Mm x 460 mm

Teglia quadrata in lamiera alluminata bluita 660 mm x 460 mm x altezza 20 mm. La lamiera blu si ottiene mediante laminazione a freddo e successiva ricottura del materiale in impianti speciali, dove viene ossidato formando sulla superficie un sottilissimo strato di magnetite che conferisce il caratteristico colore blu. Questo trattamento protegge il materiale da agenti corrosivi di moderata intensità senza bisogno di ulteriori rivestimenti. I prodotti in lamiera alluminata bluita prima dell’uso vanno messi nel forno a 150°C per mezz’ora in modo tale da eliminare l’olio industriale di protezione. Dopo l’uso devono essere mantenuti sempre oleati e conservati in luoghi asciutti, soprattutto se utilizzati saltuariamente e deve essere evitato il contatto con sostanze acide. Sconsigliato l’uso in cella di lievitazione e surgelazione. Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con potenza 4000 W e dimensioni L 780 mm x P 460 mm x H 470 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C. Attraverso linterruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento. La salamandra ha dimensioni interne L 640 mm x P 430 mm x H 370 mm e allinterno presenta 5 coppie di guide dove è possibile posizionare in modo agevole la griglia. La griglia ha dimensioni 630 mm x 400 mm e possiede due comodi manici che agevolano linfornamento delle pietanze. Sul fondo è presente una teglia di dimensioni 640 mm x 430 mm con altezza 15 mm. Griglia e teglia sono removibili per una pulizia ottimale dellapparecchio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in inox per 15 bacinelle GN1/1 o teglie 60x40 cm e dimensioni L 770 mm x P 460 mm x H 1550 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox con guide in filo di acciaio cromato. E' dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. Adatto per 15 bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm) di altezza 650 mm o teglie 600 x 400 mm. (accessori esclusi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Fornellone a gas con potenza 11000 W di dimensioni L 605 mm x P 605 mm x H 460 mm e 1 fuoco. Questo fornellone da banco è stato ideato per dare soluzione ai problemi di una sempre più crescente richiesta professionale che garantisca velocità, praticità e soprattutto economia di costi. Il fornello nasce per l’utilizzo abbinato con pentole e padelle e garantisce in cucina velocità di azione e sicurezza, grazie al suo ingombro piccolo e compatto. Il bruciatore è rapido, potente, ad alto rendimento, realizzato in acciaio inox e dotato di termocoppia di sicurezza. È inoltre removibile per permettere un’efficace pulizia ed è predisposto a gpl (il kit metano è incluso). Nella parte frontale troviamo la manopola di comando in materiale atermico. La griglia di appoggio per la pentola è in ferro verniciato a caldo, quindi molto resistente alle alte temperature. L’apparecchio si appoggia su quattro piedini in acciaio ed è versatile e compatto, adatto a qualsiasi disponibilità di spazio. Adatto per posizionamento a terra. Il fornello misura 605 mm x 605 mm e la griglia di supporto per la pentola è circa di 550 mm x 550 mm. Il fornello può supportare un peso complessivo di circa 80-90 kg. E consigliabile utilizzare una pentola con misure di circa 550 mm x 550 mm in modo che non sporga troppo dal fornello e permetta la corretta efficienza dellapparecchio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in inox per 10 bacinelle GN1/1 o teglie 60 x 40 cm e dimensioni L 770 mm x P 460 mm x H 1180 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox con guide in filo di acciaio cromato. E dotato di ruote multidirezionali di diametro 125 mm e paracolpi in gomma. Adatto per 10 bacinelle GN1/1 (530 mm x 325 mm) di altezza 650 mm o teglie 600 x 400 mm. (accessori esclusi). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 14 teglie GN1/1 - L 460 mm x P 620 mm x H 1820 mm. Il carrello ha una struttura con telaio in acciaio inox rinforzato e guide in acciaio inox. Predisposto per 14 teglie GN 1/1 (530 mm x 325 mm). E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. (Teglie escluse). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 18 teglie 600x400mm - L 460 mm x P 640 mm x H 1700 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox. Predisposto per 18 teglie 600 mm x 400 mm. Passo guide: 75 mm. Ruote piroettanti di cui 2 frenanti. Dotato di fermo per le teglie. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore vini in legno L 680 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore vini in legno L 680 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Espositore vini L 880 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore vini L 880 mm x P 460 mm x H 190 mm. L'espositore ha una struttura in legno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Cassetta termica scaldapiatti per carrelli breakfast - L 390 mm x P 370 mm x H 460 mm. La cassetta è costruita interamente in acciaio inox con pianetto interno. Termostato regolabile 0°-90°. La casssetta termica può contenere al massimo 10 piatti e il diametro di questi non deve superare i 310 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore liquori L 680 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Espositore liquori L 880 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore liquori L 680 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: noce

Espositore liquori L 880 mm x P 460 mm x H 370 mm. L'espositore ha una struttura in legno con ringhiere in acciaio inox. FOTO PURAMENTE INDICATIVA Colore: wengè

Vassoio in polipropilene con superficie antiscivolo di dimensioni 460 mm x 360 mm.Il vassoio è realizzato in polipropilene con superficie antiscivolo integrata direttamente.E dotato di separatori che consentono allaria di circolare liberamente sopra e sotto i vassoi per una veloce asciugatura. FOTO PURAMENTE INDICATIVA colore vassoio: nero