Spatola dolci s

Spatola per dolci in acciaio inox con lunghezza lama 160 mm. Lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Manico in materiale gommato atossico, antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Ideale per servire torte e dolci. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola flessibile piegata in inox con lama di lunghezza 260 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene flessibile e piegata adatta per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per spalmare flessibile in inox con lama di lunghezza 260 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene flessibile adatto per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per spalmare flessibile in inox con lama di lunghezza 220 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene flessibile adatto per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per spalmare flessibile in inox con lama di lunghezza 300 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene flessibile adatto per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per spalmare flessibile in inox con lama di lunghezza 35 cm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene flessibile adatta per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola flessibile piegata in inox con lama di dimensione 300 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene flessibile e piegata adatta per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per spalmare in inox con lunghezza lama di 180 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene, flessibile e utile per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per spalmare in inox con lunghezza lama di 140 mm. Spatola per pizza realizzata in inox con manico ergonomico in polipropilene, flessibile e utile per spalmare creme salate o dolci sopra la pizza. Utile anche in caso di utilizzo di macchine schiacciapizza a caldo, per staccare la base di pasta dal macchinario stesso. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per pasticceria in acciaio inox con lunghezza lama 260 mm. Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica. Manico in materiale gommato atossico, antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Attrezzo utile a decorare torte e dolci. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola per lasagne in acciaio inox con lunghezza lama 175 mm. Lama in acciaio inossidabile temprato AISI 420 con affilatura conica. Manico in materiale gommato atossico, antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Ideale per la sezionatura e il servizio di lasagne e dolci a pasta cremosa in teglia. LAMA LARGA 70 mm. LAMA LUNGA 175 mm. MANICO LUNGO 125 mm. TOTALE LUNGHEZZA ATTREZZO: 300 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Spatola da cuoco ideale per spalmare salse, creme e composti morbidi, ma perfetta anche in pasticceria per decorare dolci e torte. Ideale per la ristorazione e per uso domestico.

La Spatola pasticcere forata De Buyer in acciaio inox cm 12 è un oggetto indispensabile nelle cucine professionali come in quelle casalinghe. Leggera e dalle forme compatte, si caratterizza per un manico nero spesso e dall'agevole impugnatura, in netto contrasto con la lama in acciaio inox. UTILIZZO Questa spatolina è fondamentale per manovrare con sicurezza e in modo rapido le vostre dolci ricette di pasticceria e per spalmare le creme in modo omogeneo. Il perfetto strumento per gestire e girare facilmente. TANTE QUALITA' IN UN UNICO PRODOTTO Questo piccolo attrezzo da cucina è stato creato e realizzato tenendo conto di ogni singolo particolare. Un prodotto incredibilmente funzionale e di altissima qualità. Di seguito alcune delle caratteristiche che rendono la Spatola pasticcere forata De Buyer in acciaio inox cm 12 semplicemente immancabile nelle vostre cucine: Il manico ergonomico e angolato è in poliammide rinforzata con fibra di vetro; è inoltre antiscivolo e dispone di una posizione agevolata per il pollice oltre che un foro per appendera la spatola con facilità Lama in acciaio inox X20 Cr13: robusta e resistente alla corrosione e alla ruggine La lama è incredibilmente flessibile e consente un lavoro sempre preciso e accurato DE BUYER, UN NOME UNA GARANZIA L' azienda francese mette la propria esperienza al servizio dei professionisti della ristorazione da oltre 180 anni. I suoi prodotti soddisfano anche i clienti più esigenti o i semplici appassionati di cucina. De Buyer vi aiuterà ad avere una cucina professionale in casa vostra. COME TRATTARLO Non necessita di particolari accorgimenti; è comodamente lavabile in lavastoviglie essendo l'acciaio inox un materiale resistente ai comuni detersivi.

La Spatola cuoco con scalino in acciaio inox e polipropilene è ideale per le cucine professionali. SPATOLA CUOCO IN ACCIAIO E POLIPROPILENE: UTILIZZO E CARATTERISTICHE Perfetta per creazioni dolci e salate, cucine e pasticcerie, questa spatola per cuoco è formata da una lama inclinata con scalino in acciaio inox resistente e manico in polipropilene igienico ed ergonomico.

La Spatola pasticceria con scalino De Buyer in acciaio inox è un oggetto indispensabile nelle cucine professionali come anche in quelle casalinghe. Leggera e dalle f orme compatte, presenta un design snello e lineare. Si caratterizza per un manico nero spesso e dall’agevole impugnatura in netto contrasto con la lunga lama in acciaio inox. UTILIZZI Questa spatolina è un’ottima alleata per i vostri esperimenti culinari; si rivelerà fondamentale per sollevare agevolmente pezzi di torta e per un corretto e ordinato impiattamento. Utilissima per evitare di sporcare il piatto da portata quando avrete ospiti a cena e indispensabile per non disfare le vostre creazioni ! Un piccolo oggettino di cui certamente, una volta sperimentata l’utilità, non potrete più fare a meno! PASTICCERIA La spatola in acciaio inox a lama lunga sarà altamente apprezzata dal mondo della pasticceria e anche da chi semplicemente si vuole dilettare nella preparazione di un dolce tra le mura domestiche. La forma allungata della lama è una caratteristica indispensabile per stendere e pareggiare in modo ordinato ogni sorta di crema sui vostri dolci! TANTE QUALITA’ IN UN UNICO PRODOTTO Questo piccolo attrezzo di alta pasticceria è stato creato e realizzato tenendo conto di ogni singolo particolare. Un prodotto incredibilmente funzionale e di altissima qualità. Di seguito alcune delle qualità che rendono la Spatola pasticceria con scalino De Buyer in acciaio inox semplicemente immancabile nelle vostre cucine: Manico angolato per distendere le creme in modo rapido e veloce Il manico ergonomico è in poliammide rinforzata con fibra di vetro; è inoltre antiscivolo e dispone di una posizione agevolata per il pollice. Lama in acciaio inox X20 Cr13: robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Per un lavoro sempre preciso e accurato DE BUYER, UN NOME UNA GARANZIA L’ azienda francese mette la propria esperienza al servizio dei professionisti della ristorazione da oltre 180 anni. I suoi prodotti soddisfano anche i clienti più esigenti o i semplici appassionati di cucina. De Buyer vi aiuterà ad avere una cucina professionale a casa vostra. COME TRATTARLO Lavabile in lavastoviglie.

La Spatola cuoco De Buyer in acciaio inox è un oggetto indispensabile nelle cucine professionali come in quelle casalinghe. Leggera e dalle forme compatte, presenta un design snello e lineare. Si caratterizza per un manico nero spesso e dall’agevole impugnatura, in netto contrasto con la lunga lama in acciaio inox arrotondata in punta. PASTICCERIA Questa spatola in acciaio inox sarà altamente apprezzata dal mondo della pasticceria e anche da chi semplicemente si vuole dilettare nella preparazione di un dolce tra le mura domestiche. La forma allungata della lama che si arrotonda in punta è una caratteristica indispensabile per stendere e pareggiare in modo ordinato ogni sorta di crema sui vostri dolci! TANTE QUALITA’ IN UN UNICO PRODOTTO Questo piccolo attrezzo di alta pasticceria è stato creato e realizzato tenendo conto di ogni singolo particolare. Un prodotto incredibilmente funzionale e di altissima qualità. Di seguito alcune delle caratteristiche che rendono la Spatola cuoco De Buyer semplicemente immancabile nelle vostre cucine: Manico adattato per distendere le creme in modo rapido e veloce Il manico ergonomico è in poliammide rinforzata con fibra di vetro; è inoltre antiscivolo e dispone di una posizione agevolata per il pollice Lama in acciaio inox X20 Cr13: robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Per un lavoro sempre preciso e accurato DE BUYER, UN NOME UNA GARANZIA L’ azienda francese mette la propria esperienza al servizio dei professionisti della ristorazione da oltre 180 anni. I suoi prodotti soddisfano anche i clienti più esigenti o i semplici appassionati di cucina. De Buyer vi aiuterà ad avere una cucina professionale in casa vostra. COME TRATTARLO Lavabile in lavastoviglie.

Una spatola da cuoco professionale ideale per alimenti teneri. MATERIALE La struttura robusta non deve trarre in inganno: questo attrezzo è dotato di una lama flessibile per poter spalmare al meglio gli ingredienti. Il manico nero è in polipropilene mentre la lama in acciaio inox, entrambi materiali igienici e resistenti. DOLCI Le spatole in cucina sono principalmente impiegate per i dolci. Stendere crepes, rendere omogenee creme e panna montata sulle torte, lavorare delicatamente i composti più difficili.

PATISSERIE Le spatole sono strumenti utilissimi e super impiegati dai pastry chef. Non solo per ripulire planetarie e mescolare ingredienti ma anche per rifinire dolci con creme e guarnizioni in modo semplice e veloce. PRECISIONE I vostri piatti, siano dolci o salati, verranno rifiniti con la massima cura e precisione grazie a questa spatola professionale. MORBIDO SILICONE Il silicone delle spatole può essere sia rigido che morbido. Quest'ultimo tipo è prefeirito da chi è solito utilizzare strumenti malleabili e duttili.

La Spatola pasticcere De Buyer in acciaio inox cm 12 è un oggetto indispensabile nelle cucine professionali come in quelle casalinghe. Leggera e dalle forme compatte, si caratterizza per un manico nero spesso e dall'agevole impugnatura, in netto contrasto con la lama in acciaio inox. UTILIZZO Questa spatolina è fondamentale per manovrare con sicurezza e in modo rapido le vostre dolci ricette di pasticceria. Il perfetto strumento per gestire e girare facilmente. TANTE QUALITA' IN UN UNICO PRODOTTO Questo piccolo attrezzo da cucina è stato creato e realizzato tenendo conto di ogni singolo particolare. Un prodotto incredibilmente funzionale e di altissima qualità. Di seguito alcune delle caratteristiche che rendono la Spatola pasticcere De Buyer in acciaio inox cm 12 semplicemente immancabile nelle vostre cucine: Il manico ergonomico e angolato è in poliammide rinforzata con fibra di vetro; è inoltre antiscivolo e dispone di una posizione agevolata per il pollice Lama in acciaio inox X20 Cr13: robusta e resistente alla corrosione e alla ruggine La lama è incredibilmente flessibile e consente un lavoro sempre preciso e accurato DE BUYER, UN NOME UNA GARANZIA L' azienda francese mette la propria esperienza al servizio dei professionisti della ristorazione da oltre 180 anni. I suoi prodotti soddisfano anche i clienti più esigenti o i semplici appassionati di cucina. De Buyer vi aiuterà ad avere una cucina professionale in casa vostra. COME TRATTARLO Lavabile in lavastoviglie.

La spatola per impiattare Arcos in acciaio inox è un oggetto indispensabile nelle nostre cucine. Leggera e dalle f orme compatte, presenta un design snello e lineare. Si caratterizza per un manico nero spesso e dall'agevole impugnatura in netto contrasto con la lunga e sottile lama in acciaio inox. UTILIZZI Questa spatolina è un' ottima alleata per i vostri esperimenti culinari; si rivelerà fondamentale per un corretto e ordinato impiattamento, utilissima per evitare di sporcare il piatto da portata quando avrete ospiti a cena e indispensabile per non disfare le vostre creazioni! Un piccolo oggettino di cui certamente, una volta sperimentata l'utilità, non potrete più fare a meno! PASTICCERIA La spatola in acciaio inox a lama lunga e sottile sarà altamente apprezzata dal mondo della pasticceria e anche da chi semplicemente si vuole dilettare nella preparazione di un dolce tra le mura domestiche. La forma allungata della lama è una caratteristica indispensabile per stendere e pareggiare in modo ordinato ogni sorta di crema sui vostri dolci! Una piccolo attrezzo da cucina che all'occhio inesperto può sembrare superfluo e che invece si scopre essere fondamentale! TRATTAMENTO Questo piccolo attrezzo da cucina non necessita di particolari accorgimenti; le forme compatte permettono un comodo lavaggio in lavastoviglie in quanto l'acciaio inox è resistente ai comuni detersivi.

Questa spatola tradizionale in legno è perfetta per preparazioni come crepes dolci e salate e raclette francese. Utile per stendere, raccogliere, servire. Uno strumento tradizionale che non può essere sostituito.

Julienne, mirepoix, brunoise: gli chef hanno termini specifici per i tagli delle verdure e sanno quanto minime differenze di forma e misura possano influenzare una ricetta. Con l'aiuto di piccoli strumenti, oggi è possibile andare ben oltre questi tagli classici creando in poco tempo spirali, nastri, riccioli, lamelle e perfino spaghetti di frutta e verdure. Liberati dagli schemi dettati dal taglio al coltello, materie prime familiari assumono nuove forme e si uniscono ad altri ingredienti in modi inaspettati. Con il cambio delle forme anche i gusti, le consistenze e le cotture mutano: tagli ultrasottili facilitano l'assorbimento di marinate e condimenti e riducono al minimo i tempi di cottura; quelli a spirale aumentano le superfici rendendo più facile e veloce la caramellizzazione. Questo gioco delle forme si rivela un vantaggio non solo per chi sta cercando di includere più frutta e verdura nella propria dieta e non solo per chi desidera proporre questi alimenti ai bambini in forma divertente, ma anche per chi vuole rendere più appetitosi gli ingredienti più umili per un pranzo domenicale o una cena con ospiti. Spaghetti di patate dolci si trasformano in golosi contenitori commestibili, lamelle di zucchine diventano un'insalata sfiziosa, perfino il minestrone acquisisce un'aria raffinata semplicemente modificando il taglio delle verdure. Attraverso sei capitoli che abbracciano crudità e marinature, finger food e antipasti, insalate e contorni, primi e secondi, conserve e dolci, i tanti filamenti di frutta e verdure si intrecciano in una cucina vegetariana allegra che trasforma il concetto di decorazione, facendola diventare la protagonista del piatto. PAN DI SPAGNA AL LIMONE, ANANAS E ZUCCHERO GREZZO Ingredienti per 1 tortiera da 22 cm di diametro Pan di Spagna al limone 130 g di farina bianca tipo 0 100 g di zucchero semolato 40 g di yogurt bianco intero 3 uova intere 1 bacca di vaniglia Scorza di mezzo limone non trattato Ananas caramellato 150 g di ananas fresco 70 g di zucchero di canna grezzo 20 g di zucchero muscovado Tempo di preparazione: 45 minuti Sbucciare l'ananas. Con il tagliaverdure dotato della lama piatta, ricavare delle spirali utilizzando tutto il frutto. Asciugare leggermente con della carta assorbente i riccioli ottenuti. Preriscaldare il forno statico a 190 °C. Ricoprire il fondo della tortiera con lo zucchero muscovado e lo zucchero di canna grezzo. Infornare la tortiera e attendere che lo zucchero si caramelli leggermente (con il forno impostato a 190 °C ci vorranno circa 10 minuti). Quando lo zucchero si sarà caramellato, adagiare le spirali di ananas sul fondo della tortiera e fare raffreddare. Nel frattempo, setacciare la farina. Montare molto bene le uova intere con lo zucchero semolato, i semi della bacca di vaniglia e la scorza grattugiata di mezzo limone. Non appena le uova saranno montate, incorporare lo yogurt con l'aiuto di una spatola in silicone, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non far perdere volume e aria alla massa montata. In ultimo, aggiungere la farina setacciata, mescolando sempre delicatamente dal basso verso l'alto. Versare l'impasto nella tortiera e infornare a 190 °C per circa 18 minuti. Fare raffreddare molto bene la torta prima di toglierla dalla tortiera.

La macchina per sorbetto e gelato Domo Pro in acciaio inox lt 2 è uno strumento professionale pensato per chi vuole offrire dolci artigianali. Ideale se non avete molto spazio in cucina oppure per chi ha un numero di coperti limitati ma è deciso a garantire ricette fatte in casa dal sapore autentico. CARATTERISTICHE Potente compressore, Dopo l'utilizzo, si raffredda per un'altra ora, Display LCD con indicazione del tempo e della modalità di lavorazione, Timer digitale fino a 60 minuti, Ciotola da 2 litri rimovibile, Spatola e misurino sono inclusi. UTILIZZO Questo sorbetière professionale può produrre fino a 2 litri di gelato in un'ora. Non solo, è adatto anche per la preparazione di sorbetto e yogurt surgelato. Potete utilizzarla per produrre dolci freschi da servire il giorno stesso oppure da far congelare per un impiego successivo. RICETTE Il manuale di istruzioni incluso contiene alcune interessanti ricette con relativo procedimento per una perfetta realizzazione. Gelato tradizionale, caldo, alla vaniglia, al cioccolato, al caffè, alla frutta, compresi i frutti di bosco, alla banana, al limone, ma anche sorbetto al limone e alla frutta. A voi la scelta: scegliete la vostra ricetta, impostate la macchina e lasciatela lavorare per ottenere risultati straordinari. MANTENIMENTO Rimuovete le parti come mostrato nelle istruzioni e lavate ogni componente con cura dopo ogni utilizzo.