Sifone professionale

Sifone professionale inox con bottiglia e testa in acciaio inox da 1 litro, Larghezza 102 mm x Profondità 102 mm x Altezza 336 mm Sifone panna professionale inox con bottiglia in acciaio inox e testa in acciaio inox, interamente lavabile in lavastoviglie. Dotato di 2 beccucci è adatto anche per mousse e spume. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 500ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COM'E' FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 0,5 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene: Per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate il video su come usarlo e come pulirlo!

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering. COM'E' FATTO La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale. In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi. Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore. CARATTERISTICHE Il suo volume di riempimento massimo è 1 l; nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia; porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone; lavabile in lavastoviglie; certificato NSF; soddisfa i requisiti HACCP; 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia. CALDO E FREDDO Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda. Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine. Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule. Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule. Nota Bene:per super prestazioni potete acquistare il Kit Rapid Infusion iSi. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso. Guardate i video su come usarlo e come pulirlo!

Siete alla ricerca di un sifone altamente professionale ? Allora siete nel posto giusto e ora vi spiegheremo perché. CARATTERI TECNICI L’unico al mondo ad essere termico, brevettato con garanzia di 5 anni, realizzato con bottiglia in doppio corpo di acciaio, dotato di testata con valvola fissa, corpo della testata coperto da gomma siliconica per facilitarne apertura e chiusura, lavabile in lavastoviglie. UTILIZZO Se ne potrebbe parlare per ore e ore ma cerchiamo di fornirvi le informazioni più importanti. In primis, usatelo per montare la panna ma anche per realizzare spume calde e fredde, dolci e salate, a vostra scelta. Ma come? I preparati freddi si conservano fino a 8 ore. Per migliorarne le prestazioni si consiglia di inserire nella bottiglia dell'acqua fredda oppure dei cubetti di ghiaccio, da gettare prima di versare il preparato o la panna. Se non doveste utilizzare tutto il prodotto, riponetelo in frigorifero e prima dell’utilizzo agitate il sifone 3-4 volte verticalmente. I preparati caldi si conservano per 3 ore. Per migliorare le prestazioni si consiglia di riempire la bottiglia con acqua calda, da gettare prima di versare il preparato. Attenzione: se non utilizzaste tutto il contenuto, non vi sarebbe possibile conservarlo. Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

Professionalità è la parola-chiave per descrivere questo eccezionale sifone della linea Gourmet Whip di Isi, pensato in questa mini-versione per soddisfare anche piccole esigenze. Evitate gli sprechi e usate un oggetto professionale anche per piccole mansioni: guarnire caffè con panna, fare side di fianco alle vostre portate o omaggiare gli ospiti di mini-dessert. La bottiglia è realizzata in acciaio e la testata è dotata di una valvola fissa perfettamente lavabile in lavastoviglie. Per cosa viene utilizzato? Innanzitutto per montare la panna, ma sarebbe limitativo usarlo solo per questo, quindi vi consigliamo di aromatizzarla a piacimento, oppure di creare eccezionali espumas e mousse, l'ideale per accompagnare i vostri piatti o fare i top dei vostri drink; possiamo suggerirvi di non accontentarvi di realizzare creazioni fredde ma anche calde, non solo dolci ma anche salate. Vi ricordiamo però che i preparati freddi devono essere messi in frigorifero per minimo 4-6 ore prima dell’utilizzo, meglio se capovolti oppure sdraiati, mentre i preparati caldi vanno tenuti a bagnomaria. Nella confezione troverete inclusi: un beccuccio a lancia, un beccuccio a tulipano, un beccuccio espumas, uno spazzolino per la pulizia. Per sfruttare al meglio questo sifone, ti consigliamo di utilizzarlo con il kit infusione rapida. Ah non dimenticarti di acquistare le bombolette, indispensabili per il suo funzionamento!