L 510 mm x 420

Piano di mantenimento in vetroceramica da appoggio con dimensioni L 510 mm x P 510 mm x H 60 mm. Il piano di mantenimento in vetroceramica è dotato di un'unica zona riscaldante costituita da una piastra elettrica radiante ad infrarossi. E' provvisto di interruttore circolare luminoso verde per l’accensione e di termostato 30°C/120°C con manopola di design per la regolazione della temperatura sulla sua superficie. I piedini regolabili in altezza danno la possibilità di regolare la pendenza desiderata in caso di irregolarità della superficie di appoggio e, grazie al pratico raschietto, è possibile eliminare facilmente residui di cibo accidentalmente incrostati sul piano. Il piano è dotato di un cavo di alimentazione di 1,5 m. Predisposto per 1 contenitore GN1/1. DOTAZIONE DI SERIE: - PIEDINI REGOLABILI; - RASCHIETTO; - 1 TERMOSTATO 30°C/120°C; - 1 INTERRUTTORE LUMINOSO VERDE; - 1 CAVO DI ALIMENTAZIONE DI LUNGHEZZA 1,5 METRI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello inox portateglie per 20 teglie 60 x 40 cm - L 510 mm x P 470 mm x H 1770 mm. Il carrello portateglie per pasticceria ha una struttura interamente in acciaio inox. Adatto per 20 teglie 600 x 400 mm. E dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm. TEGLIE ESCLUSE FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello inox portateglie per 40 teglie 600 x 400 mm - L 510 mm x P 800 mm x H 1770 mm. Il carrello portateglie per pasticceria ha una struttura interamente in acciaio inox. Adatto per 40 teglie 600 mm x 400 mm. E dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm. TEGLIE ESCLUSE FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vetrina riscaldata inox e plexiglass, 3 piani, temperatura +30°C/+90°C - L 510 mm x P 350 mm x H 550 mm. Vetrina riscaldata costruita interamente in acciaio inox con fianchi e antine sui due fronti costruite in plexiglass trasparente. Riscaldamento a mezzo resistenza con regolazione della temperatura tramite termostato +30°C/+90°C. La vetrina è dotata di 3 ripiani estraibili per consentire una miglior pulizia dell'attrezzatura, interruttore luminoso, lampada spia di funzionamento, dispositivo di umidificazione e cavo con spina. I 3 piani hanno dimensioni ciascuno: L 495 mm x P 315 mm. I piedini hanno dimensione circa di 35 mm e non sono regolabili. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gyros professionale elettrico 4+4 resistenze con dimensioni L 510 mm x P 530 mm x H 1060 mm. Il gyros professionale è la macchina indispensabile per cuocere la carne per kebab.La struttura esterna, l'asta, lo spiedo e la paletta raccogli carne sono realizzati in acciaio inox, così come il cassetto di raccolta per i residui di cottura.Le resistenze ad infrarossi sono dotate di rete di vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia ed abbassa i consumi.La distanza tra le resistenze e l'asta dello spiedo può essere regolata a seconda delle esigenze di cottura.Le resistenze inoltre possone essere regolate a settori. Il motore di rotazione superiore è monofase ed ha un voltaggio di 230V/50Hz.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gyros professionale elettrico 5+5 resistenze L 510 mm x P 530 mm x H 1220 mm. Il gyros professionale è la macchina indispensabile per cuocere la carne per kebab.La struttura esterna, l'asta, lo spiedo e la paletta raccogli carne sono realizzati in acciaio inox, così come il cassetto di raccolta per i residui di cottura.Le resistenze ad infrarossi sono dotate di rete di vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia ed abbassa i consumi.La distanza tra le resistenze e l'asta dello spiedo può essere regolata a seconda delle esigenze di cottura.Le resistenze inoltre possone essere regolate a settori. Il motore di rotazione superiore è monofase ed ha un voltaggio di 230V/50Hz, mentre la macchina ha un voltaggio trifase.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Sterilizzatore elettrico capacità 14-20 coltelli - dimensioni L 510 mm x P 160 mm x H 600 mm. Armadietto sterilizzatore a raggi UV costruito in acciaio inox. Dotato di un microinterruttore che impedisce il funzionamento quando la porta è aperta. Timer integrato regolabile fino a 120 minuti. Questo sterilizzacoltelli funziona tramite una lampada germicida a UV. Eccellente prodotto con prestazioni a risparmio energetico. Il timer ha un range di impostazione che va da 0 a 120 minuti. Cavo con spina. Il ciclo completo di sterilizzazione è di 120 minuti. Le radiazioni emesse dalla lampada UV svolgono unazione fotochimica sterilizzante su microbi, virus, batteri e muffa, modificandone la struttura chimica e impedendone la riproduzione. Gli sterilizzatori sono elementi fondamentali nelle cucine e nelle macellerie in quanto permettono di avere attrezzi sempre ben sterilizzati e consentono pertanto di lavorare in perfette condizioni igieniche e di sicurezza. Cavo+ppresa inclusi. DOTAZIONE DI SERIE: - Luce neon in dotazione. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Sterilizzatore a raggi UV - dimensioni L 510 mm x P 280 mm x H 700 mm. Armadietto sterilizzatore a raggi UV con due scomparti costruito in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Adatto per utensilerie varie. Temporizzatore regolabile fino a 60 minuti e lampada spia di funzionamento. Cavo con spina. Questo sterilizzatore funziona tramite una lampada germicida a UV con griglia di protezione. Eccellente prodotto con prestazioni a risparmio energetico. Portina in plexiglas trasparente con microinterruttore. Le radiazioni emesse dalla lampada UV svolgono unazione fotochimica sterilizzante su microbi, virus, batteri e muffa, modificandone la struttura chimica e impedendone la riproduzione. Gli sterilizzatori sono elementi fondamentali nelle cucine e nelle macellerie in quanto permettono di avere attrezzi sempre ben sterilizzati e consentono pertanto di lavorare in perfette condizioni igieniche e di sicurezza. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Sterilizzatore a raggi UV - dimensioni L 510 mm x P 280 mm x H 350 mm. Armadietto sterilizzatore a raggi UV costruito in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Adatto per utensilerie varie. Temporizzatore regolabile fino a 60 minuti e lampada spia di funzionamento. Cavo con spina. Questo sterilizzatore funziona tramite una lampada germicida a UV con griglia di protezione. Eccellente prodotto con prestazioni a risparmio energetico. Portina in plexiglas trasparente con microinterruttore. Le radiazioni emesse dalla lampada UV svolgono unazione fotochimica sterilizzante su microbi, virus, batteri e muffa, modificandone la struttura chimica e impedendone la riproduzione. Gli sterilizzatori sono elementi fondamentali nelle cucine e nelle macellerie in quanto permettono di avere attrezzi sempre ben sterilizzati e consentono pertanto di lavorare in perfette condizioni igieniche e di sicurezza. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra a induzione con 3 zone di cottura e potenza 3400 W. La piastra a induzione presenta 3 zone di cottura con temperatura impostabile in un range da +60°C a +240°C. Le 3 zone di cottura possono essere azionate separatamente o simultaneamente. Il macchinario funziona con pentole e padelle realizzate in acciaio, ghisa, ferro smaltato, acciaio inossidabile. Non si possono invece utilizzare pentole o padelle a fondo arrotondato. Non possono nemmeno essere utilizzate pentole o contenitori in vetro, ceramica, rame o alluminio. La piastra a induzione presenta spina schuko e 4 piedini non regolabili di H 10 mm. Il display dei comandi è touch. Sono presenti 3 zone di induzione: 1: da 105 mm a 200 mm; 2: da 105 mm a 200 mm; 3: da 95 mm a 180 mm. CONSIGLI PER LA PULIZIA: Utilizzare detersivo per i piatti e un panno umido per la pulizia della piastra a induzione. Non utilizzare direttamente acqua corrente sull'apparecchio e nemmeno pagliette abrasive. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per zucchero filato Ø 510 mm x H 500 mm. La macchina dello zucchero filato è un elemento versatile, che si adatta a tutti gli esercizi commerciali. ISTRUZIONI D'USO: 1. Premere l'interruttore per far riscaldare la macchina per 1-6 minuti; 2. Mettere un cucchiaio di zucchero granulato nella parte centrale del piatto girevole; 3. Premere di nuovo l'interruttore girando il piatto e lasciar riscaldare il riscaldatore; 4. Circa dopo 30 secondi di riscaldamento, ruotare con un bastoncino attorno al piatto in modo tale da far attaccare lo zucchero filato al bastoncino stesso. ATTENZIONE: fermarsi per 20 minuti dopo aver lavorato ininterrottamente per un'ora. Il rendimento è pari a 30 pezzi al secondo DATI UTILI: DIAMETRO PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: 510 mm. ALTEZZA PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: 170 mm. CASSETTO FRONTALE DI DIMENSIONI: 250 mm x 295 mm x 75 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - DOSA-ZUCCHERO. - CAVO + PRESA FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con testa mobile, potenza 2,8 KW e dimensioni L 450 mm x P 510 mm x H 520 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C. Attraverso l'interruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento. La salamandra è dotata di testa mobile con maniglia di larghezza 220 mm. Sotto la testa della salamandra sono presenti resistenze per il riscaldamento dei cibi. Il macchinario presenta una griglia di dimensioni 435 mm x 315 mm e una teglia di fondo di dimensioni 445 mm x 390 mm. E' presente pannello di comandi di dimensioni 450 mm x 120 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - CAVO E PRESA FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano di mantenimento in vetroceramica da appoggio - L 750 mm x P 510 mm x H 60 mm Il piano di mantenimento in vetroceramica è dotato di un'unica zona riscaldante costituita da una piastra elettrica radiante ad infrarossi. E' provvista di interruttore circolare luminoso verde per l’accensione e di termostato 30°C/120°C con manopola di design per la regolazione della temperatura sulla sua superficie.I piedini regolabili in altezza danno la possibilità di regolare la pendenza desiderata in caso di irregolarità della superficie di appoggio e grazie al pratico raschietto è possibile eliminare facilmente residui di cibo accidentalmente incrostati sul piano. Il piano è dotato di un cavo di alimentazione di 1,5 m. Predisposto per 2 contenitori GN 1/1. DOTAZIONE DI SERIE: - PIEDINI REGOLABILI; - RASCHIETTO; - 1 TERMOSTATO 30°C/120°C; - 1 INTERRUTTORE LUMINOSO VERDE; - 1 CAVO ALIMENTAZIONE: LUNGHEZZA 1,5 METRI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano di mantenimento in vetroceramica da appoggio - L 1100 mm x P 510 mm x H 60 mm. Il piano di mantenimento in vetroceramica è dotato di un'unica zona riscaldante costituita da una piastra elettrica radiante ad infrarossi. E' provvisto di interruttore circolare luminoso verde per l’accensione e di termostato 30°C/120°C con manopola di design per la regolazione della temperatura sulla sua superficie.I piedini regolabili in altezza danno la possibilità di regolare la pendenza desiderata in caso irregolarità della superficie di appoggio e grazie al pratico raschietto è possibile eliminare facilmente residui di cibo accidentalmente incrostati sul piano. Il piano è dotato di un cavo di alimentazione di 1,5 m. Predisposto per 3 contenitori GN1/1. DOTAZIONE DI SERIE: - PIEDINI REGOLABILI; - 1 RASCHIETTO; - 1 TERMOSTATO 30°C/120°C; - 1 INTERRUTTORE LUMINOSO VERDE; - 1 CAVO ALIMENTAZIONE: LUNGHEZZA 1,5 METRI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tirapasta sfogliatrice verticale da tavolo con dimensioni L 375 mm x P 700 mm x H 545 mm. Diametro rullo 60 mm x lunghezza 420 mm. Potenza 370 W 0,5 Hp. Tirasfoglia a realizzazione verticale che riduce l'ingombro sul tavolo da lavoro e agevola la presa della sfoglia in uscita. Costruzione in acciaio inox, motore ventilato a servizio continuo con doppia riduzione. Riduttore coassiale + trasmissione a catena e regolazione spessore pasta da 0 a 10 mm. Applicazione taglierina opzionale in tre misure (2, 6, 12 mm) e lunghezza taglierina 165 mm. Protezione zona carico con micro di sicurezza e ampio scivolo di carico sfoglia. Ideale anche per laminare la pizza. FOTO PURAMENTE INDICATIVA