X 590

Carrello di servizio in acciaio inox a 3 piani, dimensioni 1085 mm x 590 mm x H 935 mm. Il carrello di servizio è reallizzato in acciaio inox con struttura in tubo satinato tondo di diametro 25 mm. Il carrello ha 3 piani stampati a forma di vassoio con bordi arrotondati, satinati, insonorizzati ed imbullonati al telaio. La portata complessiva del carrello è di 180 Kg, pari a 60 kg a ripiano uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE. - paracolpi in gomma grigia; - 4 ruote piroettanti di diametro 100 mm di cui 2 con freno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Affumicatore professionale di dimensioni L 590 x P 405 x H 790 mm. L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce. Non è idoneo ad affumicare prodotti liquidi. L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata. Le dimensioni corrette delle scaglie di legno vanno da 2 a 8 mm. Il rivestimento esterno e la camera interna sono interamente realizzati in acciaio inox resistente agli acidi. La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1000 W) e regolata manualmente. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. E' dotato di termostato e un timer manuale. E' presente un tasto RESET che viene utilizzato quando la macchina non funziona normalmente poiché la temperatura è troppo alta, il reset si attiva e l’alimentazione si spegne automaticamente. E' presente un riscaldatore elettrico per affumicare. Le tempistiche di affumicatura dipendono dall'alimento che si desidera affumicare. La resistenza è situata sotto la vaschetta raccogli trucioli. L'affumicatore è dotato di una porta battente (spessore 30 mm) con chiusura ermetica e cerniera sul lato destro, 4 piedini regolabili (H 30 mm), ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere, di 5 guide adatte per bacinelle perforate GN1/1 e di 4 paletti in legno, che possono essere posizionati sulle guide e utilizzati per appendervi insaccati. Sul lato destro è presente una vaschetta rotante per l'inserimento manuale dei trucioli. Si consiglia di tenere l’intera macchina all’esterno. L'affumicatore è predisposto per 4 bacinelle. Per l'affumicatura del pesce sono consigliate le scaglie di ontano, cedro e acero. Per l'affumicatura della carne di cervo e di maiale si consiglia di utilizzare le scaglie di quercia, da evitare invece per pollame e pesce. La dimensione delle scaglie dev'essere compresa tra 2 e 8 mm. Cavo+presa inclusi. DOTAZIONE DI SERIE: - 4 GRIGLIE L 395 mm x P 320 mm; - VASCHETTA TONDA RACCOGLI CONDENSA Ø 170 mm, H 75 mm; - VASCHETTA RETTANGOLARE REMOVIBILE PER LA CADUTA DEI TRUCIOLI L 220 mm x P 150 mm x H 28 mm; - TEGLIA RETTANGOLARE CON FORO PER LA FUORIUSCITA DELLA CONDENSA (L 395 mm x P 295 mm) che viene raccolta nella vaschetta tonda; - SONDA PER IL RILEVAMENTO DELLA TEMPERATURA installata internamente alla porta; - TERMOMETRO per visualizzare la temperatura interna della camera, posizionato sulla parte frontale della porta; - VALVOLA per la regolazione della fuoriuscita del fumo. LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. NON E'POSSIBILE AGGIUNGERE ALTRI VASSOI/BACINELLE IN QUANTO NON POSSONO ESSERE MESSE DELLE GUIDE AGGIUNTIVE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore refrigerato ventilato negativo per pasticceria con 5 ripiani, capacità 590 litri e temperatura regolabile da -25°C a +5°C. L'espositore refrigerato ventilato è ideale per l'esposizione e la conservazione di prodotti di pasticceria. E' realizzato esternamente in alluminio di colore argento o bronzo ed è dotato di porta in vetro con doppia camera; le finiture interne invece sono realizzate in laminato plastico bianco. La porta non è reversibile. La refrigerazione è ventilata e lo sbrinamento automatico. L'allestimento interno è composto da 5 griglie regolabili di dimensioni 740 mm x 440 mm o 5 ripiani in vetro. La temperatura è negativa e si attesta su valori che vanno da -25°C a +5°C. La capacità è di 590 Litri. Al momento dell'ordine è necessario specificare: - la finitura desiderata (argento o bronzo) - il tipo di ripiano incluso nella dotazione di serie (griglia o ripiano in vetro) DOTAZIONE DI SERIE: - 5 GRIGLIE REGOLABILI 740 mm x 440 mm O 5 RIPIANI IN VETRO; - 2 LAMPADE NEON; - 4 RUOTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Espositore refrigerato ventilato positivo per pasticceria con 5 ripiani, capacità 590 litri e temperatura regolabile da -5°C/+10°C. L'espositore refrigerato ventilato è ideale per l'esposizione e la conservazione di prodotti di pasticceria. E' realizzato esternamente in alluminio di colore argento o bronzo ed è dotato di porta in vetro con doppia camera; le finiture interne invece sono realizzate in laminato plastico bianco. La porta non è reversibile. L'allestimento interno è composto da 5 griglie regolabili di dimensioni 740 mm x 440 mm o 5 ripiani in vetro. La refrigerazione è ventilata e lo sbrinamento automatico. La temperatura è positiva e si attesta su valori che vanno da -5°C a +10°C. La capacità è di 590 Litri. Al momento dell'ordine è necessario specificare: - la finitura desiderata (argento o bronzo) - il tipo di ripiano incluso nella dotazione di serie (griglia o ripiano in vetro) DOTAZIONE DI SERIE: - 5 GRIGLIE REGOLABILI 740 mm x 440 mm; - 2 LAMPADE NEON; - 4 RUOTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio con lamiera simil legno, 2 piani, lunghezza 1080 mm x profondità 590 mm x altezza 960 mm. Il carrello di servizio ha una struttura in tubo di acciaio di diametro 25 mm e i piani sono in lamiera di acciaio ricoperti con pellicola simil legno. Il bordo del carrello è antitaglio e senza la presenza di spigoli vivi. I giunti angolari di fissaggio al telaio sono realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati. L'attrezzatura è dotata, inoltre, di paracolpi in gomma grigia posizionati sugli angoli e di 4 ruote piroettanti di diametro 125 mm. La portata massima del carrello è di 60 kg e i piani hanno ognuno dimensione di 930 mm x 520 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio cromato con 4 piani e dimensioni lunghezza 1080 mm x profondità 590 mm x altezza 1300 mm. Il carrello ha una struttura in tubo tondo di acciaio di diametro 25 mm e piani in lamiera di acciaio ricoperti con pellicola simil legno; giunti angolari di fissaggio al telaio, realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati. E' dotato di bordo antitaglio (assenza di spigoli vivi), paracolpi in gomma grigia agli angoli e 4 ruote piroettanti di diamtero 125 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio con 2 piani in legno color noce e cupola con dimensioni lunghezza 1080 mm x profondità 590 mm x altezza 1120 mm. Il carrello una struttura in tubo tondo di acciaio con diametro 25 mm, piani in lamiera di acciaio ricoperti con pellicola simil legno, bordo antitaglio e assenza di spigoli vivi. E' dotato di giunti angolari di fissaggio al telaio realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati, cupola in plexiglass semicilindrica apribile su due lati, paracolpi in gomma grigia agli angoli e 4 ruote piroettanti di diametro 125 mm. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox 2 piani con cupola e dimensioni L 1080 mm x P 590 mm x H 1120 mm. Il carrello è realizzato completamente in acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolata e struttura in tubo tondo di acciaio inox di diametro 25 mm. Il bordo è antitaglio, con assenza di spigoli vivi, e i due piani sono in acciaio inox a forma di vasca, con profondità circa 20 mm; i giunti angolari di fissaggio al telaio sono realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati. E' dotato di cupola in plexiglass semicilindrica apribile su due lati, ruote piroettanti di diametro 125 mm e paracolpi in gomma grigia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox 3 piani con cupola e dimensioni L 1080 mm x P 590 mm x H 1120 mm. Il carrello è realizzato completamente in acciaio inox AISI 304 con finitura spazzolataha e struttura in tubo tondo di acciaio inox di diametro 25 mm. Il bordo è antitaglio, con assenza di spigoli vivi, e i tre piani sono in acciaio inox a forma di vasca, con profondità circa 20 mm; i giunti angolari di fissaggio al telaio sono realizzati in pressofusione di alluminio con angoli interni arrotondati. E' dotato di cupola in plexiglass semicilindrica apribile su due lati, ruote piroettanti di diametro 125 mm e paracolpi in gomma grigia. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano refrigerato statico da incasso con altezza vasca 110 mm e dimensioni L 810 x P 640 x H 590 mm. Il piano refrigerato statico da incasso è ideale per integrare gli elementi self-service con le strutture portanti già predisposte di spessore compreso fra i 20 mm e i 50 mm. Infatti è appositamente disegnato per integrarsi al meglio nell'arredamento esistente, senza rinunciare al design. Il piano refrigerato statico da incasso ha la vasca di altezza 110 mm che permette l’inserimento di bottigliette e lattine. Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura vibrata Scotch Brite mentre la struttura da incasso esterna è realizzata in acciaio zincato e alluminio. E' isolato con schiume poliuretaniche espanse ad alta densità (40Kg/m3) con iniezione di cilopentano CFC e HCFC free. Il piano è predisposto per contenitori GN 1/1 e l'altezza della vasca è di 110 mm. La vasca è refrigerata staticamente tramite serpentine in rame, poste sotto la vasca e la regolazione della temperatura avviene tramite scheda controllo elettronico. I gruppi estraibili sono montati su guide per permettere una facile manutenzione e gli spigoli interni della vasca sono arrotondati per una facile pulizia. La piletta di scarico è da ¾ pollici mentre l'unità refrigerante è posta su supporto estraibile per facilitare la manutenzione e funziona con GAS R455A, dotato di un’elevata capacità di raffreddamento e di un’elevata efficienza energetica, soddisfando totalmente i requisiti di eco sostenibilità e di attenzione all’ambiente. La sua applicazione in molteplici ambiti rende questo gas più versatile rispetto al gas propano mantenendo comunque una bassa infiammabilità. La temperatura della vasca va dai -10 °C a + 5°C, ha classe climatica 3 (+25°C 60%UR) e sbrinamento a fermata di gruppo a tempo stabilito regolabile. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano refrigerato statico da incasso con altezza vasca 110 mm e dimensioni L 1135 x P 640 x H 590 mm. Il piano refrigerato statico da incasso è ideale per integrare gli elementi self-service con le strutture portanti già predisposte di spessore compreso fra i 20 mm e i 50 mm. Infatti è appositamente disegnato per integrarsi al meglio nell'arredamento esistente, senza rinunciare al design. Il piano refrigerato statico da incasso ha la vasca di altezza 110 mm che permette l’inserimento di bottigliette e lattine. Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura vibrata Scotch Brite mentre la struttura da incasso esterna è realizzata in acciaio zincato e alluminio. E' isolato con schiume poliuretaniche espanse ad alta densità (40Kg/m3) con iniezione di cilopentano CFC e HCFC free. Il piano è predisposto per contenitori GN 1/1 e l'altezza della vasca è di 110 mm. La vasca è refrigerata staticamente tramite serpentine in rame, poste sotto la vasca e la regolazione della temperatura avviene tramite scheda controllo elettronico. I gruppi estraibili sono montati su guide per permettere una facile manutenzione e gli spigoli interni della vasca sono arrotondati per una facile pulizia. La piletta di scarico è da ¾ pollici mentre l'unità refrigerante è posta su supporto estraibile per facilitare la manutenzione e funziona con GAS R455A, dotato di un’elevata capacità di raffreddamento e di un’elevata efficienza energetica, soddisfando totalmente i requisiti di eco sostenibilità e di attenzione all’ambiente. La sua applicazione in molteplici ambiti rende questo gas più versatile rispetto al gas propano mantenendo comunque una bassa infiammabilità. La temperatura della vasca va dai -10 °C a + 5°C, ha classe climatica 3 (+25°C 60%UR) e sbrinamento a fermata di gruppo a tempo stabilito regolabile. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano refrigerato statico da incasso con altezza vasca 110 mm e dimensioni L 1460 x P 640 x H 590 mm. Il piano refrigerato statico da incasso è ideale per integrare gli elementi self-service con le strutture portanti già predisposte di spessore compreso fra i 20 mm e i 50 mm. Infatti è appositamente disegnato per integrarsi al meglio nell'arredamento esistente, senza rinunciare al design. Il piano refrigerato statico da incasso ha la vasca di altezza 110 mm che permette l’inserimento di bottigliette e lattine. Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura vibrata Scotch Brite mentre la struttura da incasso esterna è realizzata in acciaio zincato e alluminio. E' isolato con schiume poliuretaniche espanse ad alta densità (40Kg/m3) con iniezione di cilopentano CFC e HCFC free. Il piano è predisposto per contenitori GN 1/1 e l'altezza della vasca è di 110 mm. La vasca è refrigerata staticamente tramite serpentine in rame, poste sotto la vasca e la regolazione della temperatura avviene tramite scheda controllo elettronico. I gruppi estraibili sono montati su guide per permettere una facile manutenzione e gli spigoli interni della vasca sono arrotondati per una facile pulizia. La piletta di scarico è da ¾ pollici mentre l'unità refrigerante è posta su supporto estraibile per facilitare la manutenzione e funziona con GAS R455A, dotato di un’elevata capacità di raffreddamento e di un’elevata efficienza energetica, soddisfando totalmente i requisiti di eco sostenibilità e di attenzione all’ambiente. La sua applicazione in molteplici ambiti rende questo gas più versatile rispetto al gas propano mantenendo comunque una bassa infiammabilità. La temperatura della vasca va dai -10 °C a + 5°C, ha classe climatica 3 (+25°C 60%UR) e sbrinamento a fermata di gruppo a tempo stabilito regolabile. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano refrigerato statico da incasso con altezza vasca 110 mm e dimensioni L 1785 x P 640 x H 590 mm. Il piano refrigerato statico da incasso è ideale per integrare gli elementi self-service con le strutture portanti già predisposte di spessore compreso fra i 20 mm e i 50 mm. Infatti è appositamente disegnato per integrarsi al meglio nell'arredamento esistente, senza rinunciare al design. Il piano refrigerato statico da incasso ha la vasca di altezza 110 mm che permette l’inserimento di bottigliette e lattine. Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura vibrata Scotch Brite mentre la struttura da incasso esterna è realizzata in acciaio zincato e alluminio. E' isolato con schiume poliuretaniche espanse ad alta densità (40Kg/m3) con iniezione di cilopentano CFC e HCFC free. Il piano è predisposto per contenitori GN 1/1 e l'altezza della vasca è di 110 mm. La vasca è refrigerata staticamente tramite serpentine in rame, poste sotto la vasca e la regolazione della temperatura avviene tramite scheda controllo elettronico. I gruppi estraibili sono montati su guide per permettere una facile manutenzione e gli spigoli interni della vasca sono arrotondati per una facile pulizia. La piletta di scarico è da ¾ pollici mentre l'unità refrigerante è posta su supporto estraibile per facilitare la manutenzione e funziona con GAS R455A, dotato di un’elevata capacità di raffreddamento e di un’elevata efficienza energetica, soddisfando totalmente i requisiti di eco sostenibilità e di attenzione all’ambiente. La sua applicazione in molteplici ambiti rende questo gas più versatile rispetto al gas propano mantenendo comunque una bassa infiammabilità. La temperatura della vasca va dai -10 °C a + 5°C, ha classe climatica 3 (+25°C 60%UR) e sbrinamento a fermata di gruppo a tempo stabilito regolabile. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Piano refrigerato statico da incasso con altezza vasca 110 mm e dimensioni L 2110 x P 640 x H 590 mm. Il piano refrigerato statico da incasso è ideale per integrare gli elementi self-service con le strutture portanti già predisposte di spessore compreso fra i 20 mm e i 50 mm. Infatti è appositamente disegnato per integrarsi al meglio nell'arredamento esistente, senza rinunciare al design. Il piano refrigerato statico da incasso ha la vasca di altezza 110 mm che permette l’inserimento di bottigliette e lattine. Il piano è realizzato in acciaio inox AISI 304 con finitura vibrata Scotch Brite mentre la struttura da incasso esterna è realizzata in acciaio zincato e alluminio. E' isolato con schiume poliuretaniche espanse ad alta densità (40Kg/m3) con iniezione di cilopentano CFC e HCFC free. Il piano è predisposto per contenitori GN 1/1 e l'altezza della vasca è di 110 mm. La vasca è refrigerata staticamente tramite serpentine in rame, poste sotto la vasca e la regolazione della temperatura avviene tramite scheda controllo elettronico. I gruppi estraibili sono montati su guide per permettere una facile manutenzione e gli spigoli interni della vasca sono arrotondati per una facile pulizia. La piletta di scarico è da ¾ pollici mentre l'unità refrigerante è posta su supporto estraibile per facilitare la manutenzione e funziona con GAS R455A, dotato di un’elevata capacità di raffreddamento e di un’elevata efficienza energetica, soddisfando totalmente i requisiti di eco sostenibilità e di attenzione all’ambiente. La sua applicazione in molteplici ambiti rende questo gas più versatile rispetto al gas propano mantenendo comunque una bassa infiammabilità. La temperatura della vasca va dai -10 °C a + 5°C, ha classe climatica 3 (+25°C 60%UR) e sbrinamento a fermata di gruppo a tempo stabilito regolabile. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Base motorizzata per dosatrice automatica dimensioni L 420 mm x P 320 mm x H 590 mm. La dosatrice elettrica è un'apparecchiatura studiata per il dosaggio di cioccolato, miele, confettura, marmellata e creme; particolarmente adatta per creme di cioccolato e nocciola. Permette quindi di facilitare il lavoro degli operatori e un notevole risparmio di tempo. La macchina è dotata di una scocca in acciaio inox AISI 304 ed include la più avanzata tecnologia su scheda elettronica per assicurare affidabilità e facilità d'uso. Le numerose funzioni di lavoro, in modalità manuale o automatica, consentono di variare rapidamente le quantità di prodotto da dosare. - 25 velocità di regolazione - 5 parametri di dosaggio - Funzione reverse salvagoccia - Tramogge con lobi in gomma per l'erogazione di prodotti delicati, contenenti ingredienti solidi come frutta, gocce di cioccolato, ecc. Grazie ai diversi tipi di beccucci intercambiabili, con questa macchina si possono dosare, iniettare, spalmare e distribuire prodotti come: impasti fluidi, burro, formaggi cremosi, panna, creme, paste di nocciola, ripieni di frutta, miele, confetture, salse, burro di arachidi, conserve, budini, yogurt e molto altro ancora. IN DOTAZIONE NON VIENE FORNITA ALCUNA TRAMOGGIA O BECCUCCIO ACQUISTABILI SEPARATAMENTE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne Grattugia Monofase produzione 100/160 Kg/h L 590 mm x P 290 mm x H 510/600 mm. Il tritacarne ha una struttura in alluminio lucidato con tramoggia rotonda in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in ghisa estraibile. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterruttore leva pressore grattugia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELL'ORDINE E' POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Tritacarne Grattugia Monofase gruppo macinazione inox produzione 40 Kg/h L 590 mm x P 290 mm x H 510/600 mm. Il tritacarne ha una struttura in alluminio lucidato con tramoggia rotonda in acciaio inox. Il gruppo di macinazione è realizzato in inox estraibile. E' dotata di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio. La parte della grattugia è caratterizzata da: bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione e microinterrutore leva pressore grattugia. DOTAZIONE DI SERIE: - SISTEMA ENTERPRICE CON PIASTRA INOX (FORI DI DIAMETRO 6 mm); - COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE. AL MOMENTO DELL'ORDINE E' POSSIBILE SCEGLIERE TRA VOLTAGGIO MONOFASE O TRIFASE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox con 2 piani, lunghezza 885 mm x profondità 590 mm x altezza 935 mm. Il carrello di servizio è realizzato in acciaio inox con struttura in tubo satinato tondo di diametro 25 mm. Il carrello ha 2 piani stampati a forma di vassoio con bordi arrotondati, satinati, insonorizzati ed imbullonati al telaio. La portata complessiva del carrello è di 120 Kg, pari a 60 kg a ripiano uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE: - PARACOLPI IN GOMMA GRIGIA; - 4 RUOTE PIROETTANTI DI DIAMETRO 100 mm DI CUI 2 CON FRENO. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox a 2 piani, dimensioni lunghezza 1085 mm x profondità 590 mm x altezza 935 mm. Il carrello di servizio è reallizzato in acciaio inox con struttura in tubo satinato tondo di diametro 25 mm. Il carrello ha 2 piani stampati a forma di vassoio con bordi arrotondati, satinati, insonorizzati ed imbullonati al telaio. La portata complessiva del carrello è di 120 Kg, pari a 60 kg a ripiano uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE. - paracolpi in gomma grigia; - 4 ruote piroettanti di diametro 100 mm di cui 2 con freno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello di servizio in acciaio inox a 3 piani, dimensioni lunghezza 885 mm x profondità 590 mm x altezza 935 mm. Il carrello di servizio è reallizzato in acciaio inox con struttura in tubo satinato tondo di diametro 25 mm. Il carrello ha 3 piani stampati a forma di vassoio con bordi arrotondati, satinati, insonorizzati ed imbullonati al telaio. La portata complessiva del carrello è di 120 Kg, pari a 60 kg a ripiano uniformemente distribuiti. DOTAZIONE DI SERIE. - paracolpi in gomma grigia; - 4 ruote piroettanti di diametro 100 mm di cui 2 con freno. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Supporto lavabicchieri/lavastoviglie di dimensioni L 590 mm x P 520 mm x H 510 mm FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello portateglie per 16 teglie GN2/1 - L 590 mm x P 670 mm x H 1720 mm. Il carrello ha una struttura in acciaio inox. Predisposto per 16 teglie GN2/1, interasse 80 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - 4 ruote di cui 2 con freno; - tubo ferma teglia in entrambi i lati. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Affumicatore professionale di dimensioni L 590 x P 405 x H 790 mm. L'affumicatore professionale è la soluzione perfetta per affumicare carne, insaccati, formaggi e pesce. Non è idoneo ad affumicare prodotti liquidi. L'utilizzo è molto semplice: è sufficiente riempire il serbatoio del generatore con scaglie di legno e impostare la temperatura desiderata. Le dimensioni corrette delle scaglie di legno vanno da 2 a 8 mm. Il rivestimento esterno e la camera interna sono interamente realizzati in acciaio inox resistente agli acidi. La corretta temperatura all'interno del dispositivo può essere raggiunta grazie al riscaldatore principale (1000 W) e regolata manualmente. Regolando la griglia di ingresso dell'aria e la valvola del camino è possibile ottenere un'affumicatura ottimale. E' dotato di termostato e un timer manuale. E' presente un tasto RESET che viene utilizzato quando la macchina non funziona normalmente poiché la temperatura è troppo alta, il reset si attiva e l’alimentazione si spegne automaticamente. E' presente un riscaldatore elettrico per affumicare. Le tempistiche di affumicatura dipendono dall'alimento che si desidera affumicare. La resistenza è situata sotto la vaschetta raccogli trucioli. L'affumicatore è dotato di una porta battente (spessore 30 mm) con chiusura ermetica e cerniera sul lato destro, 4 piedini (H 30 mm), ripiano in basso per raccogliere il grasso fuoriuscito dagli alimenti dopo la cottura e la cenere, di 9 guide adatte per bacinelle perforate GN1/1 e di 4 paletti in legno, che possono essere posizionati sulle guide e utilizzati per appendervi insaccati. Sul lato destro è presente una vaschetta rotante per l'inserimento manuale dei trucioli. L'affumicatore è predisposto per 4 bacinelle. Per l'affumicatura del pesce sono consigliate le scaglie di ontano, cedro e acero. Per l'affumicatura della carne di cervo e di maiale si consiglia di utilizzare le scaglie di quercia, da evitare invece per pollame e pesce. La dimensione delle scaglie dev'essere compresa tra 2 e 8 mm. Cavo+presa inclusi. DOTAZIONE DI SERIE: - 8 GRIGLIE L 395 mm x P 320 mm; - VASCHETTA TONDA RACCOGLI CONDENSA Ø 170 mm, H 75 mm; - VASCHETTA RETTANGOLARE REMOVIBILE PER LA CADUTA DEI TRUCIOLI L 220 mm x P 150 mm x H 28 mm; - TEGLIA RETTANGOLARE CON FORO PER LA FUORIUSCITA DELLA CONDENSA (L 395 mm x P 295 mm) che viene raccolta nella vaschetta tonda; - SONDA PER IL RILEVAMENTO DELLA TEMPERATURA installata internamente alla porta; - TERMOMETRO per visualizzare la temperatura interna della camera, posizionato sulla parte frontale della porta; - VALVOLA per la regolazione della fuoriuscita del fumo. LE BACINELLE GASTRONORM E LE SCAGLIE DI LEGNO NON SONO INCLUSE NEL PREZZO. NON E'POSSIBILE AGGIUNGERE ALTRI VASSOI/BACINELLE IN QUANTO NON POSSONO ESSERE MESSE DELLE GUIDE AGGIUNTIVE. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Salamandra monofase con testa mobile, potenza 4000 W e dimensioni L 600 mm x P 450 mm x H 515 mm.La salamandra è un apparecchio professionale di cottura atto a gratinare e tostare i cibi, oppure a mantenere le vivande calde a una temperatura determinata. Il macchinario può servire per la preparazione di lasagne, filetti e costate, toast, cibi al gratin.La salamandra ha range di temperatura che va da 50°C a 300°C.Attraverso l'interruttore viene controllata la spia di accensione, mentre la manopola del regolatore di potenza regola la temperatura. Ruotando in senso orario aumenta il riscaldamento.La salamandra è dotata di testa mobile con maniglia di larghezza 240 mm. Sotto la testa della salamandra sono presenti resistenze per il riscaldamento dei cibi.Il macchinario presenta una griglia di dimensioni 585 mm x 315 mm e una teglia di fondo di dimensioni 590 mm x 390 mm.E' presente pannello di comandi di dimensioni 600 mm x 120 mm. PRESENTE CAVO DI LINEA SENZA PRESA FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Insaccatrice manuale orizzontale, capacità 5 litri e imbuto diametro 136 mm. L'insaccatrice professionale ha una struttura in acciaio inossidabile con cilindro e viteria in acciaio inox. Il pistone è realizzato in alluminio con speciale guarnizione, gli ingranaggi sono in acciaio mentre la cremagliera è in acciaio rettificato. E' dotata di maniglia di lavorazione in alluminio, due velocità e set di imbuti in teflon di misure: 15 mm, 23 mm, 28 mm e 38 mm. DOTAZIONE DI SERIE: - SET IMBUTI IN TEFLON. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello in acciaio inox AISI304 dotato di 2 ripiani con dimensioni 1000 mm x 500 mm e portata 120 Kg. Il carrello ha dimensioni totali: L 1090 mm x P 590 mm x H 960 mm. I ripiani, in acciaio inox 18/10 finemente satinato, sono stampati a forma di vassoio con invasi perfettamente arrotondati. Massima garanzia di igiene. Telaio portante in tubo di acciaio inox 18/10 di diametro 25 mm lucidato a specchio. Quattro ruote piroettanti in gomma di diametro 120 mm, di cui 2 frenanti e 2 senza freno. Con adesivo antirombo per limitare i rumori. I quattro paracolpi sono di serie. Doppia ribordatura perimetrale dei ripiani con conseguente irrigidimento di tutta la struttura. Squadre di rinforzo angolari in acciaio inox 18/10 a forte spessore. Insonorizzazione con materiale fonoassorbente. Massima silenziosità di marcia. Le caratteristiche costruttive di questi carrelli ne fanno uno strumento di lavoro indispensabile per qualsiasi problema di movimentazione. Molto indicati per servizi ospedalieri. Il carrello viene spedito smontato ed imballato in una robusta scatola di cartone. Il montaggio, che richiede un tempo di pochi minuti, non presenta alcuna difficoltà. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello in acciaio inox AISI304 dotato di 3 ripiani con dimensioni 1000 mm x 500 mm e portata 180 Kg. Il carrello ha dimensioni totali: L 1090 mm x P 590 mm x H 960 mm. I ripiani, in acciaio inox 18/10 finemente satinato, sono stampati a forma di vassoio con invasi perfettamente arrotondati. Massima garanzia di igiene. Telaio portante in tubo di acciaio inox 18/10 di diametro 25 mm lucidato a specchio. Quattro ruote piroettanti in gomma di diametro 120 mm, di cui 2 frenanti e 2 senza freno. Con adesivo antirombo per limitare i rumori. I quattro paracolpi sono di serie. Doppia ribordatura perimetrale dei ripiani con conseguente irrigidimento di tutta la struttura. Squadre di rinforzo angolari in acciaio inox 18/10 a forte spessore. Insonorizzazione con materiale fonoassorbente. Massima silenziosità di marcia. Le caratteristiche costruttive di questi carrelli ne fanno uno strumento di lavoro indispensabile per qualsiasi problema di movimentazione. Molto indicati per servizi ospedalieri. Il carrello viene spedito smontato ed imballato in una robusta scatola di cartone. Il montaggio, che richiede un tempo di pochi minuti, non presenta alcuna difficoltà. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello in acciaio inox AISI304 dotato di 2 ripiani con dimensioni 800 mm x 500 mm e portata 120 Kg. Il carrello ha dimensioni totali: L 890 mm x P 590 mm x H 960 mm.I ripiani, in acciaio inox 18/10 finemente satinato, sono stampati a forma di vassoio con invasi perfettamente arrotondati.Massima garanzia di igiene. Telaio portante in tubo di acciaio inox 18/10 di diametro 25 mm lucidato a specchio.Quattro ruote piroettanti in gomma di diametro 120 mm, di cui 2 frenanti e 2 senza freno. Con adesivo antirombo per limitare i rumori.I quattro paracolpi sono di serie.Doppia ribordatura perimetrale dei ripiani con conseguente irrigidimento di tutta la struttura.Squadre di rinforzo angolari in acciaio inox 18/10 a forte spessore.Insonorizzazione con materiale fonoassorbente.Massima silenziosità di marcia.Le caratteristiche costruttive di questi carrelli ne fanno uno strumento di lavoro indispensabile per qualsiasi problema di movimentazione.Molto indicati per servizi ospedalieri.Il carrello viene spedito smontato ed imballato in una robusta scatola di cartone.Il montaggio, che richiede un tempo di pochi minuti, non presenta alcuna difficoltà. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Carrello in acciaio inox AISI304 dotato di 3 ripiani con dimensioni 800 mm x 500 mm e portata 180 Kg. Il carrello ha dimensioni totali: L 890 mm x P 590 mm x H 960 mm. I ripiani, in acciaio inox 18/10 finemente satinato, sono stampati a forma di vassoio con invasi perfettamente arrotondati. Massima garanzia di igiene. Telaio portante in tubo di acciaio inox 18/10 di diametro 25 mm lucidato a specchio. Quattro ruote piroettanti in gomma di diametro 120 mm, di cui 2 frenanti e 2 senza freno. Con adesivo antirombo per limitare i rumori. I quattro paracolpi sono di serie. Doppia ribordatura perimetrale dei ripiani con conseguente irrigidimento di tutta la struttura. Squadre di rinforzo angolari in acciaio inox 18/10 a forte spessore. Insonorizzazione con materiale fonoassorbente. Massima silenziosità di marcia. Le caratteristiche costruttive di questi carrelli ne fanno uno strumento di lavoro indispensabile per qualsiasi problema di movimentazione. Molto indicati per servizi ospedalieri. Il carrello viene spedito smontato ed imballato in una robusta scatola di cartone. Il montaggio, che richiede un tempo di pochi minuti, non presenta alcuna difficoltà. FOTO PURAMENTE INDICATIVA

PiattiServizio Piatti 18 Pezzi in Gres Villa d'Este Home Tivoli 1996 South Beach La porcellana offre la soluzione giusta ad ogni esigenza. Forme e colori rispondo alla sempre pi diffusa richiesta di minimalismo e semplicit senza rinunciare a dettagli eleganti, decori ricercati finiture preziose. La funzionalit resta uno dei plus: a pranzo, a cena, durante un brunch o una festa: un piatto in porcellana sinonimo di leggerezza e versatilit. Caratteristiche TecnicheSouth Beach Servizio Tavola 18 pezziRealizzato in gres6 posti tavola in 6 differenti colori nella stessa confezioneIl servizio si compone di 6 piatti piani, 6 piatti fondi, 6 piatti fruttaPiatto piano: 26 x h. 3 cm (peso: 770 gr)Piatto fondo: 20 x h. 5 cm (peso: 590 gr)Piatto frutta: 19 x h. 2,5 cm (peso: 360 gr)Utilizzabile in microondeLavabile in lavastoviglie...