Impianto produzione sala cottura

Cascina Don Guanella propone un impianto con sala cottura da 250 litri a due tini (mash/bollitura, filtro) di marca Marican, così composto: 1 conta litri ad uso fiscale 1 serbatoio acqua calda da 300 litri con pompa di distribuzione 1 serbatoio acqua fredda da 500 litri con pompa di distribuzione 3 fermentatori a fondo piatto da 300 litri termoregolati 1 fermentatore a fondo piatto da 500 termoregolato 1 macchina lava/riempi fusti 1 serbatoio miscela per la rifermentazione da 300 litri completo di agitatore 1 mulino per la macina di cereali Accessori: (tubi di collegamento, raccorderia, specula, ecc.). Tutto in perfette condizioni. Rimaniamo a disposizione per maggiori info. Chi è interessato può contattare il numero 3356866951.

Vendesi impianto di produzione, ancora in funzione, di Easybrau-Impiantinox così composto: sala cottura (2,5 HL) con riscaldamento a vapore, a due tini + serbatoio acqua calda, con predisposizione per doppia cotta; linee lavaggio + ossigenazione mosto interamente in inox; generatore di vapore Mazzi AB50 appena revisionato e rimesso a nuovo; sistema trattamento chimico caldaia; canna fumaria 12m in inox; impianto refrigerazione a banco ghiaccio. L’impianto è ancora in funzione ed è visibile in Lombardia. Per maggiori informazioni contattare via e-mail:  salacottura@gmail.com.

Vendesi impianto di produzione, ancora in funzione, di Easybrau-Impiantinox così composto: sala cottura (2,5 HL) con riscaldamento a vapore, a due tini + serbatoio acqua calda, con predisposizione per doppia cotta; linee lavaggio + ossigenazione mosto interamente in inox; generatore di vapore Mazzi AB50 appena revisionato e rimesso a nuovo; sistema trattamento chimico caldaia; canna fumaria 12m in inox; impianto refrigerazione a banco ghiaccio. L’impianto è ancora in funzione ed è visibile in Lombardia. Per maggiori informazioni contattare via e-mail: [email protected].

Per completamento vendita del vecchio impianto produttivo di Roncole Verdi (PR), Birrificio del Ducato offre la sala cottura storica del birrificio, ereditata da Birrificio Italiano all’inizio dei lavori, nel 2007. Questo impianto ha visto la nascita e l’ascesa di due dei più importanti birrifici artigianali in Italia e porta con sé storie e medaglie da ormai 25 anni. Una nuova vita in un nascente birrificio di successo, potrà essere il degno completamento della sua onorata carriera. Il suo schema è molto semplice: tino mash/bollitura, tino filtro, whirlpool, scambiatore di calore, tino di accumulo dell’acqua calda. Dotata di tre pompe e due agitatori, per un totale di soli 5 motori, tutti facilmente accessibili e manutenibili. Il volume minimo di mosto da produrre è 450 litri, il volume massimo 950 litri (nominalmente 7,5 hL a 13 °Plato). Consente di produrre con la massima flessibilità ogni tipologia di stile e ha la predisposizione piping necessaria alla realizzazione di mash a decozione, oltre che classica infusione. Il carico massimo di malti è di 240 kg (con rapporto acqua:malto 2,5:1) Il riscaldamento del tino dell’acqua calda è a vapore con scambiatore a fascio tubiero. La sala cotte ha lavorato ininterrottamente dal 2007 al 2019, nel periodo di maggiore produzione (2012-2015) ha sostenuto anche più di 300 cotte all’anno, è attualmente funzionante. La finitura in rame a vista è di sicuro effetto, conferisce eleganza dallo stile retrò, bellissima da tenere esposta. Compresi nell’offerta ci saranno anche lo scambiatore di calore per il mosto, il contalitri fiscale, il gruppo frigo con vasca di accumulo, il generatore di vapore e i quadri di comando / PLC e il piping in acciaio AISI 316, usato per collegare tutto. La nostra offerta è di 25.000 €, IVA e trasporto esclusi, prezzo molto competitivo, considerato il dimensionamento. La sala cotte è ancora collegata e c’è possibilità di visionarla e testarla con acqua presso la stabilimento produttivo di Roncole Verdi (PR). Per informazioni potete contattarci all’indirizzo mail info@birrificiodelducato.it.

Per completamento vendita del vecchio impianto produttivo di Roncole Verdi (PR), Birrificio del Ducato offre la sala cottura storica del birrificio, ereditata da Birrificio Italiano all’inizio dei lavori, nel 2007. Questo impianto ha visto la nascita e l’ascesa di due dei più importanti birrifici artigianali in Italia e porta con sé storie e medaglie da ormai 25 anni. Una nuova vita in un nascente birrificio di successo, potrà essere il degno completamento della sua onorata carriera. Il suo schema è molto semplice: tino mash/bollitura, tino filtro, whirlpool, scambiatore di calore, tino di accumulo dell’acqua calda. Dotata di tre pompe e due agitatori, per un totale di soli 5 motori, tutti facilmente accessibili e manutenibili. Il volume minimo di mosto da produrre è 450 litri, il volume massimo 950 litri (nominalmente 7,5 hL a 13 °Plato). Consente di produrre con la massima flessibilità ogni tipologia di stile e ha la predisposizione piping necessaria alla realizzazione di mash a decozione, oltre che classica infusione. Il carico massimo di malti è di 240 kg (con rapporto acqua:malto 2,5:1) Il riscaldamento del tino dell’acqua calda è a vapore con scambiatore a fascio tubiero. La sala cotte ha lavorato ininterrottamente dal 2007 al 2019, nel periodo di maggiore produzione (2012-2015) ha sostenuto anche più di 300 cotte all’anno, è attualmente funzionante. La finitura in rame a vista è di sicuro effetto, conferisce eleganza dallo stile retrò, bellissima da tenere esposta. Compresi nell’offerta ci saranno anche lo scambiatore di calore per il mosto, il contalitri fiscale, il gruppo frigo con vasca di accumulo, il generatore di vapore e i quadri di comando / PLC e il piping in acciaio AISI 316, usato per collegare tutto. La nostra offerta è di 25.000 €, IVA e trasporto esclusi, prezzo molto competitivo, considerato il dimensionamento. La sala cotte è ancora collegata e c’è possibilità di visionarla e testarla con acqua presso la stabilimento produttivo di Roncole Verdi (PR). Per informazioni potete contattarci all’indirizzo mail [email protected].

Birrificio con sede a Sassari vende sala cottura per cessione attività. La sala cotta è una Brew Tech costruita nel 2000, riscaldata a vapore, con capacità produttiva da 15 hL (si possono ottenere fino a 18 hL di mosto). Composta da: Tino ammostamento/filtrazione con agitatore, aratro e scarico trebbie automatico, pompa di trasferimento dedicata e camicia di riscaldamento su parete Tino bollitura/whirlpool con pompa di trasferimento dedicata e camicie di riscaldamento su parete e fondo Scambiatore di calore a piastre doppio stadio acqua-glicole Tino di accumulo per acqua calda di sparge con pompa di trasferimento dedicata La sala cottura è dotata di sfere di lavaggio per CIP di pulizia ed è completamente operativa essendo stata in produzione fino a pochi mesi fa. Prezzo 30.000 euro. Per info email a giovannimanconi69@gmail.com oppure 3456945767

Birrificio con sede a Sassari vende sala cottura per cessione attività. La sala cotta è una Brew Tech costruita nel 2000, riscaldata a vapore, con capacità produttiva da 15 hL (si possono ottenere fino a 18 hL di mosto). Composta da: Tino ammostamento/filtrazione con agitatore, aratro e scarico trebbie automatico, pompa di trasferimento dedicata e camicia di riscaldamento su parete Tino bollitura/whirlpool con pompa di trasferimento dedicata e camicie di riscaldamento su parete e fondo Scambiatore di calore a piastre doppio stadio acqua-glicole Tino di accumulo per acqua calda di sparge con pompa di trasferimento dedicata La sala cottura è dotata di sfere di lavaggio per CIP di pulizia ed è completamente operativa essendo stata in produzione fino a pochi mesi fa. Prezzo 30.000 euro. Per info email a [email protected] oppure 3456945767

Per cambio attrezzature il Birrificio Corzano vende sala cottura da 10 hl così composta: tino ammostamento/bollitura/Whirlpool riscaldato a fiamma con agitatore dotato di inverter, sfere di lavaggio e termometro analogico (capacità 14hl) tino filtrazione a 4 prese con entrata dal basso e sezioni estraibili, coperchio e sprayball per lo sparging e pulizia (capacità 12,5hl tempo di filtrazione 1h20 per raggiungere i 12hl nel tino di bollitura) tino sparging elettrico (capacità 20hl) scambiatore di calore con termometro all’uscita per la regolazione della temperatura tramite la mandata dell’acqua di rete fornello a gas composto da tre fuochi, potenza ogni fuoco 50kw. passerella tino ammostamento/bollitura/Whirlpool L’ammostamento può essere effettuato in due modi: nel tino riscaldato per effettuare le soste alle diverse temperature direttamente nel tino filtro se si effettua un ammostamento monostep. In questo modo si risparmiano 45/60 minuti a scapito di 0,5 plato il fornello è sovradimensionato e viene utilizzato con 2 oppure 1 fuoco una volta raggiunta la bollitura (27-29 m3 di gas a cotta) tempi di lavorazione 8/9 ore produzione compresa macinazione malto e trasferimento nel fermentatore. 1 ora ulteriore per la pulizia dell’impianto Compresi nell’offerta i pannelli rei 120, la porta tagliafuoco (per chi ne fosse interessato), le tubazioni flessibili Non sono inclusi nell’offerta: la pompa per i trasferimenti/rimontaggio/raffreddamento (una pompa con inverter è sufficiente per tutte le operazioni durante la cotta) la pompa per l’acqua di sparging le tubazioni di acqua e gas il contalitri del mosto le tubazioni flessibili dallo scambiatore ai fermentatori Disponibile da fine febbraio Richiesta Euro 25.000 trattabili Per informazioni potete contattare Walter al numero 3393834432

Il Birrificio Z’am Steg vende sala cottura da 200 litri Speidel Braumeister causa ampliamento. Sala cottura Speidel Braumeister  200 litri anno 2017 – 7.000 € Cappa di aspirazione – 500 € L’impianto è disponibile fin da subito e visionabile presso la nostra sede Per tutte le informazioni contattare cell.3464947372 www.zamsteg.it

Causa passaggio ad impianto più grande, vendiamo sala cotte, fermentatori e imbottigliatrice sotto descritti: Sala cottura Impiantinox Easybrau composta da caldaia ammostamento/bollitura, filtro e boiler acqua calda, con aggiunta di un tino grant/whirpool e scambiatore di calore a piastre per aumento capacità produttiva. Macchina molto compatta e completamente elettrica, gestione ricette e fasi ammostamento in automatico con plc. € 15.000 + iva. Unitank Impiantinox Easybrau 250L isobarico con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impanto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 4.500 + iva. 3 Unitank BBC inox 750L isobarici con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impianto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 6.000 + iva cad. Imbottigliatrice isobarica manuale a due teste marca CEM pratica e veloce da pulire, possibilità di utilizzare qualsiasi formato di bottiglia € 3.800 + iva. Per ulteriori info scrivere una mail a inserzione05@gmail.com.

Attenzione: l’annuncio non è più valido. Causa passaggio ad impianto più grande, vendiamo sala cotte, fermentatori e imbottigliatrice sotto descritti: Sala cottura Impiantinox Easybrau composta da caldaia ammostamento/bollitura, filtro e boiler acqua calda, con aggiunta di un tino grant/whirpool e scambiatore di calore a piastre per aumento capacità produttiva. Macchina molto compatta e completamente elettrica, gestione ricette e fasi ammostamento in automatico con plc. € 15.000 + iva. Unitank Impiantinox Easybrau 250L isobarico con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impanto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 4.500 + iva. 3 Unitank BBC inox 750L isobarici con doppia fascia di raffreddamento, scarico totale e parziale, impianto sfera di lavaggio e gorgogliatore € 6.000 + iva cad. Imbottigliatrice isobarica manuale a due teste marca CEM pratica e veloce da pulire, possibilità di utilizzare qualsiasi formato di bottiglia € 3.800 + iva. Per ulteriori info scrivere una mail a [email protected].

Causa passaggio a impianto superiore, il birrificio WAR vende impianto di marca Eco Brewtech (anno di costruzione 2016) così composto: Sala cottura due tini da 5 hl Eco Brew tech; 5 fermentatori tronco-conici da 10 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata; 1 tino accumulo acqua calda ed 1 tino accumulo acqua fredda da 10 hl cadauno, adatti per la doppia cotta; generatore di vapore; scambiatore a piastre; molino due rulli trifase; tino satellite/tino priming 10 hl; Gruppo frigo (con glicole propilenico alimentare) per raffreddamento fermentatori e acqua fredda Per informazioni chiamare il numero 351 6521000 o scrivere a info@birrificiowar.it.

Il birrificio Railroad Brewing Co. vende sala cottura, fermentatori e altro: impianto produttivo da 5 HL (ditta SOCI’S) serbatoio accumulo acqua calda da 10 HL (ditta SOCI’S) 2 serbatoi da 12 HL (ditta SOCI’S) 2 serbatoi troncoconici da 14,5 HL (ditta LAINOX) 1 serbatoio da 24HL (ditta SOCI’S). È tutto perfettamente funzionante, è stato utilizzato fino a oggi ed è attualmente dismissione. Il cambio viene effettuato per il passaggio ad un impianto più grande. Tutte le attrezzature sono disponibili per il ritiro da ora. È tutto visionabile e siamo disponibili ad un affiancamento all’acquirente in fase di avvio. Il prezzo in blocco è di 31.500 euro. Per informazioni contattare il 333 1313538.

Causa passaggio a impianto superiore, il birrificio WAR vende impianto di marca Eco Brewtech (anno di costruzione 2016) così composto: Sala cottura due tini da 5 hl Eco Brew tech; 5 fermentatori tronco-conici da 10 hl cadauno, a temperatura controllata e pressione controllata; 1 tino accumulo acqua calda ed 1 tino accumulo acqua fredda da 10 hl cadauno, adatti per la doppia cotta; generatore di vapore; scambiatore a piastre; molino due rulli trifase; tino satellite/tino priming 10 hl; Gruppo frigo (con glicole propilenico alimentare) per raffreddamento fermentatori e acqua fredda Per informazioni chiamare il numero 351 6521000 o scrivere a [email protected].

Causa passaggio a impianto superiore, vendiamo sala cottura Pocket Brau di Easybrau da 2,5 hl, riscaldamento a gas, acquistata a fine 2014, completa di un serbatoio per l’ammostamento/bollitura, di un serbatoio per la filtrazione/Whirpool, di un serbatoio di acqua calda e di uno scambiatore di raffreddamento tubolare/multitubo in acciaio inox, e inoltre con gli optional quali tino ribaltabile e scarico/condensazione vapori di bollitura. Inoltre vendiamo anche 2 fermentatori troncoconici e isobarici da 2,5 hl. Prezzo non trattabile 30.000 € IVA esclusa. Per informazioni chiamare il numero 3397523226 o scrivere a info@birrificodelvulture.it.