RISTRUTTURARE A FERRARA

casa di 120 m2 - pavimenti totali - pareti da abbattere e una da costruire - 2 porte da praticare

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BINDLY - TRANSGLUTAMINASI GS - 500 GR - PER RISTRUTTURARE GLI ALIMENTI - IDEALE PER CARNE D'UCCELLO O PESCE - PER ALIMENTI RICCHI DI PROTEINE - PRODOTTI PER CUCINA MOLECOLARE - IN FORMATO POLVERE

✅ PRODOTTO PREMIUM PER RISTRUTTURARE GLI ALIMENTI: Bindly Transglutaminasa GS è il miglior prodotto per ristrutturare alimenti ricchi di proteine, in grado di attaccare qualsiasi tipo di carne, soprattutto pollame e pesce. Osa innovare creando le migliori combinazioni e forme con Bindly GS. Quando viene applicato sul pesce o sulla carne, il PH si abbassa e attiva l'enzima che permette il processo di incollaggio.
✅ MASSIMA GARANZIA: i nostri prodotti a base di transglutaminasi sono utilizzati da anni a livello industriale da multinazionali e anche in ristoranti di alta cucina con il più alto livello di richiesta. All'interno della cucina molecolare è la più utilizzata dai grandi chef per migliorare le proprietà fisiche e funzionali dei prodotti alimentari.
✅ NO-OGM, ADATTO PER CUCINA HALAL E KOSHER: le nostre formulazioni basate sull'enzima Transglutaminasi sono prive di OGM e adatte alle diete Halal e Kosher. Transglutaminase RM è anche il prodotto consigliato per innovare con le texture in cucina senza bisogno di strutturare il cibo.
✅ FACILE DA USARE: nella cottura molecolare, questa proteina ausiliaria solubile in acqua è preparata per aderire alla superficie del cibo e legarsi ai TG. È compatibile con diversi flussi di processo e applicazioni. Può essere cosparso a secco o in polvere, mescolato in una massa con quattro parti di acqua o aggiunto direttamente alle miscele.
✅ PRODOTTO IN SPAGNA: le miscele di transglutaminasi Bindly sono prodotte vicino a voi, rispettando tutte le misure di sicurezza alimentare. usiamo solo ingredienti naturali ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. I nostri prodotti sono progettati per fornire soluzioni, migliorare tutti i tipi di texture e in formati facilmente accessibili a tutti.

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