Mm x 1440

Carrello per buffet freddo temperatura +4°C/+10°C - L 1610 mm x P 680 mm x H 1440 mm. Il carrello ha pannelli e ripiano in legno multistrato. E' dotato di castello superiore in acciaio inox con illuminazione a LED, parafiato fisso in plexiglass e 2 mensole laterali ribaltabili con scorrivassoi. Le gambe sono realizzate in legno massello e rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304 profonda 190 mm per bacinelle GN fino a 150 mm di altezza. E' dotato di foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta, obbligatorio nel caso in cui si voglia esporre pesce) e ruote piroettanti di diametro 125 mm di cui due con freno. La refrigerazione è statica e la temperatura è compresa tra +4°C e +10°C. Il pannello comandi è dotato di termostato-termometro digitale e interruttore di accensione con spia luminosa. Predisposto per 4 bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm. LE BACINELLE NON SONO INCLUSE. DOTAZIONE DI SERIE: - CASTELLO SUPERIORE IN ACCIAIO INOX CON ILLUMINAZIONE A LED; - PARAFIATO FISSO IN PLEXIGLASS; - 2 MENSOLE LATERALI RIBALTABILI CON SCORRIVASSOI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Rovere

Carrello per buffet freddo temperatura +4°C/+10°C - L 1610 mm x P 680 mm x H 1440 mm. Il carrello ha pannelli e ripiano in legno multistrato. E' dotato di castello superiore in acciaio inox con illuminazione a LED, parafiato fisso in plexiglass e 2 mensole laterali ribaltabili con scorrivassoi. Le gambe sono realizzate in legno massello e rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304 profonda 190 mm per bacinelle GN fino a 150 mm di altezza. E' dotato di foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta, obbligatorio nel caso in cui si voglia esporre pesce) e ruote piroettanti di diametro 125 mm di cui due con freno. La refrigerazione è statica e la temperatura è compresa tra +4°C e +10°C. Il pannello comandi è dotato di termostato-termometro digitale e interruttore di accensione con spia luminosa. Predisposto per 4 bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm. LE BACINELLE NON SONO INCLUSE. DOTAZIONE DI SERIE: - CASTELLO SUPERIORE IN ACCIAIO INOX CON ILLUMINAZIONE A LED; - PARAFIATO FISSO IN PLEXIGLASS; - 2 MENSOLE LATERALI RIBALTABILI CON SCORRIVASSOI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Wengè

Carrello per buffet freddo temperatura +4°C/+10°C - L 1610 mm x P 680 mm x H 1440 mm. Il carrello ha pannelli e ripiano in legno multistrato. E' dotato di castello superiore in acciaio inox con illuminazione a LED, parafiato fisso in plexiglass e 2 mensole laterali ribaltabili con scorrivassoi. Le gambe sono realizzate in legno massello e rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata. La vasca è realizzata in acciaio inox AISI 304 profonda 190 mm per bacinelle GN fino a 150 mm di altezza. E' dotato di foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta, obbligatorio nel caso in cui si voglia esporre pesce) e ruote piroettanti di diametro 125 mm di cui due con freno. La refrigerazione è statica e la temperatura è compresa tra +4°C e +10°C. Il pannello comandi è dotato di termostato-termometro digitale e interruttore di accensione con spia luminosa. Predisposto per 4 bacinelle GN 1/1 altezza massima 150 mm. LE BACINELLE NON SONO INCLUSE. DOTAZIONE DI SERIE: - CASTELLO SUPERIORE IN ACCIAIO INOX CON ILLUMINAZIONE A LED; - PARAFIATO FISSO IN PLEXIGLASS; - 2 MENSOLE LATERALI RIBALTABILI CON SCORRIVASSOI. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore carrelli: Nero

Mobile di servizio in noce con sportello superiore in plexiglass - L 950 mm x P 490 mm x H 1440 mm. Il mobile ha una struttura in legno di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di due cassetti di cui uno portaposate a 3 scomparti, due sportelli inferiori e sportello superiore in plexiglass fumé. Ruote multidirezionali di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in noce alto doppio con sportello e tramoggia - L 950 mm x P 490 mm x H 1440 mm Il mobile ha una struttura in legno di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di due cassetti portaposate a 3 scomparti, uno sportello, una tramoggia e ruote multidirezionali (diametro 50 mm). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in wengé alto doppio con sportello e tramoggia - L 950 mm x P 490 mm x H 1440 mm. Il mobile ha una struttura in wengé di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di due cassetti portaposate a 3 scomparti, uno sportello, una tramoggia e ruote multidirezionali di diametro 50 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Mobile di servizio in noce alto singolo con sportello - L 450 mm x P 490 mm x H 1440 mm. Il mobile ha una struttura in legno di alto spessore con piano a giorno. E' dotato di un cassetto portaposate a 3 scomparti, uno sportello e ruote multidirezionali (50 mm di diametro). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Affumicatore professionale di dimensioni L 660 mm x P 725 mm x H 1440 mm. L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce. L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata. Le dimensioni corrette delle scaglie di legno vanno da 2 a 8 mm. Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inox, mentre la camera interna è interamente realizzata in acciaio inox resistente agli acidi. La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1500 W) e regolata manualmente. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino, è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. La temperatura raggiunta all'interno della camera permette anche di utilizzare l'affumicatore come griglia, forno e anche per la cottura lenta. Il timer è manuale. E' presente un riscaldatore elettrico per affumicare. Le tempistiche di affumicatura dipendono dall'alimento che si desidera affumicare. L'affumicatore è dotato di una porta battente con cerniera sul lato destro, 4 piedini regolabili, ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere, di 5 guide adatte per bacinelle perforate GN1/1 e di 4 paletti in legno, che possono essere posizionati sulle guide e utilizzati per appendervi insaccati. L'affumicatore è predisposto per 4 bacinelle. Per l'affumicatura del pesce sono consigliate le scaglie di ontano, cedro e acero. Per l'affumicatura della carne di cervo e di maiale si consiglia l'utilizzo delle scaglie di quercia, da evitare invece per pollame e pesce. La dimensione delle scaglie dev'essere compresa tra 2 e 8 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 5 GUIDE PER BACINELLE GN1/1 PERFORATE; - 4 PALETTI DI LEGNO; - UN GENERATORE DI FUMO; - SPIA DI CONTROLLO PER LA RESISTENZA PRINCIPALE; - 1 PORTA BATTENTE (CON CERNIERA SUL LATO DESTRO); - 4 PIEDINI REGOLABILI; - CAMINO CON VALVOLA REGOLABILE; - SERBATOIO PER SCAGLIE DI LEGNO. LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. NON E' POSSIBILE AGGIUNGERE ALTRI VASSOI/BACINELLE IN QUANTO NON POSSONO ESSERE MESSE GUIDE AGGIUNTIVE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Affumicatore professionale con porta in vetro di dimensioni L 660 mm x P 725 mm x H 1440 mm. L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce. L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata. Le dimensioni corrette delle scaglie di legno vanno da 2 a 8 mm. Il rivestimento esterno è realizzato in acciaio inox, la porta è in vetro mentre la camera interna è interamente realizzata in acciaio inox resistente agli acidi. La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1500 W) e regolata manualmente. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. La temperatura raggiunta all'interno della camera permette anche di utilizzare l'affumicatore come griglia, forno e anche per la cottura lenta. Il timer è manuale. E' presente un riscaldatore elettrico per affumicare. Le tempistiche di affumicatura dipendono dall'alimento che si desidera affumicare. L'affumicatore è dotato di una porta battente in vetro con cerniera sul lato destro, 4 piedini regolabili, ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere, di 5 guide adatte per bacinelle perforate GN1/1 e di 4 paletti in legno, che possono essere posizionati sulle guide e utilizzati per appendervi insaccati. L'affumicatore è predisposto per 4 bacinelle. Per l'affumicatura del pesce sono consigliate le scaglie di ontano, cedro e acero. Per l'affumicatura della carne di cervo e di maiale si consiglia di utilizzare le scaglie di quercia, da evitare invece per pollame e pesce. La dimensione delle scaglie dev'essere compresa tra 2 e 8 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 5 GUIDE PER BACINELLE GN1/1 PERFORATE; - 4 PALETTI IN LEGNO; - UN GENERATORE DI FUMO; - SPIA DI CONTROLLO PER LA RESISTENZA PRINCIPALE; - 1 PORTA BATTENTE IN VETRO (CON CERNIERA SUL LATO DESTRO); - 4 PIEDINI REGOLABILI; - CAMINO CON VALVOLA REGOLABILE; - SERBATOIO PER SCAGLIE IN LEGNO. LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. NON E'POSSIBILE AGGIUNGERE ALTRI VASSOI/BACINELLE IN QUANTO NON POSSONO ESSERE MESSE DELLE GUIDE AGGIUNTIVE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per zucchero filato - L 720 mm x P 720 mm x H 500 mm. La macchina dello zucchero filato è un elemento versatile, che si adatta a tutti gli esercizi commerciali. ISTRUZIONI D'USO: 1. Premere l'interruttore per far riscaldare la macchina per 1-6 minuti; 2. Mettere un cucchiaio di zucchero granulato nella parte centrale del piatto girevole; 3. Premere di nuovo l'interruttore girando il piatto e lasciar riscaldare il riscaldatore; 4. Circa dopo 30 secondi di riscaldamento, ruotare con un bastoncino attorno al piatto in modo tale da far attaccare lo zucchero filato al bastoncino stesso. ATTENZIONE: fermarsi per 20 minuti dopo aver lavorato ininterrottamente per un'ora. DATI UTILI: DIMENSIONI PIATTO PER ZUCCHERO FILATO: DIAMETRO 720 MM E H 170 MM. DIMENSIONE BASE MACCHINARIO: 320 MM X 320 MM X H 330 MM. DIMENSIONE CASSETTO: 295 MM X 255 MM X H 80 MM. IN DOTAZIONE DOSA-ZUCCHERO DI DIMENSIONI 230 MM X 60 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello per macchina per pop corn - L 720 mm x P 550 mm x H 620 mm. DATI UTILI: DIMENSIONI MANIGLIA PER TRASPORTARE IL CARRELLO: 180 MM X 360 MM. MISURA INTERNA: 500 MM X 360 MM X 300 MM. MENSOLA ESTERNA DI APPOGGIO: 245 MM X 360 MM. DIAMETRO RUOTA: 550 MM. GAMBA: 355 MM X 550 MM. PORTICINA INTERNA: 300 MM X 255 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cuocipasta elettrico potenza 4500 W e dimensioni L 400 mm x P 680 mm x H 370 mm. Il cuocipasta da banco è l'elemento ideale per cucinare qualunque tipo di pasta: secca, fresca o surgelata. La struttura esterna è in acciaio inox. L’assorbimento è di 4500 W con un raggiungimento di temperatura che va da 30°C a 110°C. Il cuocipasta è progettato con rubinetto a iniezione d'acqua e valcola di scarico. Il riscaldamento è veloce e il macchinario è facile da usare e mantenere. DOTAZIONE DI SERIE: - 2 CESTELLI DI DIMENSIONE L 290 MM X P 165 MM X H 200 MM (ALTEZZA CON MANICI 350 MM); - 1 RIPIANO DI FONDO DI DIMENSIONI L 480 MM X P 290 MM; - 1 GRIGLIETTA SUPERIORE POGGIA CESTELLO DI DIMENSIONI 325 MM X 155 MM. FOTO PURAMENTE INDICATIVA.

Carrello portavassoi in inox per 10 bacinelle GN1/1 o teglie 60 x 40 cm e dimensioni L 770 mm x P 460 mm x H 1180 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox con guide in filo di acciaio cromato. E dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. Adatto per 10 bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm) di altezza 650 mm o teglie 600 x 400 mm. (accessori esclusi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con potenza 4000 W e dimensioni L 780 mm x P 460 mm x H 470 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C. Attraverso linterruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento. La salamandra ha dimensioni interne L 640 mm x P 430 mm x H 370 mm e allinterno presenta 5 coppie di guide dove è possibile posizionare in modo agevole la griglia. La griglia ha dimensioni 630 mm x 400 mm e possiede due comodi manici che agevolano linfornamento delle pietanze. Sul fondo è presente una teglia di dimensioni 640 mm x 430 mm con altezza 15 mm. Griglia e teglia sono removibili per una pulizia ottimale dellapparecchio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Termosigillatrice manuale in acciaio inox, larghezza film 220 mm, potenza 0,7 Kw. La macchina è ideale per termo sigillare in maniera pratica e igienica gli alimenti dentro le vaschette, permettendo loro di mantenere fragranza e gusto ma senza prolungarne la conservazione. La struttura è realizzata in acciaio inox AISI304 con piastra saldante interna per evitare scottature; il trascinamento del film è automatico senza alcun ausilio manuale. Controllo elettronico della temperatura di saldatura per sigillare perfettamente le vaschette. La sigillatura avviene manualmente tramite pressione leva. E' dotata di unico stampo brevettato con varie combinazioni di dimensioni per le diverse tipologie di vaschette. MISURE STAMPO: 260 mm x 190 mm 230 mm x 190 mm 137 mm x 190 mm 137 mm x 95 mm 260 mm x 195 mm Le bacinelle non sono incluse nel prezzo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA