L 410 mm x 310

Tritacarne monofase gruppo macinazione inox 150/250 kg/h - L 410 mm x P 310 mm x H 520 mm. Il tritacarne ha una struttura con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in inox completamente estraibile. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - BOCCA INGRESSO CARNE DI DIAMETRO 52 mm; - INVERSIONE DI MARCIA; - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELL'ORDINE E'POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO O MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne monofase gruppo macinazione ghisa 150/250 kg/h - L 410 mm x P 310 mm x H 520 mm. Il tritacarne ha una struttura con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in ghisa completamente estraibile. E dotata di riduttore con ingranaggi a bagno dolio. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - BOCCA INGRESSO CARNE DI DIAMETRO 52 mm; - INVERSIONE DI MARCIA; - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELLORDINE EPOSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO O MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cassetto portamonete in metallo con dimensioni L 410 mm x P 415 mm x H 110 mm Cassetto portamonete in metallo con 5 comparti regolabili in larghezza per monete e 4 comparti regolabili in larghezza per banconote, con fermabanconote in metallo. La chiusura è frontale al cassetto. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra singola in ghisa con piano di cottura liscio, dimensioni L 410 mm x P 380 mm x H 210/520 mmLe piastre di cottura sono lideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono lisci.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra singola in ghisa con piano di cottura rigato, dimensioni 340 mm x 230 mm.Le piastre di cottura sono l'ideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono rigati.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. La piastra per panini raggiunge i 300°C in circa 15 minuti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Refrigeratore da banco L 1020 mm x P 410 mm x H 220 mm, predisposto per 2 bacinelle GN1/2 H 150 mm e 1 bacinella GN 1/3 h 150 mm oppure 4 bacinelle GN 1/3 H 150 mm oppure 8 bacinelle GN 1/6 h 150 mm oppure 1 bacinella GN 1/3 H 150 mm - 4 bacinelle GN 1/6 H 150 mm - 3 bacinelle GN 1/9 H 100 mm. Il refrigeratore da banco è ideale per la conservazione di: ingredienti per la pizza, insalate e verdure, condimenti e salse, salumi e formaggi, antipasti misti e buffet freddi, frutta e macedonia, guarnizioni per gelato. Trova quindi il suo utilizzo ottimale in: pizzerie e ristoranti, hotel e pensioni, bar e caffetterie, kebab e paninoteche, piadinerie e bruschetterie, creperie, panetterie e pasticcerie, gelaterie e yogurterie. Ha struttura realizzata in ABS Termoformato, un materiale plastico ad alta resistenza che permette di avere macchine più leggere, con bordi arrotondati e superfici anti-riflettenti. La temperatura d'esercizio è positiva, sfrutta un range di +2°C/+10°C e può essere regolata tramite termostato elettronico. La refrigerazione è statica con gas refrigerante R600. Il refrigeratore da banco è predisposto per le seguenti combinazioni di bacinelle in POLICARBONATO o ACCIAIO INOX: - 1 bacinella GN 1/3 H 150 mm, 4 bacinelle GN 1/6 H 150 mm, 3 bacinelle GN 1/9 H 100 mm (capacità totale 17 Litri) oppure - 8 bacinelle GN 1/6 H 150 mm (capacità totale 18 Litri) oppure - 4 bacinelle GN 1/3 H 150 mm (capacità totale 22 Litri) oppure - 2 bacinelle GN 1/2 H 150 mm, 1 bacinella GN 1/3 H 150 mm (capacità totale 23 Litri) oppure - 12 bacinelle GN 1/9. Bacinelle e coperchi esclusi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Refrigeratore da banco L 2080 mm x P 410 mm x H 220 mm, predisposto per bacinelle GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9. Il refrigeratore da banco è ideale per la conservazione di: ingredienti per la pizza, insalate e verdure, condimenti e salse, salumi e formaggi, antipasti misti e buffet freddi, frutta e macedonia, guarnizioni per gelato. Trova quindi il suo utilizzo ottimale in: pizzerie e ristoranti, hotel e pensioni, bar e caffetterie, kebab e paninoteche, piadinerie e bruschetterie, creperie, panetterie e pasticcerie, gelaterie e yogurterie. Ha struttura realizzata in ABS Termoformato, un materiale plastico ad alta resistenza che permette di avere macchine più leggere, con bordi arrotondati e superfici anti-riflettenti. La temperatura d'esercizio è positiva, sfrutta un range di +2°C/+10°C e può essere regolata tramite termostato elettronico. La refrigerazione è statica con gas refrigerante R600. Il refrigeratore da banco è predisposto per le seguenti combinazioni di bacinelle in POLICARBONATO o ACCIAIO INOX: - 3 bacinelle GN1/3 H 150 mm, 10 bacinelle GN 1/6 H 150 mm, 6 bacinelle GN 1/9 h 100 mm (capacità totale 43 Litri) oppure - 20 bacinelle GN 1/6 h 150 mm (capacità 46 Litri) oppure - 1 bacinella GN 1/2 H 150 mm, 2 bacinelle GN 1/3 h 150 mm, 2 bacinelle GN 1/4 h 150 mm, 8 bacinelle GN 1/6 h 150 mm, 3 bacinelle GN 1/9 H 100 mm (capacità 48 Litri) oppure - 5 bacinelle GN 1/3 h 150 mm, 10 bacinelle GN 1/6 mm h 150 mm (capacità 50 Litri) oppure - 2 bacinelle GN 1/2 h 150 mm, 2 bacinelle GN 1/3 h 150 mm, 10 bacinelle GN 1/6 (capacità 52 Litri) oppure - 4 bacinelle GN 1/2 h 150 mm, 4 bacinelle GN 1/3 h 150 mm (capacità 58 Litri) Bacinelle e coperchi esclusi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gira wurstel 9 rulli potenza 1800 W - L 560 mm x P 410 mm x H 178 mm. La macchina è ideale per riscaldare e cuocere panini e wurstel. La cottura rapida e uniforme conferisce ai prodotti il sapore e la colorazione tipica della cottura alla griglia senza che sia necessario rigirarli manualmente.Il gira wurstel è composto da 9 rulli.Al di sopra del pannello comandi è presente una teglia di dimensioni 45 cm x 35 cm x H 2 cm.Sono presenti piedini non regolabili di altezza 2,5 cm.La temperatura d'esercizio del gira wurstel è di 50°C/300°C. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Insaccatrice manuale orizzontale capacità 12 Lt con dimensioni: L 950 mm x P 410 mm x H 350 mm. L'insaccatrice professionale ha una struttura in acciaio inox ed è dotata di due velocità. DOTAZIONE DI SERIE: - SET 4 IMBUTI DI DIVERSE DIMENSIONI (DIAMETRO 10 mm, DIAMETRO 20 mm, DIAMETRO 30 mm e DIAMETRO 35 mm). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Chafing dish rettangolare gastronorm - L 670 mm x P 370 mm x H 410 mm. Chafing dish realizzato in acciaio inox con bruciatori ad alcool e con coperchio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Grattugia monofase - produzione oraria 20 Kg - L 290 mm x P 250 mm x H 310/420 mm. La grattugia è un elettrodomestico professionale che permette di ottenere grandi quantità di prodotto in poco tempo. Si tratta dunque di una macchina utile per mense, ristoranti, hotel, pizzerie e servizi di catering. La grattugia è un elemento elegante e versatile che consente di ottenere prodotti sempre freschi senza intaccarne le caratteristiche organolettiche e qualitative. Inoltre, è possibile grattugiare in breve tempo la quantità necessaria senza il pericolo di sprechi di prodotto. La struttura dell'apparecchio è in alluminio lucidato, materiale durevole nel tempo, mentre il rullo grattugiante è in acciaio INOX e permette di lavorare non solo il formaggio, ma anche altri alimenti quali pane, frutta secca, mandorle e cioccolato. E' presente griglia inferiore di protezione e microinterruttore leva pressore grattugia. Il funzionamento della grattugia avviene tramite pulsantiera ON e OFF. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cuoci Hot Dog, potenza 700 W, 3 spiedi L 480 mm x P 310 mm x H 413 mm. Il cuoci hot dog è ideale per paninoteche, snack-bar, fast-food. Il macchinario cuoce in modo rapido e uniforme würstel e salsicce che acquistano così il sapore e la colorazione tipica di quella della cottura alla griglia. La struttura esterna è in acciaio inox. Una campana in vetro con all’interno un cestello in inox rotante permette una cottura dei würstel ottimale a bagno maria. La struttura è inoltre completa di 3 punzoni riscaldati (di lunghezza 21 cm) che permettono di riscaldare e tostare il pane al punto giusto. La temperatura d'esercizio si attesa su un range da 50°C a 300°C. La misura compatta dell’apparecchio lo rende versatile e adatto a qualsiasi disponibilità di spazio. Le maniglie laterali lo rendono maneggevole e facilmente posizionabile su ogni zona di lavoro piana. La pulizia della macchina è pratica e veloce. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 COPERCHIO DI DIAMETRO 20 CM; - CONTENITORE IN VETRO DI DIAMETRO 20 CM E ALTEZZA 24,5 CM; - 1 GRIGLIA INTERNA DI DIAMETRO 17 CM E ALTEZZA 22 CM; - FONDO FORATO; - CESTELLO INTERNO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cuoci Hot Dog, potenza 800 W, 4 spiedi L 480 mm x P 310 mm x H 413 mm. Il cuoci hot dog è ideale per paninoteche, snack-bar, fast-food.Il macchinario cuoce in modo rapido e uniforme würstel e salsicce che acquistano così il sapore e la colorazione tipica di quella della cottura alla griglia. La struttura esterna è in acciaio inox. Una campana in vetro con all’interno un cestello in inox rotante permette una cottura dei würstel ottimale a bagno maria.La struttura è inoltre completa di 4 punzoni riscaldati (di lunghezza 21,5 cm) che permettono di riscaldare e tostare il pane al punto giusto.La temperatura d'esercizio si attesa su un range da 50°C a 300°C.La misura compatta dell’apparecchio lo rende versatile e adatto a qualsiasi disponibilità di spazio. Le maniglie laterali lo rendono maneggevole e facilmente posizionabile su ogni zona di lavoro piana.La pulizia della macchina è pratica e veloce.DOTAZIONE DI SERIE:- 1 COPERCHIO DI DIAMETRO 20,5 CM;- CONTENITORE IN VETRO DI DIAMETRO 20 CM E ALTEZZA 24 CM;- 1 GRIGLIA INTERNA;- FONDO FORATO;- CESTELLO INTERNO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Griglia a pietra lavica L 540 mm x P 390 mm x H 310 mm 9000 W. La griglia a pietra lavica nasce per soddisfare le esigenze dei grandi ristoratori. Infatti è una griglia perfetta per ovviare ai problemi igienici, di dispersione del calore, di lentezza e soprattutto mancanza di sicurezza e praticità legati ai tradizionali sistemi di cottura a legna e carbonella. La griglia a pietra lavica professionale permette di grigliare carne, pesce e verdure tramite lirraggiamento del calore prodotto dai bruciatori a gas. La griglia esalta il sapore degli alimenti, conferendo a essi il tipico sapore della cottura alla brace. Le cotture ottenute tramite le griglie con pietra lavica sono rapide, gustose e dietetiche. I cibi vengono cucinati in modo naturale e conservano le loro proprietà grazie allomogeneo assorbimento del calore. La griglia con tondino in acciaio inox munita di maniglie e il cassetto raccogli grassi sono facilmente estraibili per poter eseguire la pulizia dell’apparecchio. (Cassetto raccolgi grassi presente nella parte frontale come da immagine). La struttura della griglia è in acciaio inox monoblocco e, grazie alle sue dimensioni contenute, può essere facilmente inserita sul banco di lavoro da sola o insieme ad altre attrezzatura di cottura. La griglia a pietra lavica è predisposta ad alimentazione GPL e il kit metano è comunque incluso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cuociuova elettrico con capacità sei cestelli e dimensioni L 245 mm x P 430 mm x H 310 mm. Il cuociuova è una macchina molto pratica, ideata per la bollitura in acqua delle uova. Adatto soprattutto per il servizio colazione in hotel, B&B, ostelli e agriturismi. Questo prodotto è costituito da una struttura in acciaio inox con vasca, resistenza e portauovo in acciaio inox AISI304, termostato da 0°C-110°C e termostato di sicurezza. Le resistenze e la vasca sono completamente removibili per agevolare le operazioni di pulizia. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 PORTAUOVO E COPERCHI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA