Dietetica

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Si può anche uscire una volta a temperatura ed utilizzare come piastra, ad esempio per arrostire la carne, perché mantiene il calore per almeno 30-35 minuti. "leggere con attenzione le informazioni dati prima dell'utilizzo" Quando la pietra è utilizzata per la prima volta è necessario compiere una serie di operazioni che non devono essere effettuate per gli usi successivi. Bisogna lavare la pietra con acqua salata e asciugarla accuratamente. Durante il lavaggio è vietato l'utilizzo di qualsiasi tipo di detersivo che potrebbe impregnare la pietra e renderla quindi inutilizzabile. Una volta pulita cospargere con olio extravergine d'oliva, o altro olio vegetale, e lasciarla oleata per almeno 24 ore. Trascorso questo tempo asciugare l'olio in eccesso con l'ausilio di carta assorbente; la piastra è pronta all'uso. La pietra va sempre fatta scaldare in modo graduale, a fiamma moderata, in modo che la temperatura della superficie si uniformi. Quando la cottura è terminata bisogna lasciar raffreddare la pietra senza versarvi sopra dell'acqua, perché sicuramente si creperebbe o addirittura si romperebbe diventando inutile. Raffreddata a dovere si può pulire utilizzando uno straccio imbevuto di aceto e una spazzola di ferro per rimuovere i residui di cibo. Qualsiasi tipo di cibo può essere cucinato; vengono consigliati in particolar modo la carne e il pesce, meno le verdure in quanto, assorbendo gli odori, la pietra potrebbe andare ad alterare il sapore dei cibi più delicati. In ogni caso è possibile utilizzare entrambi i lati della pietra a secondo della pietanza da cucinare. Consiglio pratico: quando si sfrutta la pietra per cibi diversi, si consiglia di pulire la piastra, ancora calda, con mezzo limone oppure aceto DECRIZIONE: La pietra dell’Etna è estratta dalle pendici del VULCANO Siciliano, saprete molto bene che è resistente a temperature elevatissime -Ideale per cucina Dietetica - Sana - Salutare -La piastra in vendita cuoce i cibi (come carni, pesci, pizza,pane,ortaggi ecc..), senza l’aggiunta di grassi, sfruttando esclusivamente le proprietà degli stessi. N.B. NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA PER EVITARE BRUSCHI SBALZI DI TEMPERATURA CHE NE CAUSEREBBERO LA ROTTURA Analisi Chimica - (Estratto dal Certificato del Politecnico di Torino) Sono state effettuate diverse analisi chimiche e ricerche sul Basalto naturale, prelevato ai piedi dell'Etna. In base alla composizione chimica il basalto naturale può essere equiparato agli oggetti in vetro di categoria A esenti da Piombo (PB). 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Scegliere il metodo di cottura corretto è fondamentale per una sana alimentazione.La cottura al forno, per esempio, esalta il sapore del cibo evitando la dispersione dei nutrienti,gli alimenti infatti mantengono inalterate le loro proprietà conservando tutti i sali minerali e le proprietà nutritive. Uno dei metodi più utilizzati del momento è la cottura in sacchetto.Questo metodo di cottura al forno utilizza sacchetti di plastica resistenti alle alte temperature. Giudicati idonei per gli alimenti e in particolare,oltre che per il forno, possono essere usati anche nel microonde. La comodità risiede principalmente nel fatto che i sacchetti consentono di ridurre i tempi di cottura, di non sporcare il forno e di controllare dall’esterno il grado di cottura. Ideale per preparare piatti esaltandone il sapore,piatti come pollo con patate,agnello e piselli,manzo e verdure, e tanti altri deliziosi piatti. Specifiche: Cucina dietetica senza l’aggiunta di grassi Utilizzo per freezer,Microonde,forno Utilizzo del forno senza sporcarlo Semplice e funzionale Riduce i tempi di cottura La trasparenza consente di vederne la cottura Esalta sapori e aroma Dimensioni: 35 x 43 cm   Contenuto confezione: 3 Sacchetti 3 Laccetti

Vendesi SET BATTERIE 35 PZ "DAMIANI" (nuove) in acciaio inox 18/10. Il set è composta da: - n° 1 casseruola 18 x 9 cm con coperchio; - n°1 casseruola 22 x 11 cm con coperchio; - n°1 pentola 26 x 16 cm con coperchio; - n° 1 pentola 24 x 20 cm con coperchio; - n° 1 pentola 28 x 23 cm con coperchio; - n° 1 tegame 28 x 7 cm con coperchio; - n° 1 bollilatte 12 x 12 cm con coperchio frangischiuma; - n° 1 colapasta d. 24 cm; - n° 1 bacinella d. 24 con coperchio in pvc; - n° 6 mestolami; - n° 1 sotto pentola; - n° 1 griglia d. 20 cm; - n° 1 anello d. 24 cm; - n° 1 leva; - n° 1 ventosa; - n° 1 pomello di ricambio; - n° 2 manici di ricambio. Inoltre, il set comprende un ricettario, che Vi risulterà di aiuto per cucinare "senza acqua e senza grassi", in quanto tutte le pentole permettono di realizzare un'ottima cucina dietetica.

Comodo e pratico accessorio per la vostra cucina che vi farà risparmiare di acquistare i rotoli di carta forno. Lavabile in lavastoviglie. Concepito con un disegno in rilievo a piramide su tutta la sua superficie, permette la circolazione del calore e dell'aria anche nella parte inferiore dei cibi (quella a contatto con la superficie piramidale) per una cottura più omogenea e dietetica. I grassi derivati dalla cottura infatti, finiranno per colare tra le piramidi, separandosi dai cibi in cottura senza che gli stessi ne rimangano impregnati. Ideale per cucinare ogni tipo di cibo, pizza, salsicce, pollo, patate, ecc. Utilizzabile sia nei forni tradizionali che in quelli a microonde. Anti aderente per ogni cottura con forno a temperatura max a 220°. Facile da riporre e poco ingombrante. Misura personalizzabile, è possibile infatti tagliare questo tappeto per poterlo adattare alle dimensioni delle nostre teglie o dei nostri forni Grazie alla struttura di questo tappetino il cibo si cuoce senza il rischio ti attaccarsi alla forma. L'aria circola sotto tra le piccole piramidi e il cibo rimane croccante e compatto. Caratteristiche: Utilizzabile in forno, microonde Lavabile in lavastoviglie Materiale: silicone Dimensioni: 29 x 40 cm La confezione contiene: N 1 x Pyramid Pan

In fase d'ordine specificare nelle note se si desidera l'aggancio a Mentano o a GPL Su richiesta possibilità di cambiare e creare una combinazione del piano cottura diversa secondo proprie esigenze(2 Griglie a tondino 250×450, oppure Piastra Teppanyaki metà liscia e metà rigata, oppure 1 Pietra ollare 500x450mm) Contattaci per avere un preventivo! Il Barbecue da incasso a gas 2 fuochi di Pianeta Grill con una piastra Teppanyaki, è un barbecue in acciaio inox di alta qualità, professionale e funzionale. Questo Barbecue ad uso GPL (tubo in gomma con regolatore di pressione specifico per il paese di utilizzo) oppure a METANO (rete fissa città), è versatile e progettato per essere pulito in modo semplice e veloce. Adatto ad uso domestico, professionale e nautico: si può incassare nella propria cucina da esterno o su di un piano di marmo o nel caso della nautica di un gavone in pozzetto. Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo completamente in acciaio inox AISI 304/430, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Accensione piezoelettrica a batteria Bruciatori: 2 da 4 Kw cad. tot 8 kw in acciaio. Bruciatori Tubolari sono professionali in acciaio alluminato per lavorare in modo potente ed efficace Termocoppia e candelina di sicurezza (le termocoppie sono valvole che evitano fuoriuscite di gas nell’accensione e spegnimento accidentale) Diffusori di calore aromatizzatori estraibili in acciaio inox soluzione griglia (optional) Vaschetta raccolta grassi con galleggiante di rilevazione quantità (di serie) Piano cottura: 440×490 mm con 1 Piastra Teppanyaki in acciaio inox 500x450, spessore 6 mm Coperchio integrato Peso: 40kg Dimensioni incasso 570X710mm h 301mm Possibilità di scelta tra diverse tecniche di cottura innovative in base alle proprie esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta. Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino, in casa sul balcone o da inserire nella propria cucina da esterno. COTTURA CON GRIGLIA: Il fuoco riscalda direttamente la griglia in acciaio inox attraverso i diffusori a V rovesciata, che oltre a garantire una omogenea distribuzione del calore proteggono i bruciatori dal grasso di cottura che viene raccolto in un comodo cassetto estraibile. Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche di cottura diverse: • tramite la tradizione cottura diretta si posiziona il cibo direttamente sopra la fonte di calore (in generale ideale da utilizzare per tutti i cibi che non richiedono più di 20/30 minuti di cottura); • tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno, preriscaldandolo a 200° accendendo tutti i bruciatori e una volta raggiunta la temperatura, basterà spegnere un lato e posizionare il cibo sul lato spento chiudendo il coperchio. La cottura indiretta è ideale per cucinare cibi molto grassi (costine) o di grandi dimensioni che richiedono tempi di cottura superiori ai 20/25 minuti (polli o tacchini interi, arrosti, pesce interi). COTTURA CON PIASTRA TEPPANYAKI IN ACCIAIO INOX: Questo metodo di cottura è perfetto per chi preferisce grigliare qualsiasi cosa in modo veloce e senza fumo: il fuoco riscalda per conduzione la piastra in acciaio inox (di spessore 6 mm) e quindi direttamente il cibo, raggiungendo la temperatura ideale di cottura in modo veloce (230/250° in soli 7 minuti) e uniformemente distribuita su tutta la superficie. Perchè scegliere questa tipologia di cottura: • Riscaldamento rapido grazie ai bruciatori a banda larga. • Cottura leggera e salutare: si cucina direttamente sulla piastra, senza aggiunta di olii o grassi, mantenendo inalterate le proprietà nutritive ed il sapore del cibo. • Igiene: la piastra in acciaio non arrugginisce • Facile pulizia: la piastra presenta dei fori in corrispondenza di una grondaia interna in cui defluiscono i grassi di cottura. (per pulirla basterà riscaldarla e lavarla con acqua e aceto aiutandosi con un raschietto per rimuovere eventuali incrostazioni) • Risparmio: il calore della fiamma non si disperde consentendo di abbattere il consumo di gas.

Il pratico Barbecue a carbonella per arrosticini di Pianeta Grill interamente in acciaio satinato a mano (2 mm). Ideale per cuocere i vostri arrosticini per la vostra grigliata in giardino Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo e struttura completamente in acciaio, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Funzionante a carbonella Dimensioni: 830x160mm h770mm Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino o in casa sul balcone.

In fase d'ordine specificare nelle note se si desidera l'aggancio a Mentano o a GPL Su richiesta possibilità di cambiare e creare una combinazione del piano cottura diversa secondo proprie esigenze(1 piastra teppanyaki liscia 500x450mm, oppure una Piastra Teppanyaki metà liscia e metà rigata, oppure 1 Pietra ollare 500x450mm) Contattaci per avere un preventivo! Il Barbecue da incasso a gas 2 fuochi di Pianeta Grill con griglie a tondino in acciaio inox, è un barbecue in acciaio inox di alta qualità, professionale e funzionale. Questo Barbecue ad uso GPL (tubo in gomma con regolatore di pressione specifico per il paese di utilizzo) oppure a METANO (rete fissa città), è versatile e progettato per essere pulito in modo semplice e veloce. Adatto ad uso domestico, professionale e nautico: si può incassare nella propria cucina da esterno o su di un piano di marmo o nel caso della nautica di un gavone in pozzetto. Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo completamente in acciaio inox AISI 304/430, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Accensione piezoelettrica a batteria Bruciatori: 2 da 4 Kw cad. tot 8 kw in acciaio. Bruciatori Tubolari sono professionali in acciaio alluminato per lavorare in modo potente ed efficace Termocoppia e candelina di sicurezza (le termocoppie sono valvole che evitano fuoriuscite di gas nell’accensione e spegnimento accidentale) Diffusori di calore aromatizzatori estraibili in acciaio inox soluzione griglia (optional) Vaschetta raccolta grassi con galleggiante di rilevazione quantità (di serie) Piano cottura: 440×490 mm con 2 griglie a tondino in acciaio inox 250x450x8mm Coperchio integrato Peso: 40kg Dimensioni incasso 570X710mm h 301mm Possibilità di scelta tra diverse tecniche di cottura innovative in base alle proprie esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta. Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino, in casa sul balcone o da inserire nella propria cucina da esterno. COTTURA CON GRIGLIA: Il fuoco riscalda direttamente la griglia in acciaio inox attraverso i diffusori a V rovesciata, che oltre a garantire una omogenea distribuzione del calore proteggono i bruciatori dal grasso di cottura che viene raccolto in un comodo cassetto estraibile. Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche di cottura diverse: • tramite la tradizione cottura diretta si posiziona il cibo direttamente sopra la fonte di calore (in generale ideale da utilizzare per tutti i cibi che non richiedono più di 20/30 minuti di cottura); • tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno, preriscaldandolo a 200° accendendo tutti i bruciatori e una volta raggiunta la temperatura, basterà spegnere un lato e posizionare il cibo sul lato spento chiudendo il coperchio. La cottura indiretta è ideale per cucinare cibi molto grassi (costine) o di grandi dimensioni che richiedono tempi di cottura superiori ai 20/25 minuti (polli o tacchini interi, arrosti, pesce interi).

Il Barbecue da incasso elettrico di Pianeta Grill con una piastra Teppanyaki, è un barbecue in acciaio inox di alta qualità, professionale e funzionale. Semplice e veloce da usare! La piastra di cottura in acciaio inox raggiunge la temperatura di 200° in soli 8 minuti. Adatto ad uso domestico, professionale e nautico: si può incassare nella propria cucina da esterno o su di un piano di marmo o nel caso della nautica di un gavone in pozzetto. Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo completamente in acciaio inox AISI 304/430, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Accensione elettrica con presa schuko 220/240 Volt 50-60 Hz lunghezza 1.5 mt spessore 3X1.5 Resistenza a serpentina potenza massima 2400 watt. Temperatura massima di 280° Manopola di regolazione potenza per regolare la temperatura Vaschetta raccolta grassi con galleggiante di rilevazione quantità (di serie) Piano cottura: 440×490 mm con 1 Piastra Teppanyaki in acciaio inox 500x450, spessore 6 mm Coperchio integrato Peso: 40kg Dimensioni incasso 570X710mm h 301mm Possibilità di scelta tra diverse tecniche di cottura innovative in base alle proprie esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta. Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino, in casa sul balcone o da inserire nella propria cucina da esterno.

Il Barbecue Eletric Moon elettrico di Pianeta Grill, è un barbecue semplice e pratico da usare anche sul proprio balcone di casa grazie alle sue dimensioni compatte. Il BBq Moon ha 2,4 kw di potenza e raggiunge la temperatura di 200° in circa 8 minuti ed è adatto ad esigenze familiari o a piccole necessità dei professionisti. Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo e struttura completamente in acciaio inox AISI 304/430, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Funzionante con energia elettrica - Potenza 2,4 kw Raggiunge la temperatura di 200° in circa 8 minuti. Temperatura massima 250° /280°. Alimentazione 220V- 240V, 50/60 hz, lunghezza del cavo 1,50 mt con presa Schuko, spessore 3×1,5 mm Resistenza a serpentina per agevolare la pulizia Piastra di cottura: 44x49mm spessore 6mm Manopola di regolazione temperatura Coperchio integrato e cassetto estraibile raccogli grassi di cottura Peso: 20 Kg Profondità 570mm | Profondità aperto: 570mm Altezza 180mm| Altezza aperto: 725mm Larghezza 600mm | Larghezza aperto: 600mm Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino o in casa sul balcone.

Il Barbecue Cubo con alimentazione a legna o a carbonella di Pianeta Grill, è un barbecue interamente in acciaio inox dal design moderno e funzionale e molto pratico. Questo BBq r obusto e compatto, è dotato di due vassoi laterali estraibili, doppio vano portalegna/accessori e coperchio di serie. Braciere e griglia sono anch'essi realizzati in acciaio inox ed il piano braci è in refrattario. La struttura del barbecue è in acciaio inox ma su richiesta è disponibile anche in acciaio verniciato colore: Nero, rosso bordeaux, bianco e tortora (contattarci prima dell'ordine per preventivo per prezzo supplementare nel caso si volesse uno di questi colori su richiesta). Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo e struttura completamente in acciaio inox AISI 304/430, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Funzionante a legna e carbonella Dotato di 2 ripiani estraibili laterali con inserto in legno di frassino, utilizzabili come tagliere Braciere, griglia (mm 400x610x130h) e coperchio di serie Piano cottura: 610×400 mm e H 130mm Piano cottura in refrattario Cassetto raccogli grassi due ruote per facilitarne la movimentazione Richiudibile dopo l'uso Peso: 120 Kg Profondità 600 mm | Profondità con coperchio aperto: 650 mm Altezza 910 mm | Altezza con coperchio aperto: 1460 mm Larghezza 720 mm | Larghezza con vassoi aperti: 1550 mm Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino o in casa sul balcone.