Corso professionale cucina

CORSO ONLINE DI CUCINA Ti manca fantasia in cucina? Fatti aiutare dalla chef Letizia Fidotti, ex concorrente del programma culianario Masterchef Italia. Il suo Corso di Cucina è un percorso rapido e dinamico che puoi seguire dal computer direttamente a casa tua. 12 Lezioni nelle quali potrai osservarla lavorare mentre ti spiegherà tutti passaggi di tante ricette creative ed economiche. Ad ogni menu corrisponde anche un ricettario con indicate le dosi di tutte le preparazioni, che potrai scaricare. SVOLGIMENTO Nel momento dell'iscrizione, allo studente verranno fornite le credenziali (username a password) di accesso al Portale. Da lì, potrà accedere al sito in qualsiasi momento, 24h su 24, 7gg su 7 e seguire le proprie lezioni. Si necessita unicamente di un pc/tablet e di una connessione a internet. REQUISITI Il corso è destinato a chiunque necessiti sviluppare nuove competenze in cucina, aumentare la propria creatività e approfondire le basi. E' strutturato in 12 moduli, ognuno dei quali composto da video-lezioni e corrispettive lezioni in formato pdf (ricettari). ATTESTATO Al termine del percorso, è possibile avere l’Attestato di Frequenza, come CORSO DI CUCINA, allegabile poi al proprio curriculum. Programma: LEZ 1) Introduzione al Corso LEZ 2) Preparare Aperitivi da Chef: stuzzichini e cocktail LEZ 3) Antipasti da Chef LEZ 4) Primi da Chef LEZ 5) Secondi da Chef: Pesci e Carni. LEZ 6) Contorni da Chef LEZ 7) Dolci da Chef LEZ 8) Party con gli amici: Finger Food LEZ 9) Le Feste: Cucinare a Natale e Pasqua LEZ 10) La cucina per i bambini LEZ 11) La cena romantica: menù completo LEZ 12) La cucina vegetariana Costo: 26.90 euro

CORSO DI CUCINA (Secondi, contorni e dolci) Il nostro corso di cucina è concepito per diffondere e promuovere la cultura della buona tavola e formare quindi persone, partendo dalle basi, con competenze che spaziano dalla conoscenza e scelta delle materie prime, alle nozioni della cucina classica italiana, all’utilizzo di tecniche innovative e varie strumentazioni, introducendo l’allievo nei segreti delle tecniche di preparazione. È rivolto ad appassionati, a neofiti, a chi tra le padelle non si sente a proprio agio, ma anche a chi vuole trasformare la propria passione in un lavoro o vuole migliorare o approfondire la propria tecnica e e proprie conoscenze scoprendo i trucchi del mestiere. PROGRAMMA Cenni di storia culinaria • Utensili ed attrezzature di cucina • Organizzazione della propria postazione di lavoro • Spesa e valutazione della qualità degli ingredienti • Saper leggere le ricette • I secondi piatti • La carne: rossa, il pollame, le carni bianche, la selvaggina • I vari tagli e il loro uso; disossatura, lardellatura, legatura, deglassatura, rosolatura, panatura • Tecniche di cottura: arrosti, lessi, brasati e griglia • Il pesce: di mare e di fiume, molluschi, crostacei • Pulizia e filettatura • Tecniche di preparazione e Tecniche di cottura: frittura, arrostitura, ecc.; il fumetto • Cruditè di mare e di terra • I contorni • Le verdure: stagionalità, pulizia, taglio (julienne, matignon, brunoise, ecc.) e tecniche di cottura: lessate, al vapore, glassate, fritte, gratinate, rosolate, ecc. • La polenta • I dolci: impasti di base, al cucchiaio e al piatto, torte, creme e biscotteria • Tecniche di conservazione • Fondamenti di HACCP Corso annuale - Frequenza 1 volta alla settimana - Disponibilità 15 posti - € 780,00

CORSO DI SOMMELIER Avrai l’opportunità di assistere a una lezione esclusiva tenuta da uno dei migliori sommelier del mondo, il Dott. Giuseppe Vaccarini. Chi è Giuseppe Vaccarini? Vaccarini ha svolto l’attività di docente all'IPSAR C.Porta di Milano per prestigiosi percorsi formativi nel campo della sommellerie ma anche per Master specifici presso l’Università degli Studi di Lecce, l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e alcuni istituti universitari in Perù, Brasile, Messico, sud Corea e Vietnam. Vaccarini, inoltre, è stato il "coach" del miglior sommelier del mondo A.S.I. 2004, Enrico Bernardo. Vaccarini corona il proprio percorso professionale diventando presidente dell’A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), presidente per due mandati e poi direttore generale dell’A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale) Nel 2007 fonda l’ASPI, Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, di cui è Presidente. Consulente di importanti aziende del settore alimentare internazionale, è autore di numerose pubblicazioni edite in Italia e all’estero. Abbiamo progettato due differenti percorsi formativi, per dare una più ampia scelta. Il miglior corso di sommelier che puoi trovare oggi in Italia al prezzo più adatto alle tue esigenze. Entrambi i corsi infatti sono adatti anche a chi non ha esperienza e comincia da zero. I nostri corsi sono adatti a tutti, sia a chi vuole imparare nuove tecniche di base e avanzate da non professionista, sia per chi vuole diventare un sommelier professionista e fare carriera. Corso professionale di sommelier 250 ore di teoria 240 ore di pratica + Garanzia di profitto (in ristoranti rinomati) Corso superiore di sommelier 250 ore di teoria 800 ore di pratica + Garanzia di profitto PLUS (in ristoranti rinomati di hotel 4 o 5 stelle) Allo scopo di agevolare i nostri studenti nella creazione di una propria carriera lavorativa, abbiamo creato un network di 5.000 aziende. Dal 1991 ad oggi abbiamo stretto partnership con più di 5.000 aziende, ed è proprio questo uno dei punti forti del nostro corso… agevoliamo l’incontro tra domanda e offerta di lavoro. Come? Da un lato ci sono le aziende, nostri partner, che ci richiedono profili qualificati, dall’altro ci sono i nostri studenti che, al termine del loro percorso formativo, vengono presentati alle suddette aziende. Iscrizioni ancora aperte... Garantendo ad ogni studente l’inserimento formativo pratico in strutture rinomate della propria zona di residenza, i posti disponibili sono limitati. Prenota la tua consulenza gratuita e senza impegno.

Corso Professionale di TRUCCO FOTOGRAFICO a Vicenza in Veneto Durante il Corso di Trucco Fotografico verrà affrontato il tema della fotografia per poter capire come funziona e quali effetti si possono ottenere. Imparerete che i colori si attenuano, mentre i particolari sono sempre ben definiti, per questo motivo saper variare l’intensità dei colori in base all’effetto che vogliamo ottenere è uno degli obiettivi principali del corso.

Corso professionale di EPILAZIONE a Milano in Lombardia Il Corso di Epilazione è suddiviso in una parte teorica e una pratica. Durante il Corso apprenderemo la tecnica dell’Epilazione a freddo, l'utilizzo e la manutenzione dei macchinari usati, indicazioni e controindicazioni del trattamento.

Corso Professionale di Ayurveda a Perugia in Umbria Il Corso di Massaggio Ayurveda ci insegnerà a pensare prima di tutto in maniera diversa da come siamo abituati, cioè a ragionare con una mentalità orientale e non più occidentale. Durante il corso di Massaggio Ayurveda verranno approfondite le conoscenze della filosofie e dello stile di vita per poi metterle in pratica. Conosceremo i vari tipi di Dosha e le tecniche per riconoscerli e trattarli.

Corso Professionale di TRUCCO FOTOGRAFICO a Roma nel Lazio Durante il Corso di Trucco Fotografico verrà affrontato il tema della fotografia per poter capire come funziona e quali effetti si possono ottenere. Imparerete che i colori si attenuano, mentre i particolari sono sempre ben definiti, per questo motivo saper variare l’intensità dei colori in base all’effetto che vogliamo ottenere è uno degli obiettivi principali del corso.

Corso Professionale di EPILAZIONE a Torino in Piemonte Il Corso di Epilazione è suddiviso in una parte teorica e una pratica. Durante il Corso apprenderemo la tecnica dell’Epilazione a freddo, l'utilizzo e la manutenzione dei macchinari usati, indicazioni e controindicazioni del trattamento.

Corso Professionale di RIFLESSOLOGIA PLANTARE a Perugia in Umbria Il Corso di Riflessologia Plantare insegna una tecnica di digitopressione in punti ben precisi del piede, fondata da un medico americano (Fitzgerald) il quale, grazie a questa tecnica, riuscì ad intervenire sui suoi pazienti chirurgicamente senza utilizzare l’anestesia. Durante il Corso di Riflessologia Plantare verrà data un’introduzione teorica sul vasto mondo della Riflessologia Plantare e imparerete a riconoscere i punti riflessi del piede per poi saperci lavorare con varie manovre in modo da riequilibrare i vari apparati (es. circolatorio, urinario, dirigente, ecc.).

Corso Professionale di RIFLESSOLOGIA PLANTARE a Caserta in Campania Il Corso di Riflessologia Plantare insegna una tecnica di digitopressione in punti ben precisi del piede, fondata da un medico americano (Fitzgerald) il quale, grazie a questa tecnica, riuscì ad intervenire sui suoi pazienti chirurgicamente senza utilizzare l’anestesia. Durante il Corso di Riflessologia Plantare verrà data un’introduzione teorica sul vasto mondo della Riflessologia Plantare e imparerete a riconoscere i punti riflessi del piede per poi saperci lavorare con varie manovre in modo da riequilibrare i vari apparati (es. circolatorio, urinario, dirigente, ecc.).

Corso Professionale di APPLICAZIONE E PERMANENTE CIGLIA a Milano in Lombardia Durante il Corso di Applicazione e Permanente Ciglia insegneremo come correggere le linee delle ciglia per fare da contorno e completare il make up. Applicherete le ciglia a ciuffetti perché garantiscono un effetto più naturale. Imparerete a correggere, riempire e infoltire le ciglia naturali.

Corso Professionale di NAIL ART IN ACRILICO a Milano in Lombardia In questo corso, che riguarda le tecniche avanzate di decorazione con l'utilizzo sia del gel che dell'acrilico, verranno studiate tecniche di decorazione unghie adatte ad ogni esigenza e gusto della cliente. Svilupperemo in gran parte le tecniche decorative più complesse, con motivi geometrici e non, realizzando "piccole grandi" opere d’arte.

Corso Professionale di MASSAGGIO SPORTIVO a Milano in Lombardia Seguire un atleta è una grande responsabilità… Stare a bordo campo ed eseguire un massaggio pre-gara per garantire il massimo della prestazione e uno post-gara per de-faticare i muscoli che hanno appena compiuto uno sforzo importante è il compito del massaggiatore sportivo. In questo Corso insegneremo la tecnica di massaggio ideale per fare tutto ciò.

Corso Professionale di APPLICAZIONE E PERMANENTE CIGLIA a Torino Durante il Corso di Applicazione e Permanente Ciglia insegneremo come correggere le linee delle ciglia per fare da contorno e completare il make up. Applicherete le ciglia a ciuffetti perché garantiscono un effetto più naturale. Imparerete a correggere, riempire e infoltire le ciglia naturali.

Corso Professionale di MASSAGGIO POSTURALE a Roma nel Lazio Approfondire il lavoro fatto sulle contratture e sulla zona miofasciale è indispensabile per fare un salto di qualità importante come massaggiatore. Con questo corso, ogni contrattura troverà la sua soluzione. Ottimo per interventi posturali, sportivi, fisioterapici, trattamento di torcicollo e di contratture su ogni muscolo corporeo.