Mm x 460 mm

Espositore vini wengè L 880 mm x 460 mm x H 190 mm L'espositore ha una struttura in legno. LA FOTO É PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in inox per 15 bacinelle GN1/1 o teglie 600x400 mm e dimensioni L 770 mm x P 460 mm x H 1550 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox con guide in filo di acciaio cromato. E' dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. Adatto per 15 bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm) di altezza 650 mm o teglie 600 x 400 mm. (accessori esclusi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in inox per 10 bacinelle GN1/1 o teglie 600 x 400 mm e dimensioni L 770 mm x P 460 mm x H 1180 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox con guide in filo di acciaio cromato. E' dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. Adatto per 10 bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm) di altezza 650 mm o teglie 600 x 400 mm. (accessori esclusi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tramoggia in polipropilene da scaffale capacità 47 L - dimensioni L 570 mm x P 460 mm x H 444 mm La tramoggia ha una struttura polipropilene, con una capacità di 47 litri. Coperchio apribile dal basso verso l’alto e di dimensioni 390 x 170 mm. DOTAZIONI DI SERIE: - Brocca 500 ml (L 110 x P 90 mm x H 130 mm) FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Essiccatore 1000 W con display digitale e 8 griglie - dimensioni L 400 mm x P 460 mm x H 410 mm L’essiccazione è una tecnica antichissima per conservare gli alimenti e consiste nella scissione dei componenti liquidi da quelli solidi, tramite l’evaporazione dell’acqua contenuta nei cibi. Questo processo conserva le proprietà nutritive dei cibi, infatti durante il processo viene eliminata solo l’acqua presente nei cibi, bloccando l’attivazione di microorganismi decompositori, impedendo lo sviluppo di microbi o muffe e prevenendo l’ossidazione, le vitamine e le sostanze nutritive non vengono perse. Il macchinario ha una procedura di essiccazione estremamente naturale, regolata tramite scheda elettronica abbinata a display digitale. Questo tipo di display permette di mantenere sotto costante controllo la temperatura di lavoro, il tempo residuo e il programma impostato. E' possibile scegliere tra 5 diversi programmi di lavoro automatici "AUTO", che si adattano ad ogni utilizzo; 1 programma "DELAY" che imposta l'avvio ritardato del ciclo; 1 programma "EVO" permette di personalizzare in autonomia durata del ciclo, temperatura e velocità della ventola. Dotato di ciclo di mantenimento a conclusione dei programmi di lavoro per conservare il prodotto essiccato fino al momento in cui l'operatore lo estrae dalla macchina. Dotato di un pulsante di sicurezza ON/OFF per il risparmio energetico, ha potenza del riscaldatore di 1000 W e tensione 220-240 V/50-60 Hz (altre tensioni disponibili su richiesta). La struttura dell'essiccatore è costruita in acciaio inox, mentre i 8 griglie per l'essiccazione sono in acciaio inox e misurano 375 x 280 mm con un passo da 30 mm. In dotazione sono presenti dei fogli in silicone che utilizzati permettono al succo e al cibo di non si attaccarsi facilmente al ripiano durante il processo di essiccatura. Inoltre è più facile pulire il ripiano, e non lo fa diventare nero. Il silicone può essere riutilizzato. Suggeriamo di pulirlo e asciugarlo per conservarlo facilmente dopo l'uso. CONSIGLI UTILI: - Tagliare le fette sottili in maniera tale da essiccare il prodotto prima e più facilmente, alcuni cibi avranno un contenuto di acqua maggiore e impiegheranno più tempo per essiccarsi. - Un ambiente umido allunga i tempi di essiccazione, un ambiente secco facilita l’essiccazione. - Tutti i prodotti essiccati devono essere al riparo da luce, umidità e insetti, così i tuoi prodotti potranno durare anche oltre un anno. - Nel mettere le fette nei cestelli dell’essiccatore, è importante non metterle una sopra l’altra altrimenti non si essiccano bene. CIBI CHE POSSONO ESSERE ESSICCATI: Frutta, ortaggi, pesce, carne, funghi, erbe aromatiche, radici, fiori, semi, biscotti, meringhe ecc. DOTAZIONI DI SERIE: - 8 griglie dimensioni 375 mm x 280 mm - 1 vassoio 350 mm x 265 mm - Fogli in silicone FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 14 teglie GN1/1 - L 460 mm x P 620 mm x H 1820 mm. Il carrello ha una struttura con telaio in acciaio inox rinforzato e guide in acciaio inox. Predisposto per 14 teglie GN 1/1 (530 mm x 325 mm). E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. (Teglie escluse). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 18 teglie 600x400mm - L 460 mm x P 640 mm x H 1700 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox. Predisposto per 18 teglie 600 mm x 400 mm. Passo guide: 75 mm. Ruote piroettanti di cui 2 frenanti. Dotato di fermo per le teglie. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Essiccatore 1000 W con display digitale e 12 griglie - dimensioni L 400 mm x P 550 mmx H 460 mm. L’essiccazione è una tecnica antichissima per conservare gli alimenti e consiste nella scissione dei componenti liquidi da quelli solidi, tramite l’evaporazione dell’acqua contenuta nei cibi. Questo processo conserva le proprietà nutritive dei cibi, infatti durante il processo viene eliminata solo l’acqua presente nei cibi, bloccando l’attivazione di microorganismi decompositori, impedendo lo sviluppo di microbi o muffe e prevenendo l’ossidazione, le vitamine e le sostanze nutritive non vengono perse. Il macchinario ha una procedura di essiccazione estremamente naturale, regolata tramite scheda elettronica abbinata a display digitale. Questo tipo di display permette di mantenere sotto costante controllo la temperatura di lavoro, il tempo residuo e il programma impostato. E' possibile scegliere tra 5 diversi programmi di lavoro automatici "AUTO", che si adattano ad ogni utilizzo; 1 programma "DELAY" che imposta l'avvio ritardato del ciclo; 1 programma "EVO" permette di personalizzare in autonomia durata del ciclo, temperatura e velocità della ventola. Dotato di ciclo di mantenimento a conclusione dei programmi di lavoro per conservare il prodotto essiccato fino al momento in cui l'operatore lo estrae dalla macchina. Dotato di un pulsante di sicurezza ON/OFF per il risparmio energetico, ha potenza del riscaldatore di 1000 W e tensione 220-240 V/50-60 Hz (altre tensioni disponibili su richiesta). La struttura dell'essiccatore è costruita in acciaio inox, mentre i 12 teglie per l'essiccazione sono in acciaio inox e misurano 380 x 285 mm con un passo da 30 mm. In dotazione sono presenti dei fogli in silicone che utilizzati permettono al succo e al cibo di non si attaccarsi facilmente al ripiano durante il processo di essiccatura. Inoltre è più facile pulire il ripiano, e non lo fa diventare nero. Il silicone può essere riutilizzato. Suggeriamo di pulirlo e asciugarlo per conservarlo facilmente dopo l'uso. CONSIGLI UTILI: - Tagliare le fette sottili in maniera tale da essiccare il prodotto prima e più facilmente, alcuni cibi avranno un contenuto di acqua maggiore e impiegheranno più tempo per essiccarsi. - Un ambiente umido allunga i tempi di essiccazione, un ambiente secco facilita l’essiccazione. - Tutti i prodotti essiccati devono essere al riparo da luce, umidità e insetti, così i tuoi prodotti potranno durare anche oltre un anno. - Nel mettere le fette nei cestelli dell’essiccatore, è importante non metterle una sopra l’altra altrimenti non si essiccano bene. CIBI CHE POSSONO ESSERE ESSICCATI: Frutta, ortaggi, pesce, carne, funghi, erbe aromatiche, radici, fiori, semi, biscotti, meringhe ecc. DOTAZIONI DI SERIE: - 12 Teglie da 380 mm x 285 mm - 1 Vassoio 355 mm x 265 mm - Fogli in silicone FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cassetta termica scaldapiatti per carrelli breakfast - L 390 mm x P 370 mm x H 460 mm. La cassetta è costruita interamente in acciaio inox con pianetto interno. Termostato regolabile 0°-90°. La casssetta termica può contenere al massimo 10 piatti e il diametro di questi non deve superare i 310 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore vini in legno L 680 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore vini in legno L 680 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Espositore vini L 880 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore vini L 880 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Macchina per caffè americano 18 LT/h L 205 mm x P 380 mm x H 460 mm. Grazie all'autoregolazione della temperatura delle due piastre, il caffè rimane sempre a temperatura costante. Produzione oraria: 18 litri. Produzione singola: 1,8 litri/6 minuti. I filtri non sono inclusi nel prodotto e sono pertanto da acquistare separatamente. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 CARAFFA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare in lamiera alluminata bluita L 660 mm x P 460 mm x H 20 mm. La lamiera blu si ottiene mediante laminazione a freddo e successiva ricottura del materiale in impianti speciali, dove viene ossidato formando sulla superficie un sottilissimo strato di magnetite che conferisce il caratteristico colore blu. Questo trattamento protegge il materiale da agenti corrosivi di moderata intensità senza bisogno di ulteriori rivestimenti. I prodotti in lamiera alluminata bluita prima dell’uso vanno messi nel forno a 150°C per mezz’ora in modo tale da eliminare l’olio industriale di protezione. Dopo l’uso devono essere mantenuti sempre oleati e conservati in luoghi asciutti, soprattutto se utilizzati saltuariamente e deve essere evitato il contatto con sostanze acide. Sconsigliato l’uso in cella di lievitazione e surgelazione. Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Supporto a parete in inox con 5 posti L 460 mm x P 60 mm x H 50 mm. Supporto in acciaio inox da fissare a parete per appendere fino a 5 attrezzi. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore liquori L 680 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Espositore liquori L 880 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore liquori L 680 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore liquori L 880 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Espositore liquori wengè L 680 mm x P 460 mm x H 370 mm L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. LA FOTO É PURAMENTE INDICATIVA

Espositore vini wengè L 680 mm x P 460 mm x H 190 mm L'espositore ha una struttura in legno color wengè. LA FOTO É PURAMENTE INDICATIVA

Tagliere in polietilene dimensioni L 460 mm x P 305 mm x H 10 mm Attrezzo ampiamente utilizzato nelle cucine di ristoranti, hotel e macellerie; pratico e facile da pulire, anche in lavastoviglie. Interamente realizzato con polietilene ad uso alimentare. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vassoio in polipropilene colore nero con superficie antiscivolo di dimensioni 460 mm x 360 mm. Il vassoio è realizzato in polipropilene con superficie antiscivolo integrata direttamente. E' dotato di "separatori" che consentono all'aria di circolare liberamente sopra e sotto i vassoi per una veloce asciugatura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA colore vassoio: nero

Cuociriso capacità 23 LT diametro 580 mm x H 370 mm 3 KW Il cuociriso è compatto, pratico e robusto, con struttura e interno in alluminio con rivestimento antiaderente e foro di sfiato; è progettato per la rapida cottura di grossi quantitativi di riso. Pentola interna ed esterna graduate; dotato di 6 piedini di appoggio di H 15 mm. La macchina è dotata della funzione COOK per la cottura del riso e della funzione WARM per il mantenimento della temperatura. La facilità di pulizia e le caratteristiche di costruzione della macchina consentono di avere un'attrezzatura sempre come nuova. Lo speciale tampone di protezione permette un'efficienza sempre ottimale dello scambio termico tra resistenza e contenitore. Dotato di termostato, fusibile e raccoglitore di condensa. É possibile utilizzarlo anche per la cottura al vapore purché ci sia abbastanza acqua nella pentola. Il range di temperatura del riscaldamento è di 65-73°C, la temperatura massima di cottura 103°C ±2. DATI UTILI: DIAMETRO CUOCIRISO senza maniglia: 460 mm. DIMENSIONI PENTOLA INTERNA: diametro 425 mm, H 225 mm. Dotazione di serie: - spatola L 270 mm x P 90 mm; - misurino 0,72 L, H 110 mm e diametro 110 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA