Gastronorm gn 11

Tavolo refrigerato gastronomia GN 11 GN3100TN-FC EXPO Struttura in acciaio inox AISI 201 Refrigerazione ventilata Gruppo estraibile Pannello frontale apribile con chiave Andamento circolare dell'aria fredda in modo da non toccare direttamente il prodotto Controllo temperatura elettronico con termostato digitale Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa Sbrinamento automatico con resistenza elettrica Controllo automatico temperatura di sbrinamento Evaporazione automatica dell'acqua di condensa Evaporatore trattato anticorrosione Porta con molla di ritorno Guarnizione porta facilmente estraibile Piedini in acciaio inox regolabili in altezza Capacità 417lt Temperatura -2°/+8°C Max temperatura ambiente/umidità ambiente +38°C 60%HR Potenza assorbita 235Watt Dotazione nr.3 griglie Dimensioni interne L1337xP580xH588mm Dimensioni esterne L1795xP700xH850mm iva esclusa

Struttura completamente in acciaio inox AISI 304, 18/10, vasca stampata con bordo antigoccia h. 200 mm. Controllo della temperatura tramite termostato digitale, gruppo frigorifero HP 1/8 - 500W - 230V, maniglia di spinta e 4 ruote piroettanti in gomma grigia e paracolpi, 2 ruote con freno. Dimensioni mm 1200x640x900H. Capacità 3 bacinelle GN 1/1

Bagnomaria progettato per un uso professionale per mantenere il cibo caldo per un lungo periodo di tempo. Il Bagnomaria è un nuovo tipo di serbatoio di calore, che viene riscaldato con acqua. L'acqua è utilizzata come vettore del calore. Il calore viene quindi distribuito in modo preciso così che il cibo non possa bruciare, infatti il bagnomaria non raggiunge mai la temperatura di bollitura. La temperatura è regolabile tra 50 – 90°C. Alimentazione 230V - Potenza 1,2 Kw. Capacità 1 GN 1/1 - Dimensioni (LxPxH) cm 34x54x25

Tavolo da lavoro con cassettiera a 4 cassetti GN 1/1 In acciaio inox Aisi 304 Gambe tonde Con alzatina posteriore Dimensioni L1000xP700xH850mm Materiale proveniente da nostra esposizione per tale motivo potrebbe avere qualche piccolo graffio iva esclusa

Struttura completamente in acciaio inox AISI 304, 18/10, vasca stampata con bordo antigoccia h. 200 mm. Controllo della temperatura tramite termostato digitale, gruppo frigorifero HP 1/8 - 500W - 230V, maniglia di spinta e 4 ruote piroettanti in gomma grigia e paracolpi, 2 ruote con freno. Dimensioni mm 1200x640x900H. Capacità 3 bacinelle GN 1/1 BACINELLE ESCLUSE

Forno elettrico ottimale per snack bar, gastronomia e piccoli ristoranti. Interno ed esterno in Acciaio Inox con finiture esterne in Scoth Bright Camera con angoli arrotondati. Doppio motore e doppia ventola Sistema di ventilazione interna a diffusione. Maniglia con sostegno e tubolare in Acciaio Inox. Timer 60 min - Termostato 280°C - Porta fredda con vetri a basso emissivo, vetro interno estraibile. Guide per teglie antiribaltamento estraibili. Illuminazione interna. Guarnizione porta ad incastro. Capacità n° 4 teglie griglie 1/1 GN dim. cm 53x32,5 (escluse) - Passo guide 8,4 cm. Alimentazione 230V - Potenza 3,35 Kw - Peso 35 kg. Dimensioni Forno (LxPxH) cm 69x66x58 GRIGLIE E TEGLIE ESCLUSE

teglie forate GN 1/1 teflonate usate, si tratta di 9 teglie in alluminio e teflon adatte per cottura in forno. dimensioni: 53x32cm GN1/1. vendita solo del lotto intero

Descrizione prodotto Questo contenitore per alimenti in policarbonato da 18 cm per 11 cm è un formato standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. La serie Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. È approvato NSF.

Questa teglia da hotel in acciaio inossidabile da 18 cm per 11 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento walk-in. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono realizzati in acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10 calibro 21. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo in-process durante la produzione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda proprietà meccaniche come resistenza e resistenza alla corrosione. La serie di padelle con piano cottura a vapore World-Cuisine Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. Maniglia ad anello Approvato NSF. Materiale: acciaio inossidabile. Capacità: 0,63 Qt.

Descrizione del prodotto Questo coperchio per vaschetta per alimenti in acciaio inossidabile da 18 cm per 11 cm è un formato standard che si adatta a tutte le padelle standard degli hotel. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti i coperchi sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono realizzati in acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10 calibro 21. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo in-process durante la produzione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda proprietà meccaniche come resistenza e resistenza alla corrosione. La serie Paderno fa parte di un lignaggio di pentole con più di 80 anni. È approvato NSF.

Descrizione del prodotto Questo coperchio per vaschetta per alimenti in polipropilene trasparente da 18 cm per 11 cm è un formato standard che si adatta alle pentole degli alimenti dell'hotel. Questo standard era destinato a razionalizzare i processi di lavoro nel cibo

Per i professionisti del settore e non solo. Teglie gastronorm in porcellana con sistema ad induzione adatte per l'utilizzo su ogni generatore. L'induzione offre un preciso controllo della temperatura con minori consumi energetici e tempi di esercizio. La potenza consigliata per un perfetto utilizzo è di 800W. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.

Per i professionisti del settore e non solo Paderno propone una linea di teglie gastronorm in porcellana. Disponibili nelle classiche colorazioni bianca e nera, presentano una vasta disponibilità di misure per soddisfare le esigenze degli chef professionisti e dei gourmand più appassionati.

Paderno Hotel Paderno World Cuisine Induction, 3,1 litri. La padella per hotel in porcellana a induzione GN 1/3 Paderno World Cuisine ha un sistema di riscaldamento a induzione integrato. Ogni padella contiene fagioli di ferro incapsulati che conducono effettivamente l'induzione. Queste padelle sono progettate per essere utilizzate su un generatore per mantenere il calore. L'induzione fornisce un controllo preciso della temperatura con un minore consumo di energia e tempi di cottura più brevi. Le pentole dell'hotel hanno dimensioni standardizzate per adattarsi a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. La potenza consigliata è di 800 watt. Misura 32 cm per 18 cm. Ha una capacità di 3,1 litri.

Paderno World Cuisine Paderno World Cuisine GN 2/3, 36 x 32 x 2 cm - 2 per astuccio. Arricchisci il tuo buffet Sambonet con questa vasta scelta di accessori. Approvato NSF. Induzione pronta. Compatibile con fonti alLheat. Coperchio non incluso