Cuoco aiuto italiano

Aiuto Cuoco/ Aiuto Cucina Posizione:La persona ricercata si occuperà delle seguenti attività:Preparare gli ingredienti necessari per i piattiSfilettare il pesceLavare e affettare le verdure e la fruttaCucinare le pietanze secondo le indicazioni del cuocoPulire e tenere in ordine utensili e stoviglieGestire dispense e celle frigorifere Requisiti:Il candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:Conoscenza delle tecniche di cotturaCapacità di utilizzo di fornelli, affettatrici, abbattitore e i vari utensili della cucinaCapacità di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, preparare vari tipi di ingredientiConoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimentiAbilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente Disponibilità al lavoro spezzato dal lunedì alla domenica (Riposo infrasettimanale)

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