Diametro 390

Ciotola in policarbonato trasparente con diametro 390 mm e capacità 12 litri. Ciotola a coste in policarbonato trasparente, materiale solido e resistente il quale non si rompe e non si scheggia. Lavabile in lavastoviglie. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cassetta termica scaldapiatti per carrelli breakfast - L 390 mm x P 370 mm x H 460 mm. La cassetta è costruita interamente in acciaio inox con pianetto interno. Termostato regolabile 0°-90°. La casssetta termica può contenere al massimo 10 piatti e il diametro di questi non deve superare i 310 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore refrigerato per pasticceria con 3 ripiani, capacità 100 litri e temperatura regolabile da + 2° C/ + 8° C. Le vetrine refrigerate espositive per pasticceria permettono di esporre il prodotto al pubblico pur mantenendo una perfetta refrigerazione e conservazione del prodotto. La struttura esterna è in acciaio con porte in vetro non invertibili con cerniere sul lato destro. Lapertura sarà quindi da sinistra verso destra. All interno la vetrina presenta 3 ripiani in vetro regolabili in altezza del diametro di 390 mm per poter presentare al meglio i vostri prodotti. La refrigerazione è ventilata e il freddo viene perciò prodotto da un evaporatore esterno. La temperatura è positiva e regolabile da + 2° C/ + 8° C e può essere facilmente gestita e controllata grazie a un termostato digitale posto sulla parte inferiore dell espositore. Lo sbrinamento è automatico. DOTAZIONE DI SERIE: - lluminazione interna a LED; - 3 ripiani interni regolabili in altezza di diametro 390 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per zucchero filato con carrello - L 750 mm x P 750 mm x H 910 mm. La macchina dello zucchero filato è un elemento versatile, che si adatta a tutti gli esercizi commerciali. ISTRUZIONI D'USO: 1. Premere l'interruttore per far riscaldare la macchina per 1-6 minuti; 2. Mettere un cucchiaio di zucchero granulato nella parte centrale del piatto girevole; 3. Premere di nuovo l'interruttore girando il piatto e lasciar riscaldare il riscaldatore; 4. Circa dopo 30 secondi di riscaldamento, ruotare con un bastoncino attorno al piatto in modo tale da far attaccare lo zucchero filato al bastoncino stesso. ATTENZIONE: fermarsi per 20 minuti dopo aver lavorato ininterrottamente per un'ora. DATI UTILI: DIMENSIONI PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: DIAMETRO 515 MM E H 165 MM. PIANO DI TRASCINAMENTO E APPOGGIO DIMENSIONI: 315 MM X 255 MM. CASSETTINO FRONTALE DIMENSIONI: 300 MM X 250 MM X 75 MM. RUOTE DIAMETRO 390 MM. ALTEZZA GAMBA 530 MM. DISTANZA GAMBE 315 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spremiagrumi automatica professionale, monofase, consumo 0,12 Kw. La macchina spremiagrumi professionale totalmente automatica è progettata per locali che dispongono di spazi ridotti ed è adatta a essere posizionata sul bancone di bar, hotel, palestre, uffici ed esercizi commerciali. La qualità, la sicurezza e l'affidabilità del prodotto sono garantite dall'alto livello delle tecnologie utilizzate e dalla scelta dei materiali impiegati, idonei per l'uso alimentare. Lo spremiagrumi è composto da una struttura esterna in acciaio inossidabile, coperchio in plastica trasparente, parti in plastica alimentare e collettore rimanente. La struttura è ben organizzata, anticorrosione e facile da lavare. Per lo spremiagrumi sono adatte arance di diametro di 40 mm/80 mm. Può lavorare all'incirca 20 arance al minuto. DATI UTILI: DIMENSIONI CESTINO: 405 MM X 155 MM X H 145 MM. CANALE DI SCORRIMENTO ARANCIA: LUNGHEZZA 390 MM. STRUTTURA IN PLASTICA DI DIMENSIONI: 390 MM X 350 MM. VASCHETTA INFERIORE DI DIMENSIONI: 160 MM X 160 MM X H 40 MM. GRIGLIA DI DIMENSIONI 285 MM X 145 MM. VASCHETTE LATERALI REMOVIBILI DI DIMENSIONI RISPETTIVAMENTE: 300 MM X 150 MM E 265 MM X 180 MM X H 230 MM. PIEDINI NON REGOLABILI DI H 3 CM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Arrotondatrice professionale per un peso di pasta da 30 a 300 grammi in acciaio inox di dimensioni L 390 x P 580 mm x H 850 mm. L' arrotondatrice professionale è uno strumento indispensabile per pizzerie, panetterie e pasticcerie poichè facilita il lavoro e riduce in maniera sensibile i tempi di preparazione. Ideale per arrotondare la pasta per pane da hamburger, pane al latte, pizza, frittelle, krapfen, da 30 a 300 gr senza mai cambiare accessori. L' arrotondatrice è progettata a esclusivo uso alimentare per l'arrotondamento a freddo della pasta; non stressa e non scalda perciò in alcun modo l'impasto, permettendo di mantenerne inalterate le proprietà. La struttura esterna è in acciaio inox, mentre la coclea è in alluminio teflonato (la coclea teflonata presenta una verniciatura detta "teflon". Il teflon è un trattamento antiaderente che si utilizza per rivestire i metalli e nel caso di questi macchinari presenta un colore azzurro) e il cilindro alluminio. E' dotata di ruote e tutte le componenti seguono le norme igieniche e di sicurezza. L' arrotondatrice ha un voltaggio trifase. Su richiesta è possibile avere il macchinario anche con voltaggio monofase. E' necessario perciò specificare al momento dell'ordine il voltaggio desiderato. I comandi principali della macchina sono molto semplici e intuitivi e si tratta infatti dei pulsanti di start e stop e del pulsante di emergenza. L' arrotondatrice è di facile utilizzo: avviata la macchina è sufficiente introdurre al centro del coperchio la pasta già porzionata, che si arrotolerà grazie al movimento naturale di risalita della coclea. La pasta uscirà poi, sotto forma di pallina, direttamente sulla superficie ad L della macchina, dove possono essere posizionati fino a 5 cassetti per pizza (non inclusi nel prezzo). E' inoltre molto robusta e allo stesso tempo facile da pulire. E' infatti possibile smontare il cilindro, la coclea, il tappetino in gomma posto sotto la coclea e lo scivolo di acciaio posto sulla bocca di uscita della pallina. Attenzione: cilindro e coclea non devono assolutamente essere lavati in lavastoviglie, in quanto detergenti, detersivi e brillantanti possono rovinare l'alluminio. L'arrotondatrice, per poter lavorare al meglio, deve avere un impasto con idratazione minima al 55% e idratazione massima 65%-70%. DOTAZIONE DI SERIE: - Ruote del diametro 60 mm - Coclea in alluminio teflonato - Cilindro in alluminio FOTO PURAMENTE INDICATIVA