Oliera inox lt

Oliera Paderno dal design minimale e raffinato, ideale per condire con olio le pietanze durante la preparazione o a tavola. Permette di dosare con cura la quantità di condimento che si versa. Adatta sia per un uso casalingo che professionale. Il manico ampio garantisce un'impugnatura comoda e salda. Protegge l'olio dall'esposizione diretta alla luce, evitando che se ne alterino le proprietà organolettiche. Materiale: acciaio inox 18/10. Capacità: 0,75 lt. Lavabile in lavastoviglie.

Vaschetta Paderno per gelato prodotto per uso professionale in esposizione nella vetrina del negozio Concepita per l'uso professionale, si adatta alla maggior parte delle vetrine in commercio Realizzato in acciaio inox 18/10, resistente, inodore e idoneo al contatto con cibo Capiente, contiene fino a 7,5 lt di gelato Dimensioni: 36x16,5 cm Altezza: 17 cm Lavabile in lavastoviglie

Cobbler shaker Paderno ideale per shakerare cocktail che contengono albume, creme o succhi di frutta, come Daiquiri, Bloody Mary, Martini, Egg Nog e Cosmopolitan. Solido e resistente, è perfetto per un uso professionale oppure per il proprio home bar. Costituito da 3 elementi. Silver: base in cui inserire gli ingredienti. Cupola: tappo traforato che serve da filtro. Cappello: coperchio utilizzabile anche come dosatore degli ingredienti liquidi. A differenza del Boston shaker e del Parisienne, non necessita di strainer grazie alla cupola incorporata che funge da colino. Il cocktail shakerato va versato semplicemente rimuovendo il coperchio. Realizzato interamente in acciaio inox 18/10 e lavabile in lavastoviglie. Diametro: 6 cm. Altezza: 22 cm. Capacità: 500 ml.

La bastardella di Paderno è un utensile estremamente funzionale e versatile, ottimo per svolgere le più svariate attività in cucina quali impastare, montare a neve e cuocere a bagnomaria Perfetta per regalare alle pietanze un tocco da maestro, è ideale per montare a neve panna o albumi, cuocere a bagnomaria crema, zabaione e cioccolata, oppure per preparare maionese e altre salse Realizzata in resistente acciaio inox 18/10, garantisce una presa comoda, salda e sicura grazie ai due manici laterali, estremamente pratici quando si sposta sul tegame per la cottura a bagnomaria Di alta qualità e lavabile in lavastoviglie, la bastardella semisferica di Paderno possiede un fondo tondeggiante che facilita il movimento rotatorio e permette di amalgamare e impastare senza sforzi Articolo consegnato: 1 x Bastardella semisferica Paderno, in acciaio inox 18/10 / Diametro: 22 cm, altezza: 12 cm, capacità: 2,7 lt / Alta qualità italiana

Il porzionatore Paderno è ideale per realizzare palline di gelato artigianale o industriale, dal pozzetto o dalla vaschetta, da solo o in scatola con frutta, canditi, granella e vetro Semplice da usare, è sufficiente premere il pulsante per ottenere palline perfette e rilasciarle facilmente Versatile e multiuso, è adatto anche per scavare melone, anguria, mango e altra frutta, ricavandone delle palline con cui decorare le tasche Impugnatura comoda e facilmente utilizzabile anche dai mancini Materiale: acciaio inox 18/10 Diametro: 66 mm Capacità: 1 / 12 lt

Caraffa termica in acciaio inox. Capacità 1,00 litri. Una collezione Paderno di accessori per la tavola, funzionali sia per gli allestimenti e le preparazioni dei professionisti che per la tavola e cucina di tutti i giorni.

Caraffa termica interamente in acciaio inox doppio spessore per caldo o freddo con coperchio e becco. Una collezione Paderno di accessori per la tavola, funzionali sia per gli allestimenti e le preparazioni dei professionisti che per la tavola e cucina

Caraffa termica in acciaio inox. Capacità 2,00 litri. Una collezione Paderno di accessori per la tavola, funzionali sia per gli allestimenti e le preparazioni dei professionisti che per la tavola e cucina di tutti i giorni.

Bacinella bagnomaria impilabile con manici interamente in acciaio inox ideale da inserire direttamente nella bacinella per lavorazioni a bagnomaria precise e pratiche. Adatta a perfezionare la vostra esperienza in cucina con la professionalità dei giusti

Paderno World Cuisine in acciaio inox 2/1 Paderno con maniglie a scomparsa, 46 litri. Finitura lucida esterna ed interna satinata con maniglie ergonomiche con supporto ergonomico. Fondo radiante in acciaio inox / alluminio / acciaio inossidabile satinato, concavo a freddo e perfettamente piatto in caso di riscaldamento. Bordi non gocciolanti. Lavabile in lavastoviglie. Questo hotel in acciaio inossidabile da 65 cm per 53 cm cibo. padella con manici a scomparsa è una dimensione standard che si inserisce in rack universali, elementi riscaldanti e walk in cooler. Questo standard era destinato a razionalizzare i processi di lavoro nel cibo.

Paderno World Cuisine acciaio inox 1/1 di dimensioni standard con vaschetta per hotel, 22 litri. Approvato NSF.Induzione pronta.Compatibile con tutte le fonti di calore. Maniglia con rivetti in acciaio inossidabile forgiato.Questo cibo alberghiero in acciaio inox da 53 cm per 32 cm. padella con manici a scomparsa è una dimensione standard che si inserisce in rack universali, elementi riscaldanti e walk in cooler. Questo standard era destinato a razionalizzare i processi di lavoro nel cibo.

Paderno World Cuisine in acciaio inox rotondo Bain Marie, 7 litri. Questo bagnomaria da 7 litri, o bagno d'acqua, è un processo di riscaldamento o di cottura in cui viene utilizzato un recipiente riempito di acqua come elemento per fornire un calore delicato e uniforme. Questa bagnomaria ha due manici corti. Questa tecnica consente la cottura di piatti delicati o di mantenere il cibo caldo. Dal cioccolato fondente alla temperatura delle salse delicate, la bagnomaria è un pezzo di cottura essenziale. Sicuro per l'uso in forno, sul fornello, in una padella o in un piatto di scaldavivande.

Colapasta 1 manico lungo, gancio e fondo piatto interamente in acciaio inox ideale anche da appendere a pentola o contenitore fori su lato e bordi. Colare e dosare adeguatamente sono la chiave per dare alle pietanze un tocco da maestro ed il fascino dell

Colapasta fondo semisferico con manici e piede staccato come supporto dopo la scolatura interamente in acciaio inox ideato appoistamente per la ristorazione professionale

Paderno World Hotel in acciaio inossidabile Paderno, 15 centimetri. Thermo Radiant acciaio inossidabile / alluminio / acciaio inossidabile inferiore, concavo a freddo e perfettamente piatto su riscaldamento.Induzione pronta.Compatibile con tutte le fonti di calore. Coperchio non incluso.Questa vaschetta per alimenti in acciaio inox da 53 cm per 32 cm è una dimensione standard che si adatta in rack universali, elementi riscaldanti e walk in coolers. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dell'industria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dall'American Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.