Pasticciere acciaio

Serie Imperiale. Coltello per pasticciere con lama in acciaio inox da 26 cm. Manico ergonomico, resistente, aderente ed anti-germica con doppia iniezione in polipropilene e gomma. Lama Satinata, mantiene il taglio a lungo Alta sicurezza grazie al ben definito salvadita. Product by Coltellerie Paolucci

Setaccio per farina di maglia grossa in acciaio inossidabile Paderno World Cuisine, 22 x 22 x 8 cm. Questo setaccio per farina grossa da 22 cm raccoglie farina e zollette di zucchero e consente salse e zuppe più morbide. Il suo schema incrociato combina velocità ed efficienza. È fatto di acciaio inossidabile.

Sac-a-poche professionale in materiale ad alta resistenza e qualità extra con 4 beccucci in acciaio inox. La Sac a poche realizzata in materiale molto resistente e di qualità extra, venduta in coordinato con tre beccucci in acciaio inox. Questa sacapoche si compone della parte per fissare i beccucci e di un sacco realizzato in materiale ad alta resistenza, morbido, inodore e facilmente lavabile. Detta anche tasca da pasticcere, la sac-a-poche è lo strumento perfetto per preparare sia piatti dolci che salati. Nata per riempire di crema dolci, come bignè e brioches, la sac-a-poche può essere impiegata anche per decorare con salse, burri aromatizzati o per dare forma a piccole preparazioni di pasticceria come meringhe e biscotti

Aggiungendo il vapore, puoi creare a casa tua deliziosi muffin e crostate perfette con il forno SteamBake. Otterrai risultati di cottura uniformi anche quando cucini pollo arrosto, lasagne e pesce. Ti basterà premere un pulsante per avere un esterno croccante e un morbido interno. Forno SteamBake, per cucinare prelibati prodotti da forno Il forno SteamBake ti permette di ottenere risultati da pasticciere professionale direttamente a casa tua, premendo un semplice tasto. Lumidità generata allinterno della cavità del forno, consente allimpasto di lievitare completamente, dando vita ad un prodotto morbido dentro, croccante e dorato fuori. Così potrai gustare non solo squisiti prodotti da forno, ma anche un ottimo pollo arrosto e pesce che si sciolgono in bocca. Facile pulizia con AquaClean Pulire dopo aver cucinato non deve essere necessariamente faticoso: il nostro forno si pulisce sfruttando la potenza dellumidità. AquaClean fa evaporare lacqua nel fondo del forno e il vapore scioglie il grasso ostinato e i residui lasciati sulle sue superfici. Impostazioni precise con il nostro display timer a LED È facile tenere traccia delle vostre pietanze con il display a LED con timer. È possibile impostare facilmente i tempi di cottura esatti e monitorare le pietanze mentre sono in cottura. Controllo totale del forno in modo da poter dare libero sfogo alla vostra creatività culinaria. Cottura uniforme, rapida e veloce grazie alla ventola interna Questo forno fa circolare il calore al suo interno in modo uniforme, assicurando una cottura perfetta di tutti i piatti in tutti i punti. La nostra tecnologia riscalda il forno più velocemente, facendoti risparmiare tempo ed energia. Cottura uniforme grazie alla cottura multilivello Sperimenta una cottura uniforme grazie alla cottura multilivello. La resistenza circolare aggiuntiva consente di ottenere una cottura uniforme su tre livelli. Lideale per creare biscotti che si sciolgono in bocca e crostate golose.

Setaccio per pane Paderno, dai molteplici utilizzi e che si rivela indispensabile in cucina. Ideale per setacciare farina e altri composti granulosi. La maglia stretta impedisce la formazione di grumi negli ingredienti appena passati e permette di individuare con estrema efficacia corpi estranei. Passando la farina al settaccio, laria penetra tra le sue particelle. Lossigeno inglobato favorisce lassorbimento di acqua, migliorando la lievitazione per un pane soffice ed arioso.

Eleva la tua esperienza di grigliata al livello successivo con il Trolley BBQ, dedicata agli appassionati del BBQ e della carne. Questo set premium, concepito per gli chef che desiderano portare la loro arte culinaria allaria aperta, include 15 coltelli professionali e 7 accessori indispensabili, ogni pezzo scelto meticolosamente per garantire la massima efficienza e precisione. La collezione comprende: Churrasco: Lama da 20cm, perfetta per tagliare carne alla griglia con precisione. Affettare Punta Tonda Alveolata: Lama da 30cm, ideale per affettare grandi pezzi di carne con facilità. Santoku Alveolata: Lama da 18cm, ottima per tagliare, tritare e affettare con meno attrito. Trinciante Dentato: Lama da 20cm, per tagliare pane e carne croccante senza sforzo. Disosso Stretto: Lama da 16cm, per lavorazioni precise su carne e pollame. Rifinitore: Lama da 15cm, per tagli di rifinitura e lavori dettagliati. Filettare: Lama da 20cm, per filettare con estrema precisione. Affettare Punta Laterale: Lama da 25cm, per tagli sottili e precisi. Trinciante Chef: Lama da 24cm, per trinciare e affettare con facilità. Disosso Curvo Flessibile: Lama da 15cm, per separare carne e osso con agilità. Scimitarra: Lama da 31cm, per affettare grandi pezzi di carne. Scimitarra Americana Stretta: Lama da 21cm, per tagli di precisione su carni più piccole. Coltello Pasticciere, Lama Curva Soft: Lama da 26cm, per dolci e decorazioni delicate. Spelucchino: Lama da 11cm, per pelare e tagliare frutta e verdura. Coltello Multiuso Lama Dentata: Lama da 14cm, versatile per pane e verdure. Accessori inclusi: Pinza Chef in Acciaio Inox: Lunghezza 30cm, per una manipolazione sicura e precisa. Acciaino Cromatizzato Tondo: Lunghezza 30cm, per mantenere le lame affilate e pronte alluso. Spatola Lasagne Piccola: Lama 15x9 cm, ideale per porzionare e servire. Pinza Levalische: Acciaio Inox, misura 13,5cm, per una precisione chirurgica nelle preparazioni. Forbice Cucina Inox: Lunghezza 20,5cm, smontabile per una pulizia facile e profonda. Trinciapollo Inox “Gazzella” Sabbiato: 25cm, per tagliare il pollo. Batticarne in Acciaio Inox: Peso 1kg, per preparare carni tenere alla perfezione. Realizzati con acciaio speciale allazoto NITRO-B (1.4916) e impugnature ergonomiche in SEBS, i coltelli sono progettati per resistere alla corrosione, alle alte temperature e sono facilmente sterilizzabili, conformemente alle norme di igiene e sicurezza alimentare. Il Trolley BBQ è lalleato perfetto per ogni grigliata, combinando funzionalità, sicurezza duso e un ottimo rapporto qualità-prezzo, rendendola uno strumento insostituibile per ogni chef allaperto.