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forno per pizzeria con alzatina usato, si tratta di un cuocitore per pizza professionale di cui non conosciamo marca e modello in quanto l'etichetta è illeggibile probabilmente del 2003 per la cottura della pizza dotato di alzatina. dimensioni: 100X87cm h146cm, interno 65X69cm h16cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/2774_Cyz_iU?si=hKNbOsayZFKQEq86

cella frigorifera completa usata, si tratta di una cella frigo monoblocco montata e funzionante con impianto Costan mod. D 90130 funzionante a 230v, illuminazione interna, evaporatore a 3 ventole, porta con cerniere DX e pavimento. dimensioni: 174X141cm h242cm, interno 157X126cm h223cm, area int. 1.97m², volume int. 4.41m³, sp. pannelli 6cm, luce porta 73X181cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/2Cz9pkGbMDE?si=uMwszy4lqo4SC4h-

vagonetto termico caldo/freddo usato, si tratta di un carrello coibentato con doppio scomparto e doppia porta, di marca ational Production mod. Unitray 24 del 2000 funzionante a 380v trifase. dimensioni: 76x109cm h135cm, vani GN1/2 28x32cm h7cm

planetaria da banco 5lt usata, si tratta di una mescolatrice professionale di marca Conti modello 2K14 0243 del 2014 funzionante in modalità acceso/spento, disponeva di: regolatore di velocità. regolatore giri, timer. ma come si vede dalle foto ha preso una botta che ha in parte rotto la scocca e non funzionano più. con: vasca rimovibile, frusta e spatola inox. dimensioni: 37X50cm h50cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/KzvkI2QiFcE?si=laC_lW0CLFGzCbkJ

abbattitore Angelo Po 5 teglie usato, si tratta di un tavolo abbattitore 5 teglie GN1/1 perfettamente funzionante a 220v di marca AngeloPo modello ds31 opro probabilmente del 2009 è dotato di sonda al cuore del prodotto. l'abbattitore dispone di un piano lavoro più largo del dovuto perché era usato anche come sostegno di un forno ma può essere tolto o sostituito con uno 72X70cm dimensioni: 100X75cm h90cm, vano 60X40cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/x6Ie3-nM2Sk?si=YvTiIQr3cbqc9bt1

frigo professionale carne e pesce usato, si tratta di un classico armadio frigo da 700lt ma diviso verticalmente in due con doppio impianto, questo permette di conservare prodotti divisi in poco spazio in modo che uno non contamini l'altro. ideale per separare prodotti ittici dal resto. di marca Fagor modello AFP (manca l'anno di produzione) è perfettamente funzionante a 220v. dimensioni: 71X80cm h201cm, griglie 53X65cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/NBvGPV7cV84?si=B4lL-5RMEDtl2XaD

impastatrice professionale per pasta fresca usata, in origine era montata sotto un soppalco inox (disponibile) con sopra la tramoggia di carico ingredienti e sotto una pressa per l'estrusione di pasca fresca, noi l'abbiamo smontata e messa in vendita come impastatrice. dispone di coperchio con micro di sicurezza ma tutta la parte dell'impantistica elettrica è andata persa ed è da rifare, l'abbiamo comunque provara diretta e funziona. nella foto dall'alto si può vedere che aveva un foro extra per inserimento degli ingredienti, manca lo sportellino di chiusura sotto la vasca. dimensioni: 177X60cm h97cm, vasca 93X30cm h50cm, capienza 120lt circa. video youtube: https://youtube.com/shorts/Zqdrafx3aTY?si=ExsDTjxgbNC1AS_0

sigillatrice per sacchetti usata, si tratta di una saldatrice termica semi automatica (nel senso che si accende quando si abbassa la lama) funzionante a 220v. di marca Minneapolis modello SIGIL s400/2 probabilmente del 2008. dimensioni: 56X10cm h20cm, barra da 40cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/IBIISoafXGg?si=1PsBLi87P93LveZC

nastro trasportatore motorizzato usato, si tratta di un nastro trasportatore per alimentari con motore di marca Marelli dimensioni: 100X52cm h104cm, nastro 35X94cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/oa_XHbQWed8?si=aVzKfyqm6ZeeiNM8

tostapane a nastro usato, si tratta di un tostapane usato di marca Milan Toast del 2007 adatto per la preparazione di colazioni internazionali in: self service, hotel e resort. realizzato completamente in acciaio inox e funzionante a 220v. dimensioni: 30X60cm h45cm, camera di tostatura 26X36cm h10cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/6BWV8AFKRWQ?si=alt3Wi94Tq3SVTy8

bilancia da macelleria usata, si tratta di una bilancia con stampante (non etichette) perfettamente funzionante di marca Bizerba modello BW-LC 800 con marchio di taratura valido fino al 2027, peso massimo 12kg. dimensioni: 35X52cm h48cm, piatto 34X26cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/vyLK7XkpvEE?si=2rJoZPbZzRl8_U2w

centrale freezer 3 Scroll usata, si tratta di una centrale BT Zanotti del 2004 con tre Scroll ZS11M4E-TWD-551 con resa 11.0kw singola a -30° condensazione +40° e resa complessiva di 33.1kw. adatta per celle o complessi di celle da 300/400m³. purtroppo non disponiamo del condensatore adatto. dimensioni: 320X80cm h135cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/G3IskCOGFio?si=VCCdkoEo7Pyxq25T

tramoggia stendi farina usato, non siamo sicuri dell'impiego di questa macchina ma secondo noi si tratta di una tramoggia per farina con un nastro e varie lame che dosano e livellano la quantità di farina in uscita in moro da preparare un letto o stendere un velo sul prodotto lavorato e da lavorare. dimensioni: 60X140cm h70cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/MyYmZ4bXMSM?si=cPFWqmBvdcVq12vD

impianto di taglio e filatura formaggio usato, si tratta di due macchinari probabilmente entrambi di marca Almac adatti per la produzione di formaggi a pasta filata come: provolone, mozzarella, caciocavallo, ecc. con riferimento al sito della casa madre abbiamo trovato le seguenti macchine: - TD2+T26 che nel nostro caso è denominato come mod. A "caricatore dotato di tagliapasta montato direttamente sul corpo della macchina tramite un aggancio di tipo basculante per agevolare le operazioni di lavaggio" dim. 292X87cm h237cm - 2.500,00€ iva esclusa - FT 25 che nel nostro caso è denominato mod. B "filatrice a fondo piatto, macchina ideale per la produzione in continuo di pasta filata partendo da cagliata tritata che abbia raggiunto il corretto ph, dim. 300X87cm h265cm - 3.800,00€ se le prendi entrambe spendi 5.500,00€ iva e trasporto esclusa. le macchine purtroppo sono state dismesse in malo modo e private dei quadri originali ma sono comunque recuperabili, il prezzo indicato è inteso con tutti i motori funzionanti ma ad oggi (07/2023) non abbiamo ancora avuto modo di farlo e quindi il prezzo è trattabile.

ventilatore centrifugo inox usato, si tratta di un motoventilatore in acciaio inox utilizzato in cucine professionali per estrarre l'aria, il vapore e il fumo durante la cottura del cibo con motore elettrico di marca Elvem mod. 6SM-90 L 2 funzionante a 230/400v. dimensioni: 61X60cm h74cm, foro uscita 26X18cm. video youtube: https://youtube.com/shorts/4o1CMu7II6k?si=wTMh0GPdOkWF8diH