L 940 mm x

Mobile di servizio composto da 1 anta, 1 vano e 2 scomparti a giorno - L 940 mm x P 480 mm x H 1450 mm. Il mobile ha una struttura e pannelli in nobilitato con bordi protetti da profilo in gomma. E' dotato di due cassetti portaposate montati su guide, aperti e completi di separatori interni. Nella parte superiore è dotato di due mensole mentre i vani posti nella parte inferiore sono dotati di ripiano intermedio. Il mobile è provvisto di quattro ruote con diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore mobili di servizio: Wengè

Mobile di servizio composto da 1 anta, 1 vano e 2 scomparti a giorno - L 940 mm x P 480 mm x H 1450 mm. Il mobile ha una struttura e pannelli in nobilitato con bordi protetti da profilo in gomma. E' dotato di due cassetti portaposate montati su guide, aperti e completi di separatori interni. Nella parte superiore è dotato di due mensole mentre i vani posti nella parte inferiore sono dotati di ripiano intermedio. Il mobile è provvisto di quattro ruote con diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore mobili di servizio: Colori scala RAL

Mobile di servizio composto da 1 anta, 1 vano e 2 scomparti a giorno - L 940 mm x P 480 mm x H 980 mm. Il mobile ha una struttura e pannelli in nobilitato con alzatina con due mensole; bordi protetti da profilo in gomma. E' dotato di due cassetti portaposate aperti con separatori, montati su guide; i vani, uno con sportello e uno a giorno, sono dotati di un ripiano regolabile interno. Il mobile è montato su ruote di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore mobili di servizio: Ciliegio

Mobile di servizio composto da 1 anta, 1 vano e 2 scomparti a giorno - L 940 mm x P 480 mm x H 980 mm. Il mobile ha una struttura e pannelli in nobilitato con alzatina con due mensole; bordi protetti da profilo in gomma. E' dotato di due cassetti portaposate aperti con separatori, montati su guide; i vani, uno con sportello e uno a giorno, sono dotati di un ripiano regolabile interno. Il mobile è montato su ruote di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore mobili di servizio: Wengè

Mobile di servizio composto da 1 anta, 1 vano e 2 scomparti a giorno - L 940 mm x P 480 mm x H 980 mm. Il mobile ha una struttura e pannelli in nobilitato con alzatina con due mensole; bordi protetti da profilo in gomma. E' dotato di due cassetti portaposate aperti con separatori, montati su guide; i vani, uno con sportello e uno a giorno, sono dotati di un ripiano regolabile interno. Il mobile è montato su ruote di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore mobili di servizio: Colori scala RAL

Mobile di servizio composto da 1 anta, 1 vano e 2 scomparti a giorno - L 940 mm x P 480 mm x H 1450 mm. Il mobile ha una struttura e pannelli in nobilitato con bordi protetti da profilo in gomma. E' dotato di due cassetti portaposate montati su guide, aperti e completi di separatori interni. Nella parte superiore è dotato di due mensole mentre i vani posti nella parte inferiore sono dotati di ripiano intermedio. Il mobile è provvisto di quattro ruote con diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore mobili di servizio: Ciliegio

Carrello inox portateglie per 8 teglie 600 x 400 mm - L 520 mm x P 720 mm x H 940 mm. Il carrello ha una struttura con guide in acciaio inox. Adatto per 8 teglie 600 mm x 400 mm. E' dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm. TEGLIE NON INCLUSE FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 8 teglie GN2/1 o 16 teglie GN1/1 - L 650 mm x P 760 mm x H 940 mm. Il carrello ha una struttura con guide in acciaio inox. E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. Adatto per 8 teglie GN2/1 (530 mm x 650 mm) o 16 teglie GN1/1 (530 mm x 325 mm). (Teglie escluse). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gyros professionale a gas con 6 bruciatori e dimensioni L 480 mm x P 500 mm x H 940 mm. Il gyros è la macchina indispensabile per cuocere la carne per kebab. La struttura esterna, l'asta, lo spiedo e la paletta raccogli carne sono realizzati in acciaio inox, così come il cassetto di raccolta per i residui di cottura. I bruciatori ad infrarossi sono dotati di rete di protezione asportabile e di piastra in ceramica e possono essere regolati a settori; l'accensione avviene tramite piezoelettrico. L'alimentazione avviene a metano e assieme alla macchina viene fornito il kit GPL mentre il motore di rotazione superiore è monofase. La distanza dell'asta dello spiedo dalle resistenze può essere regolata. DOTAZIONE DI SERIE: - KIT GPL. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 8 teglie GN1/1 - L 450 mm x P 660 x H 940 mm. Il carrello ha una struttura con guide in acciaio inox. Predisposto per 8 teglie GN1/1 (530 mm x 325 mm). E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. (Teglie escluse). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox con fori L 900 mm x P 600 mm x H 940 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox tonda di diametro 25 mm, alto spessore con piani forati e sacchi porta rifiuti (non inclusi). E' dotato di 4 ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox con fori L 1100 mm x P 600 mm x H 940 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox tonda di diametro 25 mm, alto spessore con piani forati e sacchi porta rifiuti (non inclusi). E' dotato di 4 ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox con due fori L 1100 mm x P 600 mm x H 940 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox tonda di diametro 25 mm, alto spessore con piani forati e sacchi porta rifiuti (non inclusi). E' dotato di 4 ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello refrigerato temperatura +2°C/+ 10°C - L 1240 mm x P 720 mm x H 940 mm. Il carrello refrigerato ha una struttura interamente in acciaio inox AISI304. La refrigerazione è statica. Il carrello possiede maniglia direzionale e ruote multidirezionali di diametro 125 mm. Predisposto per 3 bacinelle GN1/1 di altezza 150 mm. Bacinelle escluse. LE TEMPERATURE DI LAVORO INDICATE SONO DA CONSIDERARSI CON COPERCHI POSIZIONATI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cella di lievitazione Pizza 12 teglie 600 x 400 mm L 1100 mm x P 964 mm x H 900 mm. La lievitazione è un fenomeno chimico che trasforma il glucosio in anidride carbonica e alcool etilico. L'anidride carbonica prodotta resta all'interno dell'impasto imprigionata dalla maglia glutinica comportando in tal modo un aumento del volume della massa. La lievitazione è dunque indispensabile per una buona riuscita del prodotto finale. La cella di lievitazione riscaldata svolge questo compito in modo ottimale. E' infatti dotata di un contenitore dove poter mettere l'acqua che, riscaldandosi, produce il vapore utile per far lievitare e per mantenere tutti i composti. Il contenitore dell'acqua è in dotazione su ogni cella e si trova sul fondo di quest'ultima. Si raccomanda di controllare ad ogni utilizzo il livello dell'acqua, in modo tale che la cella di lievitazione possa svolgere il proprio operato in modo ottimale. La cella di lievitazione ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX-AISI403 ed è dotata di ruote (2 ruote con freno e 2 ruote senza freno) e di una porta in vetro per poter visionare in ogni momento l'interno della cella. Il macchinario è riscaldato e presenta infatti una manopola per regolare la temperatura che può variare da 0°C a 60°C. L'umidità interna è circa dell'80%. Nel pannello dei comandi, oltre alla manopola regola temperatura, sono presenti il tasto ON/OFF e una spia luminosa del termostato. Quest'ultima si illumina quando gli elementi riscaldanti sono accesi e la temperatura interna alla cella è inferiore al valore impostato dalla manopola-termostato. Quando invece la spia si spegne, significa che il riscaldamento è spento e che il lievitatore ha raggiunto la temperatura desiderata. Il lievitatore può contenere fino a un massimo di 12 teglie delle dimensioni di 600 mm x 400 mm e lo spazio tra le teglie è di 90 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - VASCHETTA PER L'ACQUA. La cella di lievitazione può essere abbinata ai forni: - FLEX4 - FLEX44 - FLEX4 CON PORTE IN VETRO - FLEX44 CON PORTE IN VETRO FOTO PURAMENTE INDICATIVA