Dotata una struttura acciaio resistenza

Grattugia Monofase con freno motore rullo in acciaio inox produzione 70 Kg/h L 540 mm x P 220 mm x H 380 mm. La grattuggia, ideale per ristoranti, alberghi, hotel, supermarket, comunità, è in grado di lavorare grandi quantità di prodotto. Ha una struttura in alluminio pressofuso lucidato con fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore. Motore asincrono ventilato di grande potenza e durata. E' dotata di termica di protezione al motore, freno motore, rullo grattugia in acciaio, grata di protezione allo scarico in acciaio. Micro meccanico all’apertura della carico grattugia. E' dotata di ciotola di diametro 220 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina sottovuoto a campana con barra saldante di lunghezza 320 mm, pompa da 8 m3/h Busch, display digitale LCD in 5 lingue. La macchina sottovuoto a campana ha una struttura esterna in acciaio inox e permette di ottenere un sottovuoto di qualità in modo semplice e pratico. La macchina sottovuoto a campana è dotata di una pompa e di barre saldanti removibili per la pulizia o la manutenzione; la camera del vuoto è molto ampia ed è costruita in modo tale da non avere spigoli interni e quindi le operazioni di pulizia sono semplici, veloci e garantiscono un'accurata igiene e sicurezza alimentare. Il confezionamento dei prodotti sottovuoto avviene direttamente all'interno della camera a decompressione utilizzando buste lisce, oppure attraverso il kit opzionale che permette di confezionare alimenti in contenitori gastronorm all'esterno della campana. Il sottovuoto all'interno della campana è quasi totale e permette,infatti, di avere un vuoto al 99%. All'interno della camera di decompressione è possibile inserire piani di compensazione in polietilene atossico per alimenti e piani inclinati per liquidi per riempire gli spazi vuoti all'interno della camera stessa, livellare lo spessore del prodotto rispetto alla barra saldante e ottenere così un vuoto migliore e in tempi più rapidi. La macchina sottovuoto a campana è un elemento pratico e versatile che può essere utilizzato nelle gastronomie, nei servizi di catering, nei supermercati, nell'industria alimentare, meccanica, chimica e nelle cucine professionali. L'attrezzo ha un comodo display digitale LCD in 5 lingue con 20 programmi e semplici istruzioni per seguire passo passo il ciclo di vuoto. Grazie alla speciale guarnizione a doppia cigliatura, inoltre, è possibile garantire una perfetta ermeticità durante il ciclo di vuoto. Per confezionare sottovuoto gli alimenti sono necessarie poche e semplici mosse: inserire il prodotto nelle buste, avvicinare la busta alla bocca della barra saldante e abbassare il coperchio. Le varie fasi del ciclo sono automatiche e dopo un tempo stabilito e impostato, il coperchio si riapre. Nel caso in cui si vogliano conservare sottovuoto verdure, consigliamo di sbollentare il prodotto prima di confezionarlo, perchè la verdura cruda fermenta e può provocare l'apertura del sacchetto. L'impianto a gas è un accessorio e deve essere richiesto al momento dell'ordine, poichè non è possibile installarlo dopo che la macchina è stata fabbricata. Per quanto riguarda invece il tipo di gas, è necessario rivolgersi ad un'azienda specializzata che saprà consigliare il gas corretto per ogni utilizzo. DOTAZIONE DI SERIE - 2 PIANI DI COMPENSAZIONE IN POLIETILENE ATOSSICO PER ALIMENTI IMPORTANTE: la macchina sottovuoto è dotata di un programma apposito per il confezionamento dei liquidi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina sottovuoto a campana con barra saldante di lunghezza 520 mm, pompa da 21 m3/h Busch, display digitale LCD in 5 lingue. La macchina sottovuoto a campana ha una struttura esterna in acciaio inox e permette di ottenere un sottovuoto di qualità in modo semplice e pratico. La macchina sottovuoto a campana è dotata di una pompa e di barre saldanti removibili per la pulizia o la manutenzione; la camera del vuoto è molto ampia ed è costruita in modo tale da non avere spigoli interni e quindi le operazioni di pulizia sono semplici, veloci e garantiscono un'accurata igiene e sicurezza alimentare. Il confezionamento dei prodotti sottovuoto avviene direttamente all'interno della camera a decompressione utilizzando buste lisce, oppure attraverso il kit opzionale che permette di confezionare alimenti in contenitori gastronorm all'esterno della campana. Il sottovuoto all'interno della campana è quasi totale e permette,infatti, di avere un vuoto al 99%. All'interno della camera di decompressione è possibile inserire piani di compensazione in polietilene atossico per alimenti e piani inclinati per liquidi per riempire gli spazi vuoti all'interno della camera stessa, livellare lo spessore del prodotto rispetto alla barra saldante e ottenere così un vuoto migliore e in tempi più rapidi. La macchina sottovuoto a campana è un elemento pratico e versatile che può essere utilizzato nelle gastronomie, nei servizi di catering, nei supermercati, nell'industria alimentare, meccanica, chimica e nelle cucine professionali. L'attrezzo ha un comodo display digitale LCD in 5 lingue con 20 programmi e semplici istruzioni per seguire passo passo il ciclo di vuoto. Grazie alla speciale guarnizione a doppia cigliatura, inoltre, è possibile garantire una perfetta ermeticità durante il ciclo di vuoto. Per confezionare sottovuoto gli alimenti sono necessarie poche e semplici mosse: inserire il prodotto nelle buste, avvicinare la busta alla bocca della barra saldante e abbassare il coperchio. Le varie fasi del ciclo sono automatiche e dopo un tempo stabilito e impostato, il coperchio si riapre. Nel caso in cui si vogliano conservare sottovuoto verdure, consigliamo di sbollentare il prodotto prima di confezionarlo, perchè la verdura cruda fermenta e può provocare l'apertura del sacchetto. L'impianto a gas è un accessorio e deve essere richiesto al momento dell'ordine, poichè non è possibile installarlo dopo che la macchina è stata fabbricata. Per quanto riguarda invece il tipo di gas, è necessario rivolgersi ad un'azienda specializzata che saprà consigliare il gas corretto per ogni utilizzo.DOTAZIONE DI SERIE - 2 PIANI DI COMPENSAZIONE IN POLIETILENE ATOSSICO PER ALIMENTI IMPORTANTE: la macchina sottovuoto è dotata di un programma apposito per il confezionamento dei liquidi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina sottovuoto a campana con barra saldante di lunghezza 420 mm, pompa da 16 m3/h Busch, display digitale LCD in 5 lingue. La macchina sottovuoto a campana ha una struttura esterna in acciaio inox e permette di ottenere un sottovuoto di qualità in modo semplice e pratico. La macchina sottovuoto a campana è dotata di una pompa e di barre saldanti removibili per la pulizia o la manutenzione; la camera del vuoto è molto ampia ed è costruita in modo tale da non avere spigoli interni e quindi le operazioni di pulizia sono semplici, veloci e garantiscono un'accurata igiene e sicurezza alimentare. Il confezionamento dei prodotti sottovuoto avviene direttamente all'interno della camera a decompressione utilizzando buste lisce, oppure attraverso il kit opzionale che permette di confezionare alimenti in contenitori gastronorm all'esterno della campana. Il sottovuoto all'interno della campana è quasi totale e permette,infatti, di avere un vuoto al 99%. All'interno della camera di decompressione è possibile inserire piani di compensazione in polietilene atossico per alimenti e piani inclinati per liquidi per riempire gli spazi vuoti all'interno della camera stessa, livellare lo spessore del prodotto rispetto alla barra saldante e ottenere così un vuoto migliore e in tempi più rapidi. La macchina sottovuoto a campana è un elemento pratico e versatile che può essere utilizzato nelle gastronomie, nei servizi di catering, nei supermercati, nell'industria alimentare, meccanica, chimica e nelle cucine professionali. L'attrezzo ha un comodo display digitale LCD in 5 lingue con 20 programmi e semplici istruzioni per seguire passo passo il ciclo di vuoto. Grazie alla speciale guarnizione a doppia cigliatura, inoltre, è possibile garantire una perfetta ermeticità durante il ciclo di vuoto. Per confezionare sottovuoto gli alimenti sono necessarie poche e semplici mosse: inserire il prodotto nelle buste, avvicinare la busta alla bocca della barra saldante e abbassare il coperchio. Le varie fasi del ciclo sono automatiche e dopo un tempo stabilito e impostato, il coperchio si riapre. Nel caso in cui si vogliano conservare sottovuoto verdure, consigliamo di sbollentare il prodotto prima di confezionarlo, perchè la verdura cruda fermenta e può provocare l'apertura del sacchetto. L'impianto a gas è un accessorio e deve essere richiesto al momento dell'ordine, poichè non è possibile installarlo dopo che la macchina è stata fabbricata. Per quanto riguarda invece il tipo di gas, è necessario rivolgersi ad un'azienda specializzata che saprà consigliare il gas corretto per ogni utilizzo. DOTAZIONE DI SERIE - 2 PIANI DI COMPENSAZIONE IN POLIETILENE ATOSSICO PER ALIMENTI. IMPORTANTE: la macchina sottovuoto è dotata di un programma apposito per il confezionamento dei liquidi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina Waffle 1000 W struttura in acciaio inox piastra di cottura teflonata L 255 mm x P 435 mm x H 255/570 mm. La macchina per waffle ha una struttura realizzata in acciaio inox e la piastra di cottura è teflonata di diametro 185 mm. E' dotata di termostato 50/300°C e timer: 0/5 minuti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore 1 bicchiere in lexan potenza 1,5 KW capacità 2 LT.La macchina ha una struttura in acciaio inox e il bicchiere, da 2 litri, è realizzato in lexan trasparente.E' dotata di regolatore di velocità, tasto "pulse", microinterruttore di sicurezza su bicchiere, tappo su coperchio per aggiungere ingredienti in fase di lavoro e coltello a 4 lame in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Fry Top da banco a gas piastra liscia singola in acciaio sabbiato 4000 W - L 335 mm x P 600 mm x H 300 mm. Il fry top ha una struttura in acciaio inox con piano di cottura in acciaio liscio sabbiato e alimentazione a gas metano. E' dotata di manopole di regolazione potenza fiamma, cassetto raccolta residui di cottura e accensione con piezoelettrici. Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura disinserire l'alimentazione elettrica ed assicurarsi che la zona di trattamento sia completamente raffreddata. Pulire il piano di cottura con prodotti detergenti per uso alimentare, risciacquarlo ed asciugarlo, togliere la bacinella dei residui, lavarla ed asciugarla prima di rimontarla. Pulire il piano di lavoro, le zone circostanti e le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT G.P.L; - 1 RASCHIETTO PER PIASTRA LISCIA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Fry Top da banco a gas piastra rigata singola in acciaio sabbiato 4000 W. La macchina ha una struttura in acciaio inox con piano di cottura in acciaio rigato e sabbiato; alimentazione a gas metano. E' dotata di manopole di regolazione potenza fiamma, cassetto raccolta residui di cottura e accensione con piezoelettrici. Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura disinserire l'alimentazione elettrica ed assicurarsi che le zona di trattamento sia completamente raffreddata. Pulire il piano di cottura con prodotti detergenti per uso alimentare, risciacquarlo ed asciugarlo, togliere la bacinella dei residui, lavarla ed asciugarla prima di rimontarla. Pulire il piano di lavoro, le zone circostanti e le superfici esterne dell' apparecchiatura con un panno umido o con una spugna. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT G.P.L; - 1 RASCHIETTO PER PIASTRA RIGATA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia Monofase freno motore rullo in acciaio ferroso produzione 70 Kg/h L 540 mm x P 220 mm x H 380 mm. La grattugia, ideale per ristoranti, alberghi, hotel, supermarket, comunità, è in grado di lavorare grandi quantità di prodotto. Ha una struttura in alluminio pressofuso lucidato con fascia in acciaio inox lucidato sulla carcassa motore. Motore asincrono ventilato di grande potenza e durata. E' dotata di termica di protezione al motore, freno motore, rullo grattugia in acciaio, griglia di protezione allo scarico in acciaio. Micro meccanico all’apertura del carico grattugia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Affettatrice a gravità semiautomatica in acciaio inox anodizzato lama diametro 275 mm - Monofase. L'affettatrice ha una struttura in acciaio inox e lega di alluminio trattato per alimenti con lama di diametro 275 mm e robusto pressamerce. SPESSORE FETTE: 0,2-16 MM. L'affettatrice offre la possibilità di lavoro intermittente; è sicura e facile nell'utilizzo, nella pulizia e nella manutenzione. Questa macchina è dotata di motore per far funzionare la lama, l'utente mette la carne sul carrello, imposta lo spessore dell'affettatura, poi una mano tiene il pressore per premere la carne e un'altra mano muove il carrello per affettare la carne. DOTAZIONE DI SERIE: - Cavo + Presa FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio con lamiera simil legno, 2 piani, lunghezza 1080 mm x profondità 590 mm x altezza 960 mm. Il carrello di servizio ha una struttura in tubo di acciaio di diametro 25 mm e i piani sono in lamiera di acciaio ricoperti con pellicola simil legno. Il bordo del carrello è antitaglio e senza la presenza di spigoli vivi. I giunti angolari di fissaggio al telaio sono realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati. L'attrezzatura è dotata, inoltre, di paracolpi in gomma grigia posizionati sugli angoli e di 4 ruote piroettanti di diametro 125 mm. La portata massima del carrello è di 60 kg e i piani hanno ognuno dimensione di 930 mm x 520 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore 1 bicchiere in lexan potenza 1,5 KW capacità 2 LT.La macchina ha una struttura in plastica cromata e il bicchiere, da 2 litri, è realizzato in lexan trasparente.E' dotata di regolatore di velocità, tasto "pulse", microinterruttore di sicurezza su bicchiere, tappo su coperchio per aggiungere ingredienti in fase di lavoro e coltello a 4 lame in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore 1 bicchiere in lexan potenza 1,5 KW capacità 2 LTLa macchina ha una struttura in plastica e il bicchiere, da 2 litri, è realizzato in lexan trasparente.E' dotata di regolatore di velocità, tasto "pulse", microinterruttore di sicurezza su bicchiere, tappo su coperchio per aggiungere ingredienti in fase di lavoro e coltello a 4 lame in acciaio inox. Con questo frullatore si possono tritare anche mandorle e noci FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio Gueridon in acciaio inox, lunghezza 700 mm x profondità 500 mm x altezza 780 mm e provvisto di 2 ruote. Il servizio alla Gueridon è un modo molto elegante di servire le pietanze al cliente, pertanto il carrello Gueridon è un elemento essenziale in hotel, alberghi e ristoranti raffinati. Il carrello ha una struttura in acciaio inox tubolare di alto spessore e 2 piani in nobilitato con bordo di gomma. L'apparecchiatura è, inoltre, dotata di 2 ruote pivottanti di diametro 95 mm, per agevolare le operazioni di spostamento e posizionamento del carrello. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Wengè

Carrello di servizio Gueridon in acciaio inox, lunghezza 700 mm x profondità 500 mm x altezza 780 mm e provvisto di 2 ruote. Il servizio alla Gueridon è un modo molto elegante di servire le pietanze al cliente, pertanto il carrello Gueridon è un elemento essenziale in hotel, alberghi e ristoranti raffinati. Il carrello ha una struttura in acciaio inox tubolare di alto spessore e 2 piani in nobilitato con bordo di gomma. L'apparecchiatura è, inoltre, dotata di 2 ruote pivottanti di diametro 95 mm, per agevolare le operazioni di spostamento e posizionamento del carrello. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Noce