Sifone

Sifone professionale inox con bottiglia e testa in acciaio inox da 1 litro, Larghezza 102 mm x Profondità 102 mm x Altezza 336 mm Sifone panna professionale inox con bottiglia in acciaio inox e testa in acciaio inox, interamente lavabile in lavastoviglie. Dotato di 2 beccucci è adatto anche per mousse e spume. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 500ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COM'E' FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 0,5 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene: Per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate il video su come usarlo e come pulirlo!

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COM'E' FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 1 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene:per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate i video su come usarlo e come pulirlo!

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COME FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di unimpugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 1 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima delluso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene:per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate i video su come usarlo e come pulirlo!

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 500ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COME FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di unimpugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 0,5 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima delluso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene: Per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate il video su come usarlo e come pulirlo!

Siete alla ricerca di un sifone altamente professionale ? Allora siete nel posto giusto e ora vi spiegheremo perché. CARATTERI TECNICI L’unico al mondo ad essere termico, brevettato con garanzia di 5 anni, realizzato con bottiglia in doppio corpo di acciaio, dotato di testata con valvola fissa, corpo della testata coperto da gomma siliconica per facilitarne apertura e chiusura, lavabile in lavastoviglie. UTILIZZO Se ne potrebbe parlare per ore e ore ma cerchiamo di fornirvi le informazioni più importanti. In primis, usatelo per montare la panna ma anche per realizzare spume calde e fredde, dolci e salate, a vostra scelta. Ma come? I preparati freddi si conservano fino a 8 ore. Per migliorarne le prestazioni si consiglia di inserire nella bottiglia dell'acqua fredda oppure dei cubetti di ghiaccio, da gettare prima di versare il preparato o la panna. Se non doveste utilizzare tutto il prodotto, riponetelo in frigorifero e prima dell’utilizzo agitate il sifone 3-4 volte verticalmente. I preparati caldi si conservano per 3 ore. Per migliorare le prestazioni si consiglia di riempire la bottiglia con acqua calda, da gettare prima di versare il preparato. Attenzione: se non utilizzaste tutto il contenuto, non vi sarebbe possibile conservarlo. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

Vi siete mai chiesti come vengano realizzate le spume fredde che spesso accompagnano i piatti di alta cucina di ristoranti di prestigio? Ebbene sì, quasi sicuramente con un sifone come questo, indicato sia per fare la panna montata, che per aromatizzarla, in modo da essere usata per guarnire caffè, gelati, macedonie e torte: dolcezze a volontà! Potete inoltre realizzare espumas, ma SOLO fredde. Semplice nell'utilizzo pur garantendo creazioni eccezionali! La bottiglia in acciaio, contenente fino a mezzo litro, è lavabile in lavastoviglie, nonché dotata di valvola estraibile. Ricordatevi di riporre i vostri composti in frigorifero da 4-6 ore in posizione verticale con la testata rivolta in basso. Una volta estratto il sifone, agitatelo in verticale 3-4 volte prima di servirlo, et voilà, a voi l'impiattamento e ai vostri ospiti il piacere della degustazione. Nella scatola troverete una dotazione composta da: 1 beccuccio a lancia, 1 beccuccio a tulipano, 1 spazzolino per la pulizia. Una volta che vi sarete abituati a usarlo, non potrete più farne a meno! Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

Professionalità è la parola-chiave per descrivere questo eccezionale sifone della linea Gourmet Whip di Isi, pensato in questa mini-versione per soddisfare anche piccole esigenze. Evitate gli sprechi e usate un oggetto professionale anche per piccole mansioni: guarnire caffè con panna, fare side di fianco alle vostre portate o omaggiare gli ospiti di mini-dessert. La bottiglia è realizzata in acciaio e la testata è dotata di una valvola fissa perfettamente lavabile in lavastoviglie. Per cosa viene utilizzato? Innanzitutto per montare la panna, ma sarebbe limitativo usarlo solo per questo, quindi vi consigliamo di aromatizzarla a piacimento, oppure di creare eccezionali espumas e mousse, l'ideale per accompagnare i vostri piatti o fare i top dei vostri drink; possiamo suggerirvi di non accontentarvi di realizzare creazioni fredde ma anche calde, non solo dolci ma anche salate. Vi ricordiamo però che i preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, mentre i preparati caldi vanno tenuti a bagnomaria. Nella confezione troverete inclusi: un beccuccio a lancia, un beccuccio a tulipano, un beccuccio espumas, uno spazzolino per la pulizia. Per sfruttare al meglio questo sifone, ti consigliamo di utilizzarlo con il kit infusione rapida. Ah non dimenticarti di acquistare le bombolette, indispensabili per il suo funzionamento!

Il Sifone caffè Hario in vetro 3 tazze è uno degli strumenti per il brewing più affascinanti. SIFONE CAFFÈ HARIO: IL SISTEMA VACUUM BASED Completo di bruciatore/riscaldatore ad alcol, si tratta di un infusore da caffè perfetto per l'estrazione a freddo. Il Syphon Technica di Hario utilizza un metodo unico per l’estrazione del caffè: il sistema ‘vacuum based’ si caratterizza infatti per la corposità e l'intensità.

Siete alla ricerca di un sifone altamente professionale ? Allora siete nel posto giusto e ora vi spiegheremo perché. CARATTERI TECNICI L’unico al mondo ad essere termico, brevettato con garanzia di 5 anni, realizzato con bottiglia in doppio corpo di acciaio, dotato di testata con valvola fissa, corpo della testata coperto da gomma siliconica per facilitarne apertura e chiusura, lavabile in lavastoviglie. UTILIZZO Se ne potrebbe parlare per ore e ore ma cerchiamo di fornirvi le informazioni più importanti. In primis, usatelo per montare la panna ma anche per realizzare spume calde e fredde, dolci e salate, a vostra scelta. Ma come? I preparati freddi si conservano fino a 8 ore. Per migliorarne le prestazioni si consiglia di inserire nella bottiglia dellacqua fredda oppure dei cubetti di ghiaccio, da gettare prima di versare il preparato o la panna. Se non doveste utilizzare tutto il prodotto, riponetelo in frigorifero e prima dell’utilizzo agitate il sifone 3-4 volte verticalmente. I preparati caldi si conservano per 3 ore. Per migliorare le prestazioni si consiglia di riempire la bottiglia con acqua calda, da gettare prima di versare il preparato. Attenzione: se non utilizzaste tutto il contenuto, non vi sarebbe possibile conservarlo. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

Vi siete mai chiesti come vengano realizzate le spume fredde che spesso accompagnano i piatti di alta cucina di ristoranti di prestigio? Ebbene sì, quasi sicuramente con un sifone come questo, indicato sia per fare la panna montata, che per aromatizzarla, in modo da essere usata per guarnire caffè, gelati, macedonie e torte: dolcezze a volontà! Potete inoltre realizzare espumas, ma SOLO fredde. Semplice nellutilizzo pur garantendo creazioni eccezionali! La bottiglia in acciaio, contenente fino a mezzo litro, è lavabile in lavastoviglie, nonché dotata di valvola estraibile. Ricordatevi di riporre i vostri composti in frigorifero da 4-6 ore in posizione verticale con la testata rivolta in basso. Una volta estratto il sifone, agitatelo in verticale 3-4 volte prima di servirlo, et voilà, a voi limpiattamento e ai vostri ospiti il piacere della degustazione. Nella scatola troverete una dotazione composta da: 1 beccuccio a lancia, 1 beccuccio a tulipano, 1 spazzolino per la pulizia. Una volta che vi sarete abituati a usarlo, non potrete più farne a meno! Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

Professionalità è la parola-chiave per descrivere questo eccezionale sifone della linea Gourmet Whip di Isi, pensato in questa mini-versione per soddisfare anche piccole esigenze. Evitate gli sprechi e usate un oggetto professionale anche per piccole mansioni: guarnire caffè con panna, fare side di fianco alle vostre portate o omaggiare gli ospiti di mini-dessert. La bottiglia è realizzata in acciaio e la testata è dotata di una valvola fissa perfettamente lavabile in lavastoviglie. Per cosa viene utilizzato? Innanzitutto per montare la panna, ma sarebbe limitativo usarlo solo per questo, quindi vi consigliamo di aromatizzarla a piacimento, oppure di creare eccezionali espumas e mousse, lideale per accompagnare i vostri piatti o fare i top dei vostri drink; possiamo suggerirvi di non accontentarvi di realizzare creazioni fredde ma anche calde, non solo dolci ma anche salate. Vi ricordiamo però che i preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, mentre i preparati caldi vanno tenuti a bagnomaria. Nella confezione troverete inclusi: un beccuccio a lancia, un beccuccio a tulipano, un beccuccio espumas, uno spazzolino per la pulizia. Per sfruttare al meglio questo sifone, ti consigliamo di utilizzarlo con il kit infusione rapida. Ah non dimenticarti di acquistare le bombolette, indispensabili per il suo funzionamento!

Il Sifone iSi Thermo Xpress Whip da banco, dotato di comando a pulsante e bottiglia in acciaio sotto vuoto. In pochi secondi sarete in grado di preparare panna montata, espumas, cocktails, mousse, dessert, salse calde e fredde, oltre a zuppe e vellutate. Questo sifone mantiene le preparazioni fredde fino a 8 ore e calde fino a 3 ore. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr.

Il Set ricambi sifone iSi Easy Whip è compatibile esclusivamente con sifoni iSi delle linee Easy Whip e Easy Whip Mini, come il sifone panna Easy Whip Isi in acciaio cl 50. SET RICAMBI SIFONE iSi: COMPOSIZIONE Questo kit è composto da una bocchetta decorativa bianca, una guarnizione per la testata e 2 anelli extra in gomma. Il set ricambi sifone iSi è composto solo da parti originali, studiate appositamente per la massima efficienza e compatibilità con i sifoni iSi.

Questa cannuccia è già compresa nella confezione del Sifone Soda Classic iSi con retina in acciaio inox lt 1, ma se doveste averne bisogno, sapete di poterla acquistare senza dover comprare nuovamente l'intero sifone, evitando una spesa cospicua. Ad ogni sifone corrispondono accessori complementari e parti di ricambio specifiche, utilizzate quelle giuste!

Questa cannuccia è già compresa nella confezione del Sifone Soda Classic iSi con retina in acciaio inox lt 1, ma se doveste averne bisogno, sapete di poterla acquistare senza dover comprare nuovamente lintero sifone, evitando una spesa cospicua. Ad ogni sifone corrispondono accessori complementari e parti di ricambio specifiche, utilizzate quelle giuste!

Un kit pensato per chi acquista per la prima volta un sifone che utilizzerà in cucina per la preparazione di ricette fredde o calde! Il kit contiene: 1 sifone gourmet whip Plus lt 0,5 3 protezioni in silicone 10 bombolette Imbuto colino acciaio libro "A tutto Sifone" libro " Molto più della panna"

Prolunga per sifone iSi thermo xpress whip. Permette di allungare il collo del iniettore del sifone e quindi di decorare anche piatti più grandi.

Pratico spazzolino per la pulizia del Sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 500ml e il Sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml.

Un kit pensato per chi acquista per la prima volta un sifone che utilizzerà in cucina per la preparazione di ricette fredde o calde! Il kit contiene: 1 sifone gourmet whip Plus lt 0,5 1 protezione in silicone 10 bombolette Imbuto colino acciaio libro "Ispirazioni culinarie" libro " Molto più della panna"

Questa chiave è utilizzata per l'estrazione del tubo del Sifone Soda Classic iSi con retina in acciaio inox lt 1. Ad ogni sifone corrispondono accessori complementari e parti di ricambio specifiche, utilizzate quelle giuste!

In questa speciale gift box troverete: - un Sifone Soda Classic iSi con retina in acciaio inox lt 1, - una confezione da 10 di Bombolette per Sifone Seltz iSi 8gr, - una coppia di bicchieri intagliati in perfetto stile vintage. Un'idea regalo perfetta per gli amanti del gusto retro e i nostalgici della miscelazione del primo '900.

In questa speciale gift box troverete: - un Sifone Soda Classic iSi con retina in acciaio inox lt 1, - una confezione da 10 di Bombolette per Sifone Seltz iSi 8gr, - una coppia di bicchieri intagliati in perfetto stile vintage. Unidea regalo perfetta per gli amanti del gusto retro e i nostalgici della miscelazione del primo 900.

Questa chiave è utilizzata per lestrazione del tubo del Sifone Soda Classic iSi con retina in acciaio inox lt 1. Ad ogni sifone corrispondono accessori complementari e parti di ricambio specifiche, utilizzate quelle giuste!

IL SIFONE, VERO PROTAGONISTA Questo libro nasce dall'esigenza di fornire preziosi suggerimenti sull'utilizzo dei sifoni, spesso impiegati in cucina solo per montare panna e poco più. Lo chef Danilo Angè, che ha lunga esperienza null'utilizzo di questi magnifici strumenti, ha colto al volo questa possibilità e ha messo a disposizione tutta la sua creatività per guidare chef e appassionati in questo viaggio di scoperta. GLI AUTORI Lo chef: Danilo Angè Noto chef milanese, ha esperinza trentennale nel mondo della cucina. Ha guidato cucine di ristoranti, è docente e consulente di cucina, collabora con aziende di attrezzature per la ristorazione, partecipa a programmi televisivi specializzati ed è autore di articoli su libri e riviste settoriali. Fotografie: Ioris Premoli Art Director: Mirko Bozzato Editing: Lorena Vigolo In collaborazione con: Trabo E tra gli sponsor, con grande orgoglio... anche noi, RGmania!

Questo beccuccio in acciaio è perfetto da applicare al sifone Thermo Xpress per far uscire la panna a piccoli riccioli. Si può così provvedere a guarnire e decorare i vostri piatti e dolci con uno strumento efficace.

IL SIFONE, VERO PROTAGONISTA Questo libro nasce dallesigenza di fornire preziosi suggerimenti sullutilizzo dei sifoni, spesso impiegati in cucina solo per montare panna e poco più. Lo chef Danilo Angè, che ha lunga esperienza nullutilizzo di questi magnifici strumenti, ha colto al volo questa possibilità e ha messo a disposizione tutta la sua creatività per guidare chef e appassionati in questo viaggio di scoperta. GLI AUTORI Lo chef: Danilo Angè Noto chef milanese, ha esperinza trentennale nel mondo della cucina. Ha guidato cucine di ristoranti, è docente e consulente di cucina, collabora con aziende di attrezzature per la ristorazione, partecipa a programmi televisivi specializzati ed è autore di articoli su libri e riviste settoriali. Fotografie: Ioris Premoli Art Director: Mirko Bozzato Editing: Lorena Vigolo In collaborazione con: Trabo E tra gli sponsor, con grande orgoglio... anche noi, RGmania!