Verdura professionale

· 【QUALITÀ PREMIA】 - Il materiale PC trasparente rende visibile la procedura di taglio in modo che tu possa essere consapevole delle condizioni di funzionamento dell'affettatrice del ristorante. La lama della tagliacarne è realizzata in acciaio inossidabile, caratterizzata da una durezza eccezionale e prestazioni impressionanti, che ne consentono l'utilizzo per anni. Il dispositivo è accattivante con un guscio di plastica rossa. · 【ALTA EFFICIENZA】 - La taglierina commerciale per carne è dotata di un potente motore da 850 W, che può raggiungere una velocità di 1440 giri / min e lavorare 250 kg / 551 libbre di carne all'ora. La superficie della carne affettata è liscia e lo spessore della carne è pari a 3,5 mm. Le macchine per il taglio della carne elettriche possono elaborare rapidamente la carne, in grado di soddisfare sia l'uso aziendale che quello domestico. · 【SICUREZZA E AFFIDABILITÀ】 - Questa attrezzatura commerciale per la lavorazione della carne è dotata di una grande gola di alimentazione (6,1 x 4,5 x 2,4 pollici). La gola rialzata può garantire efficacemente un funzionamento impeccabile durante l'inserimento della carne nella macchina. Nel frattempo, una grande gola ci permette di mettere molto di più. · 【ATTENDERE I DETTAGLI】 - Con un coperchio apribile, puoi usare direttamente l'acqua per lavare la lama dopo l'uso. È facile da pulire. La lama è appositamente progettata per una facile sostituzione. I piedini in gomma garantiscono la stabilità dell'affettatrice per polli durante il funzionamento. Le prese d'aria aiutano a dissipare il calore e prolungano la vita utile dell'affettatrice elettrica in acciaio inox. Allo stesso tempo, l'operazione è facile con un solo fondo.

ColtelloColtello per Verdura e Frutta Lama 6 cm Manico Antiscivolo Sanelli SkinColtello rigido, per il taglio e la mondatura di verdura e frutta. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrataper una presa sicura.Caratteristiche Tecniche Coltello per Verdura e Frutta Lama 6 cm Manico Antiscivolo Sanelli SkinLunghezza lama: 6 cmManico ergonomico con texture antiscivolo...

ColtelloColtello per Verdura Lama 6 cm Manico Antiscivolo Sanelli Skin VerdeIl coltello dalle Tre Virt: in quanto adatto per affettare, tritare e macinare. Manico ergonomico con texture antiscivolo.La nuova linea Skin abbina la comprovata alta qualit delle lame Sanelli ad un manico completamente nuovo. Grazie all'impiego di una tecnologia innovativa per la texturizzazione, la superficie del manico SKIN differisce da qualsiasi altro e offre una presa sicura e confortevole, annullando la sensazione di rigidit.La forma ergonomica garanzia di sicurezza. Il materiale utilizzato risponde alle severe normative igieniche e di contatto con le sostanze alimentari. Una linea completa di coltelli che grazie all'ottimo rapporto qualit/prezzo, l'ideale per ogni tipologia di cucina, professionale o casalinga.Lame SKINAcciaio inox Bonpertuis specifico per coltelleria.Elevata durezza (54-56 HRC).Ottima flessibilit.Elevato potere tranciante.Filo a profilo convesso, controllato artigianalmente.Particolarmente studiato per uso professionale, garanzia di lunga durata.Manici SKINInnovativa mescola di polipropilene.Design ergonomico esclusivo.Texturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicura.Caratteristiche TecnicheLunghezza lama: 6 cmColtello rigido, per il taglio e la mondatura di verdura e fruttaManico ergonomico con texture antiscivolo...

Forma e funzione: design nella coltelleria professionaleLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro. In sintesi, le caratteristiche dei coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo si possono cos riassumere:Lame- Elevata durezza (54-56 HRC)- Buona flessibilit- Elevato potere tranciante- Lunga durata del filo- Sagoma del filo particolarmente studiata per uso professionale- Ottima facilit di riaffilatura- La forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell&rsquoutilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici- Design ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un&rsquounit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzate- La forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell&rsquoutilizzatore- Il manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell&rsquouso- Il materiale usato atossico e conforme alle normative europee- Il materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergenti- Il coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l&rsquoigiene pi assoluta- Il manico perfettamente bilanciato con la lama- Il colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Realizzando la linea &ldquoPremana Professional&rdquo le Coltellerie Sanelli migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea &ldquoPremana Professional&rdquo sono brevettati in Europa e negli U.S.A.CARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello Verdura Sanelli Premana- Lunghezza lama: 6 cm- Lama in acciaio inox- Manico in materiale antiscivolo- Sagomato- Lavabile in lavastoviglie- Uso coltello: coltello rigido per il taglio e la mondatura di verdura e frutta- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 17,5 x 1,5 x 2,5 cm- Peso: 30 g...

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino Pomodoro e Verdura Sanelli Jolly NeroLa linea Jolly composta da un totale di 6 coltelli multiuso, per garantire una maggior versatilit e un ottimo taglio durante tutte le piccole operazioni in cucina.Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.La lama caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilit di utilizzo e durata nel tempo.La serie completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.Lame JollyLame realizzate in acciaio AISI 420C, sono disegnate appositamente per rispettare le esigenze di tutti coloro che desiderano avere il giusto strumento in ogni situazione.Manici JollyInnovativa mescola di polipropileneDesign ergonomico esclusivoTexturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicuraCaratteristiche TecnicheLinea: JollyAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezze lame: 6 cm / 10 cm / 12 cmManico ergonomico con texture antiscivolo.Contenuto della ConfezioneCOLTELLO SPELUCCHINO 11 cm.: coltello a lama semirigida,ideale per tagliare e mondare frutta e verduraCOLTELLO POMODORO 12 cm.: coltello con lama semirigida e seghettata, ottimo per pomodoro e paneCOLTELLO VERDURA 7 cm.: coltello a lama rigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura...

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino per Verdura e Frutta Lama 7 cm Sanelli Jolly NeroTre coltelli a lama rigida, ideali per tagliare e mondare frutta e verdura.Manico ergonomico con texture antiscivolo.La linea Jolly composta da un totale di 6 coltelli multiuso, per garantire una maggior versatilit e un ottimo taglio durante tutte le piccole operazioni in cucina.Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.La lama caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilit di utilizzo e durata nel tempo.La serie completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.Lame JollyLame realizzate in acciaio AISI 420C, sono disegnate appositamente per rispettare le esigenze di tutti coloro che desiderano avere il giusto strumento in ogni situazione.Manici JollyInnovativa mescola di polipropileneDesign ergonomico esclusivoTexturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicuraCaratteristiche TecnicheLinea: JollyAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezza lama: 7 cmContenuto della ConfezioneBlister con 3 Coltelli Verdura...

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino per Verdura e Frutta Lama 6 cm Sanelli Premana Verde/RossoTre coltelli a lama rigida, ideali per tagliare e mondare frutta e verdura.Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster.La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheLinea: PremanaAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezza lama: 6 cmContenuto della ConfezioneBlister con 3 Coltelli Verdura...

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino Pomodoro e Verdura Sanelli Premana Verde/RossoLa linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheLinea: PremanaAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezze lame: 6 cm / 10 cm / 12 cmContenuto della ConfezioneCOLTELLO SPELUCCHINO 10 cm.: coltello a lama semirigida,ideale per tagliare e mondare frutta e verduraCOLTELLO POMODORO 12 cm.: coltello con lama semirigida e seghettata, ottimo per pomodoro e paneCOLTELLO VERDURA 6 cm.: coltello a lama rigida, ideale per tagliare e mondare frutta e verdura...

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino Microseghettato per Verdura e Frutta Lama 11 cm Sanelli Jolly NeroTre coltelli a lama semirigida, ideali per tagliare e mondare frutta e verdura.Manico ergonomico con texture antiscivolo.La linea Jolly composta da un totale di 6 coltelli multiuso, per garantire una maggior versatilit e un ottimo taglio durante tutte le piccole operazioni in cucina.Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.La lama caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilit di utilizzo e durata nel tempo.La serie completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.Lame JollyLame realizzate in acciaio AISI 420C, sono disegnate appositamente per rispettare le esigenze di tutti coloro che desiderano avere il giusto strumento in ogni situazione.Manici JollyInnovativa mescola di polipropileneDesign ergonomico esclusivoTexturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicuraCaratteristiche TecnicheLinea: JollyAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezze lame: 7 cm / 10 cm / 12 cmManico ergonomico con texture antiscivolo.Contenuto della ConfezioneBlister con 3 Coltelli Spelucchino Microseghettato...

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino per Verdura e Frutta Lama 11 cm Sanelli Jolly NeroTre coltelli a lama semirigida, ideali per tagliare e mondare frutta e verdura.Manico ergonomico con texture antiscivolo.La linea Jolly composta da un totale di 6 coltelli multiuso, per garantire una maggior versatilit e un ottimo taglio durante tutte le piccole operazioni in cucina.Sei modelli di piccoli coltelli versatili, ideati per ogni impiego in cucina. Pratici, maneggevoli, sempre affilati, adatti per un uso amatoriale o professionale.La lama caratterizzata da una microseghettatura che conferisce una maggiore facilit di utilizzo e durata nel tempo.La serie completata da due coltelli con lama liscia, indispensabili per le operazioni di sbucciatura e incisione di frutta e verdura.Lame JollyLame realizzate in acciaio AISI 420C, sono disegnate appositamente per rispettare le esigenze di tutti coloro che desiderano avere il giusto strumento in ogni situazione.Manici JollyInnovativa mescola di polipropileneDesign ergonomico esclusivoTexturizzazione superficie a rugosit calibrata per una presa sicuraCaratteristiche TecnicheLinea: JollyAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezze lama: 11 cmManico ergonomico con texture antiscivolo.Contenuto della ConfezioneBlister con 3 Coltelli Spelucchino...

Centrifuga Estrattore di Succo per Frutta e Verdura L'estrattore di succo è un piccolo elettrodomestico dalla grande funzionalità e qualità, in grado di estrarre i liquidi da qualsiasi tipo di frutta e verdura. Progettato per essere estremamente resistente, grazie ai suoi elementi in acciaio, è ideale per chi vuole gustare il sapore ed il nutrimento che solo la frutta e la verdura fresca possono offrire. Grazie al sistema di spremitura a freddo a 15000/18000 giri al minuto e al filtro in acciaio, questo estrattore ottieni il 20% in più di succo rispetto le centrifughe tradizionali e mantiene intatte le proprietà di frutta e verdura, quali enzimi e vitamine. L'Estrazione è continua, poichè il succo ed il materiale di scarto fuoriescono da due diversi condotti, contemporaneamente. Grazie al tubo di inserimento largo 75mm è possibile inserire frutta (come ad esempio una mela) per intero senza doverla tagliare. La chiusura di sicurezza e i piedini antiscivolo rendono l'estrattore più stabile e sicuro. Dal design moderno e compatto, adatto a qualsiasi tipo di cucina, l'estrattore è dotato di un solido corpo in acciaio con dettagli in materiale plastico e color nero e argento. PULIZIA: I componenti sono facilmente scomponibili e lavabili per una facile e rapida pulizia anche in lavastoviglie. CARATTERISTICHE TECNICHE: Interruttore ON/OFF/REVERSE selettore con luce LED Blu Beccuccio uscita succo Beccuccio uscita scarti Filtro in Acciaio Spazzolino per pulizia Alimentazione: 220V ~ 50 Hz Potenza: 850 Watt 2 Velocità Capienza: Contenitore da 1.7L Velocità: 15000/18000 giri min/rpm Dimensioni prodotto: 200 x 325 x 405 mm CONTENUTO CONFEZIONE: 1x Centrifuga Professionale HM-6980 1x Cavo Alimentazione

ColtelliSet 3 Coltelli Spelucchino per Verdura e Frutta Lama 10 cm Sanelli Premana Verde/RossoTre coltelli a lama semirigida, ideali per tagliare e mondare frutta e verdura.Manico ergonomico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster.La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli S.r.l. stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista pi attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.Realizzando i coltelli verdi della linea Premana Professional le Coltellerie Sanelli S.r.l. migliorano il concetto di sicurezza, affidabilit, igiene, in maniera decisiva. Attualmente nessuna altra linea di coltelleria professionale presenta tutte queste caratteristiche. I coltelli della linea Premana Professional sono brevettati in Europa e negli Stati Uniti.Lame PremanaElevata durezza (54-56 HRC)Buona flessibilitElevato potere trancianteLunga durata del filoSagoma del filo particolarmente studiata per uso professionaleOttima facilit di riaffilaturaLa forma convessa della lama garantisce un supporto efficace quando sono necessari notevoli sforzi da parte dell'utilizzatore. Non si verificano scheggiature.Manici PremanaDesign ergonomico esclusivo del manico. frutto di particolari studi effettuati presso qualificati Istituti Universitari (un'unit di ricerca denominata EPM: Ergonomia della Postura e del Movimento presso il Politecnico di Milano) e convalidati da prove sperimentali computerizzateLa forma ergonomica garantisce una sensibile diminuzione della fatica da parte dell'utilizzatoreIl manico antiscivolo avendo una superficie morbida ma leggermente rugosa: si ha maggior sicurezza nell'usoIl materiale usato atossico e conforme alle normative europeeIl materiale impiegato resiste agli sbalzi di temperatura (-40C +150C), agli agenti corrosivi ed ai detergentiIl coltello quindi lavabile in lavastoviglie e sterizzabile. garantita in tal modo l'igiene pi assolutaIl manico perfettamente bilanciato con la lamaIl colore verde del manico permette di individuare immediatamente la posizione del coltello sul banco di lavoro: maggior sicurezza.Caratteristiche TecnicheLinea: PremanaAdatto per: Verdura, FruttaUtilizzo: CucinaLunghezza lama: 10 cmContenuto della ConfezioneBlister con 3 Coltelli Spelucchino...

I Coltelli Professionali di Pintinox sono una linea di coltelli estremamente completa, di derivazione professionale. Caratteristiche tecniche coltello verdura: Lunghezza lama: 7,5 cm Le lame sono in acciaio inox di altissima qualita Impugnature ergonomiche e perfettamente bilanciate. Lavabile in lavastoviglie. La linea professionale che da un tocco da Chef in cucina.

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BILANCIA ELETTRONICA PROFESSIONALE 100 KG DISPLAY DIGITALE CON ASTA Ottima bilancia elettronica professionale da 100 Kg, perfetta in qualsiasi campo dove sia richiesta massima precisione nelle pesature. Infatti questo prodotto risulta essere perfetto per coloro che adoperano nel mondo agricolo e necessitano di pesare grandi quantita di frutta o verdura, per macellai che hanno bisogno di sapere il peso di grandi quantita di carne acquistata o venduta, coloro che vendono formaggi o salumi, ma adatta per ulteriori altri 1000 usi dove le pesature sono davvero sostanziose. Una bilancia professionale in ogni suo aspetto, poiche oltre ad essere compatta, resistente e composta dal piatto di pesata in acciaio INOX, possiede un asta che collega la base della bilancia al display digitale multifunzione, in grado di memorizzare i prezzi, prezzi al kg, disporre della funzione di tara e moltissime altre funzioni utilissime nell ambito del commercio. Il display inoltre e retroilluminato al momento dell utilizzo e dopo alcuni secondi che la bilancia rimane in Stand-By, la luce si spegnera in automatico. L alimentazione avviene attraverso batteria ricaricabile a litio, contenuta nel display, che a sua volta viene ricaricata ed alimentata dal cavo incluso nella confezione, con la classica spina che andra inserita nella presa di rete da 220V. Possiede il classico tasto ON/OFF per accensione e spegnimento della bilancia. Prodotto dal rapporto qualita/prezzo unico. Caratteristiche tecniche: Bilancia elettronica professionale Pesata massima: 100 Kg Divisione 50g Piatto di pesata in acciaio INOX Pulsante ON/OFF Tasto TARA Calibrazione automatica Display con memoria prezzi Display LCD Display retroilluminato Spegnimento retroilluminazione automatica Alimentazione: AC 220V Alimantazione con batteria ricaricabile (INCLUSA) Lunghezza asta: 50 cm Dimensioni piatto: 40 x 30 cm Dimensioni: 70 x 48 x 30 cm

Vendo a Varese Imetec estrattore di succo professionale SUCCOVIVO SJ 1000 in ottime condizioni e usato pochissimo. Questo estrattore di succo professionale ad alte prestazioni permette di estrarre il massimo di succo e nutrienti anche dalla frutta e verdura più dura, con uno scarto davvero minimo. È l'ideale per la preparazione di succhi, sorbetti, salse, vellutate fredde e latte vegetale. Presenta alte prestazioni a bassa velocità e spremitura a freddo con 60 giri al minuto grazie a un motore professionale a induzione con ingranaggi in acciaio dalla potenza di 240 w, inoltre è dotato di una coclea ultraresistente con punte a diamante

Trinciante 22 cm Coltello professionale base ed indispensabile in ogni cucina che si rispetti. professionale di Coltelleria Valgobbia è realizzata con processi produttivi allavanguardia e materie prime dallelevato standard qualitativo. Le lame realizzate in acciaio W. Nr. 1.4116 impiegato anche per la costruzione di strumenti chirurgici, trattate termicamente in forni sottovuoto per ottenere le migliori performances da questo tipo di acciaio in termini di durezza, resistenza alla corrosione, flessibilità e tenuta del tagliente; luniformità negli spessori e la precisione nel taglio ottenute grazie allimpiego massiccio di macchine CNC. I manici realizzati con speciali polimeri e pigmenti atossici conformi alle più restrittive norme internazionali (FDA Ctrl 21) contraddistinti entrambi, Protetto ed Ergonomico, da un accentuato grip rispondono alle più differenti esigenze di un uso professionale quotidiano. La marcatura finale al laser del codice articolo su ogni coltello rende semplice e veloce lindividuazione di ogni singola tipologia di coltello utilizzato.

Coltello Cucina Verdura Cm 6 Professional PREMANA by SANELLI. Lama in acciaio ad elevata durezza, buona flessibilità e potere tranciante con profilo convesso studiato per durare nel tempo e per un uso professionale. Manico ergonomico dal design esclusivo adatto per garantire una presa facile e comoda ed un'impugnatura piena e sicura. Premana di Sanelli è una linea di coltelli professionali realizzata garantendo sempre massima sicurezza, affidabilità ed igiene. I manici sono trattati utilizzando una protezione antibatterica BIOMASTER con ioni d'argento che minimizza la crescita microbica nei primi minuti per inibirla completamente nelle successive 24 ore. I coltelli Premana di Sanelli sono sottoposti a rigorosissimi test di controllo e sono certificati da prestigiosi enti di certificazione internazionali, ISO 9001, ISO 22000, NSF Usa (National Sanitation Foundation) che ne attestano la piena compatibilità con gli alimenti. La linea di coltelli Premana di Sanelli hanno ottenuto un importantissimo riconoscimento dalla Federazione Italia Cuochi con l'assegnazione del marchio "Approvato dalla F.I.C". L'ideazione, La produzione e le varie fasi di controllo sono rigorosamente svolte a Premana, in Italia, secondo regole e tecniche di antica tradizione nell'arte della forgiatura degli acciai.

Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette. Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio Lama realizzata in elettro ricalcatura da lastra di 3 mm Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso Logo Berkel inciso sulla lama Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile

SVEDITA armadio refrigerato verticale a colonna da 700 lt RISTOFAST in acciaio inox, dimensioni L.700 x P.800 x H.2000 mm (disponibile su ritiro presso outlet a Milano o consegna gratuita) Facilità di installazione: basta collegare la spina ed è subito pronto all'uso. Prodotto italiano, qualità certificata a marchio CE. Struttura interna ed esterna realizzata interamente in acciaio inox AISI304. Grande spessore pareti per mantenere temperatura costante. Refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette trattato anticorrosione. Gruppo motore incorporato. Termostato digitale per il controllo della temperatura e dello sbrinamento. Resistenza elettrica inserita nella cornice della porta per l’eliminazione della condensa. Evaporazione completamente automatica dell’acqua di condensa. Porta con impugnature ergonomiche e guarnizione magnetica facilmente estraibile. Banco con angoli arrotondati per facilitare la pulizia. Luce interna. Predisposizione per salumi, latticini, formaggi, frutta, verdura, carne, pesce, pane, pasta fresca, surgelati. Indicato quindi per qualsiasi attivita di ristorazione professionale, come pizzeria, cucina ristorante, bar, bottega gastronomia, negozio alimentari, supermercati, pasticceria, macelleria, paninoteca, pescheria, panificio. A richiesta, disponibile anche nella versione congelatore freezer, frigorifero a doppia anta da 1400 lt, con refrigerazione di tipo statico, a pozzetto, o cella frigo. Conforme a tutti gli standard igienico-qualitativi ASL e HCCP, nuovo d'occasione a prezzi dell'usato. SCHEDA TECNICA DIMENSIONI: cm L.70 x P.80 x H.203/210 (piedini regolabili) PESO: 110 Kg CAPACITA': 700 LT TEMPERATURA: 0/+10°C ASSORBIMENTO: 385 W ALIMENTAZIONE: 230 V / monofase / 50 Hertz TIPO GAS: R404A/R507 COLLAUDO: +43/65°C/RH Tel. 344.244.9212 - 0521.1626859

lava verdure professionale usata da 10-40kg, si tratta di una vasca con sistema di pompaggio acqua adatta per lavare frutta e verdura di marca Electrolux ELXx LV300 del 2007, per maggiori informazioni visita la pagina del produttore. funzionante a 380v trifase. dimensioni: 150X90cm h90cm, vasca 100X48/70cm h60

TagliereTagliere Professionale 50x30 cm in Polietilene Sanelli VerdeDimensioni: 50 x 30 cmAltezza: 2 cmColore verde per ottemperare alle normative HACCP (frutta/verdura)...

lava verdure professionale usata da 10-40kg, si tratta di una vasca con sistema di pompaggio acqua adatta per lavare frutta e verdura di marca Electrolux ELX LV300 del 2007. funzionante a 380v trifase. dimensioni: 150X90cm h90cm, vasca 100X48/70cm h60

CENTRIFUGA PROFESSIONALE 350W 1.0L HOOMEI SPECIFICHE: HM-6925 Capacità 1,0 L Potenza 350W Dimensione 285x170x295mm Alimentazione AC 230V 50Hz 2 velocità + funzione pulse Filtro in acciaio Separa succo e polpa

MACCHINA SOTTOVUOTO PROFESSIONALE La macchina per sottovuoto è un modo ottimo per mantenere freschi frutta, verdura, carne (cruda o cotta) per periodi di tempo maggiori rispetto al semplice insacchettamento e conservazione in frigo o freezer. In questo modo si riesce ad estendere la durata del cibo senza alterarne sapore e bontà. Oltre alla conservazione è possibile utilizzare la tecnica del sottovuoto per le fasi di marinature di carne o pesce oppure per realizzare piccoli pacchetti di pasti pronti in porzioni monodose o multipli, in base alle proprie esigenze. Caratteristiche e specifiche tecniche: Tensione nominale (V): 220-240V Potenza nominale: 120W Capacità di aspirazione della pompa: circa 4,5 litri/minuto Potenza del vuoto: max -0.50 bar Tempo per sigillatura: 6-8 secondi Larghezza max. del rotolo/sacchetto: 280mm

taglia verdure professionale usato, si tratta di una macchina industriale per fare vari tipi di lavorazione a frutta e verdura dotata di 5 dischi di marca Bizerba mod. TV/75 del 2019 in ottime condizioni. dimensioni: 22X50cm h60cm

Macchina per realizzare centrifugati di frutta e verdura struttura in acciaio inox e plastica antiurto idonea al contatto con gli alimenti espulsione automatica della polpa su contenitore scarti in plastica, microinterruttore di sicurezza su aggancio coperchio superiore e disco di lavoro in acciaio inox - dimensione bocca ø 80 mm VELOCITÀ 3000 rpm - POTENZA 700W - ALIMENTAZIONE 230V DIMENSIONI: 473x253x525h mm