Scaldavivande professionale

scaldavivande a lampada fry top usato, si tratta di uno scaldavivande professionale adatto per cucine di tipo fry top. funzionamento elettrico. dimensioni: 40x70cm h30/50/80cm, vano 32X53cm (teglie GN 1/2).

Mostrate con stile le vostre torte, pasticcini, involtini di salsicce e altra grande varietà di cibi, mantenendoli alla giusta temperatura con il nostro scaldavivande Gastronorm! Questa vetrina per alimenti è ideale per l'uso in cucina professionale, panetteria, ristoranti, hotel, società pubbliche, casa, scuole, feste e altre riunioni. La vetrina per cibi caldi ha una struttura in acciaio inossidabile e pannelli laterali in vetro temperato trasparente per esporre i vostri cibi in tutte le dimensioni. Con un ripiano estraibili a 3 livelli e una luce, lo scaldavivande caldo mette in mostra il vostro cibo in modo più accattivante. Il termostato consente di regolare la temperatura da 0 a 85°C in base alle proprie esigenze. Il display consente di monitorare la temperatura interna in qualsiasi momento. Inoltre, lo scaldavivande è dotato di un vassoio per briciole incorporato che può essere rimosso per una facile pulizia.

Mostrate con stile le vostre torte, pasticcini, involtini di salsicce e altra grande varietà di cibi, mantenendoli alla giusta temperatura con il nostro scaldavivande Gastronorm! Questa vetrina per alimenti è ideale per l'uso in cucina professionale, panetteria, ristoranti, hotel, società pubbliche, casa, scuole, feste e altre riunioni. La vetrina per cibi caldi ha una struttura in acciaio inossidabile e pannelli laterali in vetro temperato trasparente per esporre i vostri cibi in tutte le dimensioni. Con due ripiani estraibili a 3 livelli e una luce, lo scaldavivande caldo mette in mostra il vostro cibo in modo più accattivante. Il termostato consente di regolare la temperatura da 0 a 85°C in base alle proprie esigenze. Il display consente di monitorare la temperatura interna in qualsiasi momento. Inoltre, lo scaldavivande è dotato di un vassoio per briciole incorporato che può essere rimosso per una facile pulizia.

Dal design moderno e lineare, il barbecue Missouri vi mette a disposizione un bbq professionale e allo stesso tempo una completa e accessoriata cucina da esterno, molto resistente e solido, con struttura, coperchio e griglie in acciaio inox. Carrellato, con 8 ruote per una totale sicurezza e stabilità, risulta facilmente trasportabile: potrete spostarlo facilmente e decidere di fare le vostre grigliate dove più vi piace, in giardino, in terrazzo, nel patio. Questo barbecue ha ben 4 bruciatori più 1 fornello scaldavivande laterale indipendente, dotato di propria manopola di controllo, per cucinare e tenere in caldo i cibi. Basta correre avanti e indietro dalla cucina! Avete a portata di mano tutti gli optional di un blocco cucina da casa, comodamente installato nel vostro giardino: lavello con rubinetto, piani d'appoggio da lavoro, tagliere di legno per preparare i cibi direttamente all'aperto, mensole incorporate nella struttura dove riporre pentole, piatti e accessori.Il coperchio si apre con sistema autobloccante, per cui al massimo dell'apertura rimane fermo in posizione verticale, senza occupare ulteriore spazio posteriore; in questo modo potete appoggiare il bbq al muro o ad una parete, limitando l'ingombro. Il coperchio, in acciaio inox, è munito di un termometro incorporato che vi permette di monitorare la temperatura mantenendo condizioni di cottura ottimali ed evitando sprechi di gas. Ciascun bruciatore ha una sua propria manopola di accensione piezoelettrica indipendente, che vi permette quindi di gestire ciascuna porzione di griglia indipendentemente dalle altre, risparmiando gas e calibrando la cottura.Dotato di comoda leccarda/vassoio estraibile per raccogliere residui di cibo, grasso e unto, rimovibile e quindi facile da pulire. 2 ANNI DI GARANZIA!Idoneo per butano, propano o GPL.Nota: per connettersi alla bombola del gas è necessario un riduttore di pressione con adattatore non fornito alla consegna.

In fase d'ordine specificare nelle note se si desidera l'aggancio a Mentano o a GPL Il Barbecue BBQ Touch da appoggio compreso di coperchio Steel di Pianeta Grill, è un barbecue in acciaio pratico e moderno, ideato per adattarsi a vari ambienti ed esigenze, dispone di 4 bruciatori e piano cottura configurato con una piastra teppanyaki in acciaio inox in alto spessore di qualità. Ciò che lo caratterizza è l'esclusivo pannello di controllo touch gestibile anche da remoto tramite APP. Questo Barbecue ad uso GPL (tubo in gomma con regolatore di pressione specifico per il paese di utilizzo) oppure a METANO (rete fissa città), è professionale, versatile e progettato per essere pulito in modo semplice e veloce. Caratteristiche tecniche del Barbecue: Corpo completamente in acciaio inox AISI 304/430, certificato per il contatto alimentare, per la sua peculiarità unica di igiene. Camera di combustione interamente in acciaio con durata eterna Bruciatori: 4 da 2,5 Kw cad. tot 10 kw in acciaio. Bruciatori Tubolari sono professionali in acciaio alluminato per lavorare in modo potente ed efficace Pannello di accensione e controllo digitale Touch Sistema di sicurezza a gas garantito da elettrovalvole Cassetto in acciaio inox con raccolta dei grassi di cottura estraibile per facilitarela pulizia Piano cottura: 750×450 mm configurato con la piastra teppanyaki in acciaio inox 750x450x6mm di spessore Griglietta scaldavivande di serie Coperchio Steel in acciaio inox. Ma possibilità su richiesta di avere il coperchio Steel& GLass con vetro affinchè si possa controllare la cottura degli alimenti facilment eall'interno del bbq Termometro di controllo su coperchio per la cottura modalità forno. Peso: 40 Kg Possibilità di scelta tra 3 diverse tecniche di cottura innovative in base alle proprie esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e Radiante ad infrarossi (spiedo). Garanzia: 5 anni fry top - 10 anni i carrelli - 24 mesi i rubinetti accensione e bruciatori Tutti Barbecue Pianeta Grill sono prodotti di alta qualità prodotti interamente in Italia con materie prime italiane, caratterizzati da un design moderno ed elegante. Sono perfetti per una alimentazione sana e dietetica con pochi grassi aggiunti, ideali da utilizzare nel proprio giardino, in casa sul balcone o da inserire nella propria cucina da esterno.

I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. Il design unico e brevettato dei nostri forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Il Forno a legna Allegro di Alfa Forni è il nuovo forno con il piano cottura più grande, per soddisfare i più esigenti. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale ed è stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze delle famiglie più numerose ed anche di un grande numero di amici. Il forno rosso Allegro ha le seguenti caratteristiche tecniche: Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura. La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna. La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno. Su Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura nella camera del forno. L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico in legno, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco. Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature. L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno. Facile da montare e da muovere Scarica qui la scheda tecnica e il manuale d’uso

I Forni Alfa sono progettati e pensati come quelli professionali, per garantire risultati perfetti nella cottura di pizza, pane e tanto altro anche in casa, offrendo allo stesso tempo grande facilità di utilizzo e pulizia. Il design unico e brevettato dei nostri forni, garantisce un’esperienza di cottura confortevole ed elegante, sia in una cucina da esterno che nel giardino, grazie a materiali e tecnologie che favoriscono un’eccellente resistenza all’umidità e un isolamento termico efficiente. Il Forno a legna Allegro di Alfa Forni è il nuovo forno con il piano cottura più grande, per soddisfare i più esigenti. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale ed è stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze delle famiglie più numerose ed anche di un grande numero di amici. Il forno giallo Allegro ha le seguenti caratteristiche tecniche: Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura. La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna. La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno. Su Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura nella camera del forno. L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico in legno, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco. Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature. L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno. Facile da montare e da muovere Scarica qui la scheda tecnica e il manuale d’uso

In fase d'ordine specificare nelle note se si desidera l'aggancio a Mentano o a GPL TELEFONARE PRIMA DI ORDINARE PER VERIFICARE DISPONIBILITA' Il barbecue Dolcevita EURO con la valvola di sicurezza I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS è dotato di valvole di sicurezza che interrompono rapidamente il passaggio del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma. La fiamma dei bruciatori, infatti, surriscalda la termocoppia che genera una micro corrente. Questa eccita un magnete che, a sua volta, aziona il meccanismo della valvola di immissione del gas. In caso venga a mancare la fonte di calore, cioè la fiamma del bruciatore, tutto il processo si interrompe e la valvola di immissione del gas si chiude, indipendentemente dalla posizione della manopola di comando. I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono certificati secondo la normativa UNI EN 203-1 (Apparecchi per cucine professionali alimentati a gas). I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono certificati anche per l'utilizzo all'interno. I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS hanno il gusto della praticità: subito pronti per grigliare in pochi minuti, portano in tavola una cottura saporita e uniforme, senza fiammate o bruciature. Tutti i barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono collaudati uno ad uno sono garantiti 10 anni, durevoli nel tempo ed insensibili a pioggia o salsedine, grazie ad una completa smaltatura porcellanata ed all'alto livello dei loro componenti. I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono certificati UNI EN 203-1 idonei per l'utilizzo all'interno, ideali per uso professionale in ristoranti e bar. Prodotti interamente in Italia. Il barbecue può essere ordinato già funzionante a metano o convertito in un secondo tempo grazie al kit trasformazione metano presente in dotazione in ogni barbecue. Certificazione contatto alimentare: oggi le normative europee in campo alimentare sono sempre più severe. E' importante essere sicuri delle piastre e delle griglie sul quale andiamo ad appoggiare i cibi che ingeriamo! I barbecue DOLCEVITA collabora con i migliori istituti specializzati italiani per la certificazione delle proprie piastre e griglie ma anche di tutta a linea accessori. Caratteristiche tecniche Il barbecue Dolcevita Euro 4 con SAFETY CONTROLS ha le seguenti caratteristiche tecniche: Potenza massima: 20,8 kW Bruciatori totali: 4 4 Bruciatori in acciaio inox Area di cottura principale: 80 x 49 cm Misure barbecue: L. 77,5 x H. 30 x P. 52 cm Superficie di cottura in ghisa smaltata porcellanata Paravento e griglia scaldavivande in acciaio inox (possibilità dell'aggiunta della cappa forno acquistabile separatamente) Corpo, piastre, griglie sono smaltati porcellanati Sistema di raccolta grassi Griglia in ghisa Rubinetto con accensione integrata Sistema SAFETY CONTROLS: sistema dotato di valvole di sicurezza che interrompono rapidamente il passaggio di gas in caso di spegnimento della fiamma Tipi di gas: GPL o gas naturale Carrello in legno di faggio DELUXE con trattamenti aggiuntivi e verniciatura lucida per una maggiore durata nel tempo Disponibile adattatore metano su richiesta

IN fase d'ordine specificare nelle note se si desidera l'aggancio a Mentano o a GPL TELEFONARE PRIMA DI ORDINARE PER VERIFICARE DISPONIBILITA' Il barbecue Dolcevita EURO con la valvola di sicurezza I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS è dotato di valvole di sicurezza che interrompono rapidamente il passaggio del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma. La fiamma dei bruciatori, infatti, surriscalda la termocoppia che genera una micro corrente. Questa eccita un magnete che, a sua volta, aziona il meccanismo della valvola di immissione del gas. In caso venga a mancare la fonte di calore, cioè la fiamma del bruciatore, tutto il processo si interrompe e la valvola di immissione del gas si chiude, indipendentemente dalla posizione della manopola di comando. I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono certificati secondo la normativa UNI EN 203-1 (Apparecchi per cucine professionali alimentati a gas). I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono certificati anche per l'utilizzo all'interno. I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS hanno il gusto della praticità: subito pronti per grigliare in pochi minuti, portano in tavola una cottura saporita e uniforme, senza fiammate o bruciature. Tutti i barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono collaudati uno ad uno sono garantiti 10 anni, durevoli nel tempo ed insensibili a pioggia o salsedine, grazie ad una completa smaltatura porcellanata ed all'alto livello dei loro componenti. I barbecue Dolcevita EURO SAFETY CONTROLS sono certificati UNI EN 203-1 idonei per l'utilizzo all'interno, ideali per uso professionale in ristoranti e bar. Prodotti interamente in Italia. OPTIONAL Friggitrice elettrica 220 V. Piano cottura laterale a tripla corona 3,37 Kw. Kit roccia lavica e portalava Cappa forno Il barbecue può essere ordinato già funzionante a metano o convertito in un secondo tempo grazie al kit trasformazione metano presente in dotazione in ogni barbecue. Caratteristiche materiale Certificazione contatto alimentare: oggi le normative europee in campo alimentare sono sempre più severe. E' importante essere sicuri delle piastre e delle griglie sul quale andiamo ad appoggiare i cibi che ingeriamo! I barbecue DOLCEVITA collabora con i migliori istituti specializzati italiani per la certificazione delle proprie piastre e griglie ma anche di tutta a linea accessori. Caratteristiche tecniche Il barbecue Dolcevita Euro 4 con SAFETY CONTROLS e carrello in legno di faggio STANDARD ha le seguenti caratteristiche tecniche: Potenza massima: 19.2 kW Bruciatori totali: 4 4 Bruciatori in acciaio inox Area di cottura principale: 80 x 49 cm Misure barbecue: L. 157 x H. 104 x P. 54 cm Superficie di cottura in ghisa smaltata porcellanata Paravento e griglia scaldavivande in acciaio inox (possibilità dell'aggiunta della cappa forno acquistabile separatamente) Corpo, piastre, griglie sono smaltati porcellanati Sistema di raccolta grassi Griglia in ghisa Rubinetto con accensione integrata Sistema SAFETY CONTROLS: sistema dotato di valvole di sicurezza che interrompono rapidamente il passaggio di gas in caso di spegnimento della fiamma Tipi di gas: GPL o gas naturale Carrello in legno di faggio STANDARD con 2 ripiani Disponibile adattatore metano su richiesta Articoli collegati: Le differenti tipologie di cottura del barbecue Barbecue e affumicatura Ricette collegate: Piovra grigliata al barbecue con patate e crema di peperone

La Serie 400 BS 474112/02 è un forno combinato a vapore progettato e prodotto da Gaggenau. Disponibile in diverse finiture. Come sempre, Gaggenau propone un forno dal design elegante e inconfondibile, derivato dalla ristorazione professionale e dallalta cucina. La porta senza maniglie e il display TFT con comandi a due manopole fanno di questo forno un oggetto di grande impatto tecnologico e moderno. La funzione combinata di aria calda e vapore del forno superiore permette di mantenere la giusta fragranza e consistenza dei cibi. Il sistema di pulizia automatica permette di mantenere linterno del forno pulito e privo di impurità. Il forno inferiore, grazie alla sua larghezza e alla modalità di cottura Grill, è perfetto per la cottura di cibi più sostanziosi. Lopzione di memorizzazione delle ricette è unutile funzione aggiuntiva che consente una preparazione facile e veloce dei cibi.Infine, lo scaldavivande è perfetto per la cottura a bassa temperatura, la lievitazione degli impasti, lessiccazione di erbe e frutta e lo scongelamento degli alimenti.Le forme scultoree di questo forno e le diverse finiture disponibili lo rendono loggetto ideale per una cucina moderna.Informazioni generali:Forno a vapore: Numero di funzioni e modalità di cottura: 13 - - intervallo di temperatura regolabile (°C) 30-230° - Impulsi di vapore - Nessun sistema di pulizia - Volume effettivo delle camere del forno: 50 l - Dispositivo di sicurezza elettronico di blocco della porta - Sistema di sicurezza di arresto automatico, sicurezza bambini - Sistema di preriscaldamento - Nessuna funzione pizza - Home Connect con monitoraggio e controllo a distanza - Consumo in modalità stand-by 0,8W con display acceso/0,5W con display spento - Spina Schuko - 220-240V - Lunghezza cavo: 175 cm - Accessori in dotazione: 1 x tubo flessibile da 3 m, 1 x contenitore EDE GN2/3 - 40 mm forato, 1 x contenitore EDE GN2/3, 40 mm, non forato, 1 x cestello, 1 x sensore di impostazione della temperatura, 1 x tubo di ingresso acqua da 3 mForno inferiore: Apertura automatica della porta - Display TFT Touch - Funzione girarrosto - Presa integrata per sistema pizza Gaggenau - Sonda di temperatura al cuore a tre punti con spegnimento automatico e visualizzazione del tempo di cottura - Porta isolata termicamente con quadruplo vetro - Spegnimento automatico per sicurezza - Sicurezza bambini - Funzione di pulizia con pirolisi - Depuratore termico degli odori - Classe energetica A - Assorbimento massimo di potenza: 3,7 Kw - Cavo LAN

Bidone di gel combustibile ideato per grandi consumi da inserire nei bruciatori degli scaldavivande o chaffing dish da buffet pensato appositamente per la ristorazione professionale.