Lt 2

La Vaschetta rettangolare Araven in polietilene bianco lt 2 è perfetta per i processi di manipolazione quotidiani delle cucine professionali. POLIETILENE E' fabbricata in HDPE, un materiale plastico flessibile, per avere una buona resistenza all'impatto e un ottimo comportamento a basse temperature. TEMPERATURE Questa vaschetta resiste a temperature che vanno da -40°C a +90°C. Può essere posta in freezer e microonde, pur rispettando le suddette temperature! RESISTENZA L'elevato spessore le conferisce robustezza e buoni comportamenti meccanici. SCONGELAMENTO Per favorire uno scongelamento più rapido si consiglia di porre gli alimenti dentro la vaschetta SENZA la loro confezione originale. GRATICOLE Per evitare che il liquido che esce dagli alimenti durante il loro scongelamento si mischi di nuovo al cibo, è consigliabile l'utilizzo di apposite grate da porre sul fondo del contenitore. Ciò che infatti viene eliminato dallo scongelamento è ricco di umidità e nutrienti che provocano la comparsa di batteri che deteriorano l'alimento. GEOMETRIA Il design e l'altezza consentono una perfetta evacuazione del materiale in eccesso. HACCP La vaschetta rettangolare Araven in polietilene bianco lt 2 adempie a tutte le normative europee relative a materiali e oggetti destinati a entrare in contatto con gli alimenti. BORDI ARROTONDATI La forma evita l'accumulo di resti e rende più facile la pulizia. MISURE GASTRONORM Questo contenitore e tutti gli altri della stessa linea sono concepiti e fabbricati seguendo le dimensioni e le specifiche imposte dalla Norma EN 163.1. In più, sono tutte vaschette impilabili. ERGONOMIA Il bordo ergonomico rende più facile la manipolazione. TRATTAMENTO Perfettamente lavabile in lavastoviglie.

Il bollitore Earl in acciaio inox lt 2,5 è una variante alle solite teiere; esso è utilizzato nel settore del caffè brewing per versare l'acqua calda nei filtri da caffè americano o nelle caraffe apposite per l'infusione del caffè. IL BOLLITORE Il bollitore è un piccolo elettrodomestico molto utile, sia in casa che nel vostro locale, perché permette di bollire l'acqua in pochi minuti. La forma ergonomica e il beccuccio rendono il gesto del versare comodo e controllato. DESIGN E CARATTERISTICHE Il bollitore Earl in acciaio inox è tra i bollitori più originali del suo genere. Può infatti essere esposto sul retro del vostro bancone; nel buffet di un hotel o agriturismo; nella sala riunioni per un caldo ristoro durante il lavoro nelle giornate invernali. Quello qui presentato è a fischio e in resistente acciaio inox, adatto per tutti i tipi di piani cottura, compresi in ceramica e a induzione. Della gamma Cilio, pratico e di design, si caratterizza inoltre per la grande capienza. REGALA UN CALDO RISTORO L'eleganza del bollitore Earl in acciaio inox lt 2,5 lo rende perfetto per diventare una splendida idea regalo; a Natale o per qualsiasi altra ricorrenza, essendo ideale per gli amanti del caffè.

La Vaschetta rettangolare Araven in polietilene bianco lt 2 è perfetta per i processi di manipolazione quotidiani delle cucine professionali. POLIETILENE E fabbricata in HDPE, un materiale plastico flessibile, per avere una buona resistenza allimpatto e un ottimo comportamento a basse temperature. TEMPERATURE Questa vaschetta resiste a temperature che vanno da -40°C a +90°C. Può essere posta in freezer e microonde, pur rispettando le suddette temperature! RESISTENZA Lelevato spessore le conferisce robustezza e buoni comportamenti meccanici. SCONGELAMENTO Per favorire uno scongelamento più rapido si consiglia di porre gli alimenti dentro la vaschetta SENZA la loro confezione originale. GRATICOLE Per evitare che il liquido che esce dagli alimenti durante il loro scongelamento si mischi di nuovo al cibo, è consigliabile lutilizzo di apposite grate da porre sul fondo del contenitore. Ciò che infatti viene eliminato dallo scongelamento è ricco di umidità e nutrienti che provocano la comparsa di batteri che deteriorano lalimento. GEOMETRIA Il design e laltezza consentono una perfetta evacuazione del materiale in eccesso. HACCP La vaschetta rettangolare Araven in polietilene bianco lt 2 adempie a tutte le normative europee relative a materiali e oggetti destinati a entrare in contatto con gli alimenti. BORDI ARROTONDATI La forma evita laccumulo di resti e rende più facile la pulizia. MISURE GASTRONORM Questo contenitore e tutti gli altri della stessa linea sono concepiti e fabbricati seguendo le dimensioni e le specifiche imposte dalla Norma EN 163.1. In più, sono tutte vaschette impilabili. ERGONOMIA Il bordo ergonomico rende più facile la manipolazione. TRATTAMENTO Perfettamente lavabile in lavastoviglie.

Il bollitore Earl in acciaio inox lt 2,5 è una variante alle solite teiere; esso è utilizzato nel settore del caffè brewing per versare lacqua calda nei filtri da caffè americano o nelle caraffe apposite per linfusione del caffè. IL BOLLITORE Il bollitore è un piccolo elettrodomestico molto utile, sia in casa che nel vostro locale, perché permette di bollire lacqua in pochi minuti. La forma ergonomica e il beccuccio rendono il gesto del versare comodo e controllato. DESIGN E CARATTERISTICHE Il bollitore Earl in acciaio inox è tra i bollitori più originali del suo genere. Può infatti essere esposto sul retro del vostro bancone; nel buffet di un hotel o agriturismo; nella sala riunioni per un caldo ristoro durante il lavoro nelle giornate invernali. Quello qui presentato è a fischio e in resistente acciaio inox, adatto per tutti i tipi di piani cottura, compresi in ceramica e a induzione. Della gamma Cilio, pratico e di design, si caratterizza inoltre per la grande capienza. REGALA UN CALDO RISTORO Leleganza del bollitore Earl in acciaio inox lt 2,5 lo rende perfetto per diventare una splendida idea regalo; a Natale o per qualsiasi altra ricorrenza, essendo ideale per gli amanti del caffè.

La macchina per sorbetto e gelato Domo Pro in acciaio inox lt 2 è uno strumento professionale pensato per chi vuole offrire dolci artigianali. Ideale se non avete molto spazio in cucina oppure per chi ha un numero di coperti limitati ma è deciso a garantire ricette fatte in casa dal sapore autentico. CARATTERISTICHE Potente compressore, Dopo l'utilizzo, si raffredda per un'altra ora, Display LCD con indicazione del tempo e della modalità di lavorazione, Timer digitale fino a 60 minuti, Ciotola da 2 litri rimovibile, Spatola e misurino sono inclusi. UTILIZZO Questo sorbetière professionale può produrre fino a 2 litri di gelato in un'ora. Non solo, è adatto anche per la preparazione di sorbetto e yogurt surgelato. Potete utilizzarla per produrre dolci freschi da servire il giorno stesso oppure da far congelare per un impiego successivo. RICETTE Il manuale di istruzioni incluso contiene alcune interessanti ricette con relativo procedimento per una perfetta realizzazione. Gelato tradizionale, caldo, alla vaniglia, al cioccolato, al caffè, alla frutta, compresi i frutti di bosco, alla banana, al limone, ma anche sorbetto al limone e alla frutta. A voi la scelta: scegliete la vostra ricetta, impostate la macchina e lasciatela lavorare per ottenere risultati straordinari. MANTENIMENTO Rimuovete le parti come mostrato nelle istruzioni e lavate ogni componente con cura dopo ogni utilizzo.

La macchina per sorbetto e gelato Domo Pro in acciaio inox lt 2 è uno strumento professionale pensato per chi vuole offrire dolci artigianali. Ideale se non avete molto spazio in cucina oppure per chi ha un numero di coperti limitati ma è deciso a garantire ricette fatte in casa dal sapore autentico. CARATTERISTICHE Potente compressore, Dopo lutilizzo, si raffredda per unaltra ora, Display LCD con indicazione del tempo e della modalità di lavorazione, Timer digitale fino a 60 minuti, Ciotola da 2 litri rimovibile, Spatola e misurino sono inclusi. UTILIZZO Questo sorbetière professionale può produrre fino a 2 litri di gelato in unora. Non solo, è adatto anche per la preparazione di sorbetto e yogurt surgelato. Potete utilizzarla per produrre dolci freschi da servire il giorno stesso oppure da far congelare per un impiego successivo. RICETTE Il manuale di istruzioni incluso contiene alcune interessanti ricette con relativo procedimento per una perfetta realizzazione. Gelato tradizionale, caldo, alla vaniglia, al cioccolato, al caffè, alla frutta, compresi i frutti di bosco, alla banana, al limone, ma anche sorbetto al limone e alla frutta. A voi la scelta: scegliete la vostra ricetta, impostate la macchina e lasciatela lavorare per ottenere risultati straordinari. MANTENIMENTO Rimuovete le parti come mostrato nelle istruzioni e lavate ogni componente con cura dopo ogni utilizzo.

Il Blender high power Hendi lt 2,5 è un frullatore professionale in abs, acciaio inox e policarbonato. BLENDER HIGH POWER HENDI: UTILIZZO Il frullatore professionale Hendi è in grado di preparare davvero tutto: cocktail e frullati, frutta e verdura, dessert e ghiaccio tritato. La fornitura prevede bicchiere in policarbonato resistente da 2,5 litri, coperchio rigido in polipropilene e piccolo coperchio in policarbonato. BLENDER HIGH POWER HENDI: CARATTERISTICHE Ecco le principali caratteristiche del blender professionale Hendi: Lame in acciaio inox con rivestimento in titanio Dotato di protezione da sovracorrenti e sovratensioni Il bicchiere può sopportare temperature da -40°C a +90°C Manopola di regolazione manuale del pannello di controllo e interruttore a impulsi Il motore ad alta rotazione con velocità variabile e funzione di impulso spinge il coltello da 16000 a 24800 RPM (senza carico)

I contenitori e rotoli in alluminio sono leggeri, resistenti e perfetti per il confezionamento, la conservazione ed il trasporto degli alimenti. Effetto barriera: L’alluminio fornisce una barriera totale all’acqua e ai gas. E’ resistente alla corrosione a contatto con sostanze con un pH da 4 a 9. Igiene e sicurezza: L’alluminio è sterile e sicuro per l’uso a diretto contatto con gli alimenti. Resistenza termica: Capacità di condurre la temperatura velocemente e in modo uniforme. Non vi è alcun rischio di rotture, di fusione, carbonizzazione o bruciature. Metodi di cottura: forno. Temperatura: Da -40°C a +280°C. Riciclabilità: Tutti i contenitori sono riciclabili al 100%. Retort: I contenitori in alluminio, se adeguatamente trattati con apposite vernici, sono in grado di supportare applicazioni retort. Ideali per prodotti da forno, dolci e salati; take away fast food; catering e ristoranti; cibi freschi e surgelati pronti da cuocere. Disponibile anche il pratico Coperchio accoppiato cartone alluminio per contenitore lt 2.

Coperchio accoppiato formato da uno strato di cartone uno di polietilene e uno di alluminio. S'incastra perfettamente nella vaschetta e conserva i cibi alla perfezione. Ideale per Contenitore rettangolare monouso per alimenti in alluminio lt 2.

Cuki Gelopiù Maxi Scorta Sacchetti Freezer Confezione Scorta - Formato Medio - 40 Sacchetti - Lt 2.5 - Cm 23X32

Il Dispenser salse con erogatore Araven in polipropilene trasparente lt 2 è facile da riempire ed erogare. DISPENSER SALSE ARAVEN: PER SALSE, SCIROPPI E CONDIMENTI Questo dispenser è pensato per l'erogazione e la conservazione di salse, sciroppi e condimenti liquidi e semi-liquidi. DISPENSER SALSE ARAVEN: CARATTERISTICHE Il dispenser salse Araven riduce i livelli di rifiuto pompando solo la quantità necessaria di prodotto: la pompetta verticale consente infatti comodità nell'uso e nessuna fuoriuscita accidentale, mentre la valvola di intercettazione mantiene chiuso il circuito di pompaggio, migliorando la conservazione dei prodotti nei contenitori, comprese le celle frigorifere.

Coperchio accoppiato formato da uno strato di cartone uno di polietilene e uno di alluminio. Sincastra perfettamente nella vaschetta e conserva i cibi alla perfezione. Ideale per Contenitore rettangolare monouso per alimenti in alluminio lt 2.

Il Dispenser salse con erogatore Araven in polipropilene trasparente lt 2 è facile da riempire ed erogare. DISPENSER SALSE ARAVEN: PER SALSE, SCIROPPI E CONDIMENTI Questo dispenser è pensato per lerogazione e la conservazione di salse, sciroppi e condimenti liquidi e semi-liquidi. DISPENSER SALSE ARAVEN: CARATTERISTICHE Il dispenser salse Araven riduce i livelli di rifiuto pompando solo la quantità necessaria di prodotto: la pompetta verticale consente infatti comodità nelluso e nessuna fuoriuscita accidentale, mentre la valvola di intercettazione mantiene chiuso il circuito di pompaggio, migliorando la conservazione dei prodotti nei contenitori, comprese le celle frigorifere.

Il Barattolo Jar Lock-Eat con gancio e guarnizione lt 1,5 è il prodotto ideale per una perfetta conservazione dei cibi. Pratico da montare, realizzato con prodotti di altissima qualità e incredibilmente funzionale perché pensato in ogni minimo particolare: semplicemente unico. LA COLLEZIONE LOCK-EAT Una collezione incredibile, concepita per la migliore conservazione dei vostri alimenti. Questi barattoli, unitamente al rispetto delle tecniche di conservazione previste dalle varie ricette, vi garantiranno un risultato sorprendente. Perfetti per una grande varietà di alimenti. Grazie a questi contenitori, frutta, verdure, marmellate e confetture, gelatine, sciroppi e tanto altro avranno un gusto e una consistenza impeccabili fino al momento della loro consumazione. UNINFINITA VARIETA DI TECNICHE DI CONSERVAZIONE I contenitori Lock-Eat sono stati realizzati con una tecnica di fabbricazione impeccabile e per questo sono adatti a molteplici forme di conservazione. Non ci credete? Di seguito ve ne diamo un assaggio: perfetti per sottovuoto, sia attraverso il trattamento a caldo (bollitura) che per versamento a caldo sottolio sottaceto in salamoia sotto sale Queste tecniche di conservazione sono solo alcune; barattoli che non perdono un colpo e che avranno sempre un punto di riguardo per i vostri prepararti. UTILIZZI Non solo per conservare... lestetica dei barattoli Lock-Eat li rende adatti anche per un originale servizio al tavolo di ricette monoporzioni e le caraffe per ogni genere di bevanda. QUALITA DA VENDERE Innumerevoli le qualità di questo semplice barattolo dallaspetto rustico: Il contenitore e il tappo sono realizzati in vetro trasparente per una ispezione dei prodotti più sicura anche senza dover aprire il contenitore Il contenitore e il coperchio sono separati per ridurre gli ingombri Una chiusura innovativa; il barattolo è estremamente facile da riempire, da chiudere e da aprire al bisogno Livello di riempimento ottimale Il barattolo si completa di una leva metallica in acciaio inox La guarnizione è in gomma naturale e quindi ideale per ogni sorta di alimento che intendiamo conservare La verifica del tappo sigillato, e quindi dellavvenuto sottovuoto, è ancora più rapida e sicura I barattoli sono impilabili; un ulteriore punto a favore perché un prodotto salvaspazio Privato della leva metallica, il barattolo si adatta perfettamente anche per la cottura nel microonde Eco-Friendly: i contenitori e i rispettivi coperchi sono realizzati in ottimo vetro riciclabile infinite volte COME TRATTARLO Contenitore e coperchio sono facili da lavare sia a mano che in lavastoviglie. Un prodotto unico sotto ogni punto di vista; lalleato immancabile per conservazioni e presentazioni da numeri uno. Semplicemente sorprendente.

Armadio refrigerato ventilato per carne con capacità 1400 litri, 2 porte vetro, temperatura -2°C/+10°C e struttura in acciaio inox. L'armadio refrigerato con 2 porte vetro è sinonimo di eleganza, affidabilità, robustezza e praticità d'uso e rappresenta un perfetto alleato per la conservazione di cibi e materie prime all'interno di cucine professionali. Funziona attraverso la refrigerazione ventilata, ossia il freddo viene prodotto da una “batteria” (evaporatore) posto all’esterno della camera e un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera. In camera ci si trova un freddo un po’ più secco. La temperatura positiva è regolabile da -2°C a +10°C. L'unità refrigerante è facilmente estraibile e tropicalizzata, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +40°C/42°C/65% Rh. Resistenza e sicurezza sono assicurate dai materiali con cui è fabbricato: acciaio inox per l'intera struttura, schiena, tetto e fondo esterni in lamiera zincata. Pulizia e igiene sono facilitate dalla presenza di angoli interni arrotondati che evitano l'accumulo di sporco anche nei punti più delicati. L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox. Esso è caratterizzato da porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, un pannello superiore liscio, un controllore digitale alloggiato in una mascherina assieme agli interruttori di accensione e spegnimento ed è dotato di piedini in acciaio inox regolabili in altezza, maniglie professionali e compatte, canalizzazione interna asolata di distribuzione aria, gancera interna superiore, griglie plastificate GN2/1, ventilazione modulata per la conservazione dell'umidità interna. DOTAZIONE DI SERIE: - 4 GRIGLIE GN 2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 8 GUIDE INOX A "U"; - SERRATURA CON CHIAVE; - GANCERA INTERNA SUPERIORE CHE SUPPORTA AL MASSIMO 200 Kg; - 4 BARRE A LED DA 1200 mm POSIZIONATE SUI MONTANTI ANTERIORI. E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Il colore viola del contenitore ermetico Araven identifica e differenzia dal resto dei contenitori gli alimenti per clienti con allergie o intolleranze alimentari, al fine di separarli e proteggerli da possibili contaminazioni da sostanze che potrebbero innescare una reazione allergica. Una corretta identificazione eviterà qualsiasi assunzione involontaria di tali alimenti da parte di questo gruppo a rischio. La speciale etichetta permanente serve per identificare l'allergene sul contenitore ermetico, conservando gli alimenti con ogni garanzia per i clienti che soffrono di allergie o intolleranze alimentari. Oltre alla totale tenuta di questi contenitori ermetici, sono appositamente progettati per preservare e proteggere gli alimenti da ogni rischio di contagio e contaminazione incrociata da allergeni alimentari. CARATTERISTICHE: - in misura universale gastronorm, - lavabile in lavastoviglie, - conforme alle norme europee, - senza bpa, - impilabile grazie al coperchio, - resiste a temperature da -40° a +95°C, - certificato NSF.

NITRO BOWL 100% CHEF IN VETRO SOFFIATO: PERCHE' SCEGLIERLA? La Nitro Bowl in vetro in borosilicato con doppia termocamera è perfetta per realizzare gelati e sorbetti con LN2 (nitrogeno liquido) di fronte al cliente, ma anche mixologia molecolare o presentazioni catering original i a eventi in cui si desideri utilizzare ghiaccio secco o azoto liquido. NITRO BOWL 100% CHEF IN VETRO SOFFIATO: VANTAGGI E CARATTERISTICHE Il suo manico consente il trasporto e la presa mentre viene montato il contenuto con la frusta. Il rapporto qualità-prezzo vi consente di avere diverse nitro bowl e offre un servizio più personalizzato negli ambienti più esigenti, indipendentemente da quanti ordini simultanei si possano avere. NITRO BOWL 100% CHEF IN VETRO SOFFIATO: VETRO BOROSILICATO La Nitro Bowl è realizzata a mano in vetro borosilicato, con controllo di qualità estremo e finiture perfette, altamente resistente agli urti e alle temperature estreme, come forno e congelamento. Scoprite le offerte di calici, coppe, bicchieri in vetro soffiato e non solo su RGmania.

NITRO BOWL 100% CHEF IN VETRO SOFFIATO: PERCHE SCEGLIERLA? La Nitro Bowl in vetro in borosilicato con doppia termocamera è perfetta per realizzare gelati e sorbetti con LN2 (nitrogeno liquido) di fronte al cliente, ma anche mixologia molecolare o presentazioni catering original i a eventi in cui si desideri utilizzare ghiaccio secco o azoto liquido. NITRO BOWL 100% CHEF IN VETRO SOFFIATO: VANTAGGI E CARATTERISTICHE Il suo manico consente il trasporto e la presa mentre viene montato il contenuto con la frusta. Il rapporto qualità-prezzo vi consente di avere diverse nitro bowl e offre un servizio più personalizzato negli ambienti più esigenti, indipendentemente da quanti ordini simultanei si possano avere. NITRO BOWL 100% CHEF IN VETRO SOFFIATO: VETRO BOROSILICATO La Nitro Bowl è realizzata a mano in vetro borosilicato, con controllo di qualità estremo e finiture perfette, altamente resistente agli urti e alle temperature estreme, come forno e congelamento. Scoprite le offerte di calici, coppe, bicchieri in vetro soffiato e non solo su RGmania.

Un barattolo dal design rustico dotato di coperchio per esporre e conservare con gusto; stiamo parlando del Barattolo Kilner con coperchio in vetro cl 85. UTILIZZO Perfetto per arredare con gusto; un barattolo incredibile che si abbina perfettamente ad ambienti rustici e vintage. Un maxi barattolo che rievoca indiscutibilmente il classico e confortevole stile della nonna. Un contenitore che profuma di casa, di tenerezza e genuinità. Incredibilmente capiente, è ideale per conservare dolciumi vari, soprattutto homemade, erbe aromatiche, frutta secca e tante tante caramelle super colorate. Una goduria per gli occhi e una tentazione per la gola. CARATTERISTICHE Un mega barattolo interamente realizzato in resistente vetro trasparente, linee bombate che si restringono alla sommità e una base sempre perfettamente stabile. Il coperchio, anch’esso in vetro, si caratterizza per un pratico pomello indispensabile per facilitare l’apertura. Un grazioso barattolo da esporre sul bancone o nelle vostre cucine; facile da pulire, potete trattarlo e bistrattarlo: la resistenza lo renderà comunque l’alleato perfetto delle vostre migliori conserve. KILNER=QUALITA’ Il marchio Kilner è leader nella conservazione delle confetture e non solo. Il barattolo originale Kilner, inventato da John Kilner e Co nel 1840 in Inghilterra, è tanto amato e di successo oggi come lo era 170 anni fa. La sua popolarità di lunga durata è dovuto alla sua tenuta a pressione unica e design iconico. In parole semplici, le famiglie di tutto il mondo si affidano a Kilner per conservare frutta, verdura, dolciumi, erbe aromatiche, spezie e tanto tanto altro sicuri di puntare sempre su un ottimo prodotto. Un successo, una garanzia sempre e comunque. Puntate sulla semplicità e la sicurezza per conservare i vostri prodotti: i barattoli firmati Kilner non vi deluderanno!

Il colore viola del contenitore ermetico Araven identifica e differenzia dal resto dei contenitori gli alimenti per clienti con allergie o intolleranze alimentari, al fine di separarli e proteggerli da possibili contaminazioni da sostanze che potrebbero innescare una reazione allergica. Una corretta identificazione eviterà qualsiasi assunzione involontaria di tali alimenti da parte di questo gruppo a rischio. La speciale etichetta permanente serve per identificare lallergene sul contenitore ermetico, conservando gli alimenti con ogni garanzia per i clienti che soffrono di allergie o intolleranze alimentari. Oltre alla totale tenuta di questi contenitori ermetici, sono appositamente progettati per preservare e proteggere gli alimenti da ogni rischio di contagio e contaminazione incrociata da allergeni alimentari. CARATTERISTICHE: - in misura universale gastronorm, - lavabile in lavastoviglie, - conforme alle norme europee, - senza bpa, - impilabile grazie al coperchio, - resiste a temperature da -40° a +95°C, - certificato NSF.

La Bowl semisferica Hendi in acciaio inox è ideale per le cucine professionali, ma utilizzabile anche per uso domestico. CARATTERISTICHE Questa ciotola dal design unico e particolare, a prova di contatto alimentare e resistente grazie all acciaio inossidabile, è uno strumento professionale universale e irrinunciabile, dato che qualunque cosa decidiate di conservare o preparare al suo interno assumerà ancora più dignità e identità. UTILIZZO La Bowl Hendi è perfetta per mixare, mescolare, ma soprattutto lavorare vari tipi di alimenti; ideata e realizzata in particolare per mescolare e conservare, in ambito casalingo ma soprattutto professionale. L acciaio inox è in questo senso garanzia di durata e possibilità di uso a getto continuo. COME TRATTARLA Essendo appunto in acciaio inox, si tratta di un prodotto che può essere comodamente lavato in lavastoviglie, non corrodendosi né arrugginendo. Un motivo in più per non perdersi la Bowl semisferica Hendi è infine leccezionale rapporto qualità/prezzo.

Il Sousvide ad immersione Supreme Circulator lt 40 è l'ultimissimo prodotto della Sousvide Supreme, società leader nella produzione di apparecchiature domestiche per la cottura a bassa temperatura in sottovuoto. DESIGN E CARATTERISTICHE Realizzato per esperti gourmet che desiderano lavorare con attrezzature serie, l' Immersion Supreme vanta una elevata precisione nel controllo della temperatura, una struttura robusta e compatta e un efficiente termostato in grado di scaldare fino a circa 30 lt. d'acqua. Il suo stile semplice e di design e la sua silenziosità lo rendono adatto ad essere utilizzato nelle cucine domestiche. L'immersion Supreme è inoltre facile da pulire e occupa davvero poco spazio. Lo strumento ideale per essere utilizzato anche nelle cucine più anguste. PROPRIETA' DELL'IMMERSION SOUSVIDE SUPREME Display facile da usare Silenziosità Allarme livello acqua troppo bassa Timer impostabile da 1 minuto a 99 ore 2 unità di misura impostabili Scarto di temperatura +/- 0,05°C Design semplice ideale per ogni tipo di cucina 100% realizzato in EU CARATTERISTICHE TECNICHE DELL'IMMERSION SOUSVIDE SUPREME Controllo PID 1300 Watt Quantità massima d'acqua riscaldata 30 lt Capacità di riscaldamento della pompa 16 lt al minuto 230 Volt / 50 Hz Peso 2,5 kg Dimensioni 36X10X16 cm LA COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA (SOUS VIDE) Sous vide è un termine francese: si pronuncia “su vid” e significa “sotto vuoto”. Quando si riferisce alla cucina sta a significare materie prime o alimenti intermedi che vengono cucinati in condizioni di temperatura controllata e stabile all’interno di buste sotto vuoto (cottura sotto vuoto a bassa temperatura). Un prodotto altamente professionale ma che può dare incredibili soddisfazioni anche in ambito domestico.

Il Sousvide ad immersione Supreme Circulator lt 40 è lultimissimo prodotto della Sousvide Supreme, società leader nella produzione di apparecchiature domestiche per la cottura a bassa temperatura in sottovuoto. DESIGN E CARATTERISTICHE Realizzato per esperti gourmet che desiderano lavorare con attrezzature serie, l Immersion Supreme vanta una elevata precisione nel controllo della temperatura, una struttura robusta e compatta e un efficiente termostato in grado di scaldare fino a circa 30 lt. dacqua. Il suo stile semplice e di design e la sua silenziosità lo rendono adatto ad essere utilizzato nelle cucine domestiche. Limmersion Supreme è inoltre facile da pulire e occupa davvero poco spazio. Lo strumento ideale per essere utilizzato anche nelle cucine più anguste. PROPRIETA DELLIMMERSION SOUSVIDE SUPREME Display facile da usare Silenziosità Allarme livello acqua troppo bassa Timer impostabile da 1 minuto a 99 ore 2 unità di misura impostabili Scarto di temperatura +/- 0,05°C Design semplice ideale per ogni tipo di cucina 100% realizzato in EU CARATTERISTICHE TECNICHE DELLIMMERSION SOUSVIDE SUPREME Controllo PID 1300 Watt Quantità massima dacqua riscaldata 30 lt Capacità di riscaldamento della pompa 16 lt al minuto 230 Volt / 50 Hz Peso 2,5 kg Dimensioni 36X10X16 cm LA COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA (SOUS VIDE) Sous vide è un termine francese: si pronuncia “su vid” e significa “sotto vuoto”. Quando si riferisce alla cucina sta a significare materie prime o alimenti intermedi che vengono cucinati in condizioni di temperatura controllata e stabile all’interno di buste sotto vuoto (cottura sotto vuoto a bassa temperatura). Un prodotto altamente professionale ma che può dare incredibili soddisfazioni anche in ambito domestico.

Mixer frappè 2 bicchieri in acciaio inox potenza 0,12 KW + 0,12 KW capacità 0,5 LT + 0,5 LT. La macchina ha una struttura in lega di alluminio. E' dotato di due bicchieri in acciaio inox e di sistema di accensione automatica solo con bicchiere inserito. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore 2 bicchieri in lexan potenza 0,35 KW + 0,35 KW capacità 1,5 LT + 1,5 LT. La macchina è ideale per preparare frullati, frappè, ecc. La struttura è realizzata in lega di alluminio verniciato. E' dotata di due bicchieri in lexan, microinterruttore su coperchio, di un gruppo coltello e un gruppo mescolatore. Inoltre ha coltello removibile a quattro lame in acciaio inox e tappo su coperchio per aggiungere ingredienti in fase di lavoro. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato ventilato monoblocco in acciaio inox con 2 porte, capacità 1400 Lt e temperatura 0°C/+10°C. L'armadio refrigerato è sinonimo di eleganza, affidabilità, robustezza e praticità d'uso e rappresenta un perfetto alleato per la conservazione di cibi e materie prime all'interno di cucine professionali. Ha 2 porte cieche, capacità di 1400 Lt e una temperatura positiva che varia da 0°C a +10°C. Esso è caratterizzato da una porta reversibile con chiusura automatica e guarnizione magnetica, un pannello superiore liscio, un controllore digitale alloggiato in una mascherina assieme agli interruttori di accensione e spegnimento ed è dotato di piedini in acciaio inox regolabili in altezza e maniglie professionali e compatte. Vengono fornite in dotazione 6 griglie 650 x 530 con le apposite guide. La refrigerazione è di tipo ventilato, infatti il freddo viene prodotto tramite un evaporatore che si trova all’esterno della camera mentre un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera.L'unità refrigerante è tropicalizzata, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +32°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 50% HR.L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox.L'armadio è molto vantaggioso dal punto di vista di resistenza, sicurezza e praticità d'uso in particolar modo grazie ai materiali con cui è realizzato: acciaio inox per l'intera struttura, schiena, tetto e fondo esterni in lamiera zincata.Inoltre gli angoli interni essendo arrotondati, evitano l'accumulo di sporco anche nei punti più delicati, ne facilitano la pulizia e favoriscono l'igiene dell'ambiente. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE GN 2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE; - 12 GUIDE INOX A "U". E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità.L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Armadio refrigerato in inox 2 porte Ventilato Capacità 1400 Lt Temperatura -2°/+10°C. L'armadio refrigerato è sinonimo di eleganza, affidabilità, robustezza e praticità d'uso e rappresenta un perfetto alleato per la conservazione di cibi e materie prime all'interno di cucine professionali. Ha una capacità di 1400 Lt e una temperatura positiva che varia da -2°C a +10°C.Esso è caratterizzato da 2 porte reversibili con chiusura automatica e guarnizione magnetica, un pannello superiore liscio, un controllore digitale alloggiato in una mascherina assieme agli interruttori di accensione e spegnimento ed è dotato di piedini in acciaio inox regolabili in altezza e maniglie professionali e compatte. Vengono fornite in dotazione 6 griglie GN 2/1 650 mm x 530 mm con le apposite guide. La refrigerazione è di tipo ventilato, infatti il freddo viene prodotto tramite un evaporatore che si trova all’esterno della camera mentre un ventilatore aspira aria calda dalla camera, la convoglia contro l’evaporatore per raffreddarla e poi spinge l’aria raffreddata all’interno della camera.L'unità refrigerante è tropicalizzata, ciò significa che presenta un compressore studiato per poter lavorare con una resa del 100% fino a una temperatura massima, dell’ambiente in cui è posto, di +43°C e con una umidità relativa massima, dell’ambiente in cui è posto, di 60HR.L’isolamento è in poliuretano iniettato ad alta pressione senza CFC o HCFC e presenta uno spessore di 60 mm. Lo sbrinamento avviene in modo automatico e l’evaporazione dell’acqua di condensa mediante serpentina di acciaio inox.L'armadio è molto vantaggioso dal punto di vista di resistenza, sicurezza e praticità d'uso in particolar modo grazie ai materiali con cui è realizzato: acciaio inox per l'intera struttura, schiena, tetto e fondo esterni in lamiera zincata.Inoltre gli angoli interni essendo arrotondati evitano l'accumulo di sporco anche nei punti più delicati, ne facilitano la pulizia e favoriscono l'igiene dell'ambiente. DOTAZIONE DI SERIE: - 6 GRIGLIE GN2/1 650 mm x 530 mm IN POLIETILENE;- 12 GUIDE INOX A "U";- SERRAURA CON CHIAVE;- LUCE SOTTO AL PANNELLO COMANDI; - PICCOLA LUCE ALOGENA SUPERIORE. E’ consigliabile effettuare regolarmente la pulizia del condensatore per evitare possibili malfunzionamenti in quanto, aspirando l’aria esterna, ne raccoglie le impurità. L'armadio refrigerato, viste le sue dimensioni, rientra nella categoria di litraggio dei frigoriferi inferiore o uguale a 1400 litri. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Frullatore 2 bicchieri in acciaio inox potenza 0,35 KW + 0,35 KW capacità 1,5 + 1,5 LT. La macchina è ideale per preparare frullati, frappè, ecc. La struttura è realizzata in lega di alluminio verniciato. E' dotata di due bicchieri in acciaio inox, microinterruttore su coperchio, di un gruppo coltello e un gruppo mescolatore. Inoltre ha coltello removibile a quattro lame in acciaio inox e tappo su coperchio per aggiungere ingredienti in fase di lavoro. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mixer frappè 2 bicchieri in lexan potenza 0,12 KW + 0,12 KW capacità 0,5 + 0,5 LT. La macchina ha una struttura in lega di alluminio. E' dotato di due bicchieri in lexan e di sistema di accensione automatica solo con bicchiere inserito. FOTO PURAMENTE INDICATIVA