Piastra stirante professionale liscia

piastra doppia professionale fry top usata, si tratta di una piastra professionale elettrica modulare di tipo fry top. è dotata di doppia piastra liscia/rigata, adatta per carne e panini. dimensioni: 80X70cm h30/50cm, piastra liscia 40X60cm, piastra grigliata 40X60cm.

piastra grill professionale Zanussi usata, si tratta di una piastra liscia di marca Zanussi mod. MR/E2CL del 2004 funzionante a 380v a cui sono state sostituite le resistenze, con protezione ai lati staccabile. dimensioni: 70X70cm h101cm

Vendo piastra doppia rigata e liscia professionale. Praticamente nuova. € 250,00

La piastra liscia in ghisa della linea SPICA presenta delle caratteristiche eccezionali ed è ideale per ogni persona attenta alla propria salute ed alla ricerca del vero gusto degli alimenti. Come tutti i prodotti di Ghisanativa, ciò che rende questa piastra liscia diversa dalle altre è lattenzione al materiale: ghisa completamente naturale senza smalti, PFOA, PTFE, PFAS per un contatto naturale del cibo con il ferro. La natura del metallo e il suo elevato spessore permette di accumulare e trattenere il calore fino a 12 volte in più dell’acciaio e, grazie al mantenimento della temperatura costante su tutta la superficie, di trasferirlo al cibo così da esaltarne il sapore. È, quindi, ideale per chi vuole ottenere una reazione di Maillard perfetta (che oltre che per lottimizzazione del gusto, odori e colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo). In questa piastra di piccole dimensioni è possibile grigliare qualsiasi tipo di alimento: burger, verdure, carne, pollo e pesce. La piastra Ghisanatinva FF483GNC è adatta a tutti i tipi di cottura: su brace o a carbone, BBQ, gas, elettrico, ceramico, a induzione e alogeno. Realizza i migliori risultati in caso di utilizzo al barbecue e alla brace, utilizzabile in questi casi fino a temperature che non superino i 900°C. Adatta anche ad uso professionale. La piastra è rotonda con un diametro di 24cm, inoltre è dotata di due manici per sollevarla facilmente e che permettono una presa salda anche durante il trasporto e un utilizzo comodo e sicuro. Questa piastra non è lavabile in lavastoviglie. Guarda qui il manuale delle istruzioni di Ghisanativa. Per la cura e pulizia dei prodotti Ghisanativa guarda i video:

La piastra liscia in ghisa della linea SPICA presenta delle caratteristiche eccezionali ed è ideale per ogni persona attenta alla propria salute ed alla ricerca del vero gusto degli alimenti. Come tutti i prodotti di Ghisanativa, ciò che rende questa piastra liscia diversa dalle altre è lattenzione al materiale: ghisa completamente naturale senza smalti, PFOA, PTFE, PFAS per un contatto naturale del cibo con il ferro. La natura del metallo e il suo elevato spessore permette di accumulare e trattenere il calore fino a 12 volte in più dell’acciaio e, grazie al mantenimento della temperatura costante su tutta la superficie, di trasferirlo al cibo così da esaltarne il sapore. È, quindi, ideale per chi vuole ottenere una reazione di Maillard perfetta (che oltre che per lottimizzazione del gusto, odori e colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo). In questa piastra unica per dimensione, è possibile grigliare qualsiasi alimento anche più d’uno in contemporanea vista la superficie ampia, dai burger, verdure, carne, pollo al pesce (in particolar modo le costine di maiale o agnello). È studiata apposta per professionisti della cucina, della macelleria e per amatori di griglia e barbecue. La piastra Ghisanatinva FF491GNC è adatta a tutti i tipi di cottura: su brace o a carbone, BBQ, gas, elettrico, ceramico, a induzione e alogeno. Realizza i migliori risultati in caso di utilizzo al barbecue e alla brace, utilizzabile in questi casi fino a temperature che non superino i 900°C. Adatta anche ad uso professionale. La piastra è rotonda con un diametro di 40cm, inoltre è dotata di due manici per sollevarla facilmente e che permettono una presa salda anche durante il trasporto e un utilizzo comodo e sicuro. Questa piastra non è lavabile in lavastoviglie, ma è fa

La piastra liscia in ghisa della linea SPICA presenta delle caratteristiche eccezionali ed è ideale per ogni persona attenta alla propria salute ed alla ricerca del vero gusto degli alimenti. Come tutti i prodotti di Ghisanativa, ciò che rende questa piastra liscia diversa dalle altre è lattenzione al materiale: ghisa completamente naturale senza smalti, PFOA, PTFE, PFAS per un contatto naturale del cibo con il ferro. La natura del metallo e il suo elevato spessore permette di accumulare e trattenere il calore fino a 12 volte in più dell’acciaio e, grazie al mantenimento della temperatura costante su tutta la superficie, di trasferirlo al cibo così da esaltarne il sapore. È, quindi, ideale per chi vuole ottenere una reazione di Maillard perfetta (che oltre che per lottimizzazione del gusto, odori e colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo). In questa piastra di medie dimensioni è possibile grigliare qualsiasi tipo di alimento: burger, verdure, carne, pollo e pesce. La piastra Ghisanatinva FF485GNC è adatta a tutti i tipi di cottura: su brace o a carbone, BBQ, gas, elettrico, ceramico, a induzione e alogeno. Realizza i migliori risultati in caso di utilizzo al barbecue e alla brace, utilizzabile in questi casi fino a temperature che non superino i 900°C. Adatta anche ad uso professionale. La piastra è rotonda con un diametro di 28cm, inoltre è dotata di due manici per sollevarla facilmente e che permettono una presa salda anche durante il trasporto e un utilizzo comodo e sicuro. Questa piastra non è lavabile in lavastoviglie, ma è facile da pulire a mano. Guarda qui il manuale delle istruzioni di Ghisanativa. Per la cura e pulizia dei prodotti Ghisanativa guarda i video:

La piastra rigata in ghisa della linea SPICA presenta delle caratteristiche eccezionali ed è ideale per ogni persona attenta alla propria salute ed alla ricerca del vero gusto degli alimenti. Come tutti i prodotti di Ghisanativa, ciò che rende questa piastra liscia diversa dalle altre è lattenzione al materiale: ghisa completamente naturale senza smalti, PFOA, PTFE, PFAS per un contatto naturale del cibo con il ferro. La natura del metallo e il suo elevato spessore permette di accumulare e trattenere il calore fino a 12 volte in più dell’acciaio e, grazie al mantenimento della temperatura costante su tutta la superficie, di trasferirlo al cibo così da esaltarne il sapore. È, quindi, ideale per chi vuole ottenere una reazione di Maillard perfetta (che oltre che per lottimizzazione del gusto, odori e colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo). Questo tipo di piastra è essenziale per le fettine di carne, i filetti di pesce e gli ortaggi. La piastra Grill in ghisanativa è stata progettata per svolgere una duplice funzione: garantire la “segnatura” superficiale di carni e verdure ridurre il contatto tra la superficie di cottura e l’alimento per favorire l’uscita di acqua o grassi. In questa piastra di medie dimensioni è possibile grigliare qualsiasi tipo di alimento: burger, verdure, carne, pollo e pesce che saranno visibilmente segnati da grill mark superficiali. La piastra Ghisanatinva FF486GNC è adatta a tutti i tipi di cottura: su brace o a carbone, BBQ, gas, elettrico, ceramico, a induzione e alogeno. Realizza i migliori risultati in caso di utilizzo al barbecue e alla brace, utilizzabile in questi casi fino a temperature che non superino i 900°C. Adatta anche ad uso professionale. La piastra è rotonda con un diametro di 28cm, inoltr

La piastra rigata in ghisa della linea SPICA presenta delle caratteristiche eccezionali ed è ideale per ogni persona attenta alla propria salute ed alla ricerca del vero gusto degli alimenti. Come tutti i prodotti di Ghisanativa, ciò che rende questa piastra liscia diversa dalle altre è lattenzione al materiale: ghisa completamente naturale senza smalti, PFOA, PTFE, PFAS per un contatto naturale del cibo con il ferro. La natura del metallo e il suo elevato spessore permette di accumulare e trattenere il calore fino a 12 volte in più dell’acciaio e, grazie al mantenimento della temperatura costante su tutta la superficie, di trasferirlo al cibo così da esaltarne il sapore. È, quindi, ideale per chi vuole ottenere una reazione di Maillard perfetta (che oltre che per lottimizzazione del gusto, odori e colori del cibo, risulta anche importante nei processi allergenici di quello che mangiamo). Questo tipo di piastra è essenziale per le fettine di carne, i filetti di pesce e gli ortaggi. La piastra Grill in ghisanativa è stata progettata per svolgere una duplice funzione: garantire la “segnatura” superficiale di carni e verdure ridurre il contatto tra la superficie di cottura e l’alimento per favorire l’uscita di acqua o grassi. In questa piastra di piccole dimensioni è possibile grigliare qualsiasi tipo di alimento: burger, verdure, carne, pollo e pesce che saranno visibilmente segnati da grill mark superficiali. La piastra Ghisanatinva FF484GNC è adatta a tutti i tipi di cottura: su brace o a carbone, BBQ, gas, elettrico, ceramico, a induzione e alogeno. Realizza i migliori risultati in caso di utilizzo al barbecue e alla brace, utilizzabile in questi casi fino a temperature che non superino i 900°C. Adatta anche ad uso professionale. La piastra è rotonda con un diametro di 24cm, 

Assapora tutto il gusto di un’autentica grigliata con la Griglia e Plancha Ninja Sizzle Le due piastre intercambiabili consentono di cucinare le tue pietanze preferite alla griglia direttamente in cucina. Petti di pollo, hamburger, verdure scottate, fajitas o soffici pancake, scegli il tuo piatto preferito! Autentica cottura alla griglia ad alte temperature: La griglia consente di cuocere fino a 260°C conferendo al cibo il sapore, l’aspetto e soprattutto la consistenza tipica del barbecue Ideale per cucinare hamburger e bistecche succose, petti di pollo e spiedini di carne o pesce oppure melanzane grigliate, peperoni ripieni, pannocchie, asparagi e verdure scottate. Oltre i confini della griglia: Soddisfa la tua voglia di grigliata con la Plancha. Perfetta per la cottura di soffici pancake, bacon e uova fritte, croccanti quesadillas, fajitas di verdure, grigliate in stile teppanyaki o french toast. L’ampia superficie di cottura ti consente di cuocere, rosolare e saltare cibi per tutta la famiglia. Piatti succulenti e caldi al punto giusto: La plancha si riscalda in modo uniforme da bordo a bordo, caratteristica che ti consente di utilizzare tutta la superficie durante la cottura. Un intuitivo quadrante consente di regolare la temperatura fino a 260°C. Tutti i tuoi piatti preferiti con un unico dispositivo: Grazie alle piastre di cottura intercambiabili, questa griglia da interno consente di preparare di tutto, dalla colazione alla cena. Cucina con poco o zero olio: Griglia i tuoi cibi preferiti e ottieni risultati gustosi senza aggiungere olio. Cuoci con il coperchio alzato o abbassato: Sollevando il coperchio conferirai alle tue pietanze l’autentico sapore della griglia e una scottatura perfetta. Questo sistema è ideale per i cibi delicati o magri, come pesce e verdure alla griglia o cibi che devono essere girati o saltati più volte, come uova e pancake. Abbassando il coperchio tratterrai il calore e farai sciogliere i condimenti. Perfetto per un toast filante, tagli di carne spessi o gamberetti surgelati. Il coperchio a trama forata rimovibile aiuta a bloccare gli schizzi e può essere rimosso per una facile pulizia. Pulizia profonda senza problemi: Il coperchio a trama forata è rimovibile per una pulizia facile in lavastoviglie o a mano. Le piastre di cottura rimovibili sono antiaderenti e consentono una facile pulizia. Il vassoio consente di trattenere i residui di grasso o i succhi di cottura per cucinare senza sporcare e pulire tutto più facilmente. Il pratico alloggiamento dei cavi consente di tenere tutto in ordine. Ricettario incluso: Vuoi delle idee su cosa grigliare? Il tuo Ninja Sizzle include una guida rapida con ricette create dai nostri chef, consigli e tabelle di cottura. Garanzia Ninja: Ninja offre ai propri clienti una garanzia gratuita di 2 anni. GRIGLIA DI COTTURA: Griglia ad alta temperatura fino a 260°C. Professionale, perfetta per hamburger, bistecche, halloumi, spiedini di verdure e tante altre specialità da barbecue. PIASTRA LISCIA: Lalternativa alla classica cottura alla griglia. Usa la piastra liscia per cucinare uova, pancetta e pancake e altro ancora. Riscaldamento uniforme, da bordo a bordo, senza punti caldi o freddi. CUCINARE CON IL COPERCHIO ALZATO O ABBASSATO: il coperchio in rete rimovibile aiuta a bloccare gli schizzi. Cucina con il coperchio alzato per una cottura in stile teppanyaki o con il coperchio abbassato per una classica grigliata. FACILE DA PULIRE: la griglia e la piasta di cottura rimovibili sono antiaderenti per una facile pulizia e dotate di una vaschetta raccogli-grasso per cucinare limitando sporco e schizzi. Il coperchio a rete rimovibile è lavabile in lavastoviglie. INCLUDE: Ninja Sizzle Griglia per Interni (spina UE), coperchio a rete, griglia antiaderente e piastra liscia antiaderente, vaschetta raccogli-grasso, guida rapida con ricette. Dimensioni: L34cm x P38cm x H13,5cm. Peso: 4,4 kg. Colore: Grigio

Plancha di Dolcevita: la cottura per eccellenza La chiamiamo plancha in Europa e teppanyaki in Giappone. Non è un barbecue tradizionale ma una superficie liscia in acciaio riscaldata da uno o più fuochi. Con la plancha si definisce un vero e proprio “stile di cucina” perché il cuoco, generalmente prepara gli alimenti al momento e spesso anche davanti ai commensali. La preparazione degli alimenti diventa un’arte bella da vedere e da gustare. Vanta una lunga tradizione sia nella cucina europea che in quella orientale e affascina tutti. molti grandi chef si sono innamorati di questo modo di cucinare per il rispetto delle materie prime che può garantire e oggi propongono ricette esclusive “alla plancha”. Con la cucina “alla plancha” si ritorna all’origine del gusto, con ricette saporite e creative. Una plancha professionale La plancha Gourmet 750 è professionale e sicura, dura nel tempo e richiede una semplice manutenzione. E’ dotata di rubinetto termostato che regola il flusso del gas e permette allo chef di mantenere la temperatura desiderata, inoltre è dotata di due zone di cottura separate. Oltre a questo plancha Gourmet 750 offre la garanzia di un prodotto interamente realizzato in Italia insieme ad un’accurata ricerca dei materiali, completamente in acciaio Aisi 304 con uno spessore della piastra di cottura di 10 mm. La massima potenza è assicurata da due bruciatori in acciao inox 304 da 4,5 kw ciascuno. Oltre il BBQ! La plancha Gourmet 750 offre il piacere e la convivialità del barbecue insieme alla facilità di utilizzo, nel massimo rispetto degli alimenti e dei loro sapori. un metodo di cottura che sta diventando sempre più popolare. prende ispirazione dalla cucina alla griglia ma offre una valida alternativa e molti vantaggi. Nessuna preparazione lunga e meticolosa. Gli ospiti in ritardo o un aperiti...

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Linea Cottura completa da 70 a INDUZIONE Consegna e garanzia in tutta Italia, possiamo occuparci anche del montaggio produciamo da oltre 40 ANNI. Questa Linea completa di cottura non supera i 35 Kw. consentiti quindi il vostro locale non sarà soggetto alle varie approvazioni dei vigili del fuoco, porta anti incendio ecc.. La cottura è composta da una 4 fuochi zone ad induzione professionale, un cuocipasta (bollitore) elettrico, un frytop (piastra) a gas ed una friggitrice da 18 litri a gas Totale Kw GAS 34,74 quindi rientriamo nel consentito senza ulteriori approvazioni. Cucina elettrica a induzione 4: 800x730x900 H peso 85 Kg. Potenza 12 Kw. Friggitrice a gas 400x730x900 H peso 74 Kg capienza 18 Litri Potenza 17,4 Kw GAS. Cestello incluso nel prezzo Cuocipasta elettrico 400x730x900 H Peso 46 Kg. Potenza 10,5 Kw Capienza 13 litri acqua cestelli inclusi nel prezzo Griglia Frytop piastra mezza liscia mezza rigata in acciaio 800x730x900 H Peso 110 Kg. Potenza 17,34 Kw GAS. Disponiamo anche di frigorifero 700 litri 1400 litri lavello tavolo acciaio inox cappa lavastoviglie professionale sotto banco e capotta, cappotta o cappottina

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