Inox cm 80x70 usato

Lo Stampo Cuore forato De Buyer in acciaio inox cm 8x2 è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l' Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è uno stampo perfetto per imprimere un'impronta romantica a ogni creazione. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un'ottima funzionalità. L'alta resistenza dell'acciaio unita all'incredibile elasticità vi permetterà una forma sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. Dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l'acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo a forma di cuore è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell'abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Lo Strainer Hawthorne filtro grande in acciaio inox cm 20 è uno dei colini più longevi e richiesti per una serie di motivi. MATERIALE E FUNZIONALITÀ A partire dalla robustezza del materiale; l'acciaio inox è infatti quello più usato per realizzare bar tools, non solo per la sua resistenza ma anche ma anche per la possibilità di lavarlo in lavastoviglie. I fori per la molla e il filtraggio sono funzionali, studiati appositamente per rispondere alle esigenze di lavoro dei barman. Essendo privo di alette, questo colino è inoltre ideale non solo per shaker e mixing glass, ma anche per i bicchieri, fare un Blue Blazer o miscelare con la tecnica del throwing. MANICO E FORO A differenza di tutti gli altri modelli di strainer, nell' Hawthorne di The Bars il manico è posto in posizione obliqua, qualità molto apprezzata dai bartender. Sul manico è poi posto un foro, in modo da appenderlo e quindi sapere sempre dove si trova. E INFINE... Universale ed ergonomico, il colino Hawthorne filtro grande in acciaio inox non può mancare su ogni bancone in cui ci sia un drink da realizzare o la necessità di filtrarlo; il tutto ad un prezzo imbattibile.

Lo Strainer Prong in acciaio inox cm 7 è un colino destinato a non passare inosservato. DESIGN E CARATTERISTICHE A partire dalla resistenza del materiale; l'acciaio inox è infatti quello più usato per realizzare bar tools, non solo per la sua robustezza ma anche ma anche per la possibilità di lavarlo in lavastoviglie. I fori per la molla e il filtraggio sono funzionali, studiati appositamente per rispondere alle esigenze di lavoro dei bartender. A due linguette, sul manico è posto un foro, in modo da appenderlo e quindi sapere sempre dove si trova. UTILIZZO Ideale per trattenere il ghiaccio contenuto nello shaker durante il travaso nel bicchiere del cocktail, lo Strainer Prong non può passare non rimanere impresso... anche grazie al prezzo imbattibile!

Lo Strainer con alette in acciaio inox cm 14, semplice e 'immortale', è ideale per lavorare comodamente e realizzare ottimi drink. DESIGN E CARATTERISTICHE La parte arrotondata a colino è costellata di fori per scolare agevolmente il ghiaccio; il manico saldato garantisce un’ottima presa. Questo colino da cocktail piccolo e compatto è dotato di pratiche alette d'appoggio sui bordi dello shaker; pratico, resistente ed ergonomico, può comodamente essere lavato in lavastoviglie dopo l'uso; strumento quindi perfetto per lavorare con qualità e praticità. UTILIZZO Adatto ad ogni contesto, lo Strainer con alette, originariamente usato per realizzare e servire il Mint Julep, è adatto anche alla realizzazione di drink con la tecnica del throwing; o, più semplicemente, per versare le vostre creazioni da parisienne, boston shaker e mixing glass. Caratteristiche che rendono lo Strainer in acciaio inox immnacabile sul bancone di qualsiasi tipo di bar.

Il Tagliapasta Albero di Natale in acciaio inox cm 8 è ideale per servire in tavola l'atmosfera delle feste natalizie. TAGLIAPASTA A FORMA DI ALBERO DI NATALE: PER CREAZIONI DOLCI E SALATE Il tagliapasta a forma di albero di Natale può infatti essere usato per semplice pasta frolla o biscotti ricoperti di glassa colorata. Il tagliapasta in acciaio inox è adatto anche a creazioni salate, ad esempio composizioni di pane da mettere al centro della tavola imbandita. UN TAGLIAPASTA CHE RICHIAMA IL NATALE Quando l'atmosfera natalizia chiama e spuntano i primi abeti, tutto diventa più magico, anche in cucina; questo tagliapasta albero di Natale stilizzato ne è il perfetto esempio! Su RG Mania è disponibile anche il tagliapasta a forma di stella cometa.

Il Pelaverdure 2 in 1 in acciaio inox cm 4,5 è uno sbucciatore professionale utilizzabile anche in ambito domestico. SBUCCIATORE 2 IN 1: PELAVERDURA E TAGLIA JULIENNE Questo prodotto in robusto acciaio inox a doppia lama è 2 in 1 perchè allo stesso tempo pelaverdura e taglia julienne - taglio quest'ultimo usato per impreziosire preparazioni come le insalate miste.

Ci sono colapasta e colapasta ma nessuno è come il Colapasta 3 spicchi Alessandro Borghese in acciaio inox cm 18x10. LA FIRMA DELLO CHEF Prima di tutto perché porta la firma di un cuoco e chi meglio di un professionista può sapere come debbano essere realizzati gli strumenti migliori? TRIPLO VANTAGGIO Il triplo cestello firmato dallo chef Alessandro Borghese permette infatti di cucinare contemporaneamente differenti tipi di pasta con diversi tempi di cottura, senza mescolarli tra loro. Il manico permette di sollevare ed estrarre agevolmente il cestello dalla pentola a cottura ultimata. MASSIMA PROFESSIONALITA' E' davvero difficile soddisfare tanti ospiti ma con gli strumenti giusti diventerà un gioco da ragazzi. Se usato nel vostro ristorante, questo cestello vi permette di tenere a menù diversi tipi di paste servendole nei tempi corretti. Se invece preferiste sceglierlo per la cucina di casa vostra, potreste utilizzarlo per una cena speciale a base di tris di primi. Lasciate a bocca aperta gli ospiti! Non solo, si può usare anche per bollire verdure. Qualunque pietanza scegliate, vi sarà facile ottimizzare tempi e spazi. MATERIALE Questo colapasta è realizzato in resistente acciaio inox, perfettamente lavabile in lavastoviglie. IN PIU'... Un motivo in più per non perdervi questo cestello è il fatto che all'interno della confezione troverete le "Kitchen Tips" di chef Alessandro Borghese: ricette, consigli, segreti, tutti preziosi per lavorare al meglio, sia a casa che nelle cucine professionali.

Il Bar spoon Hoffman in acciaio inox cm 30 trae ispirazione da un classico bar spoon di inizio Novecento, usato nel celebre locale di New York City Hoffman House. BAR SPOON HOFFMAN IN ACCIAIO INOX: MISCELAZIONE E RAFFREDDAMENTO Questo cucchiaio miscelatore con linguetta solido, bilanciato e resistente, è ideale per i barman durante la miscelazione dei drink o il raffreddamento dei mixing glass grazie al manico a spirale, ottimo in termini di comodità e velocità durante il lavoro.

Il Colino conico a rete in acciaio inox cm 8,5 è ideale sia in cucina che sul bancone. COLINO CONICO A RETE IN ACCIAIO INOX: IN CUCINA E PER IL FILTRAGGIO DEI COCKTAIL Tecnicamente chiamato double strainer (perché usato per il doppio filtraggio) o fine mesh strainer (maglia fine), anche grazie alla forma conica questo colino serve a trattenere i residui solidi del drink che si sta filtrando. Il colino conico a rete è perfetto anche per piccoli utilizzi in cucina, per il filtraggio di condimenti e particelle di ingredienti che vogliono essere trattenuti e non aggiunti alla pietanza.

Il Cucchiaino caffè Arabesque in acciaio inox cm 14 fa parte dei cucchiaini da caffè per la sua misura. CUCCHIAINO CAFFÈ ARABESQUE: MANICO LAVORATO Il cucchiaino da caffè è usato per dessert e cappuccini, mentre il cucchiaino moka più propriamente per servire il caffè espresso. Il cucchiaino caffè Arabesque è perfetto per dare alla tavola, di casa o del locale, un tocco di classe arabeggiante e quindi inconfondibile; per i contesti in cui valorizzare il sofisticato motivo ornamentale sul manico. CUCCHIAINO CAFFÈ ARABESQUE: CARATTERISTICHE Questo raffinato cucchiaino in acciaio resistente, inossidabile e di alta qualità è lavabile in lavastoviglie e si adatta ottimamente in mano. Stile e raffinatezza si uniscono nel cucchiaino da caffè Arabesque in un connubio senza tempo, piacevole e di classe, su ogni tipo di tavola.

Lo Stampo tondo forato De Buyer in accaio inox è un anello in acciaio inossidabile rotondo perforato. Prodotto in Francia, è stato sviluppato in collaborazione con l’ Ecole du Grand Chocolat Valrhona. UTILIZZO Ideale per crostate, torte e tortine dolci, è perfetto anche per la realizzazione di ottime torte salate. Maestro nella cottura di pasta frolla, sfoglia o brisée, vi permetterà di realizzare impeccabili petit gateau. CARATTERISTICHE Totalmente in acciaio inox, questo anello presenta una incredibile flessibilità; anche dopo un utilizzo assiduo e continuativo vi garantirà un’ottima funzionalità. L’alta resistenza dell’acciaio unita all’incredibile elasticità vi permetterà una forma circolare sempre impeccabile al termine di ogni ricetta. L’anello è dotato anche di fori per una cottura sicura e uniforme. Il bordo liscio, infine, agevola il distacco dallo stampo per un impiattamento più rapido e pulito. Essendo l’acciaio inox uno dei materiali più forti, questo stampo tondo è resistente ad alte e basse temperature; si può infatti porre in frigorifero, congelatore e addirittura nell’abbattitore in totale sicurezza. Dire che può essere usato per la cottura in forno sembra, a questo punto, una cosa ovvia e scontata. COME TRATTARLO Un prodotto sicuro, resistente e facile da pulire; si può infatti lavare tranquillamente in lavastoviglie. Pulito sarà come nuovo e pronto per altre irresistibili ricette.

Decoretto è usato soprattutto per guarnire i ravanelli, si posiziona il ravanello sul supporto ed una volta intagliato in 8 parti uguali, disponendolo in acqua refrigerata si aprirà come per dare l'effetto di una rosa. Utilizzando le punte invece si possono intagliare a zig zag agrumi, verdure e ortaggi. In alluminio con lame in acciaio inox. Perfetto per il vostro Visual Food vi consentirà di costruire vere e proprie mini opere d'arte e presentare al meglio i vostri piatti durante buffet, pranzi o cene: sorprendete gli occhi oltre ai palati!

L' Apriostriche Sanelli Ambrogio in acciaio inox con manico in nylon cm 6,5 è ideale per aprire i pregiati molluschi in sicurezza e in modo agile. STRUMENTO ADEGUATO Aprire un'ostrica è un'operazione semplice... se eseguita con lo strumento adeguato! Chi ha usato prodotti non idonei sa che esiste il rischio di farsi male; rischio che un attezzo professionale come l' Apriostriche Sanelli Ambrogio è in grado di prevenire. UTILIZZO Esiste un punto specifico del mollusco in cui fare leva con la punta dello strumento, a metà tra le due conchiglie. Grazie a una lieve pressione, lo si apre agilmente grazie alla lama snella e triangolare prima di esporlo su un vassoio pieno di ghiaccio, pronto per la degustazione. Lavorate in sicurezza con gli attrezzi adeguati... quale l' Apriostriche Sanelli Ambrogio in acciaio inox con manico in nylon !

L' Apriostriche Sanelli Ambrogio in acciaio inox con manico verniciato cm 16 è ideale per aprire i pregiati molluschi in sicurezza e con agilità. STRUMENTO ADEGUATO Aprire un'ostrica è un'operazione semplice... se eseguita con lo strumento adeguato. Chi ha usato prodotti non idonei sa che esiste il rischio di farsi male; rischio che un attrezzo professionale come l' Apriostriche Sanelli Ambrogio è in grado di prevenire. UTILIZZO Esiste un punto specifico del mollusco in cui fare leva con la punta dello strumento, a metà tra le due conchiglie. Grazie a una lieve pressione, lo si apre grazie alla lama snella e triangolare, prima di esporlo su un vassoio pieno di ghiaccio, pronto per la degustazione. Lavorate in sicurezza con gli strumenti adeguati... come l' Apriostriche Sanelli Ambrogio in acciaio inox con manico verniciato !

La grattugia per zenzero Moha in acciaio inox e abs cm 9,5 è un oggetto professionale studiato e realizzato per uno scopo ben preciso: grattare la radice di zenzero in modo semplice e veloce. FORMA E' dotata di un piccolo contenitore per poter raccogliere la radice sminuzzata con praticità e usarla a piacimento. Una volta grattugiato, vi basterà rimuovere lo zenzero semplicemente svitando il piccolo contenitore inferiore. La disposizione delle lame è stata studiata apposta per grattare il più possibile lo zenzero. Sminuzzarlo è infatti molto difficile con qualunque altra grattugia non specifica, essendo questa una radice dura e a tratti filamentosa. ZENZERO E' un ingrediente sempre più utilizzato sia in cucina che nei drink - basti pensare al Moscow Mule. Le sue incredibili proprietà antinfiammatorie e digestive lo rendono utile per stomaco e cuore. Lo zenzero viene usato come antinfiammatorio naturale e digestivo ed è tra i più efficaci medicinali antinausea e antivertigine. Con lo zenzero si possono trattare disturbi come il mal d'auto, il mal di mare, la nausea mattutina. Le sue proprietà antiemetiche sembrano risiedere in effetti locali sulle pareti dello stomaco e dell'intestino. I principi attivi della pianta si concentrano tutti nella sua radice. Nella medicina tradizionale dell'Estremo Oriente, lo zenzero è impiegato nel trattamento dell'osteoartrite, dell'influenza, come stimolante del cuore, come protettivo della mucosa gastrica. Grazie alle sue proprietà antibiotiche, lo zenzero è un valido alleato di stomaco, intestino, cuore e apparato circolatorio. Anche l'olio essenziale di zenzero è ricco di importanti proprietà. Infatti è antinausea, tonificante, antidolorifico, digestivo, antivirale e afrodisiaco. Lo zenzero è utile anche contro l'alitosi: può essere d'aiuto, infatti, sorseggiare acqua calda bollita per 10 minuti con zenzero fresco, un rimedio che favorisce la digestione e contrasta l’accumulo di tossine e la fermentazione batterica.