L 800 mm x 900

Bagnomaria a gas su armadio aperto predisposto per bacinelle GN di h massima 150 mm, L 800 mm x P 900 mm. La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata. L'apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatine. E' molto utilizzato, inoltre, per scogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati. Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per sfornare piatti leggeri e senza l'aggiunta di grassi. Il vantaggio principale della cottura a bagnomaria è il controllo della temperatura grazie alla cessione graduale di calore da parte dell'acqua calda. Il macchinario è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti. Il macchinario può anche essere utilizzato per scaldare gli alimenti o raffreddarli. La cucina a bagnomaria ha una struttura esterna realizzata in acciaio INOX AISI 304 e l'alimentazione è a gas con bruciatori in acciaio inox con fiamma pilota e accensione tramite piezo. Il bagnomaria è predisposto per le seguenti combinazioni di bacinelle GN di altezza massima di 150 mm:- 2 bacinelle GN1/1 + 2 bacinelle GN1/3 BACINELLE, PORTINE E COPERCHI ESCLUSI. DOTAZIONE DI SERIE: - FALSOFONDO. Come avviene la cottura a bagnomaria?La cottura a bagnomaria è un sistema indiretto che consente di cuocere gli alimenti attraverso la trasmissione di calore proveniente dall’acqua bollente e non dal fuoco diretto. Con la cottura a bagnomaria, il cibo non viene a contatto diretto con l’acqua ma si scalda grazie al calore proveniente dal recipiente all’interno del quale è posto. La cottura risulta pertanto semplice in quanto basta porre l’alimento all’interno del contenitore il quale a sua volta viene inserito all’interno di un recipiente più grande dove bolle l’acqua. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bagnomaria elettrico su armadio aperto predisposto per bacinelle GN h 150 mm, L 800 mm x P 900 mm. La cottura a bagnomaria è indicata per tutte le preparazioni che hanno bisogno di una cottura lenta e controllata. L'apparecchio è ideale per la cottura di salse, budini, creme, panne cotte e gelatine. E' molto utilizzato, inoltre, per scogliere burro, cioccolato e preparare delicati sformati. Si possono cucinare anche molti tipi di carni e pesce che vengono cotti in modo delicato e lento per sfornare piatti leggeri e senza l'aggiunta di grassi. Il vantaggio principale della cottura a bagnomaria è il controllo della temperatura grazie alla cessione graduale di calore da parte dell'acqua calda. Il macchinario è un elemento fondamentale in bar, ristoranti e tavole calde per cuocere e mantenere caldi diversi tipi di alimenti. Il macchinario può anche essere utilizzato per scaldare gli alimenti o raffreddarli. La cucina a bagnomaria ha una struttura esterna realizzata in acciaio INOX AISI 304 e l'alimentazione è elettrica. Il bagnomaria è predisposto per le seguenti combinazioni di bacinelle GN di altezza massima di 150 mm:- 2 bacinelle GN1/1 + 2 bacinelle GN1/3. BACINELLE, PORTINE E COPERCHI ESCLUSI. DOTAZIONE DI SERIE: - FALSOFONDO. Come avviene la cottura a bagnomaria?La cottura a bagnomaria è un sistema indiretto che consente di cuocere gli alimenti attraverso la trasmissione di calore proveniente dall’acqua bollente e non dal fuoco diretto. Con la cottura a bagnomaria, il cibo non viene a contatto diretto con l’acqua ma si scalda grazie al calore proveniente dal recipiente all’interno del quale è posto. La cottura risulta pertanto semplice in quanto basta porre l’alimento all’interno del contenitore il quale a sua volta viene inserito all’interno di un recipiente più grande dove bolle l’acqua. Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello breakfast su ruote - L 800 mm x P 530 mm x H 800 mm. Il carrello ha una struttura portante in tubo di acciaio inox e ripiano con antine ribaltabili, in legno rivestito in laminato color noce con bordo in gomma. E' dotato di ripiano di servizio ruotabile fino a 90°, con possibilità di incastrare i carrelli l'uno dentro l'altro per ridurre al minimo l'ingombro, e ruote piroettanti, di cui due con freno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello breakfast in wengé su ruote - L 800 mm x P 530 mm x H 800 mm. Il carrello ha una struttura portante in tubo di acciaio inox e ripiano con antine ribaltabili, in legno rivestito in laminato color noce con bordo in gomma. E' dotato di ripiano di servizio ruotabile fino a 90°, con possibilità di incastrare i carrelli l'uno dentro l'altro per ridurre al minimo l'ingombro, e 4 ruote piroettanti, di cui due con freno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano quadrato in HPL Extra L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: METALLIC

Piano quadrato in HPL Extra L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: KARARA WHITE

Piano quadrato in HPL Extra L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: GRAPHITO

Piano quadrato in HPL Extra L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: URBAN TEAK

Piano quadrato in HPL Standard L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Wengè

Piano quadrato in HPL Standard L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Antracite

Piano quadrato in HPL Standard L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Nero

Piano quadrato in HPL Standard L 800 mm x P 800 mm Il piano ha uno spessore di 10 mm ed un bordo ZA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore sedie e tavoli: Bianco

Scolapiatti da muro - L 800 mm x P 260 mm x H 370 mm. Scolapiatti da muro realizzato in acciaio inox lucido 18/8. Si possono inserire piatti fino a un massimo di diametro di 230 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portabiancheria in lamiera verniciata - L 800 mm x P 500 mm x H 1280 mm. Il carrello ha una struttura in lamiera verniciata a polveri epossidiche con bracci pieghevoli. E' dotato di vaschetta portadetersivi superiore, tre piani intermedi regolabili con due portasacchi e ruote piroettanti di diametro 140 mm di cui due fisse e due girevoli. DOTAZIONE DI SERIE: - SACCO IN TESSUTO IGNIFUGO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello rifornimento frigo-bar - L 800 mm x P 500 mm x H 1180 mm. Il carrello ha una struttura in lamiera verniciata a polveri epossidiche. E' dotato di 3 piani intermedi regolabili. Ogni ripiano ha una portata di circa 20/25 Kg. DOTAZIONE DI SERIE: - RUOTE PIROETTANTI (2 FISSE E 2 GIREVOLI) DI DIAMETRO 140 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA