Piastra pietra ollare

Pietra Ollare Rettangolare è distribuita da Bisetti. I piatti in pietra ollare con base in legno wengé uniscono la genuinità della cottura in pietra alla raffinatezza del legno scuro, per cucinare e servire i tuoi piatti con stile e semplicità. Sono disponibili in forme rotonde, quadrate e rettangolari, in diversi formati, per adattarsi a tutte le cucine e tutti i piatti.

Pietra ollare con base in legno, supporto in metallo e due fornellini Ha in dotazione due fornellini, per garantire calore alle pietanze La cottura su pietra ollare è una salutare alternativa alla cottura sulla griglia classica, consente di cucinare in modo leggero e dietetico.

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Scopri la perfezione nella cottura con la Pietra Ollare Semicircolare Kamado Joe, realizzata su misura per il tuo Barbecue Big Joe. Questa pietra ollare canadese, con la sua superficie spessa e naturalmente antiaderente, offre una distribuzione uniforme del calore, permettendo di grigliare carni succose, pesce delicato e verdure fresche con facilità. Progettata per mantenere intatti i succhi e i sapori degli alimenti, questa pietra è l'accessorio ideale per chi desidera risultati culinari eccezionali ogni volta che accende il barbecue. Aggiungi un tocco di qualità e raffinatezza alle tue grigliate con questa pietra ollare indispensabile.

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Pietra ollare tonda per una cottura sane, nutriente e genuine, telaio in acciaio con maniglie anticalore in legno, perfetta per servire le pietanze direttamente in tavola.

Bistecchiera in pietra ollare, per eccellenza è comunque la statite, usata in questa linea di pentole è composta:40/50% di talco, che la rende facilmente lavorabile e le concede proprietà anti-aderenti; 40/50% magnesite associata ad alcuni minerali (clorite,dolomite,actinolite), che la rende resistente e compatta, in grado di sopportare temperature altissime; In generale tutti i piatti per i quali è importante una cottura a fuoco lento. altri minerali puri (epidotolo, tititanite, serpentinite, pirite, magnetite, limonite, ematite,ilmenite) per la percentuale residua. Fra quelli più indicati vi sono le cotture alla piastra, bistecche, selvaggina e in generale tutti i piatti che richiedono una cottura a fuoco lento. La pietra ollare è una roccia metamorfica composta prevalentemente da talco e magnesite. Questo materiale è dotato di eccezionale resistenza all’escursione termica ed ha grandi capacità di accumulare calore. Possono essere realizzate in questo materiale sia piastre che vere e proprie pentole. Le piastre, solitamente dotate di spessore elevato, possono essere posizionate sopra la brace del barbecue o del camino Sono solitamente provviste di una intelaiatura metallica per renderla stabile sul fuoco e di manici per poterla muovere. Sono ideali per cuocere carne, pesce, verdure. Product By Cu Artigiana

La pietra ollare The Griddle rappresenta la scelta ottimale per una cucina leggera e salutare, consentendo di cucinare carne, pesce e verdure senza l'aggiunta di oli o grassi. Grazie alla sua capacità di mantenere una temperatura costante e uniforme una volta riscaldata a fuoco basso, questa pietra ollare assicura una cottura delicata e uniforme senza bruciare gli alimenti o farli attaccare alla superficie. Facile da pulire e resistente, è accompagnata da un elegante vassoio in alluminio satinato che consente di posizionarla direttamente sui fornelli e di servire in tavola con stile. Adatta per l'utilizzo su fornelli a gas, vetroceramica e nel forno, è perfetta per grigliate, barbecue e presentazioni in tavola, offrendo una versatilità senza pari in cucina. Materiale: Pietra ollare, alluminio. Dimensione: Ø 34 BRAND KnIndustrie, il brand che unisce passione per il design, qualità artigianale e innovazione tecnologica, ha fatto il suo debutto nel gennaio 2011 a Milano. Guidato dalla visione di semplificare l'esperienza culinaria, si distingue per una collezione ricca di caratteristiche innovative e sofisticate, nate dall'esperienza diretta e dal dialogo con rinomati chef, professionisti e appassionati di cucina. Realizzati con materie prime selezionate con cura e seguendo una filosofia eco-friendly, gli utensili KnIndustrie non solo offrono prestazioni professionali, ogni prodotto racconta una storia sofisticata e affascinante, pensata per coniugare praticità ed eleganza nella preparazione e nella presentazione del cibo. Con KnIndustrie, la convivialità prende il centro della scena, trasformando ogni momento dedicato al cibo in un'esperienza indimenticabile, dove funzionalità e stile si fondono armoniosamente.

Ideale per cucinare: stufati, brasati, gli arrosti, la selvaggina e le minestre. In generale tutti i piatti per i quali è importante una cottura a fuoco lento. Caratteristiche tecniche: Casseruola in pietra ollare, per eccellenza è comunque la statite, usata in questa linea di penole e composta: - 40/50% di talco, che la rende facilmente lavorabile e le concede proprietà anti-aderenti; -40/50% magnesite associata ad alcuni minerali (clorite,dolomite,actinolite), che la rende resistente e compatta, in grado di sopportare temperature altissime; - altri minerali puri (epidotolo, tititanite, serpentinite, pirite, magnetite, limonite, ematite, ilmenite) per la percentuale residua. La pietra ollare è una roccia metamorfica composta prevalentemente da talco e magnesite. Questo materiale è dotato di eccezionale resistenza all’escursione termica ed ha grandi capacità di accumulare calore. Possono essere realizzate in questo materiale sia piastre che vere e proprie pentole. Le piastre, solitamente dotate di spessore elevato, possono essere posizionate sopra la brace del barbecue o del camino Sono solitamente provviste di una intelaiatura metallica per renderla stabile sul fuoco e di manici per poterla muovere. Sono ideali per cuocere carne, pesce, verdure. Product By Cu Artigiana

Contorno Camino in Pietra Ollare grezza lucidata, mai montato. Dimensioni: Lunghezza per ogni lato: 57 cm, larghezza 20 cm, profondità 10 cm, peso 110 Kg. Date le dimensioni e peso non spedisco, solo consegna diretta.

La pietra ollare sopporta temperature molto elevate diffondendo uniformemente il calore lungo tutta la superficie; una volta raggiunta la temperatura richiesta è sufficiente una lieve fiamma per mantenerla costante adatta anche per il riscaldamento di pizza, cucine dietetiche per la casa hotel e ristoranti. Al primo trattamento seguire con attenzione le istruzioni.

Dettagli Colore Grigio Materiale Metallo Misure Profondità 30 Larghezza (cm) 52

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Si può anche uscire una volta a temperatura ed utilizzare come piastra, ad esempio per arrostire la carne, perché mantiene il calore per almeno 30-35 minuti. "leggere con attenzione le informazioni dati prima dell'utilizzo" Quando la pietra è utilizzata per la prima volta è necessario compiere una serie di operazioni che non devono essere effettuate per gli usi successivi. Bisogna lavare la pietra con acqua salata e asciugarla accuratamente. Durante il lavaggio è vietato l'utilizzo di qualsiasi tipo di detersivo che potrebbe impregnare la pietra e renderla quindi inutilizzabile. Una volta pulita cospargere con olio extravergine d'oliva, o altro olio vegetale, e lasciarla oleata per almeno 24 ore. Trascorso questo tempo asciugare l'olio in eccesso con l'ausilio di carta assorbente; la piastra è pronta all'uso. La pietra va sempre fatta scaldare in modo graduale, a fiamma moderata, in modo che la temperatura della superficie si uniformi. Quando la cottura è terminata bisogna lasciar raffreddare la pietra senza versarvi sopra dell'acqua, perché sicuramente si creperebbe o addirittura si romperebbe diventando inutile. Raffreddata a dovere si può pulire utilizzando uno straccio imbevuto di aceto e una spazzola di ferro per rimuovere i residui di cibo. Qualsiasi tipo di cibo può essere cucinato; vengono consigliati in particolar modo la carne e il pesce, meno le verdure in quanto, assorbendo gli odori, la pietra potrebbe andare ad alterare il sapore dei cibi più delicati. In ogni caso è possibile utilizzare entrambi i lati della pietra a secondo della pietanza da cucinare. Consiglio pratico: quando si sfrutta la pietra per cibi diversi, si consiglia di pulire la piastra, ancora calda, con mezzo limone oppure aceto DECRIZIONE: La pietra dell’Etna è estratta dalle pendici del VULCANO Siciliano, saprete molto bene che è resistente a temperature elevatissime -Ideale per cucina Dietetica - Sana - Salutare -La piastra in vendita cuoce i cibi (come carni, pesci, pizza,pane,ortaggi ecc..), senza l’aggiunta di grassi, sfruttando esclusivamente le proprietà degli stessi. N.B. NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA PER EVITARE BRUSCHI SBALZI DI TEMPERATURA CHE NE CAUSEREBBERO LA ROTTURA Analisi Chimica - (Estratto dal Certificato del Politecnico di Torino) Sono state effettuate diverse analisi chimiche e ricerche sul Basalto naturale, prelevato ai piedi dell'Etna. In base alla composizione chimica il basalto naturale può essere equiparato agli oggetti in vetro di categoria A esenti da Piombo (PB). Dovendo tale prodotto essere destinato all'uso, con qualsiasi tipo di alimenti si è proceduto alla determinazione della migrazione globale sottoponendo i campioni a esame a contatto con H2O distillata a 120° C per 30 minuti. Sono state effettuate no.3 determinazioni a norma di legge (italiana), ed il valore medio è stato di mg/dm2 che espresso in ppm risulta essere di 3ppm. Conclusioni: i campioni in esame non contengono sostanze chimiche o tossiche e presentano una migrazione al di sotto i limiti stabiliti dal D.M. 21 Marzo 1973 e possono essere impiegati per usi alimentari. BUONE GRIGLIATE!! CHIAMATE AL 3771992493 VODAFONE email: centrocentro@hotmail.it METODI PER IL PAGAMENTO: TUTTI TIPI DI PAGAMENTO!!! SPEDIZZIONE IMMEDIATA AL RICEVUTO PAGAMENTO. ASSICURAZIONE DEL PACCO GRATIS. SPEDIZIONE CON TRACCIABILITà IN TEMPO REALE DALLA PARTENZA ALLA COSEGNA. CHIAMATE AL 3771992493 VODAFONE email: centrocentro@hotmail.it

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