L 330 mm

Griglia a pietra lavica L 330 mm x P 540 mm x H 220 mm 6500 W. La griglia da banco è ideale per cuocere carne, pesce e verdure. Il suo funzionamento consiste nel riscaldare la pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio. Ha una struttura in acciaio inox e griglia di cottura in lamiere piegate a V in acciaio inox. L'accensione avviene tramite piezoelettrico e l'alimentazione è a metano. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT GPL; - CASSETTO RACCOLTA RESIDUI DI COTTURA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pressa hamburger manuale, diametro 150 mm, L 330 mm x P 230 mm x H 310 mm. Il pressa hamburger è un accessorio di facile utilizzo che consente di compattare la carne e di ottenere in maniera semplice e immediata un prodotto ormai diffusissimo e versatile. E divenuto pertanto un elemento fondamentale di macellerie, ristoranti, fast food e servizi di catering. La struttura è realizzata in alluminio anodizzato. La bacinella serve per contenere il prodotto alimentare da pressare. Ha un apposito vano predisposto per contenere i dischetti di confezionamento. Pulire accuratamente la macchina con un panno umido e poi asciugarla con un panno asciutto. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina sottovuoto in acciaio inox - barra saldante 260 mm - dimensioni L 330 mm x P 483 mm x H 380 mm. La macchina sottovuoto ha una struttura esterna in acciaio inox AISI 304 e permette di ottenere un sottovuoto di qualità in modo semplice e pratico. La macchina sottovuoto sigilla gli alimenti e li conserva per un uso successivo. Sulla macchina è presente un tasto rosso ON/OFF e un tasto RESET, inoltre nella parte posteriore della macchina è presente un pulsante per la chiusura del coperchio. Il pulsante MENU consente di modificare il tempo di scarico dellaria o il tempo di sigillatura. La temperatura di saldatura è migliore se si sceglie il valore "medio" per prolungare la durata della macchina. A fine sottovuoto il coperchio si solleva in automatico ad indicare che loperazione è conclusa. Se la macchina viene utilizzata ininterrottamente per più di 72 ore, lolio deve essere reintegrato. Il tipo di olio da utilizzare è ISO VG150. Le vasche allinterno della campana servono come supporto di appoggio per ciò che si va a mettere sottovuoto. Questo dispositivo è il più adatto per luso con stufati e alimenti marinati e può mantenere la carne ed il pesce freschi per lungo tempo. La macchina sottovuoto a campana è un elemento pratico e versatile che può essere utilizzato nelle gastronomie, nei servizi di catering, nei supermercati, nellindustria alimentare, meccanica, chimica e nelle cucine professionali. E dotato di una barra saldante di 260 mm che si possono sollevare per agevolare la pulizia e leva laterale per la chiusura del coperchio. NON SI POSSONO METTERE PRODOTTI LIQUIDI SOTTOVUOTO DOTAZIONE DI SERIE: - Pellicola barra saldante; - Cacciavite; - Chiave; - Cavo + presa; - Sacchetto con: Fili riscaldanti, panni sigillanti e un set di viti (Le viti servono per svitare il lato della macchina, pulire il filtro della pompa del vuoto o aggiungere olio) FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tagliere rettangolare in legno di dimensioni L 330 mm x P 600 mm x H 70 mm Tagliere rettangolare in legno di faggio multistrato, ideale per il servizio della pizza al metro. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mestolo unipezzo in acciaio inox con diametro 90 mm, capacità 0,20 litri e lunghezza manico 330 mm. Mestolo in varie misure, per mescolare e servire brodi, minestre, zuppe e macedonie, strumento indispensabile per ristoranti e cucine di casa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bacinella gelateria in inox con capacità 6,5 lt e lunghezza 330 mm. Bacinella per gelateria realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bacinella gelateria in inox con capacità 7,7 lt e lunghezza 330 mm. Bacinella per gelateria realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Paletta per pizza per infornare Parigi in alluminio, con larghezza 330 mm e altezza 700 mm. La pala per infornare è realizzata in lega di alluminio anodizzato con terminale in polipropilene. La pala è molto leggera, di dimensioni compatte e con superficie microforata per avere un ottimo scorrimento della pizza. E indicata per uso domestico e semi-professionale. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Paletta per pizza per infornare Parigi in alluminio, con larghezza 330 mm e altezza 1500 mm. La pala per infornare è realizzata in lega di alluminio anodizzato con terminale in polipropilene. La pala è molto leggera, di dimensioni compatte e con superficie microforata per avere un ottimo scorrimento della pizza. E indicata per uso domestico e semi-professionale. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Paletta per pizza per infornare in legno multistrato, con larghezza 330 mm e altezza 1700 mm. La pala per infornare è realizzata legno multistrato di faggio, con manico per una miglior impugnatura e attacco in acciaio inox; secondo la tradizione napoletana, il legno aiuta gli enzimi del lievito. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pala per pizza per infornare Lilly in acciaio inox, con larghezza 330 mm e altezza 1700 mm. La pala per infornare è realizzata in acciaio inox con terminale in legno. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Paletta per pizza per infornare "Parigi" in alluminio, con larghezza 330 mm e altezza 900 mm. La pala per infornare è realizzata in lega di alluminio anodizzato con terminale in polipropilene. La pala è molto leggera, di dimensioni compatte e con superficie microforata per avere un ottimo scorrimento della pizza. E indicata per uso domestico e semi-professionale. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pala per pizza per infornare Lilly in alluminio, con larghezza 330 mm e altezza 1700 mm. La pala per infornare è realizzata in lega di alluminio, con manico in acciaio inox e terminale in legno. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Paletta per pizza per infornare Parigi in alluminio, con larghezza 330 mm e altezza 1350 mm. La pala per infornare è realizzata in lega di alluminio anodizzato con terminale in polipropilene. La pala è molto leggera, di dimensioni compatte e con superficie microforata per avere un ottimo scorrimento della pizza. E indicata per uso domestico e semi-professionale. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Coperchio in policarbonato per bacinelle gelateria di lunghezza 330 mm. Coperchio in policarbonato per bacinelle da gelateria. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bollitore pasta elettrico con potenza 3500 W, 2 cestelli, rubinetto e capacità 11 litri. Il cuocipasta da banco elettrico ha struttura e cestelli realizzati in acciaio inox. La vasca è anch'essa in acciaio inox AISI316 di spessore 15/10. I manici dei cestelli sono realizzati in materiale isolante. Le resistenze sono corazzate in acciaio inox incoloy. E' presente rubinetto di carico acqua collegabile alla rete e rubinetto di scarico. Il camino è rialzato con funzione paraspruzzi. DOTAZIONE DI SERIE: - 2 CESTELLI DI DIMENSIONI L 520 mm (con manico che ha dimensioni 190 mm) x P 100 mm x H 170 mm (ALTEZZA CON MANICO 225 mm) Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bacinella gelateria in inox con capacità 5 lt. Bacinella per gelateria realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Refrigeratore da banco L 1270 mm x P 330 mm x H 230 mm, predisposto per 6 bacinelle GN1/4 H 150 mm OPPURE 1 bacinella GN 1/4 h 150 mm, 4 bacinelle GN 1/6 H 150 mm, 5 bacinelle GN 1/9 h 100 mm OPPURE 1 bacinella GN 1/2 H 150 mm, 4 bacinelle GN 1/4 H 150 mm. Il refrigeratore da banco è ideale per la conservazione di: ingredienti per la pizza, insalate e verdure, condimenti e salse, salumi e formaggi, antipasti misti e buffet freddi, frutta e macedonia, guarnizioni per gelato. Trova quindi il suo utilizzo ottimale in: pizzerie e ristoranti, hotel e pensioni, bar e caffetterie, kebab e paninoteche, piadinerie e bruschetterie, creperie, panetterie e pasticcerie, gelaterie e yogurterie. Ha struttura realizzata in ABS Termoformato, un materiale plastico ad alta resistenza che permette di avere macchine più leggere, con bordi arrotondati e superfici antiriflettenti. La temperatura d'esercizio è positiva, sfrutta un range di +2°C/+10°C e può essere regolata tramite termostato elettronico. La refrigerazione è statica con gas refrigerante R600. Il refrigeratore da banco è predisposto per le seguenti combinazioni di bacinelle in POLICARBONATO o ACCIAIO INOX: - 1 bacinella GN 1/4 H 150 mm, 4 bacinelle GN 1/6 H 150 mm, 5 bacinelle GN 1/9 H 100 mm (capacità totale 19 Litri) oppure - 6 bacinelle GN 1/4 H 150 mm (capacità totale 25 Litri) oppure - 1 bacinella GN 1/2 H 150 mm, 4 bacinelle da 1/4 h 150 mm (capacità totale 27 Litri) Bacinelle e coperchi esclusi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Refrigeratore da banco L 1830 mm x P 330 mm x H 230 mm, predisposto per 8 bacinelle GN1/6 H 150 mm, 9 bacinelle GN 1/9 H 100 mm OPPURE 1 bacinella GN 1/2 h 150 mm, 2 bacinelle GN 1/3 H 150 mm, 5 bacinelle GN 1/6 h 150 mm, 5 bacinelle GN 1/9 h 100 mm OPPURE 9 bacinelle GN 1/4 h 150 mm OPPURE 4 bacinelle GN 1/2 mm h 150, 1 bacinella GN 1/4 h 150 mm. Il refrigeratore da banco è ideale per la conservazione di: ingredienti per la pizza, insalate e verdure, condimenti e salse, salumi e formaggi, antipasti misti e buffet freddi, frutta e macedonia, guarnizioni per gelato. Trova quindi il suo utilizzo ottimale in: pizzerie e ristoranti, hotel e pensioni, bar e caffetterie, kebab e paninoteche, piadinerie e bruschetterie, creperie, panetterie e pasticcerie, gelaterie e yogurterie. Ha struttura realizzata in ABS Termoformato, un materiale plastico ad alta resistenza che permette di avere macchine più leggere, con bordi arrotondati e superfici antiriflettenti. La temperatura d'esercizio è positiva, sfrutta un range di +2°C/+10°C e può essere regolata tramite termostato elettronico. La refrigerazione è statica con gas refrigerante R600. Il refrigeratore da banco è predisposto per le seguenti combinazioni di bacinelle in POLICARBONATO o ACCIAIO INOX: - 8 bacinelle GN1/6 H 150 mm, 9 bacinelle GN 1/9 H 100 mm (capacità totale 29 Litri) oppure - 9 bacinelle GN 1/4 h 150 mm (capacità 37 Litri) oppure - 1 bacinella GN 1/2 H 150 mm, 2 bacinelle GN 1/4 h 150 mm, 5 bacinelle GN 1/6 h 150 mm, 5 bacinelle GN 1/9 H 100 mm (capacità 36 Litri) oppure - 4 bacinelle GN 1/2 h 150 mm, 1 bacinella GN 1/6 mm h 150 mm (capacità 43 Litri) Bacinelle e coperchi esclusi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per cottura pane per hamburger L 359 mm x P 760 mm x H 330 mm 2,4 KW. La macchina per la preparazione degli hamburger è un elemento molto versatile che consente di ottimizzare e velocizzare i tempi di confezionamento degli hamburger all'interno di fast-food, american diner e ristoranti con elevato afflusso giornaliero di utenti. Il macchinario è dotato di due vassoi dove è possibile inserire pane per hamburger (fino a un massimo di 6/12 pezzi per volta), per poterlo scaldare/tostare. Dopo aver inserito i due vassoi negli appositi spazi, basterà infatti premere la leva che azionerà il tempo di cottura preimpostato. Allo scadere del tempo impostato, la leva si alza manualmente e il pane è pronto per essere utilizzato. La macchina ha coperchio di dimensioni 420 mm x 315 mm. Le due piastre hanno dimensioni: 400 mm x 300 mm (con il manico la lunghezza è di 550 mm). La temperatura d'esercizio è di 50°C-300°C. DOTAZIONI DI SERIE: - cavo + presa FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Taglia patate manuale - dimensioni L 500 mm x P 170 mm x H 330 mm. Questo strumento consente di tagliare perfettamente frutta oppure verdura in bastoncini uguali fra loro Costruito in acciaio inox è resistente e facile da pulire; inoltre, data la sua costruzione verticale e i piedini gommati, sono garantiti minimo ingombro e massima stabilità. Si tratta di uno strumento indispensabile in cucina poichè con un semplice gesto permette di ricavare un taglio preciso e uniforme di mele, limoni, arance, pere, peperoni, patate, zucchine ecc. Utile anche per la preparazione di macedonie o minestroni. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 piastra con fori da 6,7 mm; - 1 piastra con fori da 9,2 mm; - 1 piastra con fori da 13,7 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cestini rettangolari in rattan sintetico a due livelli - dimensioni L 645 mm x P 500 mm x H 330/135 mm DOTAZIONI DI SERIE: - 2 cestini 530X325X110 mm FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Dispenser per salse con capacità 330 ml L 139 mm x P 224 mm x H 456 mm. Dispenser per alimenti con rivestimento in acciaio inox 18/10. Pompa in policarbonato e contenitore interno in polietilene. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Dosatore per salse doppio con capacità 2 x 330 ml L 276 mm x P 224 mm x H 456 mm. Dispenser per alimenti con rivestimento in acciaio inox 18/10. Pompa in policarbonato e contenitore interno in polietilene. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Dispenser triplo per salse con capacità 3 x 330 ml L 394 mm x P 224 mm x H 456 mm. Dispenser per alimenti con rivestimento in acciaio inox 18/10. Pompa in policarbonato e contenitore interno in polietilene. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Dosatore per salse quadruplo con capacità 4 x 330 ml L 511 mm x P 224 mm x H 456 mm. Dispenser per alimenti con rivestimento in acciaio inox 18/10. Pompa in policarbonato e contenitore interno in polietilene. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Griglia per modelli VIP230 dimensione L 425 mm x P 330 mm. ATTENZIONE: PER INSERIRE LA GRIGLIA ALLINTERNO DEL FRIGO BIBITE, E NECESSARIO LACQUISTO DI NR 4 CLIP/GANCETTI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tostapane elettrico per tostare a ciclo continuo con potenza 2600 W e tappeto di cottura di dimensioni 220 mm x 330 mm. Il tostapane elettrico a ciclo continuo è un macchinario adatto per tostare le fette di pane a ciclo continuo. Ha una robusta struttura in acciaio inox e un tappeto di tostatura girevole in acciaio inox di dimensioni 220 mm x 330 mm. La camera di cottura è rivestita in materiale isolante ed è presente un motore autoventilato con riduttore incorporato e una ventola di dissipazione del calore. E possibile, inoltre, regolare la velocità di scorrimento del tappeto di cottura. Il funzionamento del macchinario avviene mediante resistenze con tubi al quarzo e laccensione è a tubi a blocchi per meglio impostare il calore desiderato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pala per pizza per infornare Sole mio in alluminio, con larghezza 330 mm e altezza 1700 mm. La pala per infornare è realizzata in alluminio anodizzato con terminale in legno; la superficie perforata la rende più leggera e con ulteriori qualità: i fori scaricano la farina in eccesso al momento di infornare, diminuiscono l'attrito della pasta e assorbono le dilatazioni. Si consiglia il lavaggio solo con acqua calda o con detergenti non invasivi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mestolo monoblocco light in acciaio inox con diametro 100 mm, capacità 0,25 litri e lunghezza manico 330 mm. Mestolo in varie misure, per mescolare e servire brodi, minestre, zuppe e macedonie, strumento indispensabili per ristoranti e cucine di casa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA