R16c 108r

mini cutter professionale usato, si tratta di un tritatore da tavolo funzionante a 220v di marca Robot Coupe modello R201U completo di due lame aggiuntive. dimensioni: 28X21cm h50cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/zTa4-gIDypQ?si=8fN0Q3pujeN2GXl1

tramoggia di carico cagliata usata, si tratta di una tramoggia inox carrellata usata in origine per rompere la cagliata di ricorra e pomparla negli stampi, infatti dispone di una vite verticale per ridurre il prodotto in pezzi più piccolo in modo che possa entrare nella pompa a coclea per la messa in circolo. dimensioni: 125X170cm h175cm, tramoggia 20X30cm, larghezza bocca 107cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/qVbSbyn2JJ8?si=1QcvAs-R6JE5Z-p3

impianto di taglio e filatura formaggio usato, si tratta di due macchinari probabilmente entrambi di marca Almac adatti per la produzione di formaggi a pasta filata come: provolone, mozzarella, caciocavallo, ecc. con riferimento al sito della casa madre abbiamo trovato le seguenti macchine: - TD2+T26 che nel nostro caso è denominato come mod. A "caricatore dotato di tagliapasta montato direttamente sul corpo della macchina tramite un aggancio di tipo basculante per agevolare le operazioni di lavaggio" dim. 292X87cm h237cm - 2.500,00€ iva esclusa - FT 25 che nel nostro caso è denominato mod. B "filatrice a fondo piatto, macchina ideale per la produzione in continuo di pasta filata partendo da cagliata tritata che abbia raggiunto il corretto ph, dim. 300X87cm h265cm - 3.800,00€ se le prendi entrambe spendi 5.500,00€ iva e trasporto esclusa. le macchine purtroppo sono state dismesse in malo modo e private dei quadri originali ma sono comunque recuperabili, il prezzo indicato è inteso con tutti i motori funzionanti ma ad oggi (07/2023) non abbiamo ancora avuto modo di farlo e quindi il prezzo è trattabile.

lavastoviglie per gastronomia usata, si tratta di una lavastoviglie perfettamente funzionante a 220v e non dispone di pompette per detersivi. di marca Elettrobar modello E50, purtroppo non conosciamo l'anno di produzione. nelle foto si vede che un pulsante è bloccato spinto ma non aziona nessun comando. dimensioni: 57X65cm h83cm, cesto 50X50cm, h bocca 32cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/7TJd7TzzX08?si=jWvZ-aZG1st-HeI5

impastatrice professionale per pasta fresca usata, in origine era montata sotto un soppalco inox (disponibile) con sopra la tramoggia di carico ingredienti e sotto una pressa per l'estrusione di pasca fresca, noi l'abbiamo smontata e messa in vendita come impastatrice. dispone di coperchio con micro di sicurezza ma tutta la parte dell'impantistica elettrica è andata persa ed è da rifare, l'abbiamo comunque provara diretta e funziona. nella foto dall'alto si può vedere che aveva un foro extra per inserimento degli ingredienti, manca lo sportellino di chiusura sotto la vasca. dimensioni: 177X60cm h97cm, vasca 93X30cm h50cm, capienza 120lt circa. video youtube: https://youtube.com/shorts/Zqdrafx3aTY?si=ExsDTjxgbNC1AS_0

tester di viscosità usato, si tratta di un macchinario dotato di vaschetta vibrante e coclea di scarico, forse utilizzato per misurare la densità di un liquido, di marca AccuRate mod. MDL102 del 1995. dimensioni: 22X22cm h21cm, vasca 18X18cm h16cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/KqrBknB7l0w?si=t_kgDBsLFuUJ8QYn

taglia radicchio usata, si tratta di un macchinario per il taglio automatico di verdure, come radicchio, la macchina permette di tagliare a metà il prodotto inserito. la bocca di carico è regolabile da un minimo di 10cm ad un massimo di 16cm, l'altezza è fissa a 16cm. dimensioni: 90X130cm h110cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/cGuXTV27IaE?si=L8egAUu_pTFVR7Q0

motore cassonato usato, si tratta di un sistema di aspirazione per cappe per estrarre l'aria, il vapore e il fumo durante la cottura del cibo. dimensioni: 80X60cm h80cm. vodeo youtube: https://youtube.com/shorts/yQphWLwsA1g?si=Rl32tKrMFlfl7VSq

forno per pizzeria con alzatina usato, si tratta di un cuocitore per pizza professionale di cui non conosciamo marca e modello in quanto l'etichetta è illeggibile probabilmente del 2003 per la cottura della pizza dotato di alzatina. dimensioni: 100X87cm h146cm, interno 65X69cm h16cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/2774_Cyz_iU?si=hKNbOsayZFKQEq86

aspiratori e ventilatori usati, disponibilità: - mod. A ventola di estrazione per cucine professionali con motore asincrono di marca Sabiana mod. 6AH4 funzionante a 220v. dim. 59X59cm h36cm, ventola Ø50cm - 140,00€ iva esclusa - mod. B 2 ventole ad incastro di marca F.lli Ferrari mod. EQ 505/E 5-X/A A21 del 2013 e EQ 505/E 5A/A 71 A21 del 2012 entrambi con motore di marca ABB mod. M2AA0710-4 funzionanti a 230v. dim. Ø59X34cm, incastro Ø51cm - 160,00€ cad. - mod. C depuratore per eliminare le contaminazioni dall'aria con motore di marca ABB Motors mod. MT63B11F115-4 funzionante a 220/240v. dim. Ø33X22cm - 120,00€ - mod. D ventola di marca Euroventilatori mod. EVF 450/A con motore di marca Mez Mohelnice mod. 1APZ1-4S funzionante a 380v. dim. Ø52X27cm - 130,00€ se li acquisti tutti spendi 680,00€ iva e trasporto esclusi. video youtube: https://youtube.com/shorts/9x0QUbygHps?si=n21CTS7vUtWUNitL

celletta frigo professionale usata, si tratta di un armadio frigo in acciaio inossidabile per la conservazione di alimenti. di marca Pico Service di cui non conosciamo il modello in quanto l'etichetta è illeggibile dimensioni: 69X83cm h200cm, vano 52X65cm adatto anche per GN1/1. video youtube: https://youtube.com/shorts/Kb3X7z9rCfY?si=qzxG65bjYP4_yV3d

piastra riscaldante in vetroceramica usata, si tratta di un piano d'appoggio riscaldato di marca Abagrigliati S.r.l mod. P.C.SYROS per vari alimenti: pizza, piadina, creme, etc. funzionante a 220v è utilizzata in ambienti come ristoranti o paninoteche. dimensioni: 64X54cm h8cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/Vrq4G-aSJUw?si=e_q43-su7bzax1_q

centrale freezer 3 Scroll usata, si tratta di una centrale BT Zanotti del 2004 con tre Scroll ZS11M4E-TWD-551 con resa 11.0kw singola a -30° condensazione +40° e resa complessiva di 33.1kw. adatta per celle o complessi di celle da 300/400m³. purtroppo non disponiamo del condensatore adatto. dimensioni: 320X80cm h135cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/G3IskCOGFio?si=VCCdkoEo7Pyxq25T

2 metal detector Sartorius usati, si tratta di due metal detector adatti per lavorazione in ambito: alimentare, farmaceutica, cosmetica, etc. di marca Sartorius mod. MDP Plus - C 27,5x9 del 2010 funzionanti a 85/264V con motore trifase di marca Cantoni&C. mod. SLg 63-2B. li abbiamo provati rilevano il metallo e i nastri girano (vedi filmato) quindi sono funzionanti, ma è una linea e probabilmente si deve rifare il quadro con i consensi etc. dimensioni: 73X130cm h110cm, nastro 127X16cm, bocca 28cm h9cm uno costa 2.200,00€ ma se li acquisti entrambi spendi 4.000,00€ iva e trasporto esclusi. video youtube: https://youtube.com/shorts/cThxBSr5XYg?si=FGGqfQN2n16BPVb5 / https://youtube.com/shorts/HmgjGQO3r98?si=J56QQZsK0rvww9NE

bilancia elettronica 30/60kg usata, si tratta di una pesa inox professionale per alimenti di marca Alfa Bilici modello AE 820 1, funzionante a 220v. dimensioni: 40X54cm h13/79, piatto 40X40cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/2BlJaZdGtpw?si=4koPrp5iS84OPgqk