SARDEGNA AGRO DI CABRAS IN ITALIA
CHI SCRIVE NON E' PROPRIETARIO E NON RISPONDE. Trattativa in privato AL 3496057531 Casa di campagna ACCATASTATA RICOVERO ATTREZZI su unico livello superficie coperta totale 150 mq di cui 70 mq edificati e 80 mq a veranda. Trattativa privata.
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- Antica ricetta di Cabras. Bottarga di muggine artigianale
- Ricca in Omega3, ricca di Sodio, niente disidratazione
- È vero che esistono molti luoghi dove si lavora la bottarga, ma da noi ci sono il clima mite, il particolarissimo sale sardo, l'esposizione al maestrale della superficie della cittadina di Cabras; considerando inoltre che l'oristanese è una delle zone più umide della Sardegna e del Mediterraneo
- Da un'esperienza generazionale deriva la passione di Giovanni Spanu per questo splendido alimento. La bottarga: Ricavata dalle uova del muggine lavate, salate, stagionate e pressate, questa specialità è uno dei condimenti più saporiti della gastronomia della Sardegna
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PESCE SPADA AFFUMICATO A FREDDO. 1 KG. LAVORATO E PRODOTTO DA PINO SPANU. ARTISTA BOTTARGAIO DI THARROS PESCA, GRANDE AFFUMICATORE DELLA LAGUNA DI CABRAS
- 1 kg - Pesce spada affumicato a freddo
- lavorato e prodotto da Pino Spanu
- Artista bottargaio di Tharros Pesca, grande selezionatore e grande affumicatore della laguna di Cabras
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