L 395 mm

Piatto per pesatura frutta con dimensioni L 395 mm x P 295 mm x H 50 mm. Piatto costruito in acciaio inox per pesatura di frutta o altri alimenti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piatto per pesatura frutta per modelli RTI/RTN con dimensioni L 395 mm x P 295 mm x H 50 mm. Piatto costruito in acciaio inox per pesatura di frutta o altri alimenti. Adatto ai modelli RTI e RNT. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico e doppio taglio, lunghezza 395 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a carote, cipolla, patate, formaggi duri e teneri, mele e cioccolato. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico a grani medi, lunghezza 395 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a cioccolato, limone, mele, noci e pepe. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia in acciaio inox con manico a grani fini, lunghezza 395 mm e larghezza 35 mm. Utensile ideale per grattugiare e tagliare facilmente e velocemente tutti i cibi comuni. Particolarmente adatta a cioccolato, limone, aglio, formaggio duro, noce pepe. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per cottura pane per hamburger L 359 mm x P 760 mm x H 330 mm 2,4 KW. La macchina per la preparazione degli hamburger è un elemento molto versatile che consente di ottimizzare e velocizzare i tempi di confezionamento degli hamburger all'interno di fast-food, american diner e ristoranti con elevato afflusso giornaliero di utenti. Il macchinario è dotato di due vassoi dove è possibile inserire pane per hamburger (fino a un massimo di 6/12 pezzi per volta), per poterlo scaldare/tostare. Dopo aver inserito i due vassoi negli appositi spazi, basterà infatti premere la leva che azionerà il tempo di cottura preimpostato. Allo scadere del tempo impostato, la leva si alza manualmente e il pane è pronto per essere utilizzato. La macchina ha coperchio di dimensioni 420 mm x 315 mm. Le due piastre hanno dimensioni: 400 mm x 300 mm (con il manico la lunghezza è di 550 mm). La temperatura d'esercizio è di 50°C-300°C. DOTAZIONI DI SERIE: - cavo + presa FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi universale in inox per 11 vassoi di dimensione massima L 395 mm x P 595 mm. Dimensioni carrello L 520 mm x P 680 mm x H 1660 mm e passo guide 11 cm. Struttura portante in tubo di acciaio inox AISI 304 18/10 del diametro di mm 25 e spessore 15/10. Finitura del tubo lucida. Gli appoggi per i vassoi sono realizzati in robusto tondino di acciaio inox AISI 304 18/10 satinato. La struttura portante è ottenuta con un sistema perfetto di congiunzione mediante fresatura fra i tubi verticali e quelli orizzontali. La tenuta è assicurata da uno speciale sistema di bloccaggio con viti a brugola in acciaio inox non sporgenti per la massima facilità di pulizia. L'intelaiatura inferiore viene fornita con tubi fresati e saldati, onde ottenere una perfetta stabilità del carrello e una maggiore facilità nelle operazioni di montaggio. Ogni carrello è fornito di 4 ruote piroettanti (diametro 125 mm in acciaio cromato e gomma) di cui 2 frenanti e di 4 paracolpi in gomma. Il carrello viene spedito montato e imballato in una robusta scatola di cartone. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi universale in inox per 22 vassoi di dimensione massima L 395 mm x P 595 mm. Dimensioni carrello L 960 mm x P 680 mm x H 1660 mm e passo guide 22 cm. Struttura portante in tubo di acciaio inox AISI 304 18/10 del diametro di mm 25 e spessore 15/10. Finitura del tubo lucida. Gli appoggi per i vassoi sono realizzati in robusto tondino di acciaio inox AISI 304 18/10 satinato. La struttura portante è ottenuta con un sistema perfetto di congiunzione mediante fresatura fra i tubi verticali e quelli orizzontali. La tenuta è assicurata da uno speciale sistema di bloccaggio con viti a brugola in acciaio inox non sporgenti per la massima facilità di pulizia. L'intelaiatura inferiore viene fornita con tubi fresati e saldati, onde ottenere una perfetta stabilità del carrello e una maggiore facilità nelle operazioni di montaggio. Ogni carrello è fornito di 4 ruote piroettanti (diametro 125 mm in acciaio cromato e gomma) di cui 2 frenanti e di 4 paracolpi in gomma. Il carrello viene spedito montato e imballato in una robusta scatola di cartone. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi universale in inox per 33 vassoi di dimensione massima L 395 mm x P 595 mm. Dimensioni carrello L 1400 mm x P 680 mm x H 1660 mm e passo guide 110 mm. Struttura portante in tubo di acciaio inox AISI 304 18/10 del diametro di mm 25 e spessore 15/10. Finitura del tubo lucida. Gli appoggi per i vassoi sono realizzati in robusto tondino di acciaio inox AISI 304 18/10 satinato. La struttura portante è ottenuta con un sistema perfetto di congiunzione mediante fresatura fra i tubi verticali e quelli orizzontali. La tenuta è assicurata da uno speciale sistema di bloccaggio con viti a brugola in acciaio inox non sporgenti per la massima facilità di pulizia. L'intelaiatura inferiore viene fornita con tubi fresati e saldati, onde ottenere una perfetta stabilità del carrello e una maggiore facilità nelle operazioni di montaggio. Ogni carrello è fornito di 4 ruote piroettanti (diametro 125 mm in acciaio cromato e gomma) di cui 2 frenanti e di 4 paracolpi in gomma. Il carrello viene spedito montato e imballato in una robusta scatola di cartone. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pattumiera armadiata svuota vassoi in acciaio con 1 sportello, porta battente e contenitore incluso L 500 mm x P 530 mm x H 1225 mm. La pattumiera armadiata è particolarmente indicata per mense aziendali e fast food. Ha una struttura in acciaio con 1 porta battente e sportello basculante che permette un pratico svuotamento dei vassoi. Il foro dello sportello basculante ha dimensioni 245x280 mm Il ripiano superiore presenta inoltre una comoda ringhiera ferma vassoi. DOTAZIONE DI SERIE: Nr. 1 contenitore per la spazzatura in plastica di dimensioni L 395 mm x P 390 mm x H 530 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vetrina tapas 6 bacinelle GN1/3 160 W L 1470 mm x P 395 mm x H 375 mm. Le vetrine refrigerate espositive per tapas permettono unottima esposizione del prodotto, pur mantenendone una refrigerazione e conservazione ottimale. La refrigerazione è presente solamente nella parte inferiore della vetrina (vano vaschette GN). La struttura interna ed esterna è realizzata in vetro, plastica e acciaio inox. Lilluminazione interna è a LED ed è posizionata nella parte superiore. La refrigerazione è statica con gruppo incorporato e la temperatura interna va da 0°C a +12°C. Il gas refrigerante è lR600a ad alta efficienza e basso impatto ambientale. La vetrina tapas è dotata di termostato digitale per il controllo della temperatura posto nella parte posteriore della vetrina assieme al pulsante ON/OFF, vetri temperati, porte scorrevoli sul lato operatore e ripiano intermedio in vetro.Allinterno della vetrina è presente un foro di scolo dellacqua di condensa, attaccato a un tubicino/rubinetto per svuotare lacqua. Sono presenti 6 bacinelle di dimensioni 320 mm x 170 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - ILLUMINAZIONE INTERNA A LED DA 3 W. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vetrina tapas con capacità 4 bacinelle GN1/3 e potenza 160 W. Le vetrine refrigerate espositive per tapas permettono unottima esposizione del prodotto, pur mantenendone una refrigerazione e conservazione ottimale. La refrigerazione è presente solamente nella parte inferiore della vetrina (vano vaschette GN). La struttura interna ed esterna è realizzata in vetro, plastica e acciaio inox. Lilluminazione interna è a LED ed è posizionata nella parte superiore. La refrigerazione è statica con gruppo incorporato e la temperatura interna va da 0°C a +12°C. Il gas refrigerante è lR600a ad alta efficienza e basso impatto ambientale. La vetrina tapas è dotata di termostato digitale per il controllo della temperatura posto nella parte posteriore della vetrina assieme al pulsante ON/OFF, vetri temperati, porte scorrevoli sul lato operatore e ripiano intermedio in vetro di dimensioni 200 mm x 735 mm. Allinterno della vetrina è presente un foro di scolo dellacqua di condensa, attaccato a un tubicino/rubinetto per svuotare lacqua. E presente spina schuko. DOTAZIONE DI SERIE: - ILLUMINAZIONE INTERNA A LED; - 4 BACINELLE DI DIMENSIONI L 170 mm x P 320 mm x H 35 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Contenitore isotermico portabacinelle gelato con divisorio. Contenitori ideali per il trasporto dei prodotti alimentari e quando il mantenimento di una temperatura costante, diversa da quella ambiente, diventa prioritario. Sono ideali per proteggere gli alimenti da sollecitazioni di tipo meccanico grazie allo spessore e alla struttura del polipropilene espanso a cellula chiusa; sono leggeri e privi di sporgenze e spigoli vivi per tutelare la sicurezza degli operatori durante le operazioni di movimentazione e trasporto. Resistenti, igienici, economici e riciclabili al 100%, sono compatibili al lavaggio e alla disinfezione industriale con detergenti e disinfettanti, acqua calda e vapore umido fino alla temperatura di 110°C. Il contenitore può contenere 3 bacinelle gelateria L 360 mm x P 165 mm x H 150 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cella di lievitazione Pizza 12 teglie 600 x 400 mm L 1100 mm x P 964 mm x H 900 mm. La lievitazione è un fenomeno chimico che trasforma il glucosio in anidride carbonica e alcool etilico. L'anidride carbonica prodotta resta all'interno dell'impasto imprigionata dalla maglia glutinica comportando in tal modo un aumento del volume della massa. La lievitazione è dunque indispensabile per una buona riuscita del prodotto finale. La cella di lievitazione riscaldata svolge questo compito in modo ottimale. E' infatti dotata di un contenitore dove poter mettere l'acqua che, riscaldandosi, produce il vapore utile per far lievitare e per mantenere tutti i composti. Il contenitore dell'acqua è in dotazione su ogni cella e si trova sul fondo di quest'ultima. Si raccomanda di controllare ad ogni utilizzo il livello dell'acqua, in modo tale che la cella di lievitazione possa svolgere il proprio operato in modo ottimale. La cella di lievitazione ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX-AISI403 ed è dotata di ruote (2 ruote con freno e 2 ruote senza freno) e di una porta in vetro per poter visionare in ogni momento l'interno della cella. Il macchinario è riscaldato e presenta infatti una manopola per regolare la temperatura che può variare da 0°C a 60°C. L'umidità interna è circa dell'80%. Nel pannello dei comandi, oltre alla manopola regola temperatura, sono presenti il tasto ON/OFF e una spia luminosa del termostato. Quest'ultima si illumina quando gli elementi riscaldanti sono accesi e la temperatura interna alla cella è inferiore al valore impostato dalla manopola-termostato. Quando invece la spia si spegne, significa che il riscaldamento è spento e che il lievitatore ha raggiunto la temperatura desiderata. Il lievitatore può contenere fino a un massimo di 12 teglie delle dimensioni di 600 mm x 400 mm e lo spazio tra le teglie è di 90 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - VASCHETTA PER L'ACQUA. La cella di lievitazione può essere abbinata ai forni: - FLEX4 - FLEX44 - FLEX4 CON PORTE IN VETRO - FLEX44 CON PORTE IN VETRO FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cella di Lievitazione Pizza 18 teglie 600 x 400 mm L 1500 mm x P 964 mm x H 900 mm. La lievitazione è un fenomeno chimico che trasforma il glucosio in anidride carbonica e alcool etilico. L'anidride carbonica prodotta resta all'interno dell'impasto imprigionata dalla maglia glutinica comportando in tal modo un aumento del volume della massa. La lievitazione è dunque indispensabile per una buona riuscita del prodotto finale. La cella di lievitazione riscaldata svolge questo compito in modo ottimale. E' infatti dotata di un contenitore dove poter mettere l'acqua che, riscaldandosi, produce il vapore utile per far lievitare e per mantenere tutti i composti. Il contenitore dell'acqua è in dotazione su ogni cella e si trova sul fondo di quest'ultima. Si raccomanda di controllare ad ogni utilizzo il livello dell'acqua, in modo tale che la cella di lievitazione possa svolgere il proprio operato in modo ottimale. La cella di lievitazione ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX-AISI403 ed è dotata di ruote (2 ruote con freno e 2 ruote senza freno) e di una porta in vetro per poter visionare in ogni momento l'interno della cella. Il macchinario è riscaldato e presenta infatti una manopola per regolare la temperatura che può variare da 0°C a 60°C. L'umidità interna è circa dell'80%. Nel pannello dei comandi, oltre alla manopola regola temperatura, sono presenti il tasto ON/OFF e una spia luminosa del termostato. Quest'ultima si illumina quando gli elementi riscaldanti sono accesi e la temperatura interna alla cella è inferiore al valore impostato dalla manopola - termostato. Quando invece la spia si spegne, significa che il riscaldamento è spento e che il lievitatore ha raggiunto la temperatura desiderata. Il lievitatore può contenere fino a un massimo di 18 teglie delle dimensioni di 600 mm x 400 mm e lo spazio tra le teglie è di 90 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - VASCHETTA PER L'ACQUA. La cella di lievitazione può essere abbinata ai forni: - FLEX6L - FLEX66L - FLEX6L CON PORTE IN VETRO - FLEX66L CON PORTE IN VETRO FOTO PURAMENTE INDICATIVA