Mm x 530 mm

Teglia per forno a gas - dimensioni 530 mm x 530 mm x 10 mm. QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia per forno a gas - dimensioni 530 mm x 530 mm x 20 mm. QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia per forno a gas - dimensioni 530 mm x 530 mm x 40 mm. QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia per forno a gas - dimensioni 530 mm x 530 mm x 65 mm. QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Griglia per forno 700 - dimensioni 530 mm x 530 mm. QUESTI ACCESSORI SONO COMPATIBILI SOLO CON I NOSTRI MACCHINARI E LE NOSTRE ATTREZZATURE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Griglia in acciaio INOX AISI 304 dimensione 650 mm x 530 mm. Struttura Ø 7mm - 22 fili Ø 4mm - 2 traversa Ø 7mm Capacità: 2,13 Kg. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Pattumiera armadiata svuota vassoi in acciaio con 1 sportello, porta battente e contenitore incluso L 500 mm x P 530 mm x H 1225 mm. La pattumiera armadiata è particolarmente indicata per mense aziendali e fast food. Ha una struttura in acciaio con 1 porta battente e sportello basculante che permette un pratico svuotamento dei vassoi. Il foro dello sportello basculante ha dimensioni 245x280 mm Il ripiano superiore presenta inoltre una comoda ringhiera ferma vassoi. DOTAZIONE DI SERIE: Nr. 1 contenitore per la spazzatura in plastica di dimensioni L 395 mm x P 390 mm x H 530 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 8 teglie GN2/1 o 16 teglie GN1/1 - L 650 mm x P 760 mm x H 940 mm. Il carrello ha una struttura con guide in acciaio inox. E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. Adatto per 8 teglie GN2/1 (530 mm x 650 mm) o 16 teglie GN1/1 (530 mm x 325 mm). (Teglie escluse). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 14 teglie GN2/1 o 28 GN1/1 - L 650 mm x P 760 mm x H 1820 mm. Il carrello ha una struttura con guide in acciaio inox. E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. Adatto per 14 teglie GN2/1 (530 mm x 650 mm) o 28 teglie GN1/1 (530 mm x 325 mm). (Teglie escluse). FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 14 teglie GN2/1 o 28 GN1/1 - L 660 mm x P 720 mm x H 1820 mm. Il carrello ha una struttura con telaio in acciaio inox rinforzato e guide in acciaio inox. E' dotato di ruote multidirezionali e paracolpi in gomma. Adatto per 14 teglie GN2/1 (530 mm x 650 mm) o 28 teglie GN1/1 (530 mm x 325 mm). (Teglie escluse) FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Taglia frutta e verdura manuale bastoncini - dimensioni L 320 mm x P 440 mm x H 530 mm. Questo strumento consente di tagliare perfettamente frutta oppure verdura in bastoncini uguali fra loro, con 3 livelli di regolazione dell'altezza. Costruito in acciaio inox è resistente e facile da pulire; inoltre, data la sua costruzione verticale e i piedini gommati di 35 mm, sono garantiti minimo ingombro e massima stabilità. Si tratta di uno strumento indispensabile in cucina poichè con un semplice gesto permette di ricavare un taglio preciso e uniforme di mele, limoni, arance, pere, peperoni, patate, zucchine ecc. Utile anche per la preparazione di macedonie o minestroni. DATI UTILI: Presenti 3 fori di regolazione dell' altezza: a) altezza minima utile 150 mm; b) altezza intermedia utile 190 mm; c) altezza massima utile 200 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 lama per taglio a bastoncino da 25 mm. - 4 piedini (singolo 35 mm) FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare in alluminio con antiaderente GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 20 mm. Realizzate per soddisfare la crescente richiesta circa l' utilizzo di teglie gastronorm per quelle cotture per le quali si rende necessaria una perfetta conduzione termica. La lega 3003, ottima conduttrice di calore, resiste fino a 240°C senza deformarsi. Dotata di rivestimento antiaderente rinforzato a triplo strato marmorizzato, spessore 1,5 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare in alluminio con antiaderente GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 40 mm. Realizzate per soddisfare la crescente richiesta circa l' utilizzo di teglie gastronorm per quelle cotture per le quali si rende necessaria una perfetta conduzione termica. La lega 3003, ottima conduttrice di calore, resiste fino a 240°C senza deformarsi. Dotata di rivestimento antiaderente rinforzato a triplo strato marmorizzato, spessore 1,5 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare in alluminio con antiaderente GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 65 mm. Realizzate per soddisfare la crescente richiesta circa l' utilizzo di teglie gastronorm per quelle cotture per le quali si rende necessaria una perfetta conduzione termica. La lega 3003, ottima conduttrice di calore, resiste fino a 240°C senza deformarsi. Dotata di rivestimento antiaderente rinforzato a triplo strato marmorizzato, spessore 1,5 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Stender portabiti in acciaio cromato - L 2100 mm x P 530 mm x H 1520 mm. La struttura è realizzata in tubo di acciaio cromato con asta allungabile di 300 mm ogni lato. Ruote piroettanti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in linea in acciaio inox per 11 vassoi di dimensione massima L 530 mm x P 370 mm. Dimensioni carrello L 500 mm x P 620 mm x H 1525 mm e passo guide 11 cm. Questi carrelli prevedono il trasporto dei vassoi con il sistema a colonne affiancate (in linea). L'intelaiatura di sostegno è realizzata con l'impiego di tubo rotondo in acciaio inox 18/10, lucidato, di diametro 25 mm e spessore 15/10. Le guide sono in acciaio inox 18/10, lucidato, spessore 10/10. La congiunzione dei tubi orizzontali con quelli verticali viene realizzata, perfettamente, mediante la fresatura dei medesimi. La tenuta viene assicurata da uno speciale sistema di bloccaggio con viti a brugola in acciaio inox, non sporgenti. Ogni carrello è dotato di 4 ruote girevoli in gomma diametro 125 mm, di cui 2 frenanti, aventi un nuovo sistema di veloce montaggio a scatto, e di 4 paracolpi di serie. Le guide centrali, contrapposte, sono costituite da una guida unica, continua, a forma di omega. Grande facilità di pulizia, maggior sicurezza per il personale e grande rigidità di tutto il carrello. I carrelli vengono forniti smontati e imballati in robusta scatola di cartone contenente la dotazione di ruote e paracolpi e il materiale per il corretto montaggio che risulta essere facile e veloce. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portavassoi in linea in acciaio inox per 33 vassoi di dimensione massima L 530 mm x P 370 mm. Dimensioni carrello L 1310 mm x P 620 mm x H 1525 mm e passo guide 11 cm. Questi carrelli prevedono il trasporto dei vassoi con il sistema a colonne affiancate (in linea). L'intelaiatura di sostegno è realizzata con l'impiego di tubo rotondo in acciaio inox 18/10, lucidato, di diametro 25 mm e spessore 15/10. Le guide sono in acciaio inox 18/10, lucidato, spessore 10/10. La congiunzione dei tubi orizzontali con quelli verticali viene realizzata, perfettamente, mediante la fresatura dei medesimi. Il passo tra le guide è di 11 cm. La tenuta viene assicurata da uno speciale sistema di bloccaggio con viti a brugola in acciaio inox, non sporgenti. Ogni carrello è dotato di 4 ruote girevoli in gomma diametro 125 mm, di cui 2 frenanti, aventi un nuovo sistema di veloce montaggio a scatto, e di 4 paracolpi di serie. Le guide centrali, contrapposte, sono costituite da una guida unica, continua, a forma di omega. Grande facilità di pulizia, maggior sicurezza per il personale e grande rigidità di tutto il carrello. I carrelli vengono forniti smontati e imballati in robusta scatola di cartone contenente la dotazione di ruote e paracolpi e il materiale per il corretto montaggio che risulta essere facile e veloce. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina per tartellette con altezza fino a 45 mm dimensioni L 530 mm x P 400 mm x H 400 mm. Cookmaticspecial fa parte di una vasta gamma di macchinari per la produzione di tartellette ed è stata progettata e realizzata con modalità evolute volte a rendere il lavoro efficiente, sicuro e altamente produttivo. Il macchinario include la più avanzata tecnologia elettronica ed è gestita da un software affidabile e facile nell'uso. Oltre a produrre prodotti con caratteristiche altamente qualitative, consente una riduzione dei costi di produzione. Mediamente, infatti, un solo operatore può produrre tartellette mignon stampate e cotte, nell'ordine di 700 unità all'ora. inoltre, riducendo i tempi di cottura si possono produrre tartellette precotte al 50-70% per poi farcirle con creme e ripieni e ultimarne la cottura in forno. Sulle macchine vanno montate due diverse piastre di cottura, superiore e inferiore, che vengono scaldate e tramite semplici dosi di impasto da inserire nelle formine della piastra inferiore, si ottengono tartellette da farcire e decorare. Lo speciale sistema di scorrimento regolabile in altezza consente di creare tartellette con un altezza fino a 45 mm. Grazie alle piastre intercambiabili c'è la possibilità di scegliere varie forme e misure, in base alle proprie esigenze. Consente la massima precisione nelle cotture: basta impostare la temperatura desiderata (che apparirà sul display) e il tempo necessario per la cottura del vostro impasto. Mettere le dosi di impasti nelle varie formine, chiudere le piastre con gli appositi manici atermici e premere START. La temperatura è regolabile da 0°C a 250°C; il tempo occorrente perché le piastre possano arrivare alla soglia della temperatura di 250°C è di 30-35 minuti circa mentre per arrivare alla soglia dei 180°C ci vogliono 15 minuti circa. Un segnale acustico vi avviserà a cottura avvenuta al termine del tempo da voi selezionato. Il prodotto ottenuto avrà quindi le caratteristiche qualitative e il gusto della vostra pastafrolla, ma con costi di produzione decisamente più bassi. CONSIGLI PER UN'ADEGUATA MANUTENZIONE E SANIFICAZIONE DEL PRODOTTO: si consiglia di igienizzare le piastre eseguendo il lavaggio con acqua calda e prodotti non corrosivi e comunemente riconosciuti in ambito HACCP (amuchina, ecc), facendo attenzione a non graffiare la superficie. Periodicamente svuotare il cassetto di raccolta dei residui di cottura posto sul retro della macchina. NESSUNA PIASTRA IN DOTAZIONE ACQUISTABILI SEPARATAMENTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne monofase gruppo macinazione inox 300/500 kg/h - L 490 mm x P 340 mm x H 530 mm. Il tritacarne ha una struttura con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in inox completamente estraibile. Motore depotenziato, ventola di raffreddamento, bocca ingresso carne diametro 76 mm. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio, microinterruttori di sicurezza su tramoggia e inversione di marcia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bacinella in acciaio inox GN 1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 100 mm. Bacinella gastronorm spessore 0,8 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Bacinella in acciaio inox GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 150 mm. Bacinella gastronorm spessore 0,8 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne monofase gruppo macinazione alluminio 300/500 kg/h - L 490 mm x P 340 mm x H 530 mm. Il tritacarne ha una struttura con tramoggia in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in alluminio completamente estraibile. Motore depotenziato, ventola di raffreddamento, bocca ingresso carne diametro 76 mm. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio, microinterruttori di sicurezza su tramoggia e inversione di marcia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare smaltata in acciaio inox GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 20 mm.Teglia piegata in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata. La finitura in granito permette una più facile pulizia della teglia.La teglia è resistente ad altissime temperature ed è pertanto l'ideale per tutti quei tipi di cottura in cui sono necessari tempi lunghi e temperature elevate.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare smaltata in acciaio inox GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 40 mm.Teglia piegata in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata. La finitura in granito permette una più facile pulizia della teglia.La teglia è resistente ad altissime temperature ed è pertanto l'ideale per tutti quei tipi di cottura in cui sono necessari tempi lunghi e temperature elevate.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare smaltata in acciaio inox GN1/1 L 530 mm x P 325 mm x H 65 mm.Teglia piegata in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata. La finitura in granito permette una più facile pulizia della teglia.La teglia è resistente ad altissime temperature ed è pertanto l' ideale per tutti quei tipi di cottura in cui sono necessari tempi lunghi e temperature elevate.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare smaltata in acciaio inox GN2/1 L 650 mm x P 530 mm x H 20 mm.Teglia piegata in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata. La finitura in granito permette una più facile pulizia della teglia.La teglia è resistente ad altissime temperature ed è pertanto l'ideale per tutti quei tipi di cottura in cui sono necessari tempi lunghi e temperature elevate.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare smaltata in acciaio inox GN2/1 L 650 mm x P 530 mm x H 40 mm.Teglia piegata in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata. La finitura in granito permette una più facile pulizia della teglia.La teglia è resistente ad altissime temperature ed è pertanto l'ideale per tutti quei tipi di cottura in cui sono necessari tempi lunghi e temperature elevate.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Teglia Rettangolare smaltata in acciaio inox GN2/1 L 650 mm x P 530 mm x H 65 mm.Teglia piegata in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata. La finitura in granito permette una più facile pulizia della teglia.La teglia è resistente ad altissime temperature ed è pertanto l'ideale per tutti quei tipi di cottura in cui sono necessari tempi lunghi e temperature elevate.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gyros professionale elettrico 4+4 resistenze con dimensioni L 510 mm x P 530 mm x H 1060 mm. Il gyros professionale è la macchina indispensabile per cuocere la carne per kebab.La struttura esterna, l'asta, lo spiedo e la paletta raccogli carne sono realizzati in acciaio inox, così come il cassetto di raccolta per i residui di cottura.Le resistenze ad infrarossi sono dotate di rete di vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia ed abbassa i consumi.La distanza tra le resistenze e l'asta dello spiedo può essere regolata a seconda delle esigenze di cottura.Le resistenze inoltre possone essere regolate a settori. Il motore di rotazione superiore è monofase ed ha un voltaggio di 230V/50Hz.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Gyros professionale elettrico 5+5 resistenze L 510 mm x P 530 mm x H 1220 mm. Il gyros professionale è la macchina indispensabile per cuocere la carne per kebab.La struttura esterna, l'asta, lo spiedo e la paletta raccogli carne sono realizzati in acciaio inox, così come il cassetto di raccolta per i residui di cottura.Le resistenze ad infrarossi sono dotate di rete di vetro di protezione resistente alle alte temperature che ne facilita la pulizia ed abbassa i consumi.La distanza tra le resistenze e l'asta dello spiedo può essere regolata a seconda delle esigenze di cottura.Le resistenze inoltre possone essere regolate a settori. Il motore di rotazione superiore è monofase ed ha un voltaggio di 230V/50Hz, mentre la macchina ha un voltaggio trifase.FOTO PURAMENTE INDICATIVA