 3 griglie GN2/1 regolabili; - 3 coppie di guide. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 700 litri. Il litraggio reale e nominale è di 650 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio congelatore ventilato - temperatura -18°C/-22°C - capacità 537 LT. Larmadio refrigerato ventilato ha una struttura sia esterna sia interna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 430. Larmadio è anche regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX. Linterno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nellutilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattate anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa (-18°C/-22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato digitale posto sul pannello frontale. Larmadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +32°C con unumidità relativa del 55%. E presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per leliminazione della condensa e levaporazione dellacqua di condensa è automatica. Larmadio possiede 1 porta reversibile con molla di ritorno e guarnizione magnetica facilmente estraibile. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 griglie GN2/1; - 3 coppie di guide; -chiusura porta con chiave. Larmadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 600 litri. Il litraggio reale e nominale è di 537 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in acciaio inox con struttura a 2 porte, refrigerazione ventilata, capacità 1400 Lt e temperatura regoalbile da -18°C/-22°C. L’armadio refrigerato è perfetto per la conservazione di alimenti gastronomici e rappresenta una soluzione innovativa e affidabile nel settore alimentare. Esso funziona attraverso una refrigerazione di tipo ventilato e con regolazione della temperatura negativa da -18°C/-22°C. Nel sistema con ventilazione il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. Il gruppo refrigerante è a “monoblocco” facilmente estraibile e tropicalizzato, infatti presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR. La struttura in acciaio inox, la schiena, il tetto e il fondo esterni in lamiera zincata rappresentano una sicurezza per quanto riguarda resistenza e igiene e gli angoli interni arrotondati ne consentono una migliore pulizia in quanto evitano l’accumulo di sporcizie anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. L’armadio è dotato di 2 porte cieche reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, pannello di controllo digitale, guide porta griglie regolabili e estraibili, piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglia professionale e compatta con design innovativo. L'armadio refrigerato è dotato solo di cavo. La spina non è inclusa. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 griglie GN 2/1 650 x 530 in polietilene; - 12 guide inox a "U". E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Lo Stampo astratto De Buyer in acciaio inox interamente in acciaio inossidabile, è un prodotto di pasticceria creato in collaborazione con Christophe Renou, pasticcere presso l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Questo stampo permette di ricavare più parti triangolari in una torta unica. La forma è originale e moderna; perfetto per creare e offrire dessert classici in modo alternativo. E’ infatti ideale per torte alla crema in quanto il design permette una finitura impeccabile e un distacco dallo stampo semplice e sicuro. Le parti infine, sono facilmente identificate e perfettamente uguali. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo stampo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo irregolare De Buyer in acciaio inox interamente in acciaio inossidabile, è un prodotto di pasticceria creato in collaborazione con Christophe Renou, pasticcere presso l' Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Questo stampo permette di ricavare più parti triangolari in una torta unica. La forma è originale e moderna; perfetto per creare e offrire dessert classici in modo alternativo. E' infatti ideale per torte alla crema in quanto il design permette una finitura impeccabile e un distacco dallo stampo semplice e sicuro. Le parti infine, sono facilmente identificate e perfettamente uguali. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo stampo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo Cuore forato De Buyer in acciaio inox cm 8x2 è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l' Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è uno stampo perfetto per imprimere un'impronta romantica a ogni creazione. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un'ottima funzionalità. L'alta resistenza dell'acciaio unita all'incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l'acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo a forma di cuore è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell'abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo tondo forato De Buyer in accaio inox è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è perfetto anche per la realizzazione di ottime torte salate. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma circolare sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. L’anello è dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo tondo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo irregolare De Buyer in acciaio inox interamente in acciaio inossidabile, è un prodotto di pasticceria creato in collaborazione con Christophe Renou, pasticcere presso l Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Questo stampo permette di ricavare più parti triangolari in una torta unica. La forma è originale e moderna; perfetto per creare e offrire dessert classici in modo alternativo. E infatti ideale per torte alla crema in quanto il design permette una finitura impeccabile e un distacco dallo stampo semplice e sicuro. Le parti infine, sono facilmente identificate e perfettamente uguali. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo stampo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo Cuore forato De Buyer in acciaio inox cm 8x2 è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è uno stampo perfetto per imprimere unimpronta romantica a ogni creazione. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà unottima funzionalità. Lalta resistenza dellacciaio unita allincredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo lacciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo a forma di cuore è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nellabbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Armadio refrigerato statico, temperatura -18°C/-22°C, capacità 120 litri. L'armadio refrigerato monoporta ha una struttura esterna in acciaio INOX e una struttura interna in ABS, mentre i pannelli esterni di fondo e il retro sono in lamiera zincata. L'interno del frigorifero è in plastica stampata che rende l'apparecchiatura facile da pulire. La refrigerazione è statica e il freddo viene prodotto da un evaporatore a ripiani posto direttamente all' interno della camera stessa. La temperatura è negativa, regolabile da -18°C/-22°C, e si può controllare e regolare tramite termostato. La temperatura del frigorifero è semplice da impostare e può essere costantemente monitorata grazie al display che si trova nella parte alta della porta. Il termostato elettronico assicura una temperatura corretta e uniforme, conservando in modo ottimale gli alimenti stoccati all'interno. Lo sbrinamento è manuale e l'evaporazione dell'acqua di condensa avviene tramite evaporatore. Isolamento in ciclopentano.La porta è cieca con serratura di serie e maniglia ergonomica. MISURE DELLA PORTA FRONTALE: 590 mm x H 700 mm DOTAZIONE DI SERIE: - 2 griglie fisse di dimensioni L 480 mm x P 405 mm; - 2 piedini e 2 ruote di H 7 cm; - luce interna. Viste le dimensioni, l'armadio refrigerato rientra all'interno della categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 150 litri. Il suo litraggio reale e nominale è di 120 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato, temperatura -18°C/-22°C, capacità 535 litri. Larmadio refrigerato ventilato ha una struttura sia esterna sia interna realizzata interamente in acciaio INOX AISI 304, mentre i pannelli esterni di fondo e quelli posteriori sono in acciaio zincato. Larmadio è anche regolabile in altezza grazie alla presenza di piedini in acciaio INOX AISI 304. Linterno della cella presenta angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e offrire pertanto praticità e igiene nellutilizzo. La refrigerazione è ventilata e dunque il freddo viene prodotto da un evaporatore esterno ad alette trattate anticorrosione. Il trattamento anticorrosione è realizzato per prevenire l’ossidazione che si formerebbe in seguito della formazione di brina/condensa nel normale funzionamento del frigorifero. La temperatura è negativa (-18°C/-22°C) e può essere facilmente controllata e regolata tramite un termostato digitale posto sul pannello frontale il quale controlla anche lo sbrinamento. Larmadio refrigerato lavora con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C con unumidità relativa del 60%. E presente una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per leliminazione della condensa e l evaporazione dellacqua di condensa è automatica. Larmadio possiede 1 porta reversibile con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. DOTAZIONE DI SERIE: - luce interna; - 3 griglie 530 x 540 mm; - 3 coppie di guide. Larmadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 600 litri. Il litraggio reale e nominale è di 535 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

-Furgone Ducato: 1) Congelatore, marca White Wettighouse. 2) Contenitore in plexiglass, per porchetta, [base colore giallo]. 3) Affettatrice per salumi. 4) Piastra, marca Sammic, mod. SPG 1000, [con quattro fornelli e n.° 2 mestolini]. 5) Friggitrice elettrica, [sei Litri]. 6) Schiaccia panini, mod. Sirman. 7) Fornello a gas, mod. Foker. 8) Bombola gas, [dieci Litri]. 9) Bagnacalda elettrica. 10) Vetrinetta refrigerata, [con motore esterno]. 11) Cassetto di sicurezza elettronico, per registratore di cassa marca Wincor Nixdorf, mod. Opportunity EJ. 12) Frigorifero a colonna, [con motore esterno]. 13) Cappa aspirante, [con motore 5 velocità]. 14) Boiler acqua calda per lavamani, mod. Siemens. -Oggetti, Arredi e Attrezzature: 1) Acquaio, [a due vasche con un ripiano sgrondo]. 2) Piastra elettrica, marca Foker. 3) Cappa aspirante, mod. Whirlpool. 4) Frigorifero. 5) Microonde, marca Whirlpool, [con Bofrost]. 6) Tavolo a tre piani, [in acciaio inox]. 7) Tavolo a due piani, [in acciaio inox]. 8) Quattro vassoi, [portacibo]. 9) Mestoli [n.° 6], pentole [n.° 5], teglie [n.° 4], coperchi [n.° 4], pinze [n.° 4], coltelli da carne [n.° 2]. 10) Scaldabagno, marca Bandini, mod. Q12. 11) Un tavolo rettangolare, un tavolo tondo, un tavolo quadrato, [tutti con base in metallo e piano colore panna], con dieci sedie pieghevoli, [colore celeste]. 12) Quattro tavoli quadrati, [in plastica, colore blu]. 13) Condizionatore, marca DeLonghi mod. Planos Inverter R410A eco, [caldo-freddo]. 14) Insegna luminosa elettronica con display al quarzo, [per annunci dinamici]. 15) Armadietto, [in plastica, colore nero-arancio]. 16) Insegna luminosa elettrica, [caffè espresso]. 17) Quattro raccoglitori per rifiuti. 18) Bagno con w.c., lavandino, specchio, portacarta e cesto raccoglitore. 19) Quattro tende, [scorrevoli], per finestre.

Lo Stampo rettangolare forato De Buyer è un prodotto made in France. Di altissima qualità, è stato sviluppato in collaborazione con l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è perfetto anche per la realizzazione di ottime torte salate. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, è stato disegnato pensando alle migliori realizzazioni di pasticceria a forma rettangolare. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo rettangolo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. E' dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio e dritto, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo rettangolare è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Stampo rettangolare forato De Buyer è un prodotto made in France. Di altissima qualità, è stato sviluppato in collaborazione con l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è perfetto anche per la realizzazione di ottime torte salate. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, è stato disegnato pensando alle migliori realizzazioni di pasticceria a forma rettangolare. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo rettangolo presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. E dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio e dritto, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo rettangolare è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

DISTRIBUTORE E INFUSORI DI DRINK Non stiamo parlando di un semplice dispenser, bensì di un refrigeratore e infuso di sapore per acqua. Dotato di un corpo centrale in cui inserire frutta a pezzi che doni quella freschezza e quel gusto unici all'acqua, il My Lemonade ha un altro grande vantaggio: il motorino che, se azionato, movimenta l'acqua, mantenendola sempre fresca e allo stesso tempo aumentandone l'infusione. BUFFET E PARTY Durante le calde giornate estive l'acqua fredda con agrumi e menta rinfresca magnificamente, così come nei buffet disporre acqua al gusto di frutti di bosco è un tocco di classe eccezionale. C'è a chi piace la limonata al cetriolo fatta in casa con l'aggiunta di zucchero di canna, altri invece prediligono frutta mista di stagione. RUBINETTO IN ACCIAIO Non solo la ventolina, ma anche il rubinetto è in resistente acciaio inox per garantire massima durata. CONFEZIONAMENTO La confezione include anche uno stick di congelamento in acciaio, che può essere liofilizzato, quindi inserito in un vassoio per raffreddare l'intera bevanda. Grazie alla miscelazione costante, il gusto e la temperatura della bevanda saranno distribuiti uniformemente. IN PIU'... Il dispenser è retroilluminato di colore blu e dà la possibilità di dividere il corpo filtrante per metterlo in congelatore e prepararlo per bevande super fresche. Lo spegnimento avviene automaticamente dopo 3 ore dall'accensione. Infine, le materie plastiche sono resistenti e BPA free. Nella base è disposto lo spazio per poter arrotolare il cavo elettrico.

DISTRIBUTORE E INFUSORI DI DRINK Non stiamo parlando di un semplice dispenser, bensì di un refrigeratore e infuso di sapore per acqua. Dotato di un corpo centrale in cui inserire frutta a pezzi che doni quella freschezza e quel gusto unici allacqua, il My Lemonade ha un altro grande vantaggio: il motorino che, se azionato, movimenta lacqua, mantenendola sempre fresca e allo stesso tempo aumentandone linfusione. BUFFET E PARTY Durante le calde giornate estive lacqua fredda con agrumi e menta rinfresca magnificamente, così come nei buffet disporre acqua al gusto di frutti di bosco è un tocco di classe eccezionale. Cè a chi piace la limonata al cetriolo fatta in casa con laggiunta di zucchero di canna, altri invece prediligono frutta mista di stagione. RUBINETTO IN ACCIAIO Non solo la ventolina, ma anche il rubinetto è in resistente acciaio inox per garantire massima durata. CONFEZIONAMENTO La confezione include anche uno stick di congelamento in acciaio, che può essere liofilizzato, quindi inserito in un vassoio per raffreddare lintera bevanda. Grazie alla miscelazione costante, il gusto e la temperatura della bevanda saranno distribuiti uniformemente. IN PIU... Il dispenser è retroilluminato di colore blu e dà la possibilità di dividere il corpo filtrante per metterlo in congelatore e prepararlo per bevande super fresche. Lo spegnimento avviene automaticamente dopo 3 ore dallaccensione. Infine, le materie plastiche sono resistenti e BPA free. Nella base è disposto lo spazio per poter arrotolare il cavo elettrico.