L 75 mm x 455

Sigillatrice manuale con barra saldante da 400 mm e dimensioni L 75 mm x P 455 mm. La macchina è ideale per termosigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro i sacchetti, mantenendo inalterato il gusto, l'aroma e la fragranza delle pietanze stesse. Dal veloce e facile utilizzo, è indispensabile nella gestione degli alimenti. Può saldare 2 mm di spessore con tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi. MODALITA' DI UTILIZZO: - Posizionare il sacchetto di plastica o la pellicola, al punto desiderato di sigillatura, sulla resistenza; - Premere la leva in modo deciso per 1-2 secondi. La spia si illuminerà e automaticamente si spegnerà quando l'azione di sigillatura sarà completata. Aspettare un attimo prima di sollevare la leva per permettere alla pellicola di raffreddarsi. Non premere mai inutilmente; - Controllare la sigillatura. Se questa non sembra completamente chiusa, riprogrammare il timer aumentandone il tempo di sigillatura; - Se la sigillatura appare rotta o surriscaldata, oppure il sacchetto/pellicola si attaccano alla gomma della sigillatrice sotto la leva, arrangiare il timer a un tempo minore di sigillatura; - Oppure aspettare un po' di più tra una sigillatura e l'altra per il raffreddamento. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Sigillatrice manuale con barra saldante da 300 mm e dimensioni L 75 mm x P 455 mm. La macchina è ideale per termosigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro i sacchetti, mantenendo inalterata la fragranza e il gusto. Dal veloce e facile utilizzo, è indispensabile nella gestione degli alimenti. Può saldare 2 mm di spessore con tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi. MODALITA' DI UTILIZZO: - Posizionare il sacchetto di plastica o la pellicola, al punto desiderato di sigillatura, sulla resistenza; - Premere la leva in modo deciso per 1-2 secondi. La spia si illuminerà e automaticamente si spegnerà quando l'azione di sigillatura sarà completata. Aspettare un attimo prima di sollevare la leva per permettere alla pellicola di raffreddarsi. Non premere mai inutilmente; - Controllare la sigillatura. Se questa non sembra completamente chiusa, riprogrammare il timer aumentandone il tempo di sigillatura; - Se la sigillatura appare rotta o surriscaldata, oppure il sacchetto/pellicola si attaccano alla gomma della sigillatrice sotto la leva, arrangiare il timer a un tempo minore di sigillatura; - Oppure aspettare un po' di più tra una sigillatura e l'altra per il raffreddamento. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tortiera antiaderente rettangolare apribile in inox L 300 mm x P 100 mm x H 75 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per zucchero filato con carrello L 820 mm x P 520 mm x H 1020 mm. La macchina dello zucchero filato è un elemento versatile, che si adatta a tutti gli esercizi commerciali. ISTRUZIONI D'USO: 1. Premere l'interruttore per far riscaldare la macchina per 1-6 minuti; 2. Mettere un cucchiaio di zucchero granulato nella parte centrale del piatto girevole; 3. Premere di nuovo l'interruttore girando il piatto e lasciar riscaldare il riscaldatore; 4. Circa dopo 30 secondi di riscaldamento, ruotare con un bastoncino attorno al piatto in modo tale da far attaccare lo zucchero filato al bastoncino stesso. ATTENZIONE: fermarsi per 20 minuti dopo aver lavorato ininterrottamente per un'ora. Il rendimento è pari a 1/12 al secondo. Coperchio escluso. DATI UTILI: DIMENSIONI PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: DIAMETRO 520 mm E H 165 mm. PIANO DI TRASCINAMENTO E APPOGGIO DIMENSIONI: 315 mm x 255 mm. CASSETTINO FRONTALE DIMENSIONI: 250 mm x 290 mm x 75 mm. RUOTE DIAMETRO 390 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - Dosatore zucchero; - Cavo+ presa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 18 teglie 600x400mm - L 460 mm x P 640 mm x H 1700 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox. Predisposto per 18 teglie 600 mm x 400 mm. Passo guide: 75 mm. Ruote piroettanti di cui 2 frenanti. Dotato di fermo per le teglie. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 14 teglie 600x400mm - L 450 mm x P 670 mm x H 1530 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox. Predisposto per 14 teglie 600 mm x 400 mm. Passo guide: 75 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Strumento cottura a bassa temperatura termostato integrato comandi touch vasca GN2/3 L 390 mm x P 360 mm x H 300 mm 2000 W. Lo strumento per cottura a bassa temperatura è un apparecchio con riscaldamento statico dell’acqua. Interamente realizzato in acciaio inox, ha una vasca con misure GN2/3, dotata di pratiche maniglie che ne facilitano il trasporto. Il riscaldamento dell’acqua avviene grazie a delle potenti resistenze corazzate poste sul fondo della vasca e la regolazione della temperatura va da 24°C fino a 99,9°C (oppure da 75,2°F fino a 199,9°F). Il display digitale posto all’esterno della macchina contiene i comandi, che possono essere regolati grazie ad un’apposita applicazione, scaricabile gratuitamente sia per sistema Android che iOs. Grazie a questa semplice applicazione è possibile memorizzare all’interno del pannello fino a 10 programmi di cottura. Il termostato è integrato all’interno della vasca, la quale è dotata inoltre di un pratico rubinetto per lo scarico dell’acqua. I vantaggi della cottura a bassa temperatura sono numerosi: consente infatti di ammorbidire i cibi molto fibrosi, di intensificare aromi e sapori, di preservare le qualità organolettiche dei cibi e prolungare la durata degli alimenti. DOTAZIONE DI SERIE: - TERMOSTATO INTEGRATO; - PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE; - COPERCHIO; - VASCA DI COTTURA CON DIMENSIONI GN2/3 - L 353 mm x P 325 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore con funzione cottura 1 Kw L 250 mm x P 195 mm x H 503 mm. Il frullatore è adatto per la preparazione di zuppe, riduzioni e salse. Il macchinario è compreso di cutter manuale e di bicchiere in vetro; il pannello touch screen consente di scegliere tra programmi preimpostati. Sulla caraffa sono presenti due linee graduate SOUP e COLD che consentono, rispettivamente, di controllare il processo di riscaldamento dell’acqua per verificare che l’acqua stessa non superi il limite massimo durante la preparazione di zuppe o che i liquidi non superino il livello massimo durante la preparazione di succhi o smoothies. La linea graduata GRAIN, invece, viene usata per la preparazione del latte di semi di soia o per la miscelazione della pasta di riso. STRUTTURA DEL PRODOTTO: CARAFFA GRADUATA: per evitare la fuoriuscita degli ingredienti. GUARNIZIONE DEL COPERCHIO: per evitare la fuoriuscita di acqua. SENSORE DI TEMPERATURA: per rilevare la temperatura del cibo. GUARNIZIONE AD ANELLO PER IL SUPPORTO DELLA CARAFFA: installato sul supporto delle lame per una tenuta ermetica della caraffa. PANNELLO DI CONTROLLO: per controllare le varie funzioni e l’accensione e/o lo spegnimento tramite gli appositi pulsanti integrati. Il display a LED mostra lo stato operativo corrispondente. COPERCHIO: per chiudere la caraffa ed evitare fuoriuscite di liquidi durante il funzionamento e, grazie al foro di ingresso, funge anche da accesso per l’inserimento degli ingredienti tramite il contenitore graduato con l’apparecchio in funzione. CARAFFA: contenitore di vetro con lame che può essere usato anche per servire il cibo. SUPPORTO DELLA CARAFFA: unito alla caraffa viene usato per triturare ogni tipo di ingrediente. AGGANCIO: solleva automaticamente il gruppo caraffa una volta spenta l’alimentazione elettrica, offrendo sicurezza e protezione. BASE: contiene i componenti principali, i motori, i microcomputer, il pannello di controllo e funge da fonte di alimentazione e potenza dell’apparecchio. CONSIGLI D’USO: TASTO BLENDING (max 5 minuti; min 1 minuto): per miscelare rapidamente gli ingredienti e per una pulizia veloce. Il tempo prestabilito è di 60 secondi, ma è possibile incrementare di 30 secondi a ogni ulteriore pressione del tasto. TASTO OK: per confermare la scelta della funzione e avviare l’operazione. TASTO PULSE: per triturare il cibo solido istantaneamente. TASTO ON/OFF SWITCH: interruttore di accensione/spegnimento per avviare il funzionamento dell’apparecchio e metterlo in standby. ISTRUZIONI PER L’USO: Tagliare gli ingredienti in cubetti da 20 Mm e metterli nella caraffa pulita. Per realizzare succhi di mais è necessario sgranare i chicchi dalla pannocchia e misurarli a tazze. In caso di frutta con nocciolo, è necessario eliminarlo prima di inserirla nella caraffa. Versare successivamente l’acqua fino alla linea corrispondente. Per le funzioni di frutta e verdura tra 750 ml e 1000 ml, mentre per altre funzioni tra 800 ml e 1000 ml. L’apparecchio è dotato di una funzione di protezione dal funzionamento a secco. Infatti, in caso di acqua inferiore al limite minimo o del tutto assente, smette di funzionare automaticamente evitando così guasti e garantendo la sicurezza dell’uso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore con funzione cottura 1 Kw L 270 mm x P 200 mm x H 505 mm. Il frullatore con funzione cottura è adatto per la preparazione di zuppe, riduzioni e salse. È presente un pannello touch screen con programmi preimpostati. Il macchinario possiede bicchiere in acciaio inox. I componenti principali del frullatore sono: COPERCHIO PICCOLO: impedisce la fuoriuscita degli alimenti liquidi e funge da ingresso per l’inserimento del mescolatore. COPERCHIO ROTANTE: svolge una funzione ausiliaria di microinterruttore. COPERCHIO GRANDE: impedisce la fuoriuscita degli alimenti liquidi durante il funzionamento dell’apparecchio e può essere usato insieme al contenitore di misurazione per versare i succhi durante l’uso. CARAFFA: comprende il gruppo lame, il sensore di temperatura e la piastra riscaldante. SOTTOCARAFFA: serve per fissare la caraffa e il gruppo lame. PANNELLO DI CONTROLLO: presenta pulsanti touch integrati, usati per avviare o arrestare le corrispondenti funzioni della macchina. BASE DELL’APPARECCHIO: contiene i componenti principali tra cui il motore e il sistema di controllo del microcomputer che costituiscono la fonte di alimentazione del prodotto e forniscono potenza. MESCOLATORE: da impiegare per smoothies, frappè. Va inserito nella caraffa per ottenere una miscelazione uniforme. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello espositore refrigerato in legno con cupola in plexiglass +2°C/+10°C - L 1480 mm x P 1120 mm x H 1250 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura in legno multistrato di betulla con cupola semicircolare in plexiglass. La refrigerazione è statica con temperatura che varia da +2°C a +10°C. E' dotato di due mensole d'appoggio pieghevoli e ruote multidirezionali di diametro 75 mm. Predisposto per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. (Bacinelle escluse). Le temperature di lavoro indicate sono da considerarsi con coperchi posizionati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Noce

Carrello espositore refrigerato in legno con cupola in plexiglass +2°C/+10°C - L 1480 mm x P 1120 mm x H 1250 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura in legno multistrato di betulla con cupola semicircolare in plexiglass. La refrigerazione è statica con temperatura che varia da +2°C a +10°C. E' dotato di due mensole d'appoggio pieghevoli e ruote multidirezionali di diametro 75 mm. Predisposto per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. (Bacinelle escluse). Le temperature di lavoro indicate sono da considerarsi con coperchi posizionati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Wengè

Carrello espositore refrigerato in legno con cupola in plexiglass -5°C/+5°C - L 1480 mm x P 1120 mm x H 1260 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura in legno multistrato di betulla con cupola semicircolare in plexiglass. La refrigerazione è statica. E' dotato di una mensola d'appoggio ripieghevole, un piano di appoggio e ruote multidirezionali di diametro 75 mm. Predisposto per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. (Bacinelle escluse). Le temperature di lavoro indicate sono da considerarsi con coperchi posizionati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Noce

Carrello espositore refrigerato in legno con cupola in plexiglass -5°C/+5°C - L 1480 mm x P 1120 mm x H 1260 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura in legno multistrato di betulla con cupola semicircolare in plexiglass. La refrigerazione è statica. E' dotato di una mensola d'appoggio ripieghevole, un piano di appoggio e ruote multidirezionali di diametro 75 mm. Predisposto per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. (Bacinelle escluse). Le temperature di lavoro indicate sono da considerarsi con coperchi posizionati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Wengè

Espositore refrigerato in legno con cupola +2°C/+10°C - L 1480 mm x P 1120 mm x H 1410 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura in legno multistrato di betulla con cupola semicircolare in plexiglass. La refrigerazione è statica. E' dotato di due mensole d'appoggio ripieghevoli, una luce al neon e ruote multidirezionali di diametro 75 mm. Predisposto per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. (Bacinelle escluse). Le temperature di lavoro indicate sono da considerarsi con coperchi posizionati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Wengè

Espositore refrigerato in legno con cupola +2°C/+10°C - L 1480 mm x P 1120 mm x H 1410 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura in legno multistrato di betulla con cupola semicircolare in plexiglass. La refrigerazione è statica. E' dotato di due mensole d'appoggio ripieghevoli, una luce al neon e ruote multidirezionali di diametro 75 mm. Predisposto per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. (Bacinelle escluse). Le temperature di lavoro indicate sono da considerarsi con coperchi posizionati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Noce