Mm x 1440

Carrello per buffet freddo temperatura +4°C/+10°C - L 1610 mm x P 680 mm x H 1440 mm. Il carrello ha pannelli e ripiano in legno multistrato. E' dotato di castello superiore in acciaio inox con illuminazione a LED, parafiato fisso in plexiglass e 2 mensole laterali ribaltabili con scorrivassoi. Le gambe sono realizzate in legno massello e rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304 profonda 190 mm per bacinelle GN fino a 150 mm di altezza. E' dotato di foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta, obbligatorio nel caso in cui si voglia esporre pesce) e ruote piroettanti di diametro 125 mm di cui due con freno. La refrigerazione è statica e la temperatura è compresa tra +4°C e +10°C. Il pannello comandi è dotato di termostato-termometro digitale e interruttore di accensione con spia luminosa. Predisposto per 4 bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm. LE BACINELLE NON SONO INCLUSE. DOTAZIONE DI SERIE: - CASTELLO SUPERIORE IN ACCIAIO INOX CON ILLUMINAZIONE A LED; - PARAFIATO FISSO IN PLEXIGLASS; - 2 MENSOLE LATERALI RIBALTABILI CON SCORRIVASSOI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Rovere

Carrello per buffet freddo temperatura +4°C/+10°C - L 1610 mm x P 680 mm x H 1440 mm. Il carrello ha pannelli e ripiano in legno multistrato. E' dotato di castello superiore in acciaio inox con illuminazione a LED, parafiato fisso in plexiglass e 2 mensole laterali ribaltabili con scorrivassoi. Le gambe sono realizzate in legno massello e rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304 profonda 190 mm per bacinelle GN fino a 150 mm di altezza. E' dotato di foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta, obbligatorio nel caso in cui si voglia esporre pesce) e ruote piroettanti di diametro 125 mm di cui due con freno. La refrigerazione è statica e la temperatura è compresa tra +4°C e +10°C. Il pannello comandi è dotato di termostato-termometro digitale e interruttore di accensione con spia luminosa. Predisposto per 4 bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm. LE BACINELLE NON SONO INCLUSE. DOTAZIONE DI SERIE: - CASTELLO SUPERIORE IN ACCIAIO INOX CON ILLUMINAZIONE A LED; - PARAFIATO FISSO IN PLEXIGLASS; - 2 MENSOLE LATERALI RIBALTABILI CON SCORRIVASSOI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Wengè

Carrello per buffet freddo temperatura +4°C/+10°C - L 1610 mm x P 680 mm x H 1440 mm. Il carrello ha pannelli e ripiano in legno multistrato. E' dotato di castello superiore in acciaio inox con illuminazione a LED, parafiato fisso in plexiglass e 2 mensole laterali ribaltabili con scorrivassoi. Le gambe sono realizzate in legno massello e rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304 profonda 190 mm per bacinelle GN fino a 150 mm di altezza. E' dotato di foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta, obbligatorio nel caso in cui si voglia esporre pesce) e ruote piroettanti di diametro 125 mm di cui due con freno. La refrigerazione è statica e la temperatura è compresa tra +4°C e +10°C. Il pannello comandi è dotato di termostato-termometro digitale e interruttore di accensione con spia luminosa. Predisposto per 4 bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm. LE BACINELLE NON SONO INCLUSE. DOTAZIONE DI SERIE: - CASTELLO SUPERIORE IN ACCIAIO INOX CON ILLUMINAZIONE A LED; - PARAFIATO FISSO IN PLEXIGLASS; - 2 MENSOLE LATERALI RIBALTABILI CON SCORRIVASSOI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Nero

Affumicatore professionale di dimensioni L 660 mm x P 725 mm x H 1440 mm. L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce. Non è idoneo ad affumicare prodotti liquidi. L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata. Le dimensioni corrette delle scaglie di legno vanno da 2 a 8 mm. Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inox, mentre la camera interna è interamente realizzata in acciaio inox resistente agli acidi. La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1500 W) e regolata manualmente. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino, è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. Il timer è manuale. E' presente un riscaldatore elettrico per affumicare. Le tempistiche di affumicatura dipendono dall'alimento che si desidera affumicare. L'affumicatore è dotato di una porta battente con cerniera sul lato destro, 4 piedini regolabili, ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere, di 5 guide adatte per bacinelle perforate GN1/1 e di 4 paletti in legno, che possono essere posizionati sulle guide e utilizzati per appendervi insaccati. L'affumicatore è predisposto per 4 bacinelle. Per l'affumicatura del pesce sono consigliate le scaglie di ontano, cedro e acero. Per l'affumicatura della carne di cervo e di maiale si consiglia l'utilizzo delle scaglie di quercia, da evitare invece per pollame e pesce. La dimensione delle scaglie dev'essere compresa tra 2 e 8 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 5 GUIDE PER BACINELLE GN1/1 PERFORATE; - 4 PALETTI DI LEGNO; - UN GENERATORE DI FUMO; - SPIA DI CONTROLLO PER LA RESISTENZA PRINCIPALE; - 1 PORTA BATTENTE (CON CERNIERA SUL LATO DESTRO); - 4 PIEDINI REGOLABILI; - CAMINO CON VALVOLA REGOLABILE; - SERBATOIO PER SCAGLIE DI LEGNO. LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. NON E' POSSIBILE AGGIUNGERE ALTRI VASSOI/BACINELLE IN QUANTO NON POSSONO ESSERE MESSE GUIDE AGGIUNTIVE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Affumicatore professionale con porta in vetro di dimensioni L 660 mm x P 725 mm x H 1440 mm. L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce. Non è idoneo ad affumicare prodotti liquidi. L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata. Le dimensioni corrette delle scaglie di legno vanno da 2 a 8 mm. Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inox, la porta è in vetro mentre la camera interna è interamente realizzata in acciaio inox resistente agli acidi. La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1500 W) e regolata manualmente. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. Il timer è manuale. E' presente un riscaldatore elettrico per affumicare. Le tempistiche di affumicatura dipendono dall'alimento che si desidera affumicare. L'affumicatore è dotato di una porta battente in vetro con cerniera sul lato destro, 4 piedini regolabili, ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere, di 5 guide adatte per bacinelle perforate GN1/1 e di 4 paletti in legno, che possono essere posizionati sulle guide e utilizzati per appendervi insaccati. L'affumicatore è predisposto per 4 bacinelle. Per l'affumicatura del pesce sono consigliate le scaglie di ontano, cedro e acero. Per l'affumicatura della carne di cervo e di maiale si consiglia di utilizzare le scaglie di quercia, da evitare invece per pollame e pesce. La dimensione delle scaglie dev'essere compresa tra 2 e 8 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 5 GUIDE PER BACINELLE GN1/1 PERFORATE; - 4 PALETTI IN LEGNO; - UN GENERATORE DI FUMO; - SPIA DI CONTROLLO PER LA RESISTENZA PRINCIPALE; - 1 PORTA BATTENTE IN VETRO (CON CERNIERA SUL LATO DESTRO); - 4 PIEDINI REGOLABILI; - CAMINO CON VALVOLA REGOLABILE; - SERBATOIO PER SCAGLIE IN LEGNO. LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. NON E'POSSIBILE AGGIUNGERE ALTRI VASSOI/BACINELLE IN QUANTO NON POSSONO ESSERE MESSE DELLE GUIDE AGGIUNTIVE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in noce con sportello superiore in plexiglass - L 950 mm x P 490 mm x H 1440 mm. Il mobile ha una struttura in legno di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di due cassetti di cui uno portaposate a 3 scomparti, due sportelli inferiori e sportello superiore in plexiglass fumé. Ruote multidirezionali di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in noce alto doppio con sportello e tramoggia - L 950 mm x P 490 mm x H 1440 mm Il mobile ha una struttura in legno di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di due cassetti portaposate a 3 scomparti, uno sportello, una tramoggia e ruote multidirezionali (diametro 50 mm). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in wengé alto doppio con sportello e tramoggia - L 950 mm x P 490 mm x H 1440 mm. Il mobile ha una struttura in wengé di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di due cassetti portaposate a 3 scomparti, uno sportello, una tramoggia e ruote multidirezionali di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in noce alto singolo con sportello - L 450 mm x P 490 mm x H 1440 mm. Il mobile ha una struttura in legno di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di un cassetto portaposate a 3 scomparti, uno sportello e ruote multidirezionali (50 mm di diametro). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bagnomaria 4 bacinelle GN 1/1 L 1440 mm x P 600 mm x H 320 mm 2000 W. La tavola calda da banco a bagnomaria è utile per mantenere in temperatura cibi e composti. Questi ultimi vengono infatti messi all'interno di un recipiente posto a sua volta all'interno di una vasca con acqua calda scaldata tramite resistenze elettriche. L'apparecchio è adatto per mantenere in temperatura pietanze asciutte come ad esempio carni, verdure e pasta. Il macchinario ha una robusta struttura in acciaio INOX ed è dotato di un rubinetto di scarico, un termostato limite salvaresistenza e un termostato per regolare la temperatura da +30°C a +90°C. La tavola calda è predisposta per 4 bacinelle GN1/1 di altezza 200 mm e 4 coperchi GN1/1. Bacinelle e coperchi esclusi. Cavo di linea non presente. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello per macchina per pop corn - L 720 mm x P 550 mm x H 620 mm. DATI UTILI: DIMENSIONI MANIGLIA PER TRASPORTARE IL CARRELLO: 180 MM X 360 MM. MISURA INTERNA: 500 MM X 360 MM X 300 MM. MENSOLA ESTERNA DI APPOGGIO: 245 MM X 360 MM. DIAMETRO RUOTA: 550 MM. GAMBA: 355 MM X 550 MM. PORTICINA INTERNA: 300 MM X 255 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vassoio isotermico in polipropilene. Il vassoio isotermico è realizzato in polipropilene, con interno isolante in poliuretano.E' adatto per piatti piani, fondi, ciotole in porcellana, in policarbonato o melamina. I piatti in policarbonato che si possono inserire nel vassoio termico hanno le seguenti dimensioni:PIATTO PIANO: DIAMETRO 206 mm x H 29 mm PIATTO FONDO: DIAMETRO 185 mm x H 45 mm COPPETTA ROTONDA: DIAMETRO 125 mm x H 68 mm COPPETTA RETTANOGOLARE: 138 mm x 95 mm x H 45 mm COPERCHIO PER COPPETTA RETTANGOLARE (SOPRA): 139 mm x 39 mm x H 24 mmStoviglie non incluse. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Termosigillatrice manuale in acciaio inox, larghezza film 220 mm, potenza 0,7 Kw. La macchina è ideale per termo sigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro le vaschette, permettendo loro di mantenere fragranza e gusto ma senza prolungarne la conservazione. La struttura è realizzata in acciaio inox AISI304 con piastra saldante interna per evitare scottature; il trascinamento del film è automatico senza alcun ausilio manuale. Controllo elettronico della temperatura di saldatura per sigillare perfettamente le vaschette. La sigillatura avviene manualmente tramite pressione leva. E' dotata di unico stampo brevettato con varie combinazioni di dimensioni per le diverse tipologie di vaschette. MISURE STAMPO: 260 mm x 190 mm 230 mm x 190 mm 137 mm x 190 mm 137 mm x 95 mm 260 mm x 195 mm Le bacinelle non sono incluse nel prezzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in inox per 15 bacinelle GN1/1 o teglie 600x400 mm e dimensioni L 770 mm x P 460 mm x H 1550 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox con guide in filo di acciaio cromato. E' dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. Adatto per 15 bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm) di altezza 650 mm o teglie 600 x 400 mm. (accessori esclusi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per zucchero filato con carrello L 820 mm x P 520 mm x H 1020 mm. La macchina dello zucchero filato è un elemento versatile, che si adatta a tutti gli esercizi commerciali. ISTRUZIONI D'USO: 1. Premere l'interruttore per far riscaldare la macchina per 1-6 minuti; 2. Mettere un cucchiaio di zucchero granulato nella parte centrale del piatto girevole; 3. Premere di nuovo l'interruttore girando il piatto e lasciar riscaldare il riscaldatore; 4. Circa dopo 30 secondi di riscaldamento, ruotare con un bastoncino attorno al piatto in modo tale da far attaccare lo zucchero filato al bastoncino stesso. ATTENZIONE: fermarsi per 20 minuti dopo aver lavorato ininterrottamente per un'ora. Il rendimento è pari a 1/12 al secondo. Coperchio escluso. DATI UTILI: DIMENSIONI PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: DIAMETRO 520 mm E H 165 mm. PIANO DI TRASCINAMENTO E APPOGGIO DIMENSIONI: 315 mm x 255 mm. CASSETTINO FRONTALE DIMENSIONI: 250 mm x 290 mm x 75 mm. RUOTE DIAMETRO 390 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - Dosatore zucchero; - Cavo+ presa. FOTO PURAMENTE INDICATIVA