Mm x 210

Affettatrice a gravità in alluminio con lama diametro 300 mm, affilatoio fisso, voltaggio monofase e taglio utile di L 220 mm x H 210 mm. L'affettatrice ha una struttura in lega di alluminio trattata anodicamente che favorisce una pulizia rapida, un'igiene assoluta e una particolare resistenza alla corrosione. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L' affilatoio fisso semplifica il lavoro dell'utente mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure ed altro. Il motore è ventilato e monofase, con elevate prestazioni e massima silenziosità. E' una macchina con un ingobro ridotto e un taglio utile di dimensioni: lunghezza 220 mm x altezza 210 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - anello fisso per la protezione della lama; - protezioni parti elettriche; - paramano piatto; - prolunga pressamerce; - serracavo; - blocco piatto con dado o blocco piatto vela; - interruttore con relè. Per il voltaggio trifase il prezzo resta invariato ma la richiesta dev'essere specificata al momento dell'ordine. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tostapane capacità 4 fette, potenza 2300 W - L 370 mm x P 210 mm x H 225 mm. Tostapane perfetto per aree self-service, bar, servizi di catering, mense di ospedale e caserme.E presente un timer 0-5 minuti e cassetto raccogli briciole di dimensioni 22 cm x 20 cm che deve essere pulito dopo ogni utilizzo.Un suono informa quando il riscaldamento delle fette di pane è ultimato. Tramite linterruttore di espulsione posto nella parte frontale del macchinario, il pane viene espulso.Il tostapane può tostare fino a un massimo di 4 fette dello spessore di 3 cm.Sono presenti quattro piedini non regolabili alti 2 cm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portacestelli lavastoviglie senza manico L 530 mm x P 560 mm x H 210 mm. Carrello con vasca in ABS senza manico. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra doppia in ghisa con piano di cottura rigato, dimensioni L 570 mm x P 380 mm x H 210/520 mmLe piastre di cottura sono l'ideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono rigati.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Fornellone a gas con potenza 6500 W + 6500 W di dimensioni L 680 mm x P 490 mm x H 210 mm e 2 fuochi. Questo fornellone da banco è stato ideato per dare soluzione ai problemi di una sempre più crescente richiesta professionale che garantisca velocità, praticità e soprattutto economia in termini di costi. Il fornello nasce per l’utilizzo abbinato con pentole e padelle e garantisce in cucina velocità di azione e sicurezza, grazie al suo ingombro piccolo e compatto. E composto da due bruciatori rapidi, potenti, ad alto rendimento, realizzati in ghisa e ottone e dotati di termocoppia di sicurezza. Sono inoltre removibili per permettere un’efficace pulizia e sono predisposti a gpl (il kit metano è incluso). La struttura è in acciaio inox e nella parte frontale troviamo due manopole di comando in materiale atermico. L’apparecchio si appoggia su quattro piedini in gomma ed è versatile e compatto, adatto a qualsiasi disponibilità di spazio e si può comodamente posizionare anche su un tavolo. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Fornellone a gas con potenza 6500 W, 1 fuoco e dimensioni L 340 mm x P 490 mm x H 210 mm. Questo fornellone da banco è stato ideato per dare soluzione ai problemi di una sempre più crescente richiesta professionale che garantisca velocità, praticità e soprattutto economia di costi. Il fornello nasce per l’utilizzo abbinato con pentole e padelle e garantisce in cucina velocità di azione e sicurezza, grazie al suo ingombro piccolo e compatto. Il bruciatore è rapido, potente, ad alto rendimento, realizzato in ghisa e ottone ed è dotato di termocoppia di sicurezza. È inoltre removibile per permettere un’efficace pulizia ed è predisposto a gpl (il kit metano è incluso). La struttura è in acciaio inox e nella parte frontale troviamo la manopola di comando in materiale atermico. L’apparecchio si appoggia su quattro piedini in gomma ed è versatile e compatto, adatto a qualsiasi disponibilità di spazio e si può comodamente posizionare anche su un tavolo. MODALITA DI ACCENSIONE: L’operatore, per accendere il fornellone, deve accendere tramite fiammifero o accenditore esterno il bruciatore pilota; successivamente, tramite la manopola di regolazione fiamma, accende il bruciatore principale, impostando la fiamma a piacimento tra il minimo e il massimo.La portata termica minima è di 2000 W. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra singola in ghisa con piano di cottura rigato, L 310 mm x P 380 mm x H 210/520 mmLe piastre di cottura sono lideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono rigati.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tostapane capacità 6 fette, potenza 2300 W - L 370 mm x P 210 mm x H 225 mm. Tostapane perfetto per aree self-service, bar, servizi di catering, mense di ospedale e caserme. E presente un timer 0-5 minuti e cassetto raccogli briciole che deve essere pulito dopo ogni utilizzo. Un suono informa quando il riscaldamento delle fette di pane è ultimato. Tramite linterruttore di espulsione posto nella parte frontale del macchinario, il pane viene espulso. Il tostapane può tostare fino a un massimo di 6 fette dello spessore di 3 cm. Sono presenti quattro piedini non regolabili alti 2 cm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra doppia in ghisa con piano di cottura liscio, L 570 mm x P 380 mm x H 210/520 mm Le piastre di cottura sono lideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre caldi e fragranti. Il piano superiore e quello inferiore sono lisci. Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza. La piastra arriva in temperatura in circa 20/30 minuti. La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura. Grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra, la piastra è di facile utilizzo ma è bene tenere presenti alcuni fondamentali accorgimenti: dato l’elevato volano termico della piastra, è consigliabile partire da una temperatura iniziale molto bassa e aumentarla gradualmente di non più di 5/10°C alla volta. Una volta abbassata la temperatura della piastra con la manopola, è necessario attendere alcuni minuti prima che questa scenda effettivamente. Quando la piastra è accesa, ma non utilizzata, è bene mantenere i pressori sempre in basso (piastra chiusa) per evitare la dispersione del calore e mantenere omogenea la temperatura di entrambe le piastre (superiore e inferiore). Sono presenti due manopole che permettono laccensione indipendente delle due piastre. Le piastre sono fisse e non possono essere smontate per essere lavate. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra singola in ghisa con piano di cottura liscio, dimensioni L 410 mm x P 380 mm x H 210/520 mmLe piastre di cottura sono lideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono lisci.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra singola in ghisa con piano di cottura liscio, dimensioni L 310 mm x P 380 mm x H 210/520 mmLe piastre di cottura sono lideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono lisci.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Coperchio in plexiglass per bacinelle gelateria - L 210 mm x P 200 mm. Coperchio in plexiglass per bacinelle da gelateria. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cuocipasta elettrico da banco, con 1 vasca di capacità 8 litri e dimensioni L 270 mm x P 525 mm x H 360 mm. Cuocipasta con struttura e vasca in acciaio inox, potenza 6000 W e alimentazione 380 V/50 Hz. 3 cestelli microforati in acciaio inox con pratica impugnatura e dimensioni L 905 mm x P 210 mm x H 130 mm. Speciali resistenze corazzate antiruggine e protezione termica di sicurezza. Termostato di controllo e rubinetto carico/scarico acqua di serie. Questa macchina di cottura ormai indispensabile non solo nella grande ristorazione collettiva, ma anche nei piccoli ristoranti è in grado di cuocere contemporaneamente anche piccole quantità di pasta e di diverso formato secondo le necessità. DOTAZIONE DI SERIE: - 3 CESTELLI; - RUBINETTO DI CARICO/SCARICO ACQUA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra singola in ghisa con piano di cottura rigato, dimensioni 340 mm x 230 mm.Le piastre di cottura sono l'ideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre fragranti e calde.La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.Il piano superiore e quello inferiore sono rigati.Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.La piastra è di semplice e facile utilizzo, grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra. La piastra per panini raggiunge i 300°C in circa 15 minuti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra a induzione con 1 zona di cottura e potenza 3500 W. La piastra a induzione presenta una zona di cottura con temperatura impostabile in un range da +60°C a +240°C. Il macchinario funziona con pentole e padelle realizzate in acciaio, ghisa, ferro smaltato, acciaio inossidabile con fondo piatto di diametro variabile da 110 mm a 210 mm. Non si possono invece utilizzare pentole o padelle a fondo arrotondato o con fondo di diametro inferiore ai 110 mm. Non possono nemmeno essere utilizzate pentole o contenitori in vetro, ceramica, rame o alluminio. La piastra a induzione è dotata di spina schuko. Il display è digitale. Sono presenti 4 piedini non regolabili di H 25 mm. UTILIZZO: Posizionare le pentole adatte al centro della piastra e collegare la spina di alimentazione. Premendo poi il pulsante ON/OFF si accende la spia di accensione che indica che la piastra a induzione si sta riscaldando. La potenza predefinita di riscaldamento è di 2000 W. Attraverso i pulsanti - e + si può regolare la potenza da 500 W a 3500 W. Premendo il tasto TEMP la piastra inizia a riscaldarsi; la temperatura predefinita è di 100°C e si può comunque regolare da 60°C a 240°C attraverso i pulsanti - e +. Il timer può essere regolato da 0 min a 180 min attraverso i pulsanti - e +. La piastra a induzione si spegne automaticamente se non viene utilizzata entro 2 ore. CONSIGLI PER LA PULIZIA: Utilizzare detersivo per i piatti e un panno umido per la pulizia della piastra a induzione. Non utilizzare direttamente acqua corrente sullapparecchio e nemmeno pagliette abrasive. FOTO PURAMENTE INDICATIVA