REGGIO DI CALABRIA A REGGIO CALABRIA

Affitto commerciale Reggio Calabria, Via Paolo Pellicano 26C zona centrale, negozio attualmente adibito a parrucchiere/centro estetico, ma idoneo per qualsiasi tipo di attività. Disponibile da Agosto 2023 Riferimento: COD. RIF6020366ACG 44 mq. 1 servizi Reggio Calabria Centro Alta Via XXI Agosto 97 (RC). Riscaldamento: nd Dimensione: 44 mq Bagni: 1 Inserzionista: Reggio Calabria Centro Alta

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Prezzo: 750,00 €

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COPPA / CAPOCOLLO DI CALABRIA DOP - TRANCIO

Capocollo di CALABRIA DOP, realizzato con maiali allevati in Calabria e peperoncino DOLCE Calabrese e venduto a tranci sottovuoto
Il Capocollo di Calabria D.O.P. è ottenuto dalle carni della parte superiore del lombo del suino allevato in Calabria, disossato e poi salato a secco. Viene lavato con acqua e aceto di vino, massaggiato, aromatizzato con pepe nero e salsa di peperone calabrese e avvolto nel diaframma parietaledel suino.Legato energicamente con spago naturale, il capocollo è messo a stagionare per almeno 100 giorni in locali ben climatizzati con umidità e temperature controllate.
Lunga stagionatura. Peperoncino dolce Calabrese. Maiali allevati in Calabria lontano da fonti di inquinamento, per come prevede il disciplinare, secondo regimi non intensivi
Budello naturale, senza derivati del latte né glutine.
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Salsiccia di CALABRIA D.O.P. (certificato in etichetta), PICCANTE, con maiali allevati in Calabria e peperoncino Calabrese in pezzi sottovuoto da 350g circa
Budello naturale e Peperoncino Calabrese (Certificato in etichetta)
Da servire a fette accompagnato con dei taralli, pane casereccio e buon vino della nostra cantina.
Prodotta in Calabria con filiera corta e in quantità limitate. Commercializzata dalla Calabria dalla nostra cooperativa

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