Torte panna

La bocchetta sac a poche a fiore in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. La grande dimensione gli permette di essere utilizzato per creare fiori che coprano integralmente torte e muffin. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere fiori più o meno pronunciati; a seconda dell'angolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. Ideale in particolare per bellissime rose di crema al burro, panna e ghiaccia reale. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche a fiore permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per 'farcire' occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche a fiore in acciaio inox!

La bocchetta sac a poche a fiore in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. La grande dimensione gli permette di essere utilizzato per creare fiori che coprano integralmente torte e muffin. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere fiori più o meno pronunciati; a seconda dellangolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. Ideale in particolare per bellissime rose di crema al burro, panna e ghiaccia reale. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche a fiore permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per farcire occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche a fiore in acciaio inox!

Vi siete mai chiesti come vengano realizzate le spume fredde che spesso accompagnano i piatti di alta cucina di ristoranti di prestigio? Ebbene sì, quasi sicuramente con un sifone come questo, indicato sia per fare la panna montata, che per aromatizzarla, in modo da essere usata per guarnire caffè, gelati, macedonie e torte: dolcezze a volontà! Potete inoltre realizzare espumas, ma SOLO fredde. Semplice nell'utilizzo pur garantendo creazioni eccezionali! La bottiglia in acciaio, contenente fino a mezzo litro, è lavabile in lavastoviglie, nonché dotata di valvola estraibile. Ricordatevi di riporre i vostri composti in frigorifero da 4-6 ore in posizione verticale con la testata rivolta in basso. Una volta estratto il sifone, agitatelo in verticale 3-4 volte prima di servirlo, et voilà, a voi l'impiattamento e ai vostri ospiti il piacere della degustazione. Nella scatola troverete una dotazione composta da: 1 beccuccio a lancia, 1 beccuccio a tulipano, 1 spazzolino per la pulizia. Una volta che vi sarete abituati a usarlo, non potrete più farne a meno! Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

Vi siete mai chiesti come vengano realizzate le spume fredde che spesso accompagnano i piatti di alta cucina di ristoranti di prestigio? Ebbene sì, quasi sicuramente con un sifone come questo, indicato sia per fare la panna montata, che per aromatizzarla, in modo da essere usata per guarnire caffè, gelati, macedonie e torte: dolcezze a volontà! Potete inoltre realizzare espumas, ma SOLO fredde. Semplice nellutilizzo pur garantendo creazioni eccezionali! La bottiglia in acciaio, contenente fino a mezzo litro, è lavabile in lavastoviglie, nonché dotata di valvola estraibile. Ricordatevi di riporre i vostri composti in frigorifero da 4-6 ore in posizione verticale con la testata rivolta in basso. Una volta estratto il sifone, agitatelo in verticale 3-4 volte prima di servirlo, et voilà, a voi limpiattamento e ai vostri ospiti il piacere della degustazione. Nella scatola troverete una dotazione composta da: 1 beccuccio a lancia, 1 beccuccio a tulipano, 1 spazzolino per la pulizia. Una volta che vi sarete abituati a usarlo, non potrete più farne a meno! Bombolette abbinabili: per sifoni iSi panna e spume gr 8, per sifoni iSi panna montata gr 8, per Sifoni Panna Montata iSi 8gr. Abbinategli il Supporto per sifoni iSi Whip in acciaio e silicone rosso.

La bocchetta sac a poche petalo piccolo in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere fiori più o meno pronunciati; a seconda dell'angolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. Qualche esempio? Rose di crema al burro, panna e ghiaccia reale. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche petalo piccolo permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per 'farcire' occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche petalo piccolo, o in alternativa medio, in acciaio inox!

La bocchetta sac a poche petalo medio in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere fiori più o meno pronunciati; a seconda dell'angolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. Qualche esempio? Rose di crema al burro, panna e ghiaccia reale. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche petalo piccolo permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per 'farcire' occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche petalo medio, o in alternativa piccolo, in acciaio inox!

Impastatrice planetaria capacità 40 litri, voltaggio trifase e 3 velocità. Limpastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata. La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox; la spirale e la spatola sono in alluminio. La planetaria possiede cambio meccanico a 3 velocità con trasmissione a ingranaggi e salvamotore. Limpastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca. La vasca è estraibile e linnesto degli utensili avviene in modo rapido. SELEZIONE DELLA VELOCITA E GANCIO AGITATORE:1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dellacqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media.3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato limpasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Impastatrice planetaria da banco capacità 20 litri, voltaggio monofase e 3 velocità. Limpastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata. La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI304; la spirale e la spatola sono in alluminio. La planetaria possiede trasmissione a ingranaggi. Limpastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca e un timer 0-60. La vasca è estraibile e linnesto degli utensili avviene in modo rapido. SELEZIONE DELLA VELOCITA E GANCIO AGITATORE:1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dellacqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media.3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato limpasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca. DOTAZIONE DI SERIE: FRUSTA; UNCINO; SPATOLA; VASCA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Impastatrice planetaria da banco capacità 20 litri, voltaggio trifase e 3 velocità. Limpastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata. La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI304; la spirale e la spatola sono in alluminio. La planetaria possiede trasmissione a ingranaggi. Limpastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca e un timer 0-60. La vasca è estraibile e linnesto degli utensili avviene in modo rapido. SELEZIONE DELLA VELOCITA E GANCIO AGITATORE:1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dellacqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media.3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato limpasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca. DOTAZIONE DI SERIE: FRUSTA; UNCINO; SPATOLA; VASCA. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Impastatrice planetaria da banco capacità 10 litri, voltaggio monofase e 3 velocità. Limpastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata. La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI304; la spirale e la spatola sono in alluminio. La planetaria possiede trasmissione a ingranaggi. Limpastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca. La vasca è estraibile e linnesto degli utensili avviene in modo rapido. PER LA PREPARAZIONE DI PIZZA E PANE, SI POSSONO IMPASTARE CIRCA 2 KG ALLA VOLTA. SELEZIONE DELLA VELOCITA E GANCIO AGITATORE: 1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dellacqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina. 2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media. 3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta. SOLLEVAMENTO DELLA VASCA: Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato limpasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Impastatrice planetaria capacità 30 litri, voltaggio trifase e 3 velocità. Limpastatrice planetaria è strutturata per realizzare diversi tipi di impasto come pizza, pane, biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla, meringhe, puree, maionese, salse varie e panna montata. La macchina è costituita da una struttura rivestita con vernice antigraffio; la vasca, la frusta e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI304; la spirale e la spatola sono in alluminio. La planetaria possiede trasmissione a ingranaggi. Limpastatrice planetaria presenta un microinterruttore su coperchio e vasca e un timer 0-60. La vasca è estraibile e linnesto degli utensili avviene in modo rapido. SELEZIONE DELLA VELOCITA E GANCIO AGITATORE:1. Uncino: è utilizzato per impasti duri e preferibilmente a velocità bassa. Il peso della farina è indicato sulla vasca. Il peso dellacqua deve essere pari a circa 47/50% del peso della farina.2. Frullino: è utilizzato per pastelle, torte, purè e ripieni preferibilmente a velocità media.3. Frusta: ideale per montare la panna e sbattere le uova preferibilmente a velocità alta.SOLLEVAMENTO DELLA VASCA:Durante la fase di impasto ruotare il volantino per sollevare la vasca fino a portarla a contatto con il fermo. In questo modo sarà più facile riempirla. Una volta completato limpasto, ruotare il volantino per abbassare la vasca. Abbassare la vasca per sostituire o rimuovere i ganci agitatori o per rimuovere la vasca. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

La bocchetta sac a poche petalo medio in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere fiori più o meno pronunciati; a seconda dellangolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. Qualche esempio? Rose di crema al burro, panna e ghiaccia reale. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche petalo piccolo permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per farcire occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche petalo medio, o in alternativa piccolo, in acciaio inox!

La bocchetta sac a poche petalo piccolo in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere fiori più o meno pronunciati; a seconda dellangolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. Qualche esempio? Rose di crema al burro, panna e ghiaccia reale. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche petalo piccolo permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per farcire occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche petalo piccolo, o in alternativa medio, in acciaio inox!

La bocchetta sac a poche Delizia in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. La grande dimensione gli permette di essere utilizzato per creare strisce che coprano integralmente torte e muffin. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere strisce più o meno lunghe; a seconda dell'angolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche Delizia permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per 'farcire' occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche Delizia in acciaio inox!

TORTA SACHER - La SACHER torte e' una vera delizia. E' una festa per il cioccolato e per il palato. Come fare a resistere? E' impossibile. La torta e' realizzata con la ricetta del famosissimo Franz Sacher che nel 1832 a soli 16 anni, dovette sostituire lo chef che era sul letto di morte presso la corte del Principe Metternich. Creo' un delizioso dessert per i particolari ospiti: la Sacher Torte. Suggerimento: gustata con la compagnia di allegri amici, da soli nel salotto di casa con della buonissima panna montata non dolce e una tazza di caffee o di the si esalta il suo sapore! Classica torta sacher con base al cioccolato, ripiena di marmellata di albicocca. Ricoperta con cioccolato fondente liscio. La torta e' un prodotto artigianale realizzato dalla pasticceria di zona, in base alla sensibilita' creativa del pasticcere ed alle locali tradizioni, per cui la foto e' da intendersi solo indicativa.

La bocchetta sac a poche Delizia in acciaio inox è una punta da pasticcere ideata per realizzare le punte di una serie di gustosissime torte e non solo. CARATTERISTICHE E UTILIZZO Questo beccuccio, grazie alla sua versatilità, può infatti essere usato per una serie di dolci. La grande dimensione gli permette di essere utilizzato per creare strisce che coprano integralmente torte e muffin. Realizzato in acciaio inox per una maggiore resistenza e durata, questo prodotto è inoltre comodamente lavabile in lavastoviglie. In base alla pressione esercitata sulla bocchetta sac a poche potrete ottenere strisce più o meno lunghe; a seconda dellangolo di inclinazione del vostro polso e al movimento più o meno continuo avrete decorazioni diverse. DECORAZIONI FANTASIOSE La bocchetta sac a poche Delizia permette quindi di realizzare, in un contesto tanto casalingo quanto professionale, fantasiose decorazioni tipiche di una svariata serie di dolci; il tutto in modo semplice e originale, donando loro colore e inventiva. Ideale in particolare per decorare con creme e panna montata; facile da usare e perfetta per farcire occasioni festose. Immancabile tra gli strumenti del mestiere di ogni pasticcere o aspirante tale, perfetto per creazioni a dir poco golose; sbizzarritevi con le decorazioni fantasiose, non perdetevi la bocchetta sac a poche Delizia in acciaio inox!

Una spatola da cuoco professionale ideale per alimenti teneri. MATERIALE La struttura robusta non deve trarre in inganno: questo attrezzo è dotato di una lama flessibile per poter spalmare al meglio gli ingredienti. Il manico nero è in polipropilene mentre la lama in acciaio inox, entrambi materiali igienici e resistenti. DOLCI Le spatole in cucina sono principalmente impiegate per i dolci. Stendere crepes, rendere omogenee creme e panna montata sulle torte, lavorare delicatamente i composti più difficili.

Raschietto in plastica con misure L 216 mm x P 128 mm. Il raschietto è uno strumento multiuso essenziale in tutti i laboratori; viene utilizzato per la preparazione di pane, pizza e prodotti da pasticceria. Ideale per rimuovere impasti e preparazioni dai recipienti, per formare o spezzare gli imapsti, per levigare creme e glasse e decorare torte ricoperte di panna o crema al burro. FOTO PURAMENTE INDICATIVA