Gn 23 polirattan

FORNO ELETTRICO a CONVENZIONE per GASTRONOMIA a COMANDI MANUALI,DIM. L.61xP.67xH.54 cm. ALIM.220 VOLT, N.4 TEGLIE COMPATIBILI MISURE L.430x325 MM / GN 2/3, UMIDIFICAZIONE: MANUALE SPAZIO FRA LE TEGLIE. 78 MM. POTENZA (kW) 3,1 Inversione Ventole: FLUSSO D'ARIA INVERSO MADE in ITALY GARANZIA 1 ANNO. IL Prezzo di € 850 Escluso Iva e Consegna

Paderno per hotel in acciaio inox Paderno World Cuisine con manici pieghevoli, 13 litri. Questo set di piatti per hotel in acciaio inossidabile forato da 32 cm per 27 cm con manici pieghevoli è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e sistemi di raffreddamento a pedale. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.

Paderno World Restaurant Paderno World Cuisine, 46 litri. Questa teglia da hotel in acciaio inossidabile da 65 cm per 53 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dallAmerican Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF. Hollow, mantieni le maniglie fredde. Approvato NSF. Induzione pronta. Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso.

Cesta porta pane/dolci senza coperchio (42452-53) in polirattan marrone scuro misura gastronorm 1/1 con guida su bordo acciaio inox per sorreggere un eventuale cloche. Ideato appoistamente per la ristorazione professioanle da utilizzare per buffet, banco

Cesto per il pane alto polyrattan Paderno World Cuisine, 32 x 36 x 10 cm. Il cestino per il pane in polyrattan da 10 cm di altezza Paderno World Cuisine misura 32 cm per 36 cm. È una misura standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. È un alimento base nei ristoranti affollati e nei buffet.

Cestino pane rettangolare misure gastronorm 1/1 in Polyrattan materiale plastico composito, perfetto per cesti per il pane che siano durevoli, resistente sia all'acqua che ai raggi UV, e pertanto mantiene il colore e la forma anche grazie al bordo rinfor

Cesto per il pane alto polyrattan Paderno World Cuisine, 32 x 18 x 10 cm. Il cestino per il pane in polyrattan di 10 cm di altezza Paderno World Cuisine misura 32 cm per 18 cm. È una misura standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. È un alimento base nei ristoranti affollati e nei buffet.

Cesta porta pane in Polyrattan misura gastronorm 1/3 materiale plastico composito perfetto che siano durevoli. Materiale è resistente sia all'acqua che ai raggi UV, e pertanto mantiene il colore e la forma, ricordando il legno tradizionale.

Cesto portapane in Polyrattan.Un materiale plastico composito, perfetto per cesti per il pane che siano durevoli. E' resistente sia all'acqua che ai raggi UV, e pertanto mantiene il colore e la forma, ricordando il legno tradizionale. Ideato per unire praticità d'utilizzo a efficienza e stile, andando a soddisfare le esigenze degli appassionati, degli chef e dei professionisti della ristorazione.

Descrizione del prodotto Questo polyrattan di 18 cm per 16 cm è una plastica composita, il materiale perfetto per cestini di pane di lunga durata. È resistente all'acqua e ai raggi UV per mantenere la tonalità e la forma del colore e ha l'aspetto del legno tradizionale. Facile da pulire, conservare e conservare, questi cestelli sono resistenti e funzionali.

Cesta porta pane in Polyrattan misura gastronorm 1/2 materiale plastico composito perfetto che siano durevoli. Materiale è resistente sia all'acqua che ai raggi UV, e pertanto mantiene il colore e la forma, ricordando il legno tradizionale.

Cestino pane rettangolare misure gastronorm 1/3 in Polyrattan materiale plastico composito, perfetto per cesti per il pane che siano durevoli, resistente sia all'acqua che ai raggi UV, e pertanto mantiene il colore e la forma anche grazie al bordo rinfor

Cesta porta pane in Polyrattan misura gastronorm 1/1 materiale plastico composito perfetto che siano durevoli. Materiale è resistente sia all'acqua che ai raggi UV, e pertanto mantiene il colore e la forma, ricordando il legno tradizionale.

Cesto per il pane alto polyrattan di Paderno World Cuisine, 32 x 27 x 10 cm. Il cestino per il pane in polyrattan da 10 cm di altezza Paderno World Cuisine misura 32 cm per 27 cm. È una misura standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. È un alimento base nei ristoranti affollati e nei buffet.

Abbattitore di temperatura 5 teglie Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, fondo esterno in Acciaio Galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione. Spessore dell’isolamento: 60 mm. Piano superiore removibile, porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica. Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore. Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria. Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507. Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa. Cicli impostabili con sonda al cuore oppure a tempo. Abbattimento rapido da +70°C a +3°C in 90 minuti (il cibo abbattuto rimane sicuro e conservabile per circa 8gg) Surgelazione rapida da +70°C a -18°C in max 240 minuti (il cibo surgelato rimane conservabile per mesi) Resa abbattimento +3°C 23 Kg Resa surgelazione -18°C 12 Kg Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm). Capacità nr. 5 teglie GN 1/1 oppure 600x400 mm. Spazio tra teglie 70mm Alimentazione monofase Assorbimento 1424 W Dim.camera 610x410x410H mm Dimensioni L750xP740xH870/900 mm. Peso 92 kg. iva esclusa