Tealight vetro 2

Non lasciarti sfuggire questi utilissimi accessori per il tuo iPhone: 2 panni per la pulizia del display, 1 vetro protettivo e ben 2 powerbank da 8800 mAh! Carica e protezione senza fine per il tuo dispositivo.

Espositore refrigerato ventilato negativo per pasticceria con 3 lati vetro, 2 porte, 5+5 ripiani, capacità 875 litri e temperatura regolabile da -25°C/ +5°C. Lespositore refrigerato ventilato è ideale per lesposizione e la conservazione di prodotti di pasticceria. E realizzato esternamente in alluminio di colore argento o bronzo ed è dotato di 2 porte in vetro con doppia camera; le finiture interne invece sono realizzate in laminato plastico bianco. I vani interni sono 2 e sono indipendenti lallestimento interno è composto da 5+5 griglie regolabili di dimensioni 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro. La refrigerazione è ventilata e lo sbrinamento automatico. I compressori sono 2. La temperatura è negativa e si attesta su valori che vanno da -25°C a +5°C. La capacità è di 875 Litri. DOTAZIONE DI SERIE: - 5+5 griglie regolabili 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro; - 4 lampade neon; - 4 ruote. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore refrigerato ventilato positivo per pasticceria con 3 lati vetro, 2 porte, 5+5 ripiani, capacità 875 litri e temperatura regolabile da -5° C/ +10° C. Lespositore refrigerato ventilato è ideale per lesposizione e la conservazione di prodotti di pasticceria. E realizzato esternamente in alluminio di colore argento o bronzo ed è dotato di 2 porte in vetro con doppia camera; le finiture interne invece sono realizzate in laminato plastico bianco. I vani interni sono 2 e sono indipendenti lallestimento interno è composto da 5+5 griglie regolabili di dimensioni 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro. La refrigerazione è ventilata e lo sbrinamento automatico. I compressori sono 2. La temperatura è positiva e si attesta su valori che vanno da -5° C a +10° C. La capacità è di 875 Litri. DOTAZIONE DI SERIE: - 5+5 griglie regolabili 510 mm x 440 mm o 5+5 griglie in vetro; - 4 lampade neon. - 4 ruote. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore refrigerato ventilato per pasticceria con 4 lati vetro, 2 porte, 5+5 ripiani, capacità 880 litri e temperatura combinata -25°C/+5°C e -5°C/+10°C. Lespositore refrigerato ventilato con temperatura combinata è ideale per lesposizione e la conservazione di prodotti di pasticceria e gelateria. E realizzato esternamente in alluminio di colore argento o bronzo ed è dotato di 2 porte in vetro con doppia camera; le finiture interne invece sono realizzate in laminato plastico bianco. I vani interni sono 2 e sono indipendenti: uno con temperatura -25°C/+5°C e uno con temperatura -5°C/+10°C. Lallestimento interno è composto da 5+5 griglie regolabili di dimensioni 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro. I compressori sono 2 e lo sbrinamento è automatico. La capacità è di 880 Litri. DOTAZIONE DI SERIE:- 5+5 griglie regolabili 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro;- 4 lampade neon;- 4 ruote. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore refrigerato statico positivo per pasticceria con 3 lati vetro, 2 porte, 5+5 ripiani, capacità 915 litri e temperatura regolabile da +2° C/ +10° C. Lespositore refrigerato statico è ideale per lesposizione e la conservazione di prodotti di pasticceria. E realizzato esternamente in alluminio di colore argento o bronzo ed è dotato di 2 porte in vetro con doppia camera; le finiture interne invece sono realizzate in laminato plastico bianco. I vani interni sono 2 e sono indipendenti lallestimento interno è composto da 5+5 griglie regolabili di dimensioni 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro. La refrigerazione è statica e lo sbrinamento automatico. I compressori sono 2. La temperatura è positiva e si attesta su valori che vanno da +2° C a +10° C. La capacità è di 915 Litri. DOTAZIONE DI SERIE: - 5+5 griglie regolabili 510 mm x 440 mm o 5+5 ripiani in vetro; - 4 lampade neon. - 4 ruote. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

La linea di vasetti Weck con coperchi di vetro è una linea pensata in primis per poterci cucinare direttamente all’interno, grazie alle ricette della vasocottura (leggi sotto per saperne di più). Non solo dunque per chi deve conservare alimenti ma anche per chi vuole esporre su scaffali, banconi o mensole le proprie delizie. L’ultima tendenza della city è servirvi mousse, maionese o salse in accompagnamento al piatto piuttosto che panna a parte in dolci prelibati. Per quanto riguarda il mondo del bartending è interessante l’uso che se ne fa per mostrare e contenere i semi che si usano per cocktail piuttosto che arrivare a servirvi all’interno un cocktail homemade! La Vasocottura, o “cottura in vaso” che dir si voglia, consiste appunto nel cuocere e servire in tavola le pietanze direttamente nei vasi Weck di vetro. 2) Cosa si può cuocere in Vasocottura? All’interno dei vasetti si può inserire praticamente qualsiasi cosa, condirla a piacere e metterla in cottura. Occorre però tener presente che gli ingredienti inseriti dovranno avere i medesimi tempi di cottura, dato che NON é possibile aprire i vasetti per inserire altri ingredienti una volta che si é in temperatura. Se per esempio volete abbinare delle vongole a delle patate, occorre necessariamente che queste ultime siano già pre-cotte, contrariamente vi troverete una pietanza immangiabile. 3) Quali sono i vantaggi della Vasocottura? In base al principio che tutti gli ingredienti sono cotti in un vaso chiuso ermeticamente, si manterranno all’interno tutti gli aromi, senza dispersioni. Di fatto é come se cuocessimo in un “super cartoccio”. Cuocendo in ambiente ermetico e con cotture veloci, si manterranno vividi i colori degli ingredienti, specialmente delle verdure. Per chi ama le cotture super-veloci, vasocottura+microonde permette di fare miracoli. Servire le pietanze all’interno dei barattoli (ovviamente se sono carini e non dei residuati post bellici) ha un indubbio effetto scenografico. 4) che cottura uso per i vasi? A seconda della ricetta che volete preparare, potete mettere i vasi di vetro con coperchio in microonde per una cottura velocissima. In alternativa si può usare il normale forno, a media o bassa temperatura. é anche possibile cuocere a bagnomaria, immergendo i vasetti per 2/3 dell’acqua. 5) come si consumano o conservano i cibi cotti nei vasetti di vetro? L’ideale é ovviamente consumare subito. Occorre però che il vaso si sia intiepidito, altrimenti é impossibile aprirlo senza che la pressione al suo interno faccia dei gran danni. Se volete conservare i cibi, sappiate che una volta che il vaso si é raffreddato si forma il classico “sottovuoto” che aiuta non poco nella conservazione. Pertanto il vostro vasetto può stare tranquillamente in frigo anche per 7 giorni. 6) Come posso incominciare con la mia prima Vasocottura? Per incominciare con qualcosa di molto semplice, é possibile provare a cuocere delle verdure. Provate per esempio con dei carciofi o degli asparagi, entrambi vanno mondati in acqua acidulata, messi nel vasetto e conditi a dovere con olio ed aromi. La cottura avverrà in microonde per 5-6 minuti ad una potenza di 700/800 W Per sigillare ermeticamente il vasetto, non dimenticare le molle in acciaio e le guarnizioni in gomma.

La linea di vasetti Weck con coperchio è una linea pensata in primis per poterci cucinare direttamente all’interno, grazie alle ricette della vasocottura (leggi sotto per saperne di più). Non solo dunque per chi deve conservare alimenti ma anche per chi vuole esporre su scaffali, banconi o mensole le proprie delizie. L’ultima tendenza della city è servirvi mousse, maionese o salse in accompagnamento al piatto piuttosto che panna a parte in dolci prelibati. Per quanto riguarda il mondo del bartending è interessante l’uso che se ne fa per mostrare e contenere i semi che si usano per cocktail piuttosto che arrivare a servirvi all’interno un cocktail homemade! La Vasocottura, o “cottura in vaso” che dir si voglia, consiste appunto nel cuocere e servire in tavola le pietanze direttamente nei vasi di vetro. 2) Cosa si può cuocere in Vasocottura? All’interno dei vasetti si può inserire praticamente qualsiasi cosa, condirla a piacere e metterla in cottura. Occorre però tener presente che gli ingredienti inseriti dovranno avere i medesimi tempi di cottura, dato che NON é possibile aprire i vasetti per inserire altri ingredienti una volta che si é in temperatura. Se per esempio volete abbinare delle vongole a delle patate, occorre necessariamente che queste ultime siano già pre-cotte, contrariamente vi troverete una pietanza immangiabile. 3) Quali sono i vantaggi della Vasocottura? In base al principio che tutti gli ingredienti sono cotti in un vaso chiuso ermeticamente, si manterranno all’interno tutti gli aromi, senza dispersioni. Di fatto é come se cuocessimo in un “super cartoccio”. Cuocendo in ambiente ermetico e con cotture veloci, si manterranno vividi i colori degli ingredienti, specialmente delle verdure. Per chi ama le cotture super-veloci, vasocottura+microonde permette di fare miracoli. Servire le pietanze all’interno dei barattoli (ovviamente se sono carini e non dei residuati post bellici) ha un indubbio effetto scenografico. 4) che cottura uso per i vasi? A seconda della ricetta che volete preparare, potete mettere i vasi in microonde per una cottura velocissima. In alternativa si può usare il normale forno, a media o bassa temperatura. é anche possibile cuocere a bagnomaria, immergendo i vasetti per 2/3 dell’acqua. 5) come si consumano o conservano i cibi cotti nei vasetti di vetro? L’ideale é ovviamente consumare subito. Occorre però che il vaso si sia intiepidito, altrimenti é impossibile aprirlo senza che la pressione al suo interno faccia dei gran danni. Se volete conservare i cibi, sappiate che una volta che il vaso si é raffreddato si forma il classico “sottovuoto” che aiuta non poco nella conservazione. Pertanto il vostro vasetto può stare tranquillamente in frigo anche per 7 giorni. 6) Come posso incominciare con la mia prima Vasocottura? Per incominciare con qualcosa di molto semplice, é possibile provare a cuocere delle verdure. Provate per esempio con dei carciofi o degli asparagi, entrambi vanno mondati in acqua acidulata, messi nel vasetto e conditi a dovere con olio ed aromi. La cottura avverrà in microonde per 5-6 minuti ad una potenza di 700/800 W Per sigillare ermeticamente il vasetto, non dimenticare le molle in acciaio e la guarnizione in gomma.

La linea di vasetti Weck con coperchio è una linea pensata in primis per poterci cucinare direttamente all'interno, grazie alle ricette della vasocottura (leggi sotto per saperne di più). Non solo dunque per chi deve conservare alimenti ma anche per chi vuole esporre su scaffali, banconi o mensole le proprie delizie. L’ultima tendenza della city è servirvi mousse, maionese o salse in accompagnamento al piatto piuttosto che panna a parte in dolci prelibati. Per quanto riguarda il mondo del bartending è interessante l’uso che se ne fa per mostrare e contenere i semi che si usano per cocktail piuttosto che arrivare a servirvi all’interno un cocktail homemade! La Vasocottura, o “cottura in vaso” che dir si voglia, consiste appunto nel cuocere e servire in tavola le pietanze direttamente nei vasi di vetro. 2) Cosa si può cuocere in Vasocottura? All’interno dei vasetti si può inserire praticamente qualsiasi cosa, condirla a piacere e metterla in cottura. Occorre però tener presente che gli ingredienti inseriti dovranno avere i medesimi tempi di cottura, dato che NON é possibile aprire i vasetti per inserire altri ingredienti una volta che si é in temperatura. Se per esempio volete abbinare delle vongole a delle patate, occorre necessariamente che queste ultime siano già pre-cotte, contrariamente vi troverete una pietanza immangiabile. 3) Quali sono i vantaggi della Vasocottura? In base al principio che tutti gli ingredienti sono cotti in un vaso chiuso ermeticamente, si manterranno all’interno tutti gli aromi, senza dispersioni. Di fatto é come se cuocessimo in un “super cartoccio”. Cuocendo in ambiente ermetico e con cotture veloci, si manterranno vividi i colori degli ingredienti, specialmente delle verdure. Per chi ama le cotture super-veloci, vasocottura+microonde permette di fare miracoli. Servire le pietanze all’interno dei barattoli (ovviamente se sono carini e non dei residuati post bellici) ha un indubbio effetto scenografico. 4) che cottura uso per i vasi? A seconda della ricetta che volete preparare, potete mettere i vasi in microonde per una cottura velocissima. In alternativa si può usare il normale forno, a media o bassa temperatura. é anche possibile cuocere a bagnomaria, immergendo i vasetti per 2/3 dell’acqua. 5) come si consumano o conservano i cibi cotti nei vasetti di vetro? L’ideale é ovviamente consumare subito. Occorre però che il vaso si sia intiepidito, altrimenti é impossibile aprirlo senza che la pressione al suo interno faccia dei gran danni. Se volete conservare i cibi, sappiate che una volta che il vaso si é raffreddato si forma il classico “sottovuoto” che aiuta non poco nella conservazione. Pertanto il vostro vasetto può stare tranquillamente in frigo anche per 7 giorni. 6) Come posso incominciare con la mia prima Vasocottura? Per incominciare con qualcosa di molto semplice, é possibile provare a cuocere delle verdure. Provate per esempio con dei carciofi o degli asparagi, entrambi vanno mondati in acqua acidulata, messi nel vasetto e conditi a dovere con olio ed aromi. La cottura avverrà in microonde per 5-6 minuti ad una potenza di 700/800 W

La linea di vasetti Weck con coperchio è una linea pensata in primis per poterci cucinare direttamente allinterno, grazie alle ricette della vasocottura (leggi sotto per saperne di più). Non solo dunque per chi deve conservare alimenti ma anche per chi vuole esporre su scaffali, banconi o mensole le proprie delizie. L’ultima tendenza della city è servirvi mousse, maionese o salse in accompagnamento al piatto piuttosto che panna a parte in dolci prelibati. Per quanto riguarda il mondo del bartending è interessante l’uso che se ne fa per mostrare e contenere i semi che si usano per cocktail piuttosto che arrivare a servirvi all’interno un cocktail homemade! La Vasocottura, o “cottura in vaso” che dir si voglia, consiste appunto nel cuocere e servire in tavola le pietanze direttamente nei vasi di vetro. 2) Cosa si può cuocere in Vasocottura? All’interno dei vasetti si può inserire praticamente qualsiasi cosa, condirla a piacere e metterla in cottura. Occorre però tener presente che gli ingredienti inseriti dovranno avere i medesimi tempi di cottura, dato che NON é possibile aprire i vasetti per inserire altri ingredienti una volta che si é in temperatura. Se per esempio volete abbinare delle vongole a delle patate, occorre necessariamente che queste ultime siano già pre-cotte, contrariamente vi troverete una pietanza immangiabile. 3) Quali sono i vantaggi della Vasocottura? In base al principio che tutti gli ingredienti sono cotti in un vaso chiuso ermeticamente, si manterranno all’interno tutti gli aromi, senza dispersioni. Di fatto é come se cuocessimo in un “super cartoccio”. Cuocendo in ambiente ermetico e con cotture veloci, si manterranno vividi i colori degli ingredienti, specialmente delle verdure. Per chi ama le cotture super-veloci, vasocottura+microonde permette di fare miracoli. Servire le pietanze all’interno dei barattoli (ovviamente se sono carini e non dei residuati post bellici) ha un indubbio effetto scenografico. 4) che cottura uso per i vasi? A seconda della ricetta che volete preparare, potete mettere i vasi in microonde per una cottura velocissima. In alternativa si può usare il normale forno, a media o bassa temperatura. é anche possibile cuocere a bagnomaria, immergendo i vasetti per 2/3 dell’acqua. 5) come si consumano o conservano i cibi cotti nei vasetti di vetro? L’ideale é ovviamente consumare subito. Occorre però che il vaso si sia intiepidito, altrimenti é impossibile aprirlo senza che la pressione al suo interno faccia dei gran danni. Se volete conservare i cibi, sappiate che una volta che il vaso si é raffreddato si forma il classico “sottovuoto” che aiuta non poco nella conservazione. Pertanto il vostro vasetto può stare tranquillamente in frigo anche per 7 giorni. 6) Come posso incominciare con la mia prima Vasocottura? Per incominciare con qualcosa di molto semplice, é possibile provare a cuocere delle verdure. Provate per esempio con dei carciofi o degli asparagi, entrambi vanno mondati in acqua acidulata, messi nel vasetto e conditi a dovere con olio ed aromi. La cottura avverrà in microonde per 5-6 minuti ad una potenza di 700/800 W

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La Bottiglia Elixir N.2 olio/aceto Luigi Bormioli in vetro con tappo cl 10 è un piccolo gioiello; ideale per conferire una nota vintage e raffinata ai vostri tavoli. CARATTERISTICHE Si tratta di una bottiglietta di altri tempi per presentare i vostri condimenti più genuini. Il corpo è in vetro borosilicato, leggero e ultra resistente. Prodotto inoltre di qualità made in Italy, garantita da Luigi Bormioli. UTILIZZO Questa piccola oliera liscia e cilindrica è dotata di scritta frontale. Dallo stile spiccatamente vintage, contribuirà a dare un tocco prezioso e ricercato al vostro locale. L'eleganza degli attrezzi del mestiere è sempre un punto di forza; i clienti faticheranno a non notarla. Adattissima quindi per servire sulle tavole più esigenti olio, aceto e altri condimenti saporiti e ricercati. IL TAPPO Realizzato in vetro e sughero, completa la Bottiglia Elixir N.2 con stile ed eleganza; pratico e perfetto per un dosaggio a dir poco curato. La linea Elixir di Luigi Bormioli, in particolare, comprende una serie di prodotti ideati e realizzati per garantire un prodotto di qualità e che allo stesso tempo compiaccia l'occhio dell'ospite, anche di quello più esigente. MISURE 10 cl - 3 1/2 oz h 14.2 cm - h 5 5/8 '' Ø 5.2 cm - Ø 2 '' Su RG Mania sono infine disponibili la Bottiglia Elixir N.1 della stessa misura e la N.3 da 11 cl.

Le Provette Test Tube 100% Chef in vetro cl 2, grazie alle linee pulite e al design futuristico, permettono un servizio unico ed esclusivo. PROVETTE TEST TUBE 100% CHEF: UTILIZZO Lo stile di queste provette in vetro senza manico consente di stupire con effetti scenici ogni tipologia di cliente in ogni occasione, dal bar al catering ai servizi ristorativi in genere, anche per tecniche di cucina avanzate. Nelle provette 100% Chef possono essere servite soluzioni aromatiche o possono venire conservati semilavorati di piccole dimensioni in forma solida o liquida. VETRO DELLE PROVETTE LABO TUBE: CARATTERISTICHE Il vetro delle provette Labo Tube è lucido e trasparente, altamente resistente ad urti e gradienti termici dovuti a contatto con cibi caldi e fiamme vive. Abbinatele agli appositi tappi in sughero o acquistate in abbinamento il vassoio per provette 2 fori nero o il vassoio per provette 2 fori trasparente, il vassoio per provette 12 fori o il vassoio per provette 25 fori.

Il Vasetto Weck 900 con coperchio guarnizione e ganci in vetro cl 29 è parte di una linea di vasetti pensata per poterci cucinare all'interno grazie al principio della vasocottura. VASETTO WECK IN VETRO: UTILIZZO La vasocottura non è adatta solo a chi deve conservare alimenti, ma anche a chi desidera esporre le proprie delizie su banconi, mensole o scaffali. L'ultima tendenza è servirvi mousse o maionese, dolci o salse in accompagnamento alle pietanze. Sempre più spesso, poi, i vasetti weck si utilizzano per il take away e le consegne a domicilio. I locali possono scegliere se aumentare il costo del servizio per omaggiare i clienti di vasetti riutilizzabili o chiedere una cauzione per la restituzione, una tendenza sempre più usata e apprezzata per la qualità del servizio garantito. Per quanto riguarda il mondo del bartending, interessante è l'utilizzo per contenere e mostrare i semi, magari per servire un cocktail homemade. VASETTO WECK IN VETRO: L'ARTE DELLA VASOCOTTURA La vasocottura, o 'cottura in vaso' che dir si voglia, consiste nel cuocere e servire in tavola le pietanze direttamente nei vasi Weck di vetro. 1) Cosa si può cuocere in Vasocottura? All’interno dei vasetti si può inserire praticamente qualsiasi cosa, condirla a piacere e metterla in cottura. Occorre però tener presente che gli ingredienti inseriti dovranno avere i medesimi tempi di cottura, dato che NON é possibile aprire i vasetti per inserire altri ingredienti una volta che si é in temperatura. Se per esempio volete abbinare delle vongole a delle patate, occorre necessariamente che queste ultime siano già pre-cotte, contrariamente vi troverete una pietanza immangiabile. 2) Quali sono i vantaggi della Vasocottura? In base al principio che tutti gli ingredienti sono cotti in un vaso chiuso ermeticamente, si manterranno all’interno tutti gli aromi, senza dispersioni. Di fatto é come se cuocessimo in un “super cartoccio”. Cuocendo in ambiente ermetico e con cotture veloci, si manterranno vividi i colori degli ingredienti, specialmente delle verdure. Per chi ama le cotture super-veloci, vasocottura+microonde permette di fare miracoli. Servire le pietanze all’interno dei barattoli (ovviamente se sono carini e non dei residuati post bellici) ha un indubbio effetto scenografico. 3) C he cottura uso per i vasi? A seconda della ricetta che volete preparare, potete mettere i vasi di vetro con coperchio in microonde per una cottura velocissima. In alternativa si può usare il normale forno, a media o bassa temperatura. é anche possibile cuocere a bagnomaria, immergendo i vasetti per 2/3 dell’acqua. 4) Come si consumano o conservano i cibi cotti nei vasetti di vetro? L’ideale é ovviamente consumare subito. Occorre però che il vaso si sia intiepidito, altrimenti é impossibile aprirlo senza che la pressione al suo interno faccia dei gran danni. Se volete conservare i cibi, sappiate che una volta che il vaso si é raffreddato si forma il classico “sottovuoto” che aiuta non poco nella conservazione. Pertanto il vostro vasetto può stare tranquillamente in frigo anche per 7 giorni. 5) Come posso incominciare con la mia prima Vasocottura? Per incominciare con qualcosa di molto semplice, é possibile provare a cuocere delle verdure. Provate per esempio con dei carciofi o degli asparagi, entrambi vanno mondati in acqua acidulata, messi nel vasetto e conditi a dovere con olio ed aromi. La cottura avverrà in microonde per 5-6 minuti ad una potenza di 700/800 W. Leggete l'approfondimento di RGLife: Drink da asporto e vasocottura: le soluzioni in vetro riutilizzabile.

Vetrina refrigerata ventilata sandwich con 2 ripiani, vetro dritto lato cliente, 2 sportelli in plexiglass lato servizio e unità refrigerante. Temperatura + 3 °C a +10°C. La vetrina refrigerata ventilata sandwich da incasso è ideale per integrare gli elementi self-service con le strutture portanti già predisposte. Infatti è appositamente disegnata per integrarsi al meglio nellarredamento esistente, senza rinunciare al design. Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura vibrata Scotch Brite. E isolato con schiume poliuretaniche espanse ad alta densità (40Kg/m3) con iniezione di cilopentano CFC e HCFC free. La struttura della vetrina è in acciaio AISI 304 con vetri temperati. La vetrina è dotata lato servizio di 2 porte scorrevoli in plexiglass mentre il lato cliente è chiuso da vetro frontale dritto. E dotata di illuminazione a led e 2 ripiani interni in vetro. La vasca è refrigerata tramite evaporatore posto sul lato posteriore. La ventilazione forzata permette una corretta ed uniforme distribuzione del freddo su tutta la vetrina e la regolazione della temperatura avviene tramite la scheda di controllo elettronico. Per permettere una facile manutenzione e una facile pulizia i gruppi estraibili sono montati su guide, il pannello di ventilazione è removibile, così come levaporatore e le ventole, montate su struttura basculante proprio per essere pulite con maggiore praticità. Lunità refrigerante è posta su supporto estraibile per facilitare la manutenzione e funziona con GAS R455A, dotato di un’elevata capacità di raffreddamento e di un’elevata efficienza energetica, soddisfando totalmente i requisiti di eco sostenibilità e di attenzione all’ambiente. La sua applicazione in molteplici ambiti rende questo gas più versatile rispetto al gas propano mantenendo comunque una bassa infiammabilità. La temperatura della vetrina va dai + 3 °C a +10°C, ha classe climatica 3 (+25°C 60%UR) e sbrinamento a fermata di gruppo a tempo stabilito regolabile. DOTAZIONE DI SERIE: - 2 ripiani interni in vetro - illuminazione a LED interna - 2 sportelli in plexiglass - unità refrigerante FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Il Vasetto Weck 900 con coperchio guarnizione e ganci in vetro cl 29 è parte di una linea di vasetti pensata per poterci cucinare allinterno grazie al principio della vasocottura. VASETTO WECK IN VETRO: UTILIZZO La vasocottura non è adatta solo a chi deve conservare alimenti, ma anche a chi desidera esporre le proprie delizie su banconi, mensole o scaffali. Lultima tendenza è servirvi mousse o maionese, dolci o salse in accompagnamento alle pietanze. Sempre più spesso, poi, i vasetti weck si utilizzano per il take away e le consegne a domicilio. I locali possono scegliere se aumentare il costo del servizio per omaggiare i clienti di vasetti riutilizzabili o chiedere una cauzione per la restituzione, una tendenza sempre più usata e apprezzata per la qualità del servizio garantito. Per quanto riguarda il mondo del bartending, interessante è lutilizzo per contenere e mostrare i semi, magari per servire un cocktail homemade. VASETTO WECK IN VETRO: LARTE DELLA VASOCOTTURA La vasocottura, o cottura in vaso che dir si voglia, consiste nel cuocere e servire in tavola le pietanze direttamente nei vasi Weck di vetro. 1) Cosa si può cuocere in Vasocottura? All’interno dei vasetti si può inserire praticamente qualsiasi cosa, condirla a piacere e metterla in cottura. Occorre però tener presente che gli ingredienti inseriti dovranno avere i medesimi tempi di cottura, dato che NON é possibile aprire i vasetti per inserire altri ingredienti una volta che si é in temperatura. Se per esempio volete abbinare delle vongole a delle patate, occorre necessariamente che queste ultime siano già pre-cotte, contrariamente vi troverete una pietanza immangiabile. 2) Quali sono i vantaggi della Vasocottura? In base al principio che tutti gli ingredienti sono cotti in un vaso chiuso ermeticamente, si manterranno all’interno tutti gli aromi, senza dispersioni. Di fatto é come se cuocessimo in un “super cartoccio”. Cuocendo in ambiente ermetico e con cotture veloci, si manterranno vividi i colori degli ingredienti, specialmente delle verdure. Per chi ama le cotture super-veloci, vasocottura+microonde permette di fare miracoli. Servire le pietanze all’interno dei barattoli (ovviamente se sono carini e non dei residuati post bellici) ha un indubbio effetto scenografico. 3) C he cottura uso per i vasi? A seconda della ricetta che volete preparare, potete mettere i vasi di vetro con coperchio in microonde per una cottura velocissima. In alternativa si può usare il normale forno, a media o bassa temperatura. é anche possibile cuocere a bagnomaria, immergendo i vasetti per 2/3 dell’acqua. 4) Come si consumano o conservano i cibi cotti nei vasetti di vetro? L’ideale é ovviamente consumare subito. Occorre però che il vaso si sia intiepidito, altrimenti é impossibile aprirlo senza che la pressione al suo interno faccia dei gran danni. Se volete conservare i cibi, sappiate che una volta che il vaso si é raffreddato si forma il classico “sottovuoto” che aiuta non poco nella conservazione. Pertanto il vostro vasetto può stare tranquillamente in frigo anche per 7 giorni. 5) Come posso incominciare con la mia prima Vasocottura? Per incominciare con qualcosa di molto semplice, é possibile provare a cuocere delle verdure. Provate per esempio con dei carciofi o degli asparagi, entrambi vanno mondati in acqua acidulata, messi nel vasetto e conditi a dovere con olio ed aromi. La cottura avverrà in microonde per 5-6 minuti ad una potenza di 700/800 W. Leggete lapprofondimento di RGLife: Drink da asporto e vasocottura: le soluzioni in vetro riutilizzabile.