Guanciale bio
Elenco delle migliori vendite guanciale bio
GUANCIALE ASTIGIANO TRANCIO - 1,1 KG CIRCA
- ? Il guanciale è un taglio grasso del maiale, ottenuto dalla "guancia", tra testa e spalla, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre). Una volta sezionato viene condito con sale e ricoperto di pepe e fatto stagionare per almeno 30 giorni. Ha un gusto saporito, ma non salato e molto profumato nel retrogusto.
- ✔️ Forma e peso: il trancio di guanciale è di forma triangolare e pesa circa 1,1 Kg.
- ? Aspetto al taglio: bianco con evidenza delle parti magre rosa o rosse.
- ✔️ Profumo: intenso e speziato. La stagionatura è di almeno 30 giorni.
- ? Come gustarlo: Questo guanciale ha un gusto spettacolare, può essere gustato al naturale, affettato sottilmente o scaldato appena e poi posto su fette di pane insipido o utilizzato per sughi come all’amatriciana e alla carbonara.
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GUANCIALE - CUSCINO SLOW MEMORY TESEO - VISCO-ELASTICO RIVESTIMENTO 100% COTONE
- Marca: IL GUANCIALE
SLOW MEMORY - TESEO.
Cuscino - Guanciale in visco-elastico . - TESEO; Sagoma Classic piena
Composizione;
Imbottitura; Viscoelastico a Lenta Memoria
Rivestimento; 100% Cotone - - INDEFORMABILE
- ELASTICO
- TRASPIRANTE
- IGIENICO
- Prende la forma della testa e del collo
- Non costringe a posizioni innaturali
- Evita contrazioni muscolari del collo
- Dopo l' uso ritorna allo stato iniziale - MADE IN ITALY !!
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GUANCIALE DI MAIALE KG. 1,300/1,500 IL PEZZO
- GUANCIALE DI MAIALE Kg. 1,300/1,500 IL PEZZO
- Il Guanciale si ricava dalla guancia‚ tra la Spalla e la Testa del Suino. Molto simile alla Pancetta ma è più Consistente ed ha un Sapore più Aromatico‚ con note di Selvatico. Questo Salume viene conciato con Sale e Pepe e Stagionato per 3 mesi. È l'ingrediente obbligatorio per la Vera Amatriciana‚ è versatile per altre ricette anche a base di Pesce.
- NOTA BENE: il prodotto viene affettato alla ricezione dell'ordine ed adeguatamente confezionato sottovuoto in modo da mantenere l'originale aroma e freschezza del prodotto appena tagliato.
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Milano (Lombardia)
Milano adiacenze Viale Bianca Maria, quartiere raffinato del capoluogo meneghino, si cede, attivita' di ristorazione ubicata all'interno di un'elegante ambiente di oltre 200 mq., con circa 70 posti a sedere. Internamente i locali sono in perfette condizioni a seguito di una recente ristrutturazione completa, arricchita da un arredo curato e suggestivo. Particolarmente attenta e diversificata la cucina con piatti davvero unici e ricercati, con una finestra anche sul mare; ne sono un'esempio il risotto all'Amarone, radicchio, zola e pancetta tonnarelli cacio carbonara con il guanciale dop d'amatrice, uova bio e pecorino di pienza-lumaconi all'amatriciana con guanciale DOP d'Amatrice Spaghetti di Gragnano alla crema di pomodoro e basilico, millefoglie di lasagna al ragù bolognese e agnolotti di ricotta e borragine al burro e salvia con fonduta al castelmagno. Un'ottima visibilita', unita all'ambientazione, fanno di questo ristorante italiano un'occasione per chi desidera svolgere questa affascinante attivita', gia' ben avviata. Telefonate per ulteriori informazioni o per una visita sul posto.RIF.SSR
250.000 €
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