Sagoma inox

BATTERIA PENTOLE 36 PZ ACCIAIO INOX 18/10 BAVARIA prezzo EUR.290,00 CARATTERISTICHE TECNICHE IL BORDO DEL COPERCHIO, GRAZIE ALLA SUA PARTICOLARE SAGOMA, IMPEDISCE LA FUORIUSCITA DEL VAPORE CHE SI VIENE A FORMARE TRA IL COPERCHIO E LA CASSERUOLA, FORNISCE UNA "TENUTA TERMICA NATURALE" CHE, OLTRE AD EVITARE LA DISPERSIONE DELLE PREZIOSE PROPRIETà NUTRITIVE DEI CIBI, ACCORCIA NOTEVOLMENTE I TEMPI DI COTTURA. I POMOLI E LE MANIGLIE, PER LA LORO FORMA ERGONOMICA ED I MATERIALI TERMOISOLANTI, CONSENTONO UNA PRESA SICURA IN OGNI MOMENTO. LA LUCIDATURA A SPECCHIO DELLE PARETI ESTERNE DONA UNA NOTA DI LUCE IN CUCINA E PERMETTE UNA PIÙ RAPIDA PULIZIA. LA FINITURA INTERNA È SATINATA PER RENDERE GLI UTENSILI RESISTENTI A GRAFFI E RIGATURE. IL FONDO TERMODIFFUSORE LO SPECIALE FONDO TERMODIFFUSORE, ACCUMULA IL CALORE E LO DISTRIBUISCE IN MODO ASSOLUTAMENTE GRADUALE ED UNIFORME Fondi (LT)

Caratteristiche tecniche La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere: Lame: Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di raffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici: Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal modo l'igiene più assoluta. Il manico è perfettamente bilanciato con la lama. Il colore verde dell manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza. Realizzando la linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli U.S.A Composizione Linea Premana Professional Ceppo Leck 6 pz. tinta Ciliegio composto da: Coltello Disosso lama: 16 cm. Cod. 110616 Coltello Arrosto lama: 24 cm. Cod. 300624 Coltello Pane lama: 24 cm. Cod. 302624 Coltello Cucina lama: 18 cm. Cod. 312610 Spelucchino lama: 10 cm. Cod. 324610 Forbice cucina inox smontabile, manico in plastica, lame inox. Lunghezza totale: 20 cm. Cod. 388420

Beyond Basic, introduce un nuovo importante elemento alla famiglia di pentole professionali: si tratta di una pentola per la pasta realizzata in vetro borosilicato trasparente resistente alla fiamma, a grande spessore, al cui interno restano visibili due cestelli estraibili separatamente, realizzati in acciaio inox. La sagoma della pentola è semplice, come le altre Beyond Basic, e per la sua trasparenza quasi non è percepita, mentre protagonisti sono di volta in volta, con forme, colori e coi movimenti della bollitura, gli ingredienti contenuti nei cestelli, siano essi pasta, verdure, carni o crostacei. Grazie ai cestelli separati è possibile cuocere e scolare contemporaneamente diversi tipi di pasta o di cibi, con differenti tempi di cottura. Come per le altre pentole Beyond Basic i coperchi possono essere scelti liberamente dalla serie in silicone, oppure dalla collezione di coperchi-vassoio Same Same But Different, realizzati in acciaio inox, finiti in smalto porcellanato, con pomolo staccabile in legno. Caratteristiche: Capacità 9,5 litri - Adatto per gas, vetroceramico e piastra- No induzione - Lavabile in lavastoviglie a basse temperatureSettore per pasta, coperchio e manico non inclusi (optional)

Caratteristiche tecniche La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea Premana Professional si possono così riassumere: Lame: Elevata durezza (54-56 HRC). Buona flessibilità. Elevato potere tranciante. Lunga durata del filo. Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale. Ottima facilità di raffilatura. La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature. Manici: Design ergonomico esclusivo del manico. E' frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unità di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate. La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatore. Il manico è antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'uso. Il materiale usato è atossico e conforme alle normative europee. Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti. Il coltello è quindi lavabile in lavastoviglie e sterilizzatile. E' garantita in tal modo l'igiene più assoluta. Il manico è perfettamente bilanciato con la lama. Il colore verde dell manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza. Realizzando la linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilità, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli U.S.A Composizione Linea Premana Professional Ceppo Maxime 8 pz. In questo ceppo, in rovere massello, sono contenuti oltre ai coltelli della composizione base, l'acciaino, indispensabile per mantenere inalterato il filo di ogni coltello e la solida falcetta. Coltello Disosso lama: 16 cm. Cod. 110616 Coltello Arrosto lama: 24 cm. Cod. 300624 Coltello Pane lama: 24 cm. Cod. 302624 Coltello Prosciutto lama: 24 cm. Cod. 306624 Coltello Cucina lama: 18 cm. Cod. 312618 Falcetta lama: 16 cm. COd.322616 Acciaino lama: 22 cm. Cod. 360622 Forbice cucina manico verniciato. Totalmente in acciaio inox Lunghezza totale: 20 cm. Cod. 388020

Volano B3 è unaffettatrice professionale disegnata e distribuita dal Brand Berkel. Loriginalità di Volano B3 risiede nel design innovativo: linee essenziali e arrotondate definiscono una sagoma quasi futurista, esaltata dallinconfondibile rosso Berkel. Studiata per stupire e affascinare ma soprattutto per essere esibita, nelle sue dimensioni straordinariamente compatte si concentrano, materiali e dotazioni di sicurezza e qualità di taglio ereditati dal mondo professionale. Volano B3 è la sintesi del know-how del team di ingegneri Berkel, delle esigenze di funzionalità e degli alti standard di sicurezza. Volano B3 nasce dalla tecnologia delle affettatrici professionali Berkel ed è in grado di garantire prestazioni e livelli di sicurezza senza pari: la lama in acciaio cromato con profilo professionale regala un taglio perfetto, riduce gli sprechi e assicura fette uniformi. Lassenza di spigoli e particolari dotazioni come lo spazio previsto per la raccolta dei piccoli avanzi di cibo e il piatto apribile, rendono estremamente semplice e veloce la perfetta pulizia della macchina.Questa collezione di affettatrici ricorda quelle antiche usate da salumieri e macellai, come nei vecchi film o in foto depoca, come se il tempo si fosse fermato. • Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone - loriginalità dellaffettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi• Volano fiorato• Piatto raccoglitore e particolari in acciaio inox• Piedini montabili in due diverse configurazioni• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto• Colori: rosso e nero• Affilatoio incorporato• Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale• Sovrapiatto, piatto portamerce, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia• Protezione lama parzialmente removibile per garantire sicurezza e pulizia• Base non inclusa