Pasta tradizione

Dalla mia terra, nel cuore della Sicilia.... La pasta del mio grano duro. Coltivato con i criteri della tradizione contadina (non utilizzo di concimi chimici e trattamenti antiparassitari) vari formati Per maggiori info 320 7461410 - [email protected]

Dai miei Ceci moliti a pietra........... La mia Pasta, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente come da tradizione. Unico formato: Le Casarecce. 100% farina di ceci

Pasta Bowl della Linea Genesys EVO. La rinomata collezione Genesys si arricchisce con una nuova proposta: Genesys Evo Grey. Questa evoluzione mantiene l'eccellenza del design originale e si distingue per la lavorazione materica dell'esterno e il placido interno grigio. La tonalità neutra esalta ogni pietanza, garantendo un'esperienza culinaria sofisticata e indimenticabile. Non aspettare oltre: lasciati conquistare dalla singolarità e dall'eleganza di Genesys Evo Grey, il perfetto connubio tra innovazione e tradizione.

Imperia Pasta Presto, esclusiva, elegante, funzionale, è la nuova macchina motorizzata Imperia. Il suo design raffinato si sposa con la praticità e la tradizione della buona pasta fatta in casa Il variatore di velocita dei rulli di Cui è Dotata La macchina Imeria da Ristorante è una scheda elettronica che è programmata x diminuire o Aumentare la velocità dei rulli per la pasta sfoglia. far girare i rulli piu velocemenete o piu piano i rulli, è utile per le sfoglie che non hanno legante, non hanno le uova e per tale ragione la sfoglia si strappa infatti l'uovo da elasticità alla pasta. La pasta senza uova và trattata con rulli che girano più lentamente

Macchina per PastaMacchina per Pasta Con Manovella 2 Rulli Soriani Pastar 180Perch scegliere Pastar?Perch impossibile rinunciare al gusto della tradizione.Con Pastar preparare la pasta semplice e veloce.Basteranno pochi attimi e un po' di fantasia per tirare una sfoglia a regola d'arte, realizzare corpose fettuccine e tagliolini degni di un antico ricettario emiliano.I due rulli di taglio realizzati in alluminio garantiscono una maggiore durata nel tempo e rendono Pastar pi leggera e maneggevole.Piccolo segretoOttenere l'impasto della giusta consistenza facile, basta conoscere alcuni trucchi:- Utilizzare un uovo per 100 gr di farina: a seconda della grandezza delle uova ridurre o aumentarne la quantit.- Negli impasti privi di uova accorpare l'acqua gradualmente per una quantit pari alla met della farina utilizzata.Infine, per una corretta pulizia non utilizzare oggetti appuntiti, ma munirsi di un pennellino.Caratteristiche Tecniche Macchina per Pasta Con Manovella 2 Rulli Soriani Pastar 180Pastar Macchina per la pastaCorpo in acciaioRulli in alluminio che garantiscono una maggiore resistenza nel tempoPi leggera e maneggevoleSfoglia 180 mmManopola di regolazione 9 posizioniRullo regolabile in da 0.5 a 3 mm di spessore2 rulli di taglio:2 mm - tagliolini6 mm - fettuccine/tagliatelleCorpo di taglio facilmente smontabile per una pulizia totaleMorsetto di fissaggio al piano di lavoroManovella rimovibile con impugnatura in plasticaPiedini antiscivolol. 38 x p. 23,5 x h. 15 cm...

Imperia Pasta Presto, esclusiva, elegante, funzionale, è la nuova macchina motorizzata Imperia. Il suo design raffinato si sposa con la praticità e la tradizione della buona pasta fatta in casa,vi aiuterà a realizzare 6 diversi spessori di sfoglia per soddisfare i palati più esigenti.Imperia 700. Potenza: 85 W, Tensione di ingresso AC: 220 V, Frequenza di ingresso AC: 50 Hz. Larghezza: 230 mm, Profondità: 280 mm, Altezza: 270 mm

Dalla tradizione pastaia lucana e italiana Pasta di grano duro Integrale 100% italiano Lenta essicazione Trafilata al Bronzo peso 500 gr

Dalla tradizione pastaia lucana e italiana 10 Pasta di semola di grano duro 100% italiano Lenta essicazione Trafilata al Bronzo peso 500 gr

Dalla tradizione pastaia lucana e italiana Pasta di semola di grano duro 100% italiano Lenta essicazione Trafilata al Bronzo peso 500 gr

Dalla tradizione pastaia lucana e italiana Pasta di grano Senatore Cappelli 100% italiano Lenta essicazione Trafilata al Bronzo peso 500 gr

Dalla tradizione pastaia lucana e italiana Pasta di Semola di grano duro 100% italiano aromatizzata Lenta essicazione Trafilata al Bronzo peso 500 gr

Una idea regalo elegante, originale, ben assortita, gustosissima e sicuramente gradita da chi la riceve, composta da: 1 Pasta di semola di grano duro “Filei” 500g, 1 Pasta di semola di grano duro “Fusilli” da 500g,1 Vasetto di Sugo al peperoncino piccante Calabrese da 280g, 1 Vasetto di Sugo alla “Cipolla rossa di Tropea Calabria I.G.P.” da 280g. (Dimensioni della confezione cm.38x33x8) Disponibile su www.saporidellasibaritide.it recapitata in brevissimo tempo a casa tua o a qualunque destinatario ci indichi tu

Tipica pasta campana di antica tradizione e cultura culinaria con la quale si possono creare infiniti primi piatti di grande gusto e sapore come i vermicelli alla vesuviana, di scammaro, di positano, alla bersagliera, alla puttanesca, e tantissimi altri ancora.

Frescobaldi Tirrena Spaghetti, pasta di semolato di grano duro coltivato nelle terre toscane, fertili e baciati dalle brezze del Mar Tirreno. Tradizione e qualità si fondono in un processo di essiccazione naturale che esalta sapori e digeribilità. Vivi lautentica esperienza del gusto toscano.

Le Caserecce Tirrena di Frescobaldi, con la loro forma unica che trattiene i sapori, incarnano la tradizione culinaria toscana. Ogni boccone vi trasporta tra i profumi e i gusti della Toscana, grazie alla loro eccellente capacità di assorbire i sughi.

Macchina automatica per la pasta pratica e facile da usare, programma automatico o manuale, quantità massima di farina da utilizzare: 700gr. La macchina è praticamente nuova, usata 2 volte nel 2017 e poi reimballa e rimessa nella scatola originale con manuale, ricettario e tutti gli accessori. Questo perchè perchè era un regalo per mia madre, ma essendo anziana preferisce fare la pasta a mano. A parte era stato acquistato un altro set di trafile, per cui le trafile sono tutte doppie. Le trafile sono per tagliatelle, tagliolini, spaghetti, fettuccine, biscotti, maccheroni, lasagnette Per eventuale spedizione con Poste Delivery aggiungere 11€. "Pastamatic 1950 Edition è la macchina automatica per la pasta pratica e facile da usare: prima prepara l'impasto e poi trafila la pasta. Da sempre la pasta a mano fatta in casa è sinonimo di tradizione. Da oggi con Pastamatic è ancora più facile: basta inserire l'acqua e la farina, oppure le uova fresche o altri ingredienti in base alle diverse ricette, ed in pochi minuti la macchina impasta e trafila automaticamente. Pratica e veloce, semplice. Con sei diverse trafile per preparare diversi formati di pasta ed un disco per preparare anche i biscotti di frolla. Ideale per concedersi il lusso della pasta fresca appena preparata, tutti i giorni, sulla propria tavola." Qua il link ufficiale con video: https://www.ariete.net/pastamatic

Nuova edizione impilabile di Staub: un set di prodotti in ghisa pratico e comodo, permette di tenere le pentole l'una sull'altra quando non le usi, in modo che occupino meno spazio possibile e stiano in ordine. Sarà il vostro set ideale per cucinare un menu completo dal primo al secondo! Quando si tratta di pentole in ghisa, due elementi essenziali sono alla base di una cucina ben attrezzata: una padella o una casseruola o forno olandese. Per questo il set pentole impilabili è composto da: una casseruola in ghisa da 24cm, può essere usata per preparare la pasta o una zuppa o un buon brasato. una padella in ghisa da 24cm, perfetta per cuocere carne o pesce (per esempio del salmone con pomodorini e olive) un coperchio in ghisa da 24cm Include inoltre un set di protezioni per i bordi che vanno posizionati tra la padella e la Cocotte quando si ripongono in dispensa e devono essere rimossi prima di cucinare. Grazie al loro materiale smaltato di alta qualità, queste pentole combinano tutte le eccellenti caratteristiche di cottura e la durevolezza della ghisa con la facilità d'uso e la bellezza delle pentole smaltate colorate. Adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione e al forno. Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa. Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza. Le cocotte sono ideali per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure. Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio. 5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub: Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo. I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola. I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia. Smalto interno verificato ruvido: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura. Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola.

Nuova edizione impilabile di Staub: un set di prodotti in ghisa pratico e comodo, permette di tenere le pentole l'una sull'altra quando non le usi, in modo che occupino meno spazio possibile e stiano in ordine. Con questo nuovo set puoi avere una casseruola, un tegame, una padella con due manici e tenerle ordinatamente impilate quando non le usi. Combinate, sono perfette per preparare una intero menu di tre portate! Per questo il set pentole impilabili è composto da: una casseruola in ghisa da 24cm, può essere usata per preparare la pasta o una zuppa o un buon brasato. un tegame in ghisa da 24cm, utile per preparare un buon arrosto una padella in ghisa da 24cm, perfetta per cuocere carne o pesce e condimenti un coperchio in ghisa da 24cm Include inoltre un set di protezioni per i bordi che vanno posizionati tra la padella e la Cocotte quando si ripongono in dispensa e devono essere rimossi prima di cucinare. Grazie al loro materiale smaltato di alta qualità, queste pentole combinano tutte le eccellenti caratteristiche di cottura e la durevolezza della ghisa con la facilità d'uso e la bellezza delle pentole smaltate colorate. E grazie al bellissimo rivestimento color rosso ciliegia brillante, potrai servire le tue pentole in tavola, dove manterranno il cibo caldo a lungo e faranno un figurone. Adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione e con il forno. Staub: la miglior opzione per le tue cocotte in ghisa Staub nasce nel 1974 in Alsazia, una ragione della Francia ricca di storia e con una rinomata tradizione gastronomica. I prodotti dell'azienda sono oggi apprezzati dagli chef di tutto il mondo e, in poco più di 40 anni di storia, Staub è diventato il marchio di riferimento in Francia e nel mondo per la cottura con utensili in ghisa. Ogni prodotto è il risultato di un processo di fabbricazione scandito ancora secondo i dogmi della tradizione. Ogni pezzo, inoltre, è assolutamente unico, essendo colato in una forma di sabbia silicea che viene in seguito distrutta. L'attenzione per la tradizione non ha, tuttavia, impedito a Staub di innovare con forza le modalità di cottura in ghisa. I coperchi progettati da Staub, ad esempio, sono progettati con delle piccole semisfere che facilitano il riciclo dell'acqua evaporata in cottura che non fuoriesce dalla cocotte mantenendo all'interno tutti gli aromi e si ridistribuisce in maniera uguale su tutta la pietanza. Le cocotte sono ideali per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure. Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio. 5 ottimi motivi per scegliere la ghisa Staub: Una cucina del benessere e del piacere: la carne resta tenera, le verdure morbide... Nelle cocotte Staub gli aromi e i sapori sviluppano tutta la loro intensità e le qualità nutritive sono conservate al massimo. I segreti del coperchio Staub: il coperchio piatto Staub è stato studiato per chiudere ermeticamente la cocotte, dando vita a un ""effetto pioggia"" all'interno della ghisa che consente agli alimenti di rimanere teneri e di conservare un sapore intenso. L'effetto pioggia dei coperchi Staub, potenziabile mediante l'utilizzo di cubetti di ghiaccio sul coperchio, distribuisce l'umidità uniformemente al contrario dei concorrenti che rilasciano l'umidità vicino ai bordi della pentola. I vantaggi della ghisa smaltata: la ghisa è uno dei capaci di trattenere al meglio il calore, diffondendolo lentamente e distribuendolo in modo completamente omogeneo. Quando la ghisa è calda, le sue proprietà di ritenzione del calore consentono di abbassare al minimo la fiamma, per cuocere a fuoco lento limitando al minimo il consumo di energia. Smalto interno verificato ruvido: la smaltatura multistrato è costituita principalmente dal vetro e garantisce una superficie estremamente resistente e particolarmente duratura. Affascinanti colorazioni della ghisa: grazie al processo tradizionale di fabbricazione della ghisa e alla successiva smaltatura ottenuta con tecniche innovative, si ottengono affascinanti colorazioni che consentono di passare con eleganza dalla cucina alla tavola.

Ferro a spirale per pasta fresca in ottone per fusilli e maccheroni rigati. Lunghezza circa 30 cm. Il ferretto permette di preparare una pasta fatta in casa che più rappresenta la tradizione culinaria calabrese.

Ferro per pasta fresca in ottone per fusilli e maccheroni. Lunghezza circa 30 cm - Base quadrata 5x5 mm. Il ferretto permette di preparare una pasta fatta in casa che più rappresenta la tradizione culinaria calabrese.

Per gli amanti delle atmosfere latine e di mare la collezione Coimbra si rivela perfetta per far vivere queste ambientazioni. Ispirata all’antica e celebre tradizione degli Azulejos portoghesi (le tipiche maioliche così chiamate per le loro tonalità blu) Coimbra è composta da undici versatili articoli adatti a servire gustose apericene o ad arredare i mobili trasformando gli articoli in svuota tasche, vasetti, portacandele e portafrutta. Le molteplici funzioni assolte dagli articoli della collezione lasciano ampio spazio alla fantasia di chi li utilizza offrendo molteplici soluzioni alle esigenze della tavola e della casa. Un decoro caldo ed elegante, che affonda le radici in un’antica tradizione e che porta sulle tavole e nelle case il sapore dell’oceano e la storia dei ceramisti portoghesi. L’ampia diffusione delle maioliche ha reso lo stile popolare non solo nei posti di mare ma anche in abitazioni moderne dove stili e colori si fondono con questo particolare decoro. La pregevole fattura degli articoli, con il decoro applicato sotto smalto, garantisce la brillantezza e l’inalterabilità del decoro. La porcellana alluminica rende i prodotti anti sbeccatura e maggiormente resistenti agli urti. Il servizio è particolarmente indicato per banchetti di nozze in location classiche ed leganti molto spesso impreziosito da un filo di oro zecchino o in colori che richiamano gli stucchi e gli arredi delle grandi sale di ricevimento che in vendita su stilcasa.net è composto da tantissimi accessori, piatto ovale, sottopiatti, insalatiere, ciotole, piatto portata rettangolari, per servire secondi e o pesce, piatto pasta, Piattino Appetizer pane.

MARCA SOCHEF Elegante e funzionale barbecue a gas e con sistema di cottura a pietra lavica, per gli amanti della tradizione e per chi non vuole rinunciare alla passione per il BBQ, unendo stile, qualità e professionalità in un unico prodotto che risponde alle pi๠svariate esigenze per un risultato eccezionale, ideale per gustose grigliate in compagnia nel tuo giardino o sulla tua terrazza. Questo barbecue ਠottimo per chi vuole la cottura dei cibi alla griglia, sia carne che pesce, oltre che le verdure, Con una zona di cottura grande ben 50,6 x 35,6 cm, ਠperfetta per quei grandi pasti familiari accoglienti. Il Barbecue, ਠdotato del sistema di cottura a pietra lavica che permette di cucinare cibi succulenti in maniera semplice e salutare le pietre vengono riscaldate da 2 bruciatori a gas da 10 Kw in acciaio inox, ciascun bruciatore ਠdotato di una propria regolazione di potenza, attraverso un'apposita manopola di controllo sulla plancia. Un pratico coperchio con maniglia termoisolante permette di realizzare anche cotture indirette oltre alle classiche cotture dirette, ਠrealizzato in acciaio verniciato, e dispone di un comodo termometro integrato che permette di avere sempre sotto controllo la cottura delle vostre pietanze. Ma ciಠche rende davvero particolare questo fantastico barbecue ਠil fornello laterale da 3 Kw che rende il barbecue una vera cucina all'aria aperta! Non ਠmai stato cosଠsemplice preparare un contorno o far bollire l'acqua per la pasta, grazie al pratico fornello laterale. Inoltre il barbecue ਠfornito di un ulteriore ripiano dove poter appoggiare contorni spezie o comporre panini. Entrambi i ripiani sono pieghevoli quando nn utilizzabili, riducendo le dimensioni del brabecue rendendolo salvaspazio. Le 2 ruote gommate rendono il barbecue facile da spostare, ma allo stesso tempo stabile. Goditi delle fantastiche grigliate in famiglia con questo fantastico barbecue a gas con sistema a pietra lavica. SPECIFICHE PRODOTTO: Marca: Sochef Dimensioni: 46 x 125 x 103 cm Superficie di cottura: 50,6 x 35,6 cm Tipo di Gas: Butano / Propano 2 Bruciatori in Acciaio inox da 10 kW Ripiano laterale pieghevole Fornello laterale pieghevole da 3kw Griglia di cottura smaltata Camere di combustione con smalto porcellanato - Easy clean Accensione con piezo elettrico Pietra lavica in dotazione Cestino porta spezie e attrezzi integrato CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: 1 x Barbecue Gas Pietra Lavica BBQ 2 Fuochi Acciaio con Fornello Laterale e Ripiano

Perle la linea originale non solo per i puntini creata da Zafferano, racchiude in sé la tradizione delle antiche lavorazioni del vetro e design contemporaneo. Ideata e disegnata dal designer veneziano Federico de Majo. Dimensioni: Capacità: 32 cl Altezza: 109 mm Diametro: Ø 71 mm Caratteristiche: Set da 2 pz Creato a mano in vetro colorato in massa Colore: Rosso Zafferano riprende nella linea Perle una lavorazione antica, quella della spirale applicata e spezzata, creando il Tumbler con lo scopo di arricchire il cromatismo del decoro in tavola. Perle raggiunge effetti di straordinario fascino grazie alla miscela di trasparenze e pasta vitrea, ottenuta attraverso materiali unici e una particolare lavorazione eseguita a mano.