Forno professionale pizza cappa

Con il forno per pizza Napoletana NAPL350 H.Koenig realizzerete le vostre pizze all'italiana come con forno professionale. Ritrova il sapore d'Italia ! Con il forno per pizza Napoletana NAPL350 H.Koenig realizzerete le vostre pizze all'italiana come con forno professionale. Sapete che per fare venire la vostra pizza perfetta,voi dovete metterla su un piatto di pietra calda, dentro un forno dove la temperatura di cotturz deve salire fino a 350°C ? Impossibile d'ottenere questo risultato con un forno tradizionale. Il forno a pizza NAPL350 H.Koenig possiede tutti i punti di forza per fare venire la vostra pizza come in Italia grazie al suo piatto di cottura in pietra. Se voi non avete l'anima di un pizzaiolo, potete ugualmente cucinare le vostre pizze fresche o surgelate impiegandoci 3 volte meno di tempo. Fate un regalo ai vostri parenti ed amici con il forno per pizza Napoletana NAPL350 ! Scheda Tecnica Manuale d'uso

Projectfood si occupa di distribuzione attrezzature per la ristorazione da oltre 20 anni. Scegliendo Projectfood saprai di star scegliendo un vero e proprio partner per la tua cucina che ti seguirà in ogni fase del processo d’acquisto e anche oltre. Infatti, con gli oltre 80 centri assistenza disponibili sul territorio italiano e le spedizioni in 48-24h siamo sempre in prima linea per fornire un servizio eccellente ai nostri clienti. Forno Professionale Touch 5 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PF compact Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di sceglie 3 modalità di preriscaldamento da Soft, Medium e Hard - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 270°C - Possibilità di connettere in rete tramite wi-fi - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura (MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura: Vapore 100%, Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di Aprire l'apertura del camino della camera - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite: Tempo, con Sonda o ?T - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio del forno già incluso nel prezzo del forno - Possibilità di impostare il forno in Rigenarazione, Mantenimento, Lievitazione - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di pianificare l'accensione del forno - Possibilità di Posizionarlo sopra all'abbattitore 5 Teglie GN 1/1 senza supporto (Vedi Accessori) Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME511GT di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Brevetti Airflowlogic™, Humilogic™ e Drylogic™ -Alimentazione Trifase 400V - 50/60 Hz -Illuminazione Interna a led che permette di tener sottocontrollo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con doppio scatto -Apertura porta regolabile a 60°, 90°,120° e 180° con vetro ispezionabile -Micro Porta e Allarme fine ciclo -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo -Possibilità di mettere Cappa a Condensazione (vedi Accessori) -Supporto Forno disponibile come Accessorio - Lavaggio automatico incluso nel prezzo - Sonda multipunto inclusa nel prezzo -Consigliamo di acquistare insieme al Forno PFgastro il Kit di prima installazione che comprensivo di tutte le tubazioni -Possibilità di Sovrapporre due forni (vedere accessori) -Teglie Escluse (consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori)

-Forno professionale cuppone michelangelo 2 camere con misura interna 105x100 profondità Anno 2016 con cappa e supporto in acciaio inox 5500 trattabili

Il forno ELER110C è completamente elettrico con doppio set di riscaldamento, sulla volta superiore per la gestione della camera di cottura e sul piano inferiore rotante. Il forno viene controllato mediante touch screen, che permette di impostare i parametri della parte superiore ed inferiore separatamente, per un controllo preciso e legato ai propri parametri di impostazione. Il consumo massimo in termini di potenza è stato contenuto in 16,5 kW, rimanendo ben al di sotto della maggior parte dei forni elettrici professionali a cupola presenti sul mercato. La parte refrattaria, importante e performante, permette di ridurre i consumi mantenendo la temperatura a lungo. Viene realizzato in 5 diverse colorazione di design mosaico. Permette di cucinare 8 pizze da 30 cm contemporaneamente, 6/7 per pizze da 33 cm. La produzione oraria è pari a 120 pizza/h. Chiama al numero 0331-611568 o contattaci compilando la form del link qui di seguito. Puoi anche contattarci al numero whatsapp 334-615417

Vendo tre forni professionali a GPL o a metano cottura con teglie o su piano refrattario cm 100x100 su ruote in inox, prezzo cad.

FORNO COMBINATO CONVEZIONE VAPORE ELETTRONICO Design compatto e minimal per un tempo Pensato per panetterie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare le diverse tipologie di cottura. Pan brioche, salatini, pan di spagna, pizza, bignè, biscotti, prodotti lievitati e di fine pasticceria. Il massimo della tecnologia per un forno innovativo, con materiali di altissima qualità che ne fanno un grande isolamento termico e la resistenza ai getti d'acqua. CAPACITÀ 6 PASSO GUIDE 80 (mm) DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 932x926x824 (mm) PESO 98 (kg) POTENZA ELETTRICA 10,5 (kW) VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V) FREQUENZA 50/60 (Hz) TEMPERATURA 30 ÷ 260 (°C)

Forno professionale a 2 camere ad anglo misure angoli mt. 1,40 - mt. 1,60

Portable è il nuovo forno pizza portabile della linea Moderno di Forni Alfa. Un vero Forno Pizza Napoletano, che unisce tecnologia e design in soli 35kg! I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. In 30 minuti raggiunge fino a 500° C permettendoti di sfornare in appena 90 secondi una vera pizza napoletana ovunque desideri. Il design unico e brevettato dei forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Occupa poco spazio ed è molto facile da trasportare! Il Forno pizza Portable realizzato in acciaio inox è il nuovo forno per pizza portable dalle dimensioni compatte, con solamente 35 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa. Il forno a gas grigio ardesia Portable ha le seguenti caratteristiche tecniche: Porta frontale in acciaio inox Funziona solo a gas GPL Piano di cottura di 40x40cm realizzato con mattone refrattario Heat KeeperTM silico-alluminoso Autentica tavella Heatkeeper silico-alluminoso. Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica Sistema brevettato di scarico fumi a piena circolazione a pieno effetto Potenza: 7 kW Peso: 35Kg Consumi: solo 0,50 kg/h grazie all'innovativa tecnologia Heat Genius. Con essa il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta, questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno. Facile da montare e da muovere Contenuto della confezione: sportello, canna fumaria e comignolo, manopola per controllare la fiamma del gas, pulsante di accensione, pirometro per rilevare la temperatura interna del forno, bruciatore 7kW, 4 piedini.

Portable è il nuovo forno pizza portabile della linea Moderno di Forni Alfa. Un vero Forno Pizza Napoletano, che unisce tecnologia e design in soli 35kg! I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. In 30 minuti raggiunge fino a 500° C permettendoti di sfornare in appena 90 secondi una vera pizza napoletana ovunque desideri. Il design unico e brevettato dei forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Occupa poco spazio ed è molto facile da trasportare! Il Forno pizza Portable realizzato in acciaio inox è il nuovo forno per pizza portable dalle dimensioni compatte, con solamente 35 kg di peso e dal design inconfondibile Alfa. Il forno a gas rosso Portable ha le seguenti caratteristiche tecniche: Porta frontale in acciaio inox Funziona solo a gas GPL Piano di cottura di 40x40cm realizzato con mattone refrattario Heat KeeperTM silico-alluminoso Autentica tavella Heatkeeper silico-alluminoso. Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica Sistema brevettato di scarico fumi a piena circolazione a pieno effetto Potenza: 7 kW Peso: 35Kg Consumi: solo 0,50 kg/h grazie all'innovativa tecnologia Heat Genius. Con essa il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta, questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno. Facile da montare e da muovere Contenuto della confezione: sportello, canna fumaria e comignolo, manopola per controllare la fiamma del gas, pulsante di accensione, pirometro per rilevare la temperatura interna del forno, bruciatore 7kW, 4 piedini.

I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. Il design unico e brevettato dei nostri forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Il Forno a legna Allegro di Alfa Forni è il nuovo forno con il piano cottura più grande, per soddisfare i più esigenti. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale ed è stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze delle famiglie più numerose ed anche di un grande numero di amici. Il forno rosso Allegro ha le seguenti caratteristiche tecniche: Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura. La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna. La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno. Su Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura nella camera del forno. L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico in legno, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco. Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature. L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno. Facile da montare e da muovere Scarica qui la scheda tecnica e il manuale d’uso

I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. Il design unico e brevettato dei nostri forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Il Forno a legna Allegro di Alfa Forni è il nuovo forno con il piano cottura più grande, per soddisfare i più esigenti. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale ed è stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze delle famiglie più numerose ed anche di un grande numero di amici. Il forno giallo Allegro ha le seguenti caratteristiche tecniche: Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura. La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna. La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno. Su Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura nella camera del forno. L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico in legno, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco. Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature. L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno. Facile da montare e da muovere Scarica qui la scheda tecnica e il manuale d’uso

Vendesi causa cessata attività doppia cappa aspirante con filtri e carboni attivi. Non è indispensabile avere la canna fumaria ed è adatta a forno elettrico (pizza) e kebab. In ottime condizioni

forno pizza elettrico 6+6 usato revisionato: - forno pizza elettrico 2 bocche (6+6) (OEM mod. S-R/E/99) 380w, 11,4 kw per bocca,digitale con cappa e supporto con porte mis interne: 93x93x13,5h mis esterne: 138x120(con cappa 145)x 173h 3300,00

Forno Pizza OEM 3 camere da 6 pizze a camera. Comandi digitali, cappa motorizzata con potenziometro, supporto vano chiuso, ruote rinforzate con freno, vano chiuso. Forno in perfetto condizioni, con pietre refrattarie perfette. Completamente revisionato, pulito con prodotti in HACCP, e testato. Ottima Estetica e perfetto funzionamento. Dati Tecnici: Tensione: 3 x 380V trifase + 220V Cappa Potenza Massima per camera: 12 Kw - 31 A Misure Esterne: L 142 x P 120 x H 210 (inclusa cappa) Misure interne per camera: L 94 x P 91 x H 14 Misure Vano Chiuso: L 110 x P 95 Capacità pizze: 6+6+6 Tutti i nostri prodotti vengono consegnati puliti, sanificati e testati. Possibilità di spedizione in tutta Europa.

forno elettrico 2 bocche senza canna fumaria + banco pizza completo usato: - forno elettrico 2 bocche 6+6 con cappa aspirazione fumi (senza canna fumaria) + - banco pizza completo con piano in granito, porta ingredienti refrigerata con vaschette inox da 180 7500,00