Forno cm refrattario

Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme e favorendo l'alveolatura degli impasti. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato. Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: ferro blu. Diametro: 20 cm. Altezza: 3,5 cm. Pulire con carta cucina. Non lavare mai con acqua e sapone, per evitare di rimuovere lo strato oleoso che ostacola la formazione della ruggine.

Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Realizzata in alluminio, materiale leggero e robusto allo stesso tempo. Diffonde il calore in modo omogeneo per una cottura ottimale. Adatta alla cottura in forno elettrico, a legna e a gas. Perfetto sia per un uso casalingo che professionale. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: acciaio alluminizzato. Diametro: 20 cm. Altezza: 2,5 cm.

Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Realizzata in alluminio, materiale leggero e robusto allo stesso tempo. Diffonde il calore in modo omogeneo per una cottura ottimale. Adatta alla cottura in forno elettrico, a legna e a gas. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: acciaio alluminizzato. Diametro: 28 cm. Altezza: 2,5 cm.

Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che limpasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Realizzata in alluminio, materiale leggero e robusto allo stesso tempo. Diffonde il calore in modo omogeneo per una cottura ottimale. Adatta alla cottura in forno elettrico, a legna e a gas. Perfetto sia per un uso casalingo che professionale. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: acciaio alluminizzato. Diametro: 20 cm. Altezza: 2,5 cm.

Guanto da forno antiaderente. Tessuto esterno 100% cotone con rivestimento in argento 100g/mq. Imbottitura in cotone e poliestere e fodera in tessuto non tessuto. Resistente al calore in continua a 150° C per 10 secondi. Non lavare in lavatrice. Lavabile fino a 40°C. Dimensioni 27,5 cm.

Teglia tonda per pizza. Diametro 16 cm altezza 3,5 cm. In ferro blu. Pratica ed efficente, ideata per soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione.

Questo tegame in acciaio blu da 14 1/8 di diametro da 1 3/8 di altezza ha lati svasati e viene tipicamente usato per fare il genoise e il pan di spagna, sebbene sia adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce l'asciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.

Questo tortiera da 15 3/4 di diametro da 1 3/8 di altezza in acciaio blu ha i lati svasati e viene tipicamente usato per fare il genoise e il pan di spagna, anche se è adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce l'asciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.

Questo tortiera da 17 3/4 di diametro da 1 3/8 di altezza in acciaio blu ha lati svasati e viene tipicamente usato per fare il genoise e il pan di spagna, sebbene sia adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce l'asciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.

Questi fogli di carta pergamena rivestiti in silicone da 15 3/4 di larghezza per 23 1/2 fogli (confezione da 500) sono rivestiti su entrambi i lati. Resistono a temperature fino a 600 gradi F. e sono riutilizzabili più volte su ciascun lato. La sua planarità controllata, insieme alla flessibilità e alle proprietà antiaderenti, supera la carta pergamena convenzionale.

la linea JOINT di Eme è una linea di acciaio INOX 18/10 moderno e lucido di spessore che non si graffia e resistente al lavaggio in lavastoviglie con maniglie in metallo pressofuso con finitura lucida e sabbiata Product By EME

Forno 5 minuti Vendo forno a legna ALFA PIZZA 5 MIN in ottime condizioni .ll 5 minuti é un forno più facile del barbecue. Si accende in 5 minuti con legna di piccolo taglio ed é subito pronto per cuocere. Completo di base con ruote pesa solo 100 Kg. Il 5 minuti é un vero forno a legna che si porta in ascensore, si carica in macchina e sta bene sul balcone. Area piano m20,3 Minuti per scaldare 5 Profondità cm 73 Larghezza cm 82 N° pizze per volta 2 Piano cottura cm 50x60 Peso kg 100 INFORMAZIONI SUL FORNO 5 MINUTI: Il forno 5 minuti ha il piano di cottura in mattone refrattario come i forni da pizzeria. La cupola interna é in acciaio inox termico, leggero e robusto. L’accensione del forno é rapidissima, in 5 minuti la temperatura di cottura supera agevolmente i 300°C. L’isolamento professionale in fibra ceramica fa in modo che la parte esterna del forno non superi i 50°C, una sicurezza per tutti! Il forno 5 minuti può sfornare fino a 50 pizze all’ora senza perdere colpi. Alla fine della serata, se si lascia raffreddare per qualche minuto, si possono infornare fino a 2 filoni da 1,5 Kg di pane. Grazie alle sue ruote si sposta facilmente sia all’interno che all’esterno senza proble

Forno elettromeccanico 2 camere con base marca Gam Dati Tecnici Tensione di alimentazione : 380 V 50 Hz (forno) Potenza elettrica assorbita (per camera) : 5.50 KW Platea con piano refrattario N° pizze per camera (diametro pizza 33 cm) : 6 pizze Dimensioni interne (singola camera) : (L x P x H) 70x105x14 cm Dimensioni esterne (L x P x H) 100X120X168 (cm) (con base) Temperatura max : 500° C Peso 200 Kg ca. (Nuovo ed Usato Garantito Revisionato - inviamo video della macchina in funzione prima di effettuare spedizione) Sede e punto vendita Teknoccasioni attrezzature s.r.l Via Nazionale n°64 - Capannone industriale, Cap 65012, Villanova di Cepagatti (PE) Cell. 3275406089- Cell. 349.0703124 Orari apertura 08.30-13.00/ 14.30-17.30 dal lunedì al venerdì Sabato mattina su appuntamento. Sito web: www.teknoccasioniattrezzature.it informazioni: teknoccasioniattrezzature14@gmail.com

Forno elettromeccanico a 2 camere con camera di lievitazione Tornati Forni Modello: ERRE 90 D platea in mattone refrattario Base con camera di lievitazione per 6 teglie da LxP in cm 40x87 Numero camere : 2 Dimensioni interne camere in cm LxP 61x92 Tensione di alimentazione : 380 V 50 Hz (forno) Potenza elettrica assorbita (per camera) : 14 KW Dimensioni esterne (L x P x H) 100 X 114 X 178 in cm Vendiamo usato revisionato testato e garantito mesi 6.Disponibilità di Nuovo con sconti esclusivi. Effettuiamo spedizioni assicurate in Italia ed Europa. Inviamo il video della macchina in funzione prima della spedizione. Sede a Villanova di Cepagatti (Pescara) Per informazioni: www.teknoccasioniattrezzature.it teknoccasioniattrezzature14@gmail.com 327/5406089

Forno a Tunnel a catena usato revisionato: -(OEM 105L) - - - due piani, con supporto neutro, base appoggio e ruote rinforzate con freno -Comandi Completamente digitali. -Illuminazione Interna. -Temperatura max 400°C -Interno in mattone refrattario. -Resistenze di cielo e platea totalmente indipendenti per una cottura ottimale ed omogenea. -Possibilità di arrestare il nastro per cotture statiche. -Avanzamento nastro da 1,30 a 10 minuti programmabile. -7 programmi di cottura personalizzabili. -Paratie regolabili in altezza per infornare anche prodotti voluminosi -Rotazione standard da sx a dx -Doppio pulsante di sicurezza -Nastro in maglia di acciaio a garanzia di una resistenza duratura - Elevate prestazioni di cottura - Produttività media oraria: Pizze diametro 35 cm 50/h Pizze diametro 45 cm 25/h Teglie 60x40 cm 12/h Perfetto Funzionamento ed ottima estetica. Fornio revisionato, pulito e sanificato. Dati Tecnici: Tensione: 2 x 400 V trifase - 16A Potenza Massima: 2 x 11,5 Kw Potenza Media: 2 x 7 Kw Lunghezza totale nastro: 200 cm Dimensioni camera di cottura in cm: L 50 x P 100 x H 10,5 Dimensioni Esterne Con supporto in cm: L 97 x P 220 x H 163 Peso Totale: 520 kg. circa 7000,00