Teglia pizza cm 24 ferro blu

Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che limpasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme e favorendo lalveolatura degli impasti. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato. Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: ferro blu. Diametro: 20 cm. Altezza: 3,5 cm. Pulire con carta cucina. Non lavare mai con acqua e sapone, per evitare di rimuovere lo strato oleoso che ostacola la formazione della ruggine.

Regalo ideale per gli appassionati di pizza fatta in casa che cercano strumenti professionali per ottenere risultati da pizzeria. Il kit è composto da: Rotella tagliapizza professionale diametro cm 10 di Sanelli Ambrogio Teglia rotonda alta in ferro blu per pizza, diam.40cm (FINE SERIE) di Ballarini La combinazione della teglia Ballarini e della rotella Sanelli Ambrogio è perfetta per ottenere una pizza dal taglio perfetto e dalla consistenza ideale. Un’ idea regalo pratica e originale per gli amanti della pizza artigianale!

La teglia per pizza con bordi alti Paderno è ideale per la preparazione di pizze, focacce e torte ed è perfetta per un uso sia casalingo che professionale, assicurando prestazioni elevate Rispetto ad una teglia in alluminio, il ferro bluito ha una conduzione del calore particolare che permette uno sviluppo maggiore degli impasti lievitati, garantendo un'alveolatura eccellente Primo uso: infornare a 200° per 10 min, raffreddare e pulire, ungere con olio di semi e infornare a 220° sino a bruciare l'olio, raffreddare, se è coperta da una patina il trattamento è finito Resiste alle alte temperature dei forni elettrici, a gas o ventilati e a differenza delle teglie in teflon, l'assenza di rivestimento elimina il rischio di contaminazioni / Non lavare con acqua Articolo consegnato: 1 x Teglia rotonda per pizza Paderno in ferro bluito, bordi alti, resistente alle alte temperature, perfetta conduzione del calore, 30 cm ø x 2,5 cm (altez.)

Questo teglia da 19,8 mm di diametro di 1 3/8 di altezza in acciaio blu ha i lati svasati e viene tipicamente utilizzato per fare il genoise e il pan di spagna, anche se è adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce lasciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.