Teglia pizza cm 32 ferro blu

Teglia tonda Paderno ottima per pizze, torte e focacce. I bordi alti assicurano che limpasto non fuoriesca durante la cottura, evitando così di sporcare il forno. Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantendo una cottura uniforme e favorendo lalveolatura degli impasti. Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato. Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente. Si consiglia di non tagliare direttamente sulla teglia al fine di preservarne il corretto funzionamento. Materiale: ferro blu. Diametro: 20 cm. Altezza: 3,5 cm. Pulire con carta cucina. Non lavare mai con acqua e sapone, per evitare di rimuovere lo strato oleoso che ostacola la formazione della ruggine.

Regalo ideale per gli appassionati di pizza fatta in casa che cercano strumenti professionali per ottenere risultati da pizzeria. Il kit è composto da: Rotella tagliapizza professionale diametro cm 10 di Sanelli Ambrogio Teglia rotonda alta in ferro blu per pizza, diam.40cm (FINE SERIE) di Ballarini La combinazione della teglia Ballarini e della rotella Sanelli Ambrogio è perfetta per ottenere una pizza dal taglio perfetto e dalla consistenza ideale. Un’ idea regalo pratica e originale per gli amanti della pizza artigianale!

La teglia per pizza con bordi alti Paderno è ideale per la preparazione di pizze, focacce e torte ed è perfetta per un uso sia casalingo che professionale, assicurando prestazioni elevate Rispetto ad una teglia in alluminio, il ferro bluito ha una conduzione del calore particolare che permette uno sviluppo maggiore degli impasti lievitati, garantendo un'alveolatura eccellente Primo uso: infornare a 200° per 10 min, raffreddare e pulire, ungere con olio di semi e infornare a 220° sino a bruciare l'olio, raffreddare, se è coperta da una patina il trattamento è finito Resiste alle alte temperature dei forni elettrici, a gas o ventilati e a differenza delle teglie in teflon, l'assenza di rivestimento elimina il rischio di contaminazioni / Non lavare con acqua Articolo consegnato: 1 x Teglia rotonda per pizza Paderno in ferro bluito, bordi alti, resistente alle alte temperature, perfetta conduzione del calore, 30 cm ø x 2,5 cm (altez.)

Questo teglia da 19,8 mm di diametro di 1 3/8 di altezza in acciaio blu ha i lati svasati e viene tipicamente utilizzato per fare il genoise e il pan di spagna, anche se è adatto anche per la cottura della pizza. La sua profondità relativamente bassa mantiene il contenuto compatto e umido, il che consente un riscaldamento rapido e impedisce lasciugatura eccessiva. Questa tortiera è realizzata in acciaio blu, migliorando le sopracciglia. Ha anche bordi arrotolati.

Paderno World Cuisine Padella da cucina in acciaio inox, 6 litri. Acciaio blu.Ideale per la cottura al forno e pan di spagna.Grande per la cottura della pizza. Lacciaio blu migliora la doratura. Bordi rullati per una maggiore durata. Questa teglia da forno in acciaio inox da 36 cm per 32 cm è una dimensione standard che si adatta a cremagliere universali, elementi riscaldanti e walk in coolers. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. Sono fatti di calibro 21, acciaio inossidabile lucidato a specchio 18/10. Hanno una costruzione senza cuciture e sono durevoli, resistenti alla corrosione e non opacizzanti. Non reagiscono a nessun cibo e proteggono i sapori. Oltre al controllo del processo durante la fabbricazione e la fabbricazione, questi metalli hanno soddisfatto le specifiche sviluppate dallAmerican Society for Testing and Materials (ASTM) per quanto riguarda le proprietà meccaniche come la tenacità e la resistenza alla corrosione. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.

Paderno World Cuisine Padella in acciaio inox antiaderente, 53 x 32 x 4 cm. Ideale per cottura al forno e pan di spagna. Ottimo per la cottura della pizza. Lacciaio blu migliora la doratura. Bordi rullati per una maggiore durata. Questa lastra antiaderente da 53 cm per 32 cm è una dimensione standard che si adatta a rack universali, elementi riscaldanti e camminare nei dispositivi di raffreddamento. Questo standard era inteso a razionalizzare i processi operativi nelle operazioni dellindustria alimentare creando un alto livello di compatibilità delle attrezzature da cucina. Tutti gli inserti sono impilabili e hanno bordi arrotondati rinforzati. La serie Palermo fa parte di un lignaggio di pentole di oltre 80 anni. È approvato NSF.