Regolatore temperatura

Regolatore di velocità per cappa a 6 posizioni. Il regolatore di velocità a 6 posizioni per la cappa è pratico e intuitivo nelluso. Basta infatti premere lapposito tasto di avvio per mettere in funzione lapparecchio. Il regolatore ha 6 posizioni e lapparecchio è predisposto per 5 velocità selezionabili agendo sullapposita manopola. AVVERTENZE: lappareccio funziona a una temperatura ambiente massima di 40° C e non è adatto per installazioni allesterno.

Vetrina espositiva calda Gmax, temperatura +30°C/+60°C, L 700 mm. La vetrina espositiva riscaldata GMAX è un elemento versatile adatto per contenere in modo elegante prodotti e tipologie di cibi svariati. La vetrina è riscaldata ed è dotata di un regolatore meccanico della temperatura tra +30°C e +60°C. Gli elementi riscaldanti producono un caldo secco. Gmax è una vetrina riscaldata con circolazione forzata dell'aria calda e sistema di umidificazione. Una speciale riserva d'acqua posta all'interno regola l'umidità dell'aria all'interno del dispositivo. La vetrina ha 1 porta battente posteriore di vetro che ti permettono di inserire agevolmente all'interno i tuoi alimenti. L'apparecchio presenta un'area di esposizione costituita da 3 ripiani interni mobili in vetro (di larghezza 380 mm) con la possibilità di modifcarne sia l'angolatura sia l'altezza. Alla base della vetrina, inoltre, è presente un piano di appoggio inferiore fisso di larghezza 687 mm e realizzato in acciaio inox resistente agli acidi, mentre la superficie alta della vetrina, essendo larga 275 mm, offre un'ulteriore possibilità di ripiano di appoggio. Ciò che contraddistingue la vetrina è il design moderno caratterizzato da una struttura esterna in legno verniciato bianco; il colore del telaio interno è argento. I prodotti all'interno della vetrina vengono esposti in modo accattivante grazie alla presenza di illuminazione su ogni ripiano interno. IMBALLAGGIO CON GABBIA DI LEGNO COMPRESO NEL PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vetrina espositiva calda Gmax, temperatura +30°C/+60°C, L 1400 mm. La vetrina espositiva riscaldata GMAX è un elemento versatile adatto per contenere in modo elegante prodotti e tipologie di cibi svariati. La vetrina è riscaldata ed è dotata di un regolatore meccanico della temperatura tra +30°C e +60°C. Gli elementi riscaldanti producono un caldo secco. Gmax è una vetrina riscaldata con circolazione forzata dell'aria calda e sistema di umidificazione. Una speciale riserva d'acqua posta all'interno regola l'umidità dell'aria all'interno del dispositivo. La vetrina ha 2 porte scorrevoli posteriori di vetro che ti permettono di inserire agevolmente all'interno i tuoi alimenti. L'apparecchio presenta un'area di esposizione costituita da 3 ripiani interni mobili in vetro (di larghezza 380 mm) con la possibilità di modifcarne sia l'angolatura sia l'altezza. Alla base della vetrina, inoltre, è presente un piano di appoggio inferiore fisso di larghezza 687 mm e realizzato in acciaio inox resistente agli acidi, mentre la superficie alta della vetrina, essendo larga 275 mm, offre un'ulteriore possibilità di ripiano di appoggio. Ciò che contraddistingue la vetrina è il design moderno caratterizzato da una struttura esterna in legno verniciato bianco; il colore del telaio interno è argento. I prodotti all'interno della vetrina vengono esposti in modo accattivante grazie alla presenza di illuminazione su ogni ripiano interno. IMBALLAGGIO CON GABBIA DI LEGNO COMPRESO NEL PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Vetrina espositiva calda Gmax, temperatura +30°C/+60°C, L 1000 mm. La vetrina espositiva riscaldata GMAX è un elemento versatile adatto per contenere in modo elegante prodotti e tipologie di cibi svariati. La vetrina è riscaldata ed è dotata di un regolatore meccanico della temperatura tra +30°C e +60°C. Gli elementi riscaldanti producono un caldo secco. Gmax è una vetrina riscaldata con circolazione forzata dellaria calda e sistema di umidificazione. Una speciale riserva dacqua posta allinterno regola lumidità dellaria allinterno del dispositivo. La vetrina ha 2 porte scorrevoli posteriori di vetro che ti permettono di inserire agevolmente allinterno i tuoi alimenti. Lapparecchio presenta unarea di esposizione costituita da 3 ripiani interni mobili in vetro (di larghezza 380 mm) con la possibilità di modifcarne sia langolatura sia laltezza. Alla base della vetrina, inoltre, è presente un piano di appoggio inferiore fisso di larghezza 687 mm e realizzato in acciaio inox resistente agli acidi, mentre la superficie alta della vetrina, essendo larga 275 mm, offre unulteriore possibilità di ripiano di appoggio. Ciò che contraddistingue la vetrina è il design moderno caratterizzato da una struttura esterna in legno verniciato bianco; il colore del telaio interno è argento. I prodotti allinterno della vetrina vengono esposti in modo accattivante grazie alla presenza di illuminazione su ogni ripiano interno. IMBALLAGGIO CON GABBIA DI LEGNO COMPRESO NEL PREZZO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina professionale per caffè semiautomatica, 2 gruppi - L 650 mm x P 570 mm x H 515 mm. La macchina per caffè semiautomatica dispone di un tasto start/stop per gruppo. Utilizza il sistema a circolazione termosifonica con preinfusore e variatore di portata regolabile direttamente dallesterno della carrozzeria che permette di variare la temperatura di erogazione per ogni singolo gruppo in funzione della miscela di caffè. Ciò lascia inalterata la temperatura in caldaia e quindi la capacità di produrre acqua calda e vapore. Le finiture estetiche sono impreziosite dalluso di acciaio inox anti-impronta e pannelli cromati che conferiscono allinsieme un effetto di finitura a specchio. I materiali utilizzati sono durevoli, funzionali e di facile pulizia. I gruppi elettronici permettono la regolazione della temperatura attraverso il variatore di portata. Agendo sul singolo gruppo erogatore è possibile la regolazione indipendente della temperatura consentendo alloperatore una personale messa a punto della macchina. CARATTERISTICHE TECNICHE: - Motore pompa di carico acqua interno - Indicatore livello acqua a LED - Tasto start/stop per gruppo - Miscelatore per regolazione temperatura acqua - Regolatore di temperatura per singolo gruppo con variatore di portata - Protezioni laterali del piano di lavoro - NR 1 lancia erogazione acqua calda ad azionamento manuale a levetta - NR 2 lance vapore ad azionamento manuale a levetta DISPONIBILE NEI COLORI BIANCO O NERO. AL MOMENTO DELLORDINE E POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO MONOFASE O VOLTAGGIO TRIFASE SENZA SOVRAPPREZZO. VOLTAGGIO MONOFASE POTENZA 3000 W VOLTAGGIO TRIFASE POTENZA 4500 W PER RICEVERE LA LISTA COMPLETA DEI CENTRI DI ASSISTENZA, RIVOLGERSI ALLUFFICIO COMMERCIALE. PER LACQUISTO DEL DEPURATORE, CONTATTARE LUFFICIO COMMERCIALE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cucina elettrica con piano di cottura in vetroceramica, forno elettrico a convezione GN2/1, profondità 700 mm. La cucina elettrica è adatta a ogni esigenza poichè è contraddistinta da alte qualità quali affidabilità, ingombri ridotti e materiali duraturi nel tempo. Le cucine offrono innumerevoli varianti e modelli grazie alla loro modularità. E' infatti possibile unire insieme più elementi con dei semplici coprigiunti removibili, in modo tale da personalizzare la propria cucina in base a gusti ed esigenze. Tutti i prodotti sono costruiti in acciaio INOX AISI 304 e con materiali certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti. La cucina elettrica è composta da un piano di cottura in vetroceramica e un forno elettrico a convezione predisposto per griglie GN2/1. Il piano di cottura è in vetroceramica sigillato ermeticamente al piano con 4 zone di cottura indipendenti, ciascuna con elementi radianti da 2,5 Kw di potenza e controllate da regolatore di energia. Le zone riscaldate sono delimitate da contorni serigrafati sul vetro. Il piano di cottura viene azionato tramite apposito cavo elettrico e una lampada spia segnala il corretto inserimento dell'alimentazione elettrica nonchè il funzionamento delle piastre. Il piano in vetroceramica è di facile utilizzo e semplice pulizia. Dapprima si consiglia di rimuovere tutti i residui di cibo utilizzando un raschietto. Quindi versare sul piano freddo alcune gocce di detergente adatto e strofinare delicatamente con un panno umido. Risciacquare infine il piano e asciugarlo con un panno pulito. Non utilizzare spugne o prodotti abrasivi e corrosivi. Il forno è elettrico a convezione e ha dimensioni interne 650 mm x 530 mm. Il forno ha isolamento termico della camera e dispone di una controporta in acciaio INOX con tenuta a labirinto e la camera di cottura in INOX. Il forno è inoltre predisposto per l'inserimento di griglie GN2/1. Il forno a convezione ha una camera chiusa dove una ventola in acciaio INOX distribuisce il calore generato da resistenze all'interno della camera stessa. Le resistenze si trovano sia sul cielo sia sul suolo del forno e hanno regolazione indipendente. Il prodotto si cuoce così grazie al moto convettivo di aria calda distribuita dalla ventola.Il forno è dotato di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperatura massima ammessa. L'accensione del forno avviene tramite manolopa di comando del termostato. La temperatura varia da 50°C a 300°C. All' accensione del forno la spia gialla e quella verde si accendono. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica che l'apparecchio è sotto tensione.DOTAZIONE DI SERIE: - 1 GRIGLIA PER FORNO GN 2/1 DI MISURE 650 mm x 530 mm. DATI TECNICI UTILI: Diametro esterno 240 mm; Diametro interno 150 mm; Potenza 2,5 Kw. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cucina elettrica con piano di cottura in vetroceramica, forno elettrico a convezione GN2/1, profondità 900 mm. La cucina elettrica è adatta a ogni esigenza e ambiente, poichè è contraddistinta da alte qualità quali affidabilità, ingombri ridotti e materiali duraturi nel tempo. E' resistente e durevole per sostenere ogni ritmo di lavoro garantendo sempre elevati standard di sicurezza. Le cucine offrono innumerevoli varianti e modelli grazie alla loro modularità. E' infatti possibile unire insieme più elementi con dei semplici coprigiunti removibili, in modo tale da personalizzare la propria cucina in base a gusti ed esigenze. Tutti i prodotti sono costruiti in acciaio INOX AISI 304 di spessore 20/10 e con materiali certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti. La cucina elettrica è composta da un piano di cottura in vetroceramica e un forno elettrico a convezione predisposto per griglie GN2/1. Il piano di cottura è in vetroceramica sigillato ermeticamente al piano con 4 zone di cottura indipendenti, con elementi radianti da 3,4 Kw di potenza e controllate da regolatore di energia. Le zone riscaldate sono delimitate da contorni serigrafti sul vetro. La vetroceramica è un materiale versatile, infrangibile, ermetico di facile pulizia. Il piano di cottura viene azionato tramite apposito cavo elettrico e una lampada spia segnala il corretto inserimento dell'alimentazione elettrica, nonchè il funzionamento delle piastre. Le zone di cottura, inoltre, si attivano solo a diretto contatto con la pentola e sono servite da un dispositivo contro il surriscaldamento. Il piano in vetroceramica è di facile utilizzo e semplice pulizia. Dapprima si consiglia di rimuovere tutti i residui di cibo utilizzando un raschietto. Quindi versare sul piano freddo alcune gocce di detergente adatto e strofinare delicatamente con un panno umido. Risciacquare infine il piano e asciugarlo con un panno pulito. Non utilizzare spugne o prodotti abrasivi e corrosivi. Il forno è elettrico a convezione e ha dimensioni interne 650 mm x 530 mm. Il forno ha isolamento termico della camera e dispone di una controporta in acciaio INOX con tenuta a labirinto e la camera di cottura in INOX. Il forno è inoltre predisposto per l'inserimento di griglie GN2/1. Il forno a convezione ha una camera chiusa dove una ventola in acciaio INOX distribuisce il calore generato da resistenze all'interno della camera stessa. Le resistenze si trovano sia sul cielo sia sul suolo del forno e hanno regolazione indipendente. Il prodotto si cuoce così grazie al moto convettivo di aria calda distribuita dalla ventola. Il forno è dotato di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperatura massima ammessa. L'accensione del forno avviene tramite manolopa di comando del termostato. La temperatura varia da 50°C a 300°C. All'accensione del forno la spia gialla e quella verde si accendono. Lo spegnimento della spia gialla indica il raggiungimento della temperatura prescelta. La spia verde indica che l'apparecchio è sotto tensione. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 GRIGLIA PER FORNO GN 2/1 DI MISURE 650 mm x 530 mm. DATI TECNICI UTILI: Diametro esterno 280 mm; Diametro interno 198 mm; Potenza 3,4 Kw. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Lievitatore elettrico per 8 teglie GN 1/1 o 600 x 400 mm - temperatura da 0°C a 60°C. I lievitatori sono strumenti pensati per semplificare e velocizzare alcune fasi di preparazione e hanno la duplice funzione di far lievitare brioche e altri prodotti di pasticceria-panetteria e mantenere temporaneamente in caldo i cibi appena sfornati. Possono inoltre fungere da supporto ai forni grazie alla presenza di staffe di posizionamento. La regolazione di temperatura nelle nostre CELLE DI LIEVITAZIONE è gestita tramite una manopola/termostato da 0°C a 60°C/max. Il punto di attivazione del termostato, che corrisponde al punto zero indicato nella manolopa, è puramente teorico in quanto è inusuale che nel locale dove è installata lapparecchiatura, la temperatura ambiente sia inferiore a 30°C. Cella costruita in acciaio inossidabile. Adatto a forni con porta a bandiera 4-6 teglie e forni con porta a ribalta 4 teglie. Il lievitatore non è previsto di un sistema di controllo umidità, ma all’interno della cella, sopra la resistenza, è prevista una bacinella di contenimento acqua per l’umidificazione cella. L’acqua deve essere caricata manualmente e non esiste né il carico acqua né lo scarico acqua. Il regolatore di temperatura elettromeccanico (termostato di lavoro) è gestito tramite una manopola di regolazione.La cella è ununità/apparecchiatura unica che può essere utilizzata a sè stante. Le griglie non sono incluse nel prezzo. La chiusura nella CELLA DI LIEVITAZIONE di nostra produzione viene assicurata da due porte in vetro che vanno a chiudersi su una guarnizione di tenuta.FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con testa mobile, potenza 2800 W e dimensioni L 450 mm x P 510 mm x H 530 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C. Attraverso l'interruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento. La salamandra è dotata di testa mobile con maniglia di larghezza 220 mm. Sotto la testa della salamandra sono presenti resistenze per il riscaldamento dei cibi. Il macchinario presenta una griglia di dimensioni 435 mm x 320 mm e una teglia di fondo di dimensioni 440 mm x 325 mm. E' presente pannello di comandi di dimensioni 450 mm x 120 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con testa mobile, potenza 4000 W e dimensioni L 600 mm x P 520 mm x H 350 mm.La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin.La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C.Attraverso l'interruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento.La salamandra è dotata di testa mobile con maniglia di larghezza 240 mm. Sotto la testa della salamandra sono presenti resistenze per il riscaldamento dei cibi.Il macchinario presenta una griglia di dimensioni 590 mm x 320 mm e una teglia di fondo di dimensioni 600 mm x 330 mm.E' presente pannello di comandi di dimensioni 600 mm x 120 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con potenza 4000 W e dimensioni L 780 mm x P 460 mm x H 470 mm. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C. Attraverso linterruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento. La salamandra ha dimensioni interne L 640 mm x P 430 mm x H 370 mm e allinterno presenta 5 coppie di guide dove è possibile posizionare in modo agevole la griglia. La griglia ha dimensioni 630 mm x 400 mm e possiede due comodi manici che agevolano linfornamento delle pietanze. Sul fondo è presente una teglia di dimensioni 640 mm x 430 mm con altezza 15 mm. Griglia e teglia sono removibili per una pulizia ottimale dellapparecchio. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con dimensioni L 560 mm x P 360 mm x H 390 mm e potenza 2200 W. La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin. La struttura è realizzata in acciaio inox. La fonte di calore, determinata da tubi al quarzo, è situata nella parte alta al di sopra del cibo, e permette un utilizzo immediato dellapparecchio. L’apparecchio ha il lato frontale aperto per permettere una più semplice introduzione delle pietanze e un regolatore di potenza permette di regolare la temperatura desiderata. Una spia luminosa ne segnala l’accensione. Possiede inoltre un piano di appoggio di altezza variabile a due misure, secondo la necessità di cottura e/o gratinatura. La dimensione della griglia è 410 mm x 350 mm ed è completa di due comode maniglie in plastica termoisolante. La pulizia della salamandra è agevole grazie alla sua apertura frontale. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Termostato ad immersione ROY9 L 130 mm x P 165 mm x H 390 mm 2000 W. Il softcooker è progettato per la cottura sottovuoto in acqua contenuta in una vasca di immersione. Il termostato ad immersione ha una struttura in acciaio inox AISI304, materiale igienico, inattaccabile da acidi e sali e resistente allossidazione. Lelemento riscaldante è costituito da una resistenza corazzata a spirale elettrolucidata, creata appositamente per limmersone in acqua. La maniglia è in acciaio inox e permette un comodo trasporto. Il termostato di precisione al decimo di grado consente di cuocere qualsiasi cibo (carne, pesce, verdure, frutta, ecc) sia in sottovuoto sia in bagno dolio. E dotato di timer, termostato regolatore, maniglia in acciaio inox e ventola di circolazione per favorire unottima miscelazione del prodotto. Inoltre possiede un dispositivo di protezione automatico, in caso di utilizzo a secco, e un dispositivo di blocco motore grazie al quale vengono rilevate sovratensione e sovratemperatura. La sua temperatura di lavoro varia da 20°C a 100°C, funziona in modo ottimale fino a 50/80 litri e la sua profondità di lavoro massima è di 165 mm. ALCUNI CONSIGLI UTILI: Una volta condito e messo sottovuoto il prodotto, si passa alla fase di cottura che varia in base ai cibi e alle porzioni. Se, ad esempio, si cucinano le monoporzioni di pesce, è necessaria circa 1 ora alla temperatura di 70°C/72°C. La giardiniera di verdure deve essere invece cotta per 3 ore a 75°C. Le carni bianche necessitano di 2 ore a mezza a 77°C, le carni rosse 5 ore a 78°C/80°C. VANTAGGI: Numerosi sono i vantaggi della cottura a bassa pressione che consente infatti di ammorbidire i cibi molto fibrosi, intensifica aromi e sapori, evita il calo di peso del prodotto e prolunga la durata degli alimenti. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina professionale per caffè elettronica, 2 gruppi - L 735 mm x P 570 mm x H 515 mm. La macchina per caffè è dotata di tastiera di tipo elettronico. CARATTERISTICHE TECNICHE: - Motore pompa di carico acqua interno - Indicatore livello acqua a LED - Tastiera con 6 dosi di caffè programmabili più tasto start/stop - Miscelatore per regolazione temperatura acqua - Regolatore di temperatura per singolo gruppo con variatore di portata - Protezioni laterali del piano di lavoro - NR 2 dosi acqua programmabili più tasto start/stop - Ciclo di lavaggio automatico - NR 2 lance vapore ad azionamento manuale a levetta DISPONIBILE NEI COLORI BIANCO O NERO PER RICEVERE LA LISTA COMPLETA DEI CENTRI DI ASSISTENZA, RIVOLGERSI ALLUFFICIO COMMERCIALE. PER LACQUISTO DEL DEPURATORE, CONTATTARE LUFFICIO COMMERCIALE. AL MOMENTO DELLORDINE E POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGIO MONOFASE O VOLTAGGIO TRIFASE SENZA SOVRAPPREZZO. VOLTAGGIO MONOFASE POTENZA 3500-4500 W VOLTAGGIO TRIFASE POTENZA 3500-4500 W FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Macchina professionale per caffè elettronica, 3 gruppi - L 975 mm x P 570 mm x H 515 mm. La macchina per caffè è dotata di tastiera di tipo elettronico. CARATTERISTICHE TECNICHE: - Motore pompa di carico acqua interno - Indicatore livello acqua a LED - Tastiera con 6 dosi di caffè programmabili più tasto start/stop - Miscelatore per regolazione temperatura acqua - Regolatore di temperatura per singolo gruppo con variatore di portata - Protezioni laterali del piano di lavoro - NR 2 dosi acqua programmabili più tasto start/stop - Ciclo di lavaggio automatico - NR 2 lance vapore ad azionamento manuale a levetta DISPONIBILE NEI COLORI BIANCO O NERO. PER RICEVERE LA LISTA COMPLETA DEI CENTRI DI ASSISTENZA, RIVOLGERSI ALLUFFICIO COMMERCIALE. PER LACQUISTO DEL DEPURATORE, CONTATTARE LUFFICIO COMMERCIALE. AL MOMENTO DELLORDINE E POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGIO MONOFASE O VOLTAGGIO TRIFASE SENZA SOVRAPPREZZO. VOLTAGGIO MONOFASE POTENZA 5500 W VOLTAGGIO TRIFASE POTENZA 5500-7000 W FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra per crepes a gas singola con diametro 400 mm e potenza 3600 W. La crepieria è ideale per bar, ristoranti, alberghi. La struttura è in acciaio inox, la piastra di cottura è in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. E' dotato di termostato 50÷280°C con regolazione di temperatura su ogni piastra, alimentazione a GPL, regolatore fiamma con otto posizioni, accensione con piezoelettrico e piedini regolabili. DOTAZIONE DI SERIE: - PIEDINI REGOLABILI; - KIT METANO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piastra per crepes a gas doppia con diametro 400+400 mm e potenza 3600 W + 3600 W. La crepieria è ideale per bar, ristoranti, alberghi. La struttura è in acciaio inox, la piastra di cottura è in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. E' dotato di termostato 50÷280°C con regolazione di temperatura su ogni piastra, alimentazione a GPL, regolatore fiamma con otto posizioni, accensione con piezoelettrico e piedini regolabili. DOTAZIONE DI SERIE: - PIEDINI REGOLABILI; - KIT METANO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Cucina elettrica con piano di cottura in vetroceramica, forno elettrico statico GN2/1, profondità 900 mm. La cucina elettrica è adatta a ogni esigenza e ambiente, poichè è contraddistinta da alte qualità quali affidabilità, ingombri ridotti e materiali duraturi nel tempo. E' resistente e durevole nel tempo per sostenere ogni ritmo di lavoro garantendo sempre elevati standard di sicurezza. Le cucine offrono innumerevoli varianti e modelli grazie alla loro modularità. E' infatti possibile unire insieme più elementi con dei semplici coprigiunti removibili, in modo tale da personalizzare la propria cucina in base a gusti ed esigenze. Tutti i prodotti sono costruiti in acciaio INOX AISI 304 di spessore 20/10 e con materiali certificati CE a garanzia del rispetto delle norme Europee vigenti. La cucina elettrica è composta da un piano di cottura in vetroceramica e un forno elettrico statico predisposto per griglie GN2/1. Il piano di cottura è in vetroceramica sigillato ermeticamente al piano con 4 zone di cottura indipendenti, con elementi radianti da 3,4 Kw di potenza e controllate da regolatore di energia. Le zone riscaldate sono delimitate da contorni serigrafti sul vetro. La vetroceramica è un materiale versatile, infrangibile, ermetico di facile pulizia. Le zone di cottura, inoltre, si attivano solo a diretto contatto con la pentola e sono servite da un dispositivo contro il surriscaldamento. Il piano in vetroceramica è di facile utilizzo e semplice pulizia. Dapprima si consiglia di rimuovere tutti i residui di cibo utilizzando un raschietto. Quindi versare sul piano freddo alcune gocce di detergente adatto e strofinare delicatamente con un panno umido. Risciacquare infine il piano e asciugarlo con un panno pulito. Non utilizzare spugne o prodotti abrasivi e corrosivi. Il forno è statico, ha misure 530 mm x 650 mm x 280 mm e dà la possibilità di contenere 3 teglie GN2/1 di altezza 65 mm. La camera del forno e la porta sono isolate termicamente per permettere di limitare la dispersione del calore. Il calore all'interno del forno è generato da 3 resistenze poste sul suolo e 3 resistenze poste sul cielo della camera. Con la rotazione in senso orario della manopola graduata da 0°C a 300°C si inserisce l'interruttore principale e si accende la lampada spia verde. Tramite il termostato abbinato si imposta la temperatura desiderata, mentre la manopola con simbologia a barre (resistenza cielo e resistenza suolo) permette di inserire diverse funzioni: forno spento, riscaldamento totale del forno tramite resistenze della suola e del cielo con accensione delle due lampade spia gialle, riscaldamento solo della suola, riscaldamento del cielo. DOTAZIONE DI SERIE: - 1 GRIGLIA PER FORNO GN 2/1 DI MISURE 650 mm x 530 mm. DATI TECNICI UTILI: Diametro esterno 280 mm; Diametro interno 198 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA