Piastra gas ristoranti

Piastra a gas serie 900 con piano di lavoro da 20/10 e cruscotto in acciaio inox AISI 304. Piano di cottura satinato 1/2 liscio e 1/2 rigato, realizzato inclinato per facilitare la raccolta grassi nel cassetto. Superficie utile di cottura 73x70 cm. Accensione piezoelettrica, fiamma pilota e valvola a termocoppia. Potenza 14 Kw. Dimensioni (LxPxH) cm 80x90x90

PIASTRA INOX A GAS RIGATA USATA Piastra inox usata, si tratta di una piastra a gas totalmente in acciaio inox di marca Soget adatta per cottura di carne e altro, vedere foto, la piastra presenta normali segni di usura, ma l'apparecchiatura funziona bene, dimensioni: 84X70cm h89/101cm, piastra 80X55cm. Prezzo offerta € 900,00 tratt. Contatto: Giordano tel. 333 8921702 mail: [email protected]

Piastra a gas usata, marca Soget, in acciaio inox. La piastra presenta evidenti segni di usura, ma funziona perfettamente. Molto adatta alla cottura della carne. Misure; 84 x 70 cm h 89/101cm Piastra: 80 x 55 cm

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Si può anche uscire una volta a temperatura ed utilizzare come piastra, ad esempio per arrostire la carne, perché mantiene il calore per almeno 30-35 minuti. "leggere con attenzione le informazioni dati prima dell'utilizzo" Quando la pietra è utilizzata per la prima volta è necessario compiere una serie di operazioni che non devono essere effettuate per gli usi successivi. Bisogna lavare la pietra con acqua salata e asciugarla accuratamente. Durante il lavaggio è vietato l'utilizzo di qualsiasi tipo di detersivo che potrebbe impregnare la pietra e renderla quindi inutilizzabile. Una volta pulita cospargere con olio extravergine d'oliva, o altro olio vegetale, e lasciarla oleata per almeno 24 ore. Trascorso questo tempo asciugare l'olio in eccesso con l'ausilio di carta assorbente; la piastra è pronta all'uso. La pietra va sempre fatta scaldare in modo graduale, a fiamma moderata, in modo che la temperatura della superficie si uniformi. Quando la cottura è terminata bisogna lasciar raffreddare la pietra senza versarvi sopra dell'acqua, perché sicuramente si creperebbe o addirittura si romperebbe diventando inutile. Raffreddata a dovere si può pulire utilizzando uno straccio imbevuto di aceto e una spazzola di ferro per rimuovere i residui di cibo. Qualsiasi tipo di cibo può essere cucinato; vengono consigliati in particolar modo la carne e il pesce, meno le verdure in quanto, assorbendo gli odori, la pietra potrebbe andare ad alterare il sapore dei cibi più delicati. In ogni caso è possibile utilizzare entrambi i lati della pietra a secondo della pietanza da cucinare. Consiglio pratico: quando si sfrutta la pietra per cibi diversi, si consiglia di pulire la piastra, ancora calda, con mezzo limone oppure aceto DECRIZIONE: La pietra dell’Etna è estratta dalle pendici del VULCANO Siciliano, saprete molto bene che è resistente a temperature elevatissime -Ideale per cucina Dietetica - Sana - Salutare -La piastra in vendita cuoce i cibi (come carni, pesci, pizza,pane,ortaggi ecc..), senza l’aggiunta di grassi, sfruttando esclusivamente le proprietà degli stessi. N.B. NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA PER EVITARE BRUSCHI SBALZI DI TEMPERATURA CHE NE CAUSEREBBERO LA ROTTURA Analisi Chimica - (Estratto dal Certificato del Politecnico di Torino) Sono state effettuate diverse analisi chimiche e ricerche sul Basalto naturale, prelevato ai piedi dell'Etna. In base alla composizione chimica il basalto naturale può essere equiparato agli oggetti in vetro di categoria A esenti da Piombo (PB). Dovendo tale prodotto essere destinato all'uso, con qualsiasi tipo di alimenti si è proceduto alla determinazione della migrazione globale sottoponendo i campioni a esame a contatto con H2O distillata a 120° C per 30 minuti. Sono state effettuate no.3 determinazioni a norma di legge (italiana), ed il valore medio è stato di mg/dm2 che espresso in ppm risulta essere di 3ppm. Conclusioni: i campioni in esame non contengono sostanze chimiche o tossiche e presentano una migrazione al di sotto i limiti stabiliti dal D.M. 21 Marzo 1973 e possono essere impiegati per usi alimentari. BUONE GRIGLIATE!! CHIAMATE AL 3771992493 VODAFONE email: centrocentro@hotmail.it METODI PER IL PAGAMENTO: TUTTI TIPI DI PAGAMENTO!!! SPEDIZZIONE IMMEDIATA AL RICEVUTO PAGAMENTO. ASSICURAZIONE DEL PACCO GRATIS. SPEDIZIONE CON TRACCIABILITà IN TEMPO REALE DALLA PARTENZA ALLA COSEGNA. CHIAMATE AL 3771992493 VODAFONE email: centrocentro@hotmail.it

PIASTRA GRILL IN PIETRA 47 CM INDUZIONE CUCINA CARNE BARBECUE Rivestimento in marmo estremamente resistente ai graffi e completamente antiaderente. Per una cucina leggera e salutare (non sono necessari oli o grassi). Custodia in alluminio di alta qualità. Il cibo si scalda rapidamente e mantiene il calore più a lungo. Caratteristiche principali: Piastra grill ad induzione con rivestimento in marmo 3 volte senza rivestimento in PTFE Maniglie soft-touch rimovibili (antiscivolo) Fondo sandwich (fondo rotondo) Adatto a TUTTE le stufe: elettrica, ceramica, gas, induzione ecc. Facile pulizia / lavabile in lavastoviglie Maniglia ergonomica Ideale per alimenti dietetici - senza grassi Materiale: alluminio con rivestimento in marmo Dimensioni piastra grill: 47 cm Area utile circa 37 x 28 x 2,5 cm La confezione contiene: 1 Piastra grill 47 cm

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Piastra Teppanyaki per grigliare antiaderente Woll Titan Best in alluminio fuso forgiato a mano e bordo rinforzato, adatta a tutti i tipi di cucine. Titan Best è la linea di pentole realizzate in alluminio fuso Diamond Titan Best con un rivestimento ultra duro in titanio a 5 strati con veri cristalli di diamante incorporati. Questo la rende una padella con una superficie particolarmente dura e resistente ai graffi e abrasioni, di lunga durata e con eccezionali proprietà antiaderenti. Caratteristiche tecniche della Piastra Woll: Materiale: alluminio fuso di alta qualità Manico rimovibile comodo e sicuro, con attacco solido e resistente fuso in un unico pezzo Rivestimento Diamond XR Made in Germany Corpo resistente in forno fino a 250°C Lavabile in lavastoviglie Ideale per tutti i tipi di cottura: gas, elettrico, vetroceramica, forno. Processo di stratificazione del prodotto: 1 Corpo in alluminio pressofuso attraverso una speciale tecnologia il processo di lavorazione garantisce l’assenza della formazione di bolle d’aria. 2 Processo di sabbiatura che aumenta la superficie di 15 volte e assicura così la migliore tenuta per gli strati successivi. 3 Lo strato di base particolarmente duro e resistente al taglio: cristalli di titanio o di diamante sono applicati all’alluminio con un getto di plasma a 20.000°C. 4. L’esclusivo strato protettivo contro la corrosione causata dai cibi acidi. 5. Strato che fornisce eccellenti proprietà antiaderenti. 6. Lo strato superiore appositamente sviluppato è rinforzato con particelle di ceramica, zaffiro o diamante per garantire la conduzione ottimale del calore e la resistenza.

piastra a pietra lavica professionale usata, si tratta di un fry top professionale da ristorante con mobile armadiato munito di ruote perfettamente funzionante a gas metano. dimensioni: 80X75cm h96cm, griglia 66X77cm

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